Oto arabskie menu z kuskusem w roli głównej. Genialnie proste dania dla wszystkich wielbicieli Maghrebu
Słynna arabska sałatka zwykle jest przygotowywana na bazie kaszy kuskus, a intensywny smak zawdzięcza ogromnej ilości ziół - mięty, kolendry, pietruszki. Doskonała z falafelami i humusem, ale pasuje też do mięs, ryb. Bardzo zdrowa!
Inflacja szaleje, a my zabieramy Was w podróż do Afryki! Oczy Was nie mylą - przygotowaliśmy kilka przepisów na tanie obiady za mniej niż 10 zł inspirowane kuchnią Czarnego Lądu.
niezwykłego smaku i wartości odżywczych, harira zyskała popularność także poza granicami Maroka. Czy można ją przygotować samemu w domu? Tak! Co więcej, przygotowanie hariry w domowym zaciszu jest bardzo proste. Tradycyjna marokańska zupa harira pochodzi z krajów arabskich. Ma ona przywrócić siły po okresie
Sałatki z dodatkiem kuskusu (lub bulguru) to popularna potrawa kuchni arabskiej. Oprócz natki pietruszki można do nich dodać świeżą miętę, a także czosnek i orzeszki pinii. Sałatka z kuskusem 200 g kuskusu 1 czerwona papryka 1 średniej wielkości ogórek szklarniowy 1 czerwona cebula pęczek
odpowiednio. Dodaj kumin, imbir, kolendrę... Zobacz przepis na Kuskus z kurczakiem Zobacz tez inne przepisy kuchni arabskiej Tak przygotowane pomarańcze sprawdzą się zarówno jako deser na co dzień, jak również jako słodki finał uroczystej kolacji. Wodę różaną kupisz w sklepie z arabskimi produktami
piekarnika i pieczemy około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Skrapiamy sokiem z cytryny. Podajemy z sałatą, arabskim chlebkiem, kaszą kuskus albo ryżem basmati. Kisiel agrestowy z rabarbarem Dla 4 osóbPrzygotowanie: 20 minut Kisiel agrestowy z rabarbarem - składniki 500-600 g agrestu3 łodygi rabarbaru2
przekrzykują się po francusku i arabsku Un euro, un euro! Jalla! Na targu w Belleville sprzedają zarówno kurczaki halal, jak i świńskie nóżki. Achraf - jeden z egipskich sprzedawców - odkrawa kawałek flaszowca. - Daj mężowi, podnosi poziom testosteronu! - przekonuje. Blond Francuzka z rumianą twarzą
przelewamy zimną wodą, odcedzamy, mieszamy z warzywami oraz posiekaną miętą, doprawiamy solą i pieprzem. Do kaszy możemy dodać kukurydzę z puszki lub szynkę albo żółty ser (pokrojone w kostkę). Jeśli kaszę jaglaną zastąpimy kaszką kuskus i dodamy porządną garść natki pietruszki, powstanie tabbuleh, czyli
;dzięki temu stopniowo uwalniają swój aromat.Jak używać bouquet garni?Bouquet garni dodajemy na początku gotowania do zup, gulaszy, potrawek, sosów, wolno gotowanych mięs. 2. Dukkah Egipska mieszanka bakalii, przypraw i nasion, popularna też w innych krajach arabskich. Ma delikatny smak i
pomidorowego. Duś w przykrytej patelni lub wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze 200°C, aż ryż w klopsikach będzie miękki, a sos zgęstnieje. Trwa to około 30 minut. Teraz przypraw do smaku sokiem z cytryny. Możesz podawać z sałatą, arabskim chlebkiem, kaszą kuskus albo ryżem basmati. (dla 4 osób
, kuskus i chleb. Kolejni kolonizatorzy i osiedlające się na tych ziemiach ludy dorzucały do marokańskiego tygla coś od siebie. Hiszpańscy Maurowie sprowadzili z Andaluzji oliwki, oliwę, orzechy, cytrusy, śródziemnomorskie warzywa i zioła, a Beduini – daktyle, mleko i
100 g cukru 30 ml białego octu winnego sól, kolorowy pieprz curry do smaku 200 g kaszki kuskus 1 marchewka 1/2 korzenia selera
wcześniej, może sczernieć), mieszamy. Rada: Tę słynną sałatkę, przebój kuchni arabskiej, można zrobić również z kaszą bulgur. Bulgur, w przeciwieństwie do kaszki kuskus, trzeba jednak chwilę pogotować. Alessi Salaterka Programma 8 Lubiana Salaterka HEL 00043 Witeks Salaterka 95620
bulion warzywny 2 szklanki wyłuskanego zielonego groszku 2 łyżki orzeszków piniowych 1/2 szklanki rodzynek 1 pęczek mięty Sos: 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1 łyżeczka syropu z agawy 1/2 łyżeczki kuminu 1/4 łyżeczki chilli sól do smaku Kuskus
pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień
, aż całość zacznie lekko gęstnieć. Kurczaka pokrój w paski, ułóż na talerzu, polej sosem. Możesz udekorować plasterkami ananasów z puszki. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Kuskus pochodzi z północnej Afryki, a swój europejski sukces zawdzięcza Francuzom, których kuchnia jest pełna tamtejszych wpływów. Ta
, stukoczą turystyczne caleche (rodzaj dorożki), klekoczą ciągnięte przez osiołki wózki z lokalnymi produktami. Uliczne warsztaty pracują pełną parą, a sklepikarze nie przestają nagabywać przechodniów. Fot. Adam Kozak / Agencja Gazeta Labirynty suku, tradycyjnego, arabskiego targowiska w medynie
smaku sokiem z cytryny. Możesz podawać z sałatą, arabskim chlebkiem, kaszą kuskus albo ryżem basmati. Składniki 6 łyżek oliwy 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka 6 dużych posiekanych ząbków czosnku 1 łyżka słodkiej papryki 1,5 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej 1
sprzedawał, bo miał jej mało. Krótka ocena organoleptyczna. Hmmmmmm, kminek! Na pytanie o cenę, już miał w rękach torebkę i łopatkę: Ile - pytał. - Pół kilo, kilo? Cena była rzeczywiście wysoka. Dziesięć razy wyższa, niż innych przypraw. Ech, być na arabskim targu i nie dać się orżnąć, to po prostu grzech
bardziej przypomina pitim, czyli kuskus powstały w Izraelu, który podobnie jak fregola jest większy od tego tradycyjnego i podpiekany po wysuszeniu. W kuchni sardyńskiej nie brakuje wpływów arabskich: w postaci przypraw (szafran jest uprawiany na wyspie i często dodawany do zup i
wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do
arabskich zostawiły chyba największy ślad w mojej kuchni. Uwielbiam tamtejsze słodko-korzenno-pikantne połączenia. Kocham bogate w smaku, gęste pomidorowe sosy z cynamonem, kolendrą i mnóstwem uprażonego kuminu, chrupiące sałatki ze świeżych warzyw z dużą ilością orzeźwiającej mięty, pyszne kasze i
Nazwa szafranu wywodzi się od arabskiego słowa za'feran, które z kolei wzięlo się od wyrazu asfar, czyli "żółty". Szafran to suszone znamiona krokusa uprawnego (Crocus sativus). W świecie antycznym używany był jako zapach, lekarstwo (na bezpłodność, reumatyzm i ból
rzeczywiście wysoka. Dziesięć razy wyższa, niż innych przypraw. Ech, być na arabskim targu i nie dać się orżnąć, to po prostu grzech. Kupiliśmy dziesięć deka, co tam. Mieliśmy zresztą wrażenie, że sprzedawca wiedział, że my wiemy, że on wie, że my wiemy, że daliśmy się leciutko oszwabić. Taki folklor
wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do
kolei mieszkańcy krajów arabskich, choć też położonych nad Morzem Śródziemnym, kroją mięso w płaty i smarują oliwą, posypują pieprzem, bardzo często dają rozmaryn dla aromatu i to w zasadzie im wystarcza, żeby zamarynować mięso w prosty sposób. W trakcie pieczenia lub smażenia polewają je czymś bardzo
Dobrymi dodatkami do kebabów w formie szaszłyków są kuskus lub bulgur oraz orzeźwiająca pomidorowa sałatka. Możesz je połączyć i podać do mięsa sałatkę tabbouleh . Kebab na szpadkach 60 dag udźca jagnięcego (bez kości) 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku sól pieprz Kuskus: 1 łyżka oleju 1
25 dag kaszy kuskus, sok z 1-2 cytryn (zależnie od smaku), 6-8 łyżek oliwy z oliwek, 3 pomidory, 1 papryka czerwona, 1 zielony ogórek, 1 cebula, 1 łyżka zielonej pietruszki, 2 łyżki mięty, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka świeżej kolendry (niekoniecznie) Kaszę zalewamy wrzącą osoloną wodą tak, by była
, odcedzamy, mieszamy z warzywami oraz posiekaną miętą, doprawiamy solą i pieprzem. Do kaszy możemy dodać kukurydzę z puszki lub szynkę albo żółty ser (pokrojone w kostkę). Jeśli kaszę jaglaną zastąpimy kaszką kuskus i dodamy porządną garść natki pietruszki, powstanie tabbuleh, czyli tradycyjny przysmak
pokrojone w kostkę. Wlewamy sok z cytryn i oliwę, solimy. Tuż przed podaniem wrzucamy miętę (jeśli zrobimy to wcześniej, może sczernieć), mieszamy. Rada: Tę słynną sałatkę, przebój kuchni arabskiej, można zrobić również z kaszą bulgur. Bulgur, w przeciwieństwie do kaszki kuskus, trzeba jednak chwilę
200°C, aż ryż w klopsikach będzie miękki, a sos zgęstnieje. Trwa to około 30 minut. Teraz przypraw do smaku sokiem z cytryny. Możesz podawać z sałatą, arabskim chlebkiem, kaszą kuskus albo ryżem basmati. jagnięcina;ryż;cebula;jajko;czosnek;pomidory;koncentrat pomidorowy;pieprz;cynamon;kolendra;
Pierwszy raz jadłam Tabule we Francji - było przepyszne, szczególnego smaku i aromatu dodaje mięta. Bardzo polecam. Do tego bagietka, dobre czerwone wino i uczta gotowa, nie trzeba nic więcej.
Witam, szukam i szukam i nigdzie nie mogę znaleźć nic oprócz Le Cedre. Czy są jakieś inne arabkie knajpki, gdzie można zjeść dobre kuskus??? Pozdrawiam Mewa
> W Mraoku ugotowany kus-kus kuskusu się nie gotuje -- Bóbr, Horror, Włoszczyzna
uwielbiam kuskus bulgur kebab i wszystko co stamtad! macie jakies przepisy/linki do stron z przepisami?
Kiedyś duże opakowanie w korzystniej cenie- kuskus wyprodukowany w jakimś kraju arabskim- kupiłam w Kauflandzie. Ale ostatnio nie widziałam. Wydaje mi się, że najprościej będzie znaleźć we francuskich sieciach.
zrob sobie sama www.goscinneprogi.pl/ku_kuskus.html
Na środku sahary, kupiłam kiedyś pakowaną - 1 kg kaszę kus kus :)) - absolutnie arabską :))) - zalewało się wrzątkiem i było do zjedzenia :)... Chcętnie bym zobaczyła kus kus do gotowania - takiego nie jadłam :)
francuskim, którzy przywieźli ją z Algierii.Sama nazwa kuskus pochodzi od arabskiego słowa kaskasa, (tłuc, rozbijać) i oddaje dobrze tradycyjny sposób wyrobu tej kaszy, polegający na łuskaniu, a następne rozdrabnianiu ziaren pszenicy, by potem obtaczać je w mące pszennej. Współcześnie kuskus
to, że kuskus jest makaronem niewiele wnosi do tematu. W krajach arabskich gotuje się go nawet przez 45 minut, a u nas jest znany jako "błyskawiczny". No w kązdym razie to super baza sałatkowa. Wystarczy dorzucic posiekane warzywa (mogą być nawet te z rosołu) i zalać chociażby jogurtem z
. wkurza mnie jak czytam że coś jest arabskie a to fikcja.jest pewna różnica między tabulleh syryjskim a marokańskim ale napewno jest on z ryżem. a kus-kus to po prostu kus-kus(kaszka pszeniczna) z sosem mięsnym i kawałkami mięsa na gorąco.
Babeczka, na pewno jadlas w Tunezji prawdziwy kuskus (danie); moze znajdziesz w wyszukiwarce przepis? wtedy uwazaj z dodaniem harissy!...bo inaczej, pieklo w gebie! Ja czasami mam na to smak, ale nie potrafie tak zrobic, jak w arabskiej restauracji. A w lecie lubie chlodne taboulé
z tunezysjkich dań polecam ostrą zupę szorbę kuskus z baraniną i warzywami na ostro -- Zapraszam na forum o krajach arabskich: forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=10662
Dodać mogę : z bazarami arabskimi to tak jak porównać tunezyjski kus-kus do marokańskiego , czy algierskiego. Każdy jest inny. W Mraoku ugotowany kus-kus formuje się w wysoką kopułę, którą podaje się w srebrnym naczyniu. Podstawa kopuły kryje mile oczekiwaą niespodziankę - kawałki
mara571 napisała: > ktory serwer shakowales? Zawsze na tym forum twierdziłem, że nie trzeba żadnej nacji obrażać lecz mieć wśród nich przyjaciół. Ostatnio urządzam "wieczorki arabskie" - z sziszą, herbatą i kuskusem .... Koledzy sporo opowiadają co na ich stronach internetowych się
Robi się couscous. Kuchnia arabska. Pois-chiche potrzebny,baranina,harissa i dużo jeszcze innego. Można i z kurczakiem. To je velmi dobre. W naszych realiach nie pasuje do schabowego.
sorry ale do tabbuli arabowie na pewno nie dodajo kuskusu!! To sie nazywa po arabsku "burghul" i chyba ciezko kupic w Polsce wiec mozna oczywiscie zastapic kuskusem choc efekt nie zupelnie taki sam. Dodaje sie tez bardzo drobno posiekana czerwona cebule :)
to kuskus po Polsku,bo u nas robi sie inaczej tzn w Afryce.couscous zalewa sie delikatnie woda,troche soli i oliwy z oliwek,po minutach ucira sie w rekach,by sie nie sklejal.Nastepnie po ok;30 min stawia sie do cousonier,w dolnej czesci preparuje sie baranina z warzywami a na parze kuskus
ja polecam Karawanseraj. Jest to lokal w arabskiej atmosferze. Choć bardziej typu herbaciarnia, ale można tam też zjeść różne arabskie smakołyki, np. humus, falafel, koftę, kuskus z mięsem itp. oraz co sprawia mi największą frajdę - zapalić fajkę wodną Karawanseraj mieści się w Warszawie, na
Mogą być dodatkiem do dania (bulgur idealny do tadżinu). Moje ulubione sałatki z bulgurem to tabuleh, a przede wszystkim z pomidorami, orzechami, pietruszką (można dodać kawałki ugotowanego mięsa), oliwą i przyprawione po arabsku (ras el hanout). Z quinoą robiłam sałatki, ale najbardziej smakuje mi
co to jest tabbuleh. Wiem, ze we Francji tabbuleh to kuskus z odrobina pietruszki, ALE tutaj maja sie pojawiac przepisy typowo arabskie. A tabbuleh u Arabow to wielka micha posiekanej pietruszki z odrobina (naprawde b. malo) kuskusu. Plus oczywiscie sok z cytryny i przyprawy i odrobina
Zakazana jest wieprzowina pod kazda postacia. Proponuje salatke z kuskusem: Przygotowujesz kuskus w/g instrukcji na opakowaniu, dodajesz luzke octu balsamicznego lub soku z cytryny, gotowany groszek, gotowana kukurydza rodzynki wymieszac i schlodzic mozesz zabarwic szafranem dobrze
Mało w sumie znam tę kuchnię, ostatnio jadłam potrawę z suszonego bobu - foul, lubię także humus oraz tabouleh. Nie smakowała mi tunezyjska potrawa narodowa, nie pamiętam nazwy, co była stosem przypadkowych warzyw i kawałkiem ugotowanego mięsa rzuconymi na kopczyk kuskusu... -- wasza
Zupa z czerwonej soczewicy z czosnkiem (shurit ads) z Egiptu i może po arabsku kuskus z kurczakiem i warzywami.
hej, ja mam troszkę przepisów na kuskus po libijsku....tylko, że w wersji papierowej...są skierowane z któregoś z numerów Sadaki... a co do spraw formalnych - możesz zakładać kolejne wątki...podforum założyć sie nie da...pozdrawiam cię serdecznie... -- Zapraszam na forum o krajach
taziuta napisał: > Prawica wszędzie jednakowo głupia... ;) Ja akurat lubię arabskie żarcie. Bez Arabów chińszczyzna byłaby dla nas niejadalna. Przyprawy, zwane korzonkami. Arabowie są w nich mistrzami. Ale tu chodzi o Kuchnię Włoską - czyli tradycyjny chiński makaron.
www.zawaj.com/recipes_main.html przepisy podzielone wg następujących działów sałatki zupy śniadania dania oparte o jogurty przekąski dania z ryżem dania z warzywami dania z kuskusem dania mięsne dania rybne sosy desery
bardzo lubie kuchnie z tych rejonow, z wyjatkiem pastiji - podano mi kidys, slony placek nadziany kurczakiem na ostro posypany bardzo obficie cukrem pudrem wszelkie kuskusy,kormy, kofty itd popieram, byle bezglutenowe :-) mamy cale 2 stopnie na plusie -- co bylo to bylo co moze byc jest
arabskim(słodkawo-ostrym )sosie z kus- kusem,ale przepisu na sos nie znam.Można poeksperymentować i pewnie wyczarować taki sos kupując arabskie przyprawy.
nie wiem gdzie mieszkasz ale u mnie ta mieszanke mozna dostac bez problemu w duzych sklepach w rejonie przypraw, pod nazwa: "przyprawy do kuskus ras- el- hanout"; jak nie to w sklepie arabskim napewno sie znajdzie :-) wyszukalam w internecie ze w sklad tej mieszanki moze wejsc az 150
kebab to tureckie danie, nie arabskie. Arabskie dania (np kuskus, tadzin) sa smaczniejsze.
karawanseraje były miejscami spotkań ludzi różnych kultur, poglądów, idei i wierzeń. Cena 50 pln od osoby zawiera: ? Lampkę szampana ? Zimne przekąski ? Barszcz czerwony ? Kuskus z mięsem i warzywami ? Wodę mineralną ? Herbatę ? Ciasteczka ? Oraz orientalną zabawę przy arabskiej muzyce aż do
Kuskus to popularna potrawa z kuchni arabskiej, przyrzadzana z kaszy pszennej " keskes" , z roznych mies i jarzyn. Robi sie ja w garnku, zw. z fr. couscousier. Sklada sie on z 2 czesci, tj. duzego garnka, w ktorym gotuje sie mieso i jarzyny, i koszyka z dziurkami, do gotowania kaszy na
i jeszcze jedno. moze ktos ma porzadny przepis na kuskus po tunezyjsku, bo pytalam juz na roznych forach i nici, nikt nic nie wie. tak wogole to wypadaloby sie przywitac skoro sie zalogowalam. tak wiec witam :) PS beduinka , troche ciezko pisac o takim rozleglym zagadnieniu jakim jest
Ja gotuję taką niby zupę arabską: Gotuję kawałek pręgi wołowej z kostką. Jak jest na wpół miękka, dorzucam pokrojone w słupki: marchew, seler naciowy, por, kalarepkę, białą rzodkiew, młodą cukinię ze skórką i czerwoną paprykę. Gotuję taką zupę warzywną, do której pod koniec dokładam harisę
A masz i dasz przepis na te zupe? Gość portalu: ines napisał(a): > Zupa z czerwonej soczewicy z czosnkiem (shurit ads) z Egiptu i może po arabsku > > kuskus z kurczakiem i warzywami.
Jutro będę próbować zrobić. Mam jedynie przyprawę arabską Ducros(kmin, papryka, czosnek, pieprz, mięta, pietruszka) i pojedyncze zioła i przyprawy(pasuje mi dodać nasion kolendry:)Żałuję jak diabli że jednak nie kupiłam przypraw we Francji skąd niedawno wróciłam. Może jeszcze macie jakieś
całodniowy;) Ja kuskus lub bulgur mieszam z fetą, pietruszką, orzechami i kurczakiem i doprawiam po arabsku(w sezonie dodaje też pomidory). Ciecierzycę mieszam z ajvarem lub caponatą, dodaje fety.
Gość portalu: Lilka napisał(a): > Ja gotuję taką niby zupę arabską: > Gotuję kawałek pręgi wołowej z kostką. Jak jest na wpół miękka, dorzucam > pokrojone w słupki: marchew, seler naciowy, por, kalarepkę, białą rzodkiew, > młodą cukinię ze skórką i czerwoną paprykę. Gotuję
coralin, octu balsamicznego w krajach arabskich faktyczne nie uswiadczysz, ale jest mnóstwo odmian octu bardzo balsamico bliskich. Wiem, bo sama sobie pyszny ocet z tamtąd przywiozłam :)
A z arabskich to tajine z kurczaka z kuskusem. No i karp po żydowsku w szarym sosie(to już nie z arabskich)
niestety czasochłonna, a może być i bolesna, bo jak mówi arabskie powiedzenie - Qui ne s'est pas brûlé les doigts, n'a jamais fait de bon cousous (Kto nie poparzył sobie palcow, nigdy nie robił dobrego kuskusu). Dobry kuskus powienie być sypki i sypać się w kopczyk w misie. Nie powinien być
karla1980 napisała: > A co byś polecała z arabskiej kuchni? Jak już mam lecieć do tej Tunezji, to > żeby też żołądek był zadowolony. Jakie są ceny owoców na bazarach? Pozdrawiam zoladek bedzie na pewno zadowolony, bo kuchnia tunezyjska jest po prostu rewelka. ja bylam dwa razy i
ariel23 napisała: > A masz i dasz przepis na te zupe? > > > Gość portalu: ines napisał(a): > > > Zupa z czerwonej soczewicy z czosnkiem (shurit ads) z Egiptu i może po > arabsku > > > > kuskus z kurczakiem i warzywami. ]Nie wiem, czy
Bo jest coraz wiecej Arabow! A Ci zra kuskus. Patrzcie na Francuzki - svelte&fine; i spasione arabskie baby....
jak dla mnie to innowacja, jadlam kuskus w afrykanskich, arabskich ,tureckich i innych potrawach ale nie w polskich . W jakiej postaci dodales kuskus , surowy czy juz gotowy ? A opakownie z francuskiego - niczego sobie .Prawie jak b.wellington ktory wczoraj widzialam ;-)
pomidorow; dodaj koncentrat pomidorowy i jak mozesz to dodaj tez "Harrise"; calosc zagotuj az do miekosci warzyw; na koniec dodaj jedna puszke " pois chiches" ( nie mam pojecia jak sie to moze nazywac po polsku)- mozna znalesz w duzych sklepach, w rejonie arabskim, kolo bobu w puszce:) ale jak nie
Macie racje, salatka taboulé jest z boulghour. Sa to ziarna podgotowanych zboz, potem suszonych i zmielonych. Jest kilka rodzajow w zaleznosci od mielenia. Ja kupuje gotowy kuskus, dla mnie to kaszka. jzywam nie tylko do salatki, ale do slynnen arabskiej potrawy kuskus.
przygotowuje mięsa i kuskus, jest niesamowity. A nie tyle sposób, co efekt wszystkiego na talerzu. Zmieniłem zdanie o kuchni arabskiej, choć gdy ponownie pojadę w jakieś arabskie zakątki, to pewnie znowu wcinał będę europejskie bułki i popijał je coca-colą, rozmyślając, jaka ta kuchnia arabska
Wspaniałe warzywne, ziołowe, owocowe danie, bardzo aromatyczne z jeszcze lepszym sosem. W zasadzie jest to ratatuja na sposób arabski. Przy okazji mam dylemat, czy ratatuja, czy ratatuj. Używam tego pierwszego określenia, ale ostatnio w paru publikacjach spotkałam się z tym drugim. Moja
!!!!!!! ostatnie miejsca !!!!!!!!!!!! Sirocco-TUR Karawanseraj Centrum Kultury Arabskiej • SKLEPIK Z ARABSKIM ASORTYMENTEM • HERBACIARNIA • CZASOPISMA I KSIĄŻKI • BIURO PODRÓŻY • NOCLEGI Centrum Kultury Arabskiej zaprasza na ZABAWĘ SYLWESTROWĄ w
Sirocco-TUR Karawanseraj Centrum Kultury Arabskiej • SKLEPIK Z ARABSKIM ASORTYMENTEM • HERBACIARNIA • CZASOPISMA I KSIĄŻKI • BIURO PODRÓŻY • NOCLEGI Centrum Kultury Arabskiej zaprasza na ZABAWĘ SYLWESTROWĄ w atmosferze Bliskiego Wschodu i Afryki
karawanseraje były miejscami spotkań ludzi różnych kultur, poglądów, idei i wierzeń. Cena 50 pln od osoby zawiera: ? Lampkę szampana ? Zimne przekąski ? Barszcz czerwony ? Kuskus z mięsem i warzywami ? Wodę mineralną ? Herbatę ? Ciasteczka ? Oraz orientalną zabawę przy arabskiej muzyce aż do
Od kiedy spróbowałam bulguru nie jem juz wcale kuskusu. Moja ulubiona sałatka w pierwotnej wersji była z kuskusem (jadłam ją we Francji, jest w stylu arabskim) teraz robię z bulgurem dosc grubym. Dodaję pomidory, orzechy i kawałki gotowanego mięsa oraz duuużo pietruszki. Doprawiam ras el hanout
Dzis zrobilam gulasz z indyczego uda, troszke w stylu arabskim (z papryka, zielona fasola, cebula i czosnkiem) z kasza kuskus i salata lodowa. Mniam, mniam...
dzieki, jottka...juz zaczelam myslec, czy to nie jakas ryba. Cieciorke w takim razie dodaje sie rowniez do arabskiego dania, couscous (kuskus)...bardzo to lubie.
Kuskus z pomidorami, ogórkiem , kawałkami miesa i orzechami włoskimi. Do tego oliwa i ocet balsamiczny. Jako przyprawy pieprz ziołowy lub jakieś arabskie ras el hanout:)
przeszlo zamowilam kolejna porcje kuskusa. A w ogole to mam w domu prawdziwy arabski garnek do robienia kuskusa i znam makabryczna historie dotyczaca rytualu przyrzadzania tej potrawy. -- Astrologia profesjonalna
Kochani Forumowicze! Serdecznie zapraszam na II Zlot w Karawanseraju- Zrobimy małe podsumowanie wakacyjnych wyjazdów, omówimy cykliczne spotkania na nowy rok akademicki, poplotkujemy na tematy arabskie i nie tylko... Oczywiście będzie taniec brzucha, szisza, kuskus, karkade... Proszę o
Chociaż semolina ( smida po marokańskim arabsku) jest powszechnie używana do produkcji makaronu lub kuskusu, powstaje z niej również bardzo aromatyczny, ciągnący się chleb. W tym celu można użyć drobnej semoliny lub drobniej zmielonej mąki durum.
Nowak w zeszłotygodniowej Wyborczej o restauracji Marrakesh. "Nie mogłem się oderwać od orzeźwiającej tabula, sałatki z kolendry i pietruszki, tu dodatkowo wzbogaconej kuskusem". Ręki sobie nie dam uciąć, bo nie byłam i nie jadłam, ale założyłabym się, że pan redaktor nie odróżnia kuskusu od
Poza tym to już z samym kuskusem pokazujesz braki w znajomości egipskiej kuchni. Kuskus jest zupełnie nieznane w Egipcie, jako że jest to potrawa (pyszna zresztą) mająca pochodzenie wśród narodów arabskich posługujących się językiem francuskim (północno-zachodnia Afryka). Bardzo popularna we
coralin napisała: > Nie wiem czy oryginalne, po prostu klasyka: > Tabule - sałatka z pomidorami , ogromną ilością natki pietruszki, > oliwą, sokiem z cytryny lub octem balsamico. Smakuje w upały. Coralin, przepraszam, ale muszę zaprotestować w kwesti taboule. Nie kuskus, a
coronello en.wikipedia.org/wiki/Couscous ;-) znajdź mi tu słowo "kasza" i jeszcze Kuskus (arab. kaskasa - tłuc, rozbijać) - tradycyjny makaron pochodzący z krajów maghrebu i jednocześnie nazwa potrawy wykonywanej z jego
Jeszcze Krysiu nalezałoby dodac, ze to przetrząsanie i mieszanie to rekami powinno sie odbywac. Popularne arabskie przysłowie mowi : Kto raz nie poparzył sobie palcow, nigdy nie robił dobrego kuskusu
falafel czyli kotleciki z grochu? wole sie upewnic :) salata, pomidory, humus, sos jogurtowy moze byc tez salatka arabska na bazie kuskus, koniecznie z duza iloscia natki (tabuleh sie chyba ta salatka nazywa)
kuskus sol pieprz oliwa sok z cytryny mieta nie dawalysmy szczypiorku. Nie pamietam, czy dziewczyny dodawaly cebule. Raczej nie. Ale przecie mozna. Je sie z chlebkiem arabskim. Mniam mniam.
Bulgur jest z ryzu, natomiast kuskus z przenicy. Wiem to na pewno bo wypytalam u zrodla, czyli w arabskim sklepie. Tez mnie to pytanie nurtowalo, no ale, kto pyta, nie bladzi;-) Pozdrawiam wszystkich forumowiczow:-)
Na patelni zeszklij cebule, dodaj rodzynki i migdaly w platkach oraz przyprawe arabska firmy Ducros (mozna dostac w supermarketach)i wymieszaj z kasza kuskus. Do ryzu mozna dodac curry, koperek, natke pietruszki, dymke, platki migdalow.
Opowiem Wam "magiczny" sposob na wiernosc meza, przesad ten poznalam od znajomego Araba urodzonego w Algierii. Narodowym daniem arabskim jest kuskus. My przyrzadzamy go w sposob dosc prosty, jednak w krajach arabskich to caly rytual; gotuje sie kasze na parze od czasu do czasu zdejmujac z
A na elektryczny czy weglowy ruszt wrzucasz? Kuskus tutaj dziewczynki lubia? Jakies arabskie danko. No w mlodosci to duzo tych panow w prl bywalo. I kase dawali i mieszkania wynajmowali z obsluga. A ten kuskus forumki dla tych gosci gotowaly? Gdzies o tym pisza? No to ja sie pochwale jeden
A ja mam do kuchni indyjskiej, arabskiej, włoskiej i są takie sobie(mało aromatyczne). Genialna jest za to kupiona we Francji przyprawa do kuskus Ras el Hanout Ducros. Jakby co prosze pisać tez spiszę składniki z opakowania.
Promocja kuchni arabskiej we włoskiej restauracji El Pomodoro El Pomodoro wydaje się być włoską pizzerią i to słusznie... ale w tym tygodniu serwuje potrawy kuchni arabskiej. Głównym patronem na tę okoliczność jest Ambasada Egiptu. W menu znajdziemy smakołyki prosto z Bliskiego Wschodu, m
kosmopolitesiorbut napisał: > arabskich i ze zdrową żywnością. Na spoko i bez problemu w Gdyni. To myślę, że > u Cię jest do dostania. zamiast bulguru można dać kuskus, niemalże na jedno wychodzi. -- Chwała Matce i Córce i Świętej Duszy
suszonych. Fajna była ich przyprawa arabska, moze nie bardzo, bardzo arabska, ale do kuskusu niezła.
Liczby ukradli Hindusom, wynalazki kupili od Chinczykow, zrabowali starozytne zwoje i stworzyli dziki kult, zwany islamem. Do tego morduja kobiety i dziewczeta w imie 'honoru', zabijaj innowiercow i ateistow etc. To sa arabskie 'osiagniecia'. No jeszcze, kuskus czy humus.
Sałatka z kuskusa z pomidorami, ogórkami, cebulą, ogromną ilością natki, mięty, sokiem z cytryny i przyprawione solą i pieprzem. To kuchnia arabska a dokładniej chyba libańska. -- Nigdy nie rozmawiaj z głupcem, najpierw sprowadzi Cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.
Bardzo późne odkrycie. Najklasyczniejsze tażyny to: - jagnięcina z morelami - wołowina z figami/śliwkami i migdałami - kurczakiem i marynowaną cytryną - warzywami w przyprawach - rybą w szermuli - królikiem i daktylami Jak widać marokańska kuchnia (nie arabska, jak sugeruje J53 - na półwyspie
Forumowicze mają rację: to co zrobiłaś nie jest wcale klasycznym tabule. Juz pomijam ten kuskus, ale brak natki pietruszki i zastąpienie jej koperkiem zrobił z tego zupełnie inną sałatkę. Ja lubię sałatkę z kuskusem z pomidorami,mięsem kurczaka , oliwkami, oliwą i przyprawą arabską ras el
GOLABKI :o)))))))))))))))))))))) zartuje moze jakis grecko-arabski polmisek--oliwki, pita bread i hummus--nadziewane ryzem liscie winogron--do tego pieczone kawalki kurczaka z sosem czosnkowym-- kuskus z rodzynkami i cynamonem---az zglodnialam
zostalo od wczoraj atieke - kuskus z manioku, zreszta bylo tak gotowane by zostalo do tego pozostale mergezy i podstawa- sos jarzynowy, z mieszanka przypraw ze sklepu arabskiego - w sosie masa marchewki i rzepek, ewentualnie lyzka jogurtu koziego - nareszcie koniec antybiotyku i moge
turnesolka napisała: > a gdzie w PL kupujesz tą kaszę bo ja nigdzie nie mogę znaleźć więc zastępczo ro > bię z kuskusem ale to nie to samo. W sumie rzadko kupuję, bo mam wielki zapas z Syrii, ale jesli jesteś z Warszawy, to jest kilka sklepów, np Samira, oraz 2 sklepy na Wspólnej
ciecierzyca czyli groch arabski - wchodzi w sklad wielu arabskich dan z kuskusem. Trzeba rzeczywiscie ja moczyc bardzo dlugo - 12 godz conajmniej, ale ja najpierw myje a potem gotuje w wodzie w ktorej cieciorka sie moczyla, zostaje wiecej smakow. Gotuje, odcedzam i dodaje do roznych salatek
Mussakę zrób, albo lazanię, albo sos boloński. Lubię też "kulki arabskie", mieszam pół na pół mięso z kuskusem, dodaję mięty, kozieradki i kuminu i piekę w piekarniku. Kjutfety. Wszelakie pulpety w sosie, ostatnio robiłam w sosie śmietanowo musztardowym z pieczarkami i mnóstwem gałki, pyszne były
karawanseraje były miejscami spotkań ludzi różnych kultur, poglądów, idei i wierzeń. Cena 50 pln od osoby zawiera: ? Lampkę szampana ? Zimne przekąski ? Barszcz czerwony ? Kuskus z mięsem i warzywami ? Wodę mineralną ? Herbatę ? Ciasteczka ? Oraz orientalną zabawę przy arabskiej muzyce aż do
naczynia w którym to wszystko się dusi. Jako dodatek podaje się kuskus. Jak to się pisze bez spolszczania? To znaczy po arabsku;) Nie wiem:)) Wersja spolszczona to tażin lub tadżin. Można pokombinować . Może tajin??? Nie wiem naprawdę jak to jest po arabsku lub angielsku.
Brawo marghe ! Wrzucam do moich ulubionych, uwielbiam cieciorke. W mojej kolekcji ksiazek kucharskich znalazlam rowniez inne przepisy, przewaznie z kuchni wloskiej, libanskiej, tureckiej, arabskiej,jak: zupy, purée, falafels, krokiety, ragoût z miesem, makarony, nozki wieprzowe z
: ugotuj.to/ugotuj/5409137/salatka+arabska+z+kuskus++tabule/p/ Ja ją robię na kaszy jęczmiennej, gryczanej i quinoa. Nie musisz mieć mięty i kolendry, pietruszka w wersji minimalnej starczy.
wymieszany z dużą ilością natki pietruszki, pomidorem, doprawiony sokiem z cytryny lub octem balsamicznym). Bardzo lubię też z kuskusem, mięsem kurczaka, pomidorami, orzechami, oliwą, sokiem z cytryny (tylko najbardziej lubię z arabską przyprawą ras el hanout). Pyszna jest z brokułami, fetą i pomidorami
matizka napisała: > Myślałam, ze może sobie gdzieś najpierw zjem to tabule:) - np. w tej > Samirze, a tu niespodzianka:) No tak. Pół forum mówi Ci, że nie kuskus, po czym znajdujesz go w składzie sałatki w ARABSKIEJ knajpie... Może błąd w opisie? Albo gotuje u nich Pascal B? Idź i
Moje sklepowe wybory - bez serów i owoców morza bo to osobna historia: - tabule orientale - kiedyś arabskie teraz już "francuskie" - danie wegetariańskie tzw gotowe - na bazie kuskusu - sprawdza się jako suchy prowiant na całodniowe wycieczki, - mergezy - arabskie kiełbaski - jagnięcina - hmm
mięso, kasza gryczana i buraczki to mój ulubiony zestaw, zresztą teraz już na szczęście nie ma "pasuje - nie pasuje", jak masz ochotę to pijesz czerwone słodkie wino do ryby i jest ok w krajach arabskich podają ziemniaki z kaszą kuskus a do tego jeszcze chleb i też dobre spokojnie więc
Ja bym proponował tabouleh, "sałatka" z krajów arabskich klasycznie robiona z podgotowanej i rozdrobnionej przenicy. Polskie przepisy zazwyczaj (nie wiedzieć czemu) podają kus-kus, którym można ewentualnie zastąpić bulgur. Sądzę też, że kasza gryczana ugotowana na sypko jest nawet lepszym
Po prostu nie wierzę w dzieci szkolne jedzące obiad rękami. Gdzie wy żyjecie? W arabskiej wiosce i ukręcacie kulki z kuskusu? Uwielbiam takie zayebiste i lepsze od reszty świata mamusie - forum już na tobie też się poznało :D. -- Europa nie jest już Europą, ale Eurabią, która z powodu uległości
kolezanka kiedys przyniosla na impreze - jest to taka slynna arabska salatka z kuskusa z pokrojonym w kosteczke pomidorem i ogorkiem, cebulka, natka pietruszki, doprawiona sokiem cytrynowym, oliwa, sola i pieprzem (znam tez wersje bez celubi a z czosnkiem plus pieczona papryka i oliwki
Myślę, że zatar powinieneś bez problemu dostać w jakimś arabskim sklepie. To skoro już się ktoś skusił na tę potrawę :) to dodam, że w oryginalnym przepisie do kuskusu dodaje się jeszcze rodzynki, ale ja nie przepadam, więc tego nie robię. I u mnie sprawdziły się zdecydowanie inne proporcje
wokół niziutkich stolików, a wokół snuje się aromat herbaty, kadzideł i wonnego, arabskiego tytoniu, palonego w wodnych fajkach. Wszystko doprawione jest etniczną muzyką, bądź lekkim, starym jazzem, a menu obok kilkudziesięciu gatunkowych herbat są kuskus i chrupki z wodorostów. Znacie może takie
wokół niziutkich stolików, a wokół snuje się aromat herbaty, kadzideł i wonnego, arabskiego tytoniu, palonego w wodnych fajkach. Wszystko doprawione jest etniczną muzyką, bądź lekkim, starym jazzem, a menu obok kilkudziesięciu gatunkowych herbat są kuskus i chrupki z wodorostów. Znacie może
Arabskie tabbouleh : 2 szklanki kaszki kuskus (sredni) 2 szklanki wody sok z 3 cytryn 2 pomidory 2 biale cebule oliwa z oliwek sol i duuzo swiezej miety, kolendry i pietruszki (moze byc bez kolendry) kuskus wsypac do duzej salterki (uwaga podwaja objetosc), zalac woda i sokiem z 2
Kulinarii się trzymajmy. ;))) I tak byłoby dość różnic. ;) Ale fakt, że za pierwszym pobytem na południu zadziwił mnie ten chłeb do wszystkiego: makaronu, ryżu i ziemniaków. :) Natomiast w krajach arabskich zadziwiły mnie ziemniaki w kuskus. :) Bo w Polsce to jeden węglowodan na talerzu
