sprzedawał, bo miał jej mało. Krótka ocena organoleptyczna. Hmmmmmm, kminek! Na pytanie o cenę, już miał w rękach torebkę i łopatkę: Ile - pytał. - Pół kilo, kilo? Cena była rzeczywiście wysoka. Dziesięć razy wyższa, niż innych przypraw. Ech, być na arabskim targu i nie dać się orżnąć, to po prostu grzech

Milczą tylko dwaj faceci, rozbrajający wytrwale olbrzymiego tuńczyka na spłukiwanej regularnie wodą ladzie. I ten trzeci, który im się bacznie przygląda, zdaje się już doskonale wiedzieć, po jaką część ryby dziś tu przyszedł. Targi w Palermo to instytucje. W całych Włoszech nie mają

tanie linie (Wizz Air, Ryanair z kilku polskich lotnisk) – od ok. 400 zł. Tanie połączenia promowe między wyspami: na Gomerę (1 godz.), Gran Canarię (1,5-2,5 godz.), Hierro (4 godz.). Gdzie zjeść? Tanio: Na targach, np. Mercado de Nuestra Señora de África w Santa Cruz kupujemy

(Luton), easyJet (Gatwick) – od 80 zł. Najtańszy dojazd z lotnisk do centrum – autobus easyBus, od 2 funtów. Bilety kupuje się na konkretne godziny. Gdzie zjeść? Tanio: dużo foodtrucków, stoisk ulicznych i targów jedzeniowych, najpopularniejsze to: położony centralnie Borough Market

skręcisz, zawsze dojdziesz do portu. Choć można tu zjeść świetne ryby i owoce morza (stare magazyny zamieniono w wielki targ i współczesne knajpy, które bardziej niż o wystrój dbają o smak), cofam się do plaży Alma i zajmuję mój ulubiony punkt obserwacyjny w Manta Ray. Między

rzeczywiście wysoka. Dziesięć razy wyższa, niż innych przypraw. Ech, być na arabskim targu i nie dać się orżnąć, to po prostu grzech. Kupiliśmy dziesięć deka, co tam. Mieliśmy zresztą wrażenie, że sprzedawca wiedział, że my wiemy, że on wie, że my wiemy, że daliśmy się leciutko oszwabić. Taki folklor

wyblakłe od słońca, arabskie oraz hinduskie domy, meczety (95% mieszkańców Zanzibaru to muzułmanie), sklepiki i knajpki. Spacerując wąskimi uliczkami, można odkryć wiele ciekawych miejsc. Na przykład Zanzibar Coffee House, gdzie częstują wspaniałą kawą, herbatą i słodkościami. Albo targ Darajani - ilekroć

nauczyła miejscowych piklowania warzyw i fermentowania owoców. A bez tego Marokańczycy nie wpadliby na pomysł kiszenia cytryn. Suk obfitości Moje pierwsze spotkanie z marokańskim sukiem, tradycyjnym arabskim targowiskiem, miało miejsce w Tarudant, warownym mieście, w którym

bogactwem. Już starożytni odkryli, że z czerwca kaktusowego, żerującego na nim owada, można pozyskać czerwony barwnik – koszenilę. Była tak cenna, że na barwione nią ubrania mogli pozwolić sobie tylko najbogatsi (to dzięki niej powstała królewska purpura). Na Półwyspie Arabskim opuncję nazywano

. Wszystko, co się w tutejszej kuchni jada, można zobaczyć na targu, najlepiej w sobotę, bo wtedy targ większy, na pół miasta. Na stoiskach leżą warzywa, bo tutaj warzyw je się bardzo dużo. Potem ryby - barwena, witlinek, sardynki, piotrosz, okoń morski, czasem tuńczyk - i owoce morza. To przecież niedaleko

ciepło lub na zimno. Autor: Tomek Woźniak; Źródło: Magazyn Kuchnia Z Egiptu - słodkości Kraje arabskie to prawdziwe zagłębie pysznych słodkości. Kupicie tu przede wszystkim najlepszą chałwę oraz sezamową pastę tahini, która przyda się na przykład do przyrządzenia hummusu. W Egipcie warto spróbować

oznaczającą albo tenże bób, ale raczej jakiegoś przedstawiciela strączkowych, od którego kształtu nazywaliśmy też bobki zwierzęce, jądra kogutów, a później także ziarna kawy (bób arabski). Powiedzenie zadać komuś bobu może wskazywać na magiczne użycie owego warzywa przez nasze szeptunki. Ciekawe

przekrzykują się po francusku i arabsku Un euro, un euro! Jalla! Na targu w Belleville sprzedają zarówno kurczaki halal, jak i świńskie nóżki. Achraf - jeden z egipskich sprzedawców - odkrawa kawałek flaszowca. - Daj mężowi, podnosi poziom testosteronu! - przekonuje. Blond Francuzka z rumianą twarzą

Nairobi – opowiadał Mike. Errol znalazła kiedyś na pchlim targu piersiówkę, taką w sam raz na safari. Była na niej dedykacja „Karen – Denys”. Stała się ona inspiracją odtworzenia historii niezwykłej pary. Przepiórki w sarkofagach świat poznał dzięki filmowi Gabriela Axela

supermarketów kojarzy mi się z plastikiem - tłumaczy. - Nie ma smaku, nie pachnie. Na szczęście w sezonie na placach targowych jest z czego wybierać. Chociaż nawet kupionym na targu ogórkom daleko jest do intensywności smaku tych gruzińskich. Za to macie wiele rodzajów pieczywa. Bardzo lubię

ogromnym sukcesie w Polsce, międzynarodowa ekspansja Bubbleology objęła również Czechy, Słowację, Rosję i Szwajcarię czy tak egzotyczne destynacje jak Kuwejt czy Zjednoczone Emiraty Arabskie. Sieć Bubbleology liczy już ponad 50 lokali. Bubble tea to kulinarna moda, która zanim

kraju, tego typu dania możemy znaleźć w kuchni polskiej, a także każdej innej - izraelskiej, arabskiej, francuskiej itd. W wegańskich potrawach przeplatają się wpływy różnych kultur i różnych tradycji kulinarnych. Kiedy odważymy się gotować wegańsko, to odkryjemy masę różnych, zupełnie nowych smaków

Powszechna znajomość kuchni arabskiej ogranicza się często do smaku kebabu z budki, czy dań serwowanych w restauracjach, takich jak grillowane mięsa (szisz tauk, szekaf, kastaleta), jagnięcina w jogurcie, sałatki i przystawki. Syryjska rzeczywistość kulinarna jest tymczasem

prezentów postanowiłam z Goa przywieźć znajomym curry. Takie prawdziwe, indyjskie. Wprost z przyprawowego królestwa. Indie są nim od czasów Vasco da Gamy. O kontrolę nad handlem goździkami, cynamonem i pieprzem Portugalczycy konkurowali z arabskimi kupcami. W Goa zwyciężyli

natury Kulinarna przygoda zaczyna się w Stone Town - stolicy wyspy. Miasto o portugalsko-arabskich korzeniach swój największy rozkwit przeżywało między XII a XV wiekiem. Krzyżowały się tu wówczas trakty handlowe. Kupcy z różnych stron świata przywozili tkaniny, koraliki, ryż

się ich okrzykom "Balikk ekmek!" (Ryba z chlebem!). Warto zajrzeć na targ rybny, który zaczyna się przy zejściu z mostu i dochodzi do wybrzeża. Wzdłuż Złotego Rogu rozstawione są grille, przy których panowie sprawnie filetują ryby, smażą je i pakują w bułę z sałatą, cebulą i pomidorem. Fot

pietruszki, kolendry i mięty (osiołki transportują ją w gigantycznych koszach - to codzienny w Maroku widok). W dodatku kraj ten jest prawdziwym korzenno-ziołowym królestwem: szafran, kminek, sezam, cynamon, imbir, kurkuma, kozieradka, liczne odmiany pieprzu... Ich barwne kopczyki cieszą oko na każdym targu

sąsiadów kupują pulpeciki z miecznika, grillowanego tuńczyka, albo surowe krewetki polane oliwą, posypane płatkami chili, delikatne i ostre jednocześnie. Właśnie, tutejsza kuchnia taka bywa - zdecydowana i trochę dzika. Albo można pójść na targ. Te w Palermo są na wąskich

nie może oczywiście zabraknąć fast foodów. Tureckie kebaby, arabskie falafele, amerykańskie hamburgery i chińskie makarony sprzedawane na wynos w tekturowych pudełkach - znajdziemy tu wszystko. I jak na budki z szybkim jedzeniem przystało, zdarzają się też dania ohydne

Powszechna znajomość kuchni arabskiej ogranicza się często do smaku kebabu z budki, czy dań serwowanych w restauracjach, takich jak grillowane mięsa (szisz tauk, szekaf, kastaleta), jagnięcina w jogurcie, sałatki i przystawki. Syryjska rzeczywistość kulinarna jest tymczasem

nas jak najgorszych. Konsul poradził udać się do Bayone, aby tam dostać wizę do Portugalii, a tym samym będziemy mieć tranzyt przez Hiszpanię . I tu nastąpiło jego mrugnięcie okiem. Nakłamaliśmy w klauzuli, że mamy pieniędzy jak arabski szejk. Za tydzień mieliśmy stawić się po odbiór. Było bardzo

przecież na targ na Rialto, by kupić to, co najświeższe, a rozmowy o tym, co będzie się jadło, zajmują sporą część każdej powieści. Kiedy Paola czyta te wszystkie mądre książki i przygotowuje się do wykładów? Obiad gotuje w południe, gdy mąż wraca z komendy, a dzieci ze szkoły. Posiłek kończy się po 14