arabska zupa

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Tradycyjna marokańska zupa harira

Tradycyjna marokańska zupa harira

Tradycyjna marokańska zupa harira to gęsta i pożywna zupa, która sprawi, że będziemy mieć siłę na kolejne wyzwania w ciągu dnia. W krajach arabskich ma ona przywrócić siły po okresie ramadanu. Wykorzystajmy tę właściwość jak najlepiej.

Zapomniana zupa wraca do łask. Robert Makłowicz zdradził jak przyrządzić tą kiedyś popularną zupę

Kilka dni temu ukazał się kontrowersyjny ranking dziewięciu najlepszych polskich zup, przygotowany przez portal kulinarny Taste Atlas. Na piątej pozycji znalazła się dziś mało znana, zupa cytrynowa, a umieszczenie jej na liście spotkało się z oburzeniem wśród internautów. Popularna w latach młodości naszych babć, dziś praktycznie zapomniana. Poznaj tradycyjny przepis na zupę cytrynową z ryżem.

  • Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    zupa harira z kurczakiem Harira to narodowa marokańska zupa – można zjeść ją w barach, restauracjach, a także na ulicznych straganach. A do tego za każdym razem będzie inna! Nasza harira podawana jest z kurczakiem i nitkami makaronu. Przepis dla 2 osób  Czas przygotowania

  • Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    barwie. I to właśnie jest sumak - przyprawa, najczęściej i najchętniej wykorzystywana w kuchni krajów arabskich oraz na Kaukazie. Sumak jest kwaśny, cierpko-owocowy, orzeźwiający (smakuje trochę tak, jakbyśmy wymieszali skórkę startą z cytryny z odrobiną soli). Dlatego w Libanie

  • Polacy od kuchni. Pyszne.pl publikuje Raport Food Trendów 2023/24

    Polacy od kuchni. Pyszne.pl publikuje Raport Food Trendów 2023/24

    , arabska i japońska. Średnia cena pizzy w Polsce w 2023 roku to 43 zł i jest około 17% wyższa niż w 2022 roku. Aż 27% zamówień w Pyszne.pl stanowią posiłki wegetariańskie i wegańskie. Mood Food, Zero Heroes, Fuzja Kultur i Virale na talerzu - te cztery trendy zidentyfikowało w 2023 r. Pyszne.pl wspólnie z

  • "Persiana" Sabriny Ghayour

    "Persiana" Sabriny Ghayour

    W jej repertuarze są dania o korzeniach perskich, tureckich, arabskich, ormiańskich i afgańskich. Nam pokazuje, jak te potrawy upraszczać, aby łatwo je przyrządzać na co dzień. Część przepisów jest autentyczna, inne są wariacją na temat bliskowschodniej kuchni –to potrawy z

  • Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    użyć zarówno mięsa z kurczaka, jak i wołowiny. Podobnie, jak nasz barszcz czy żurek, możesz podawać ją z ugotowanymi na twardo jajkami. Jeśli nie jesz mięsa, możesz po prostu pominąć jego dodatek. Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy) 25 dag mięsa kurczaka bez skóry (pokrojonego na nieduże

  • 8 fantastycznych mieszanek przypraw: bouquet garni, dukkah, gomasio, masala, curry, ras el hanout, za'atar, zioła prowansalskie
  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 3.

    Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 3.

    orzechy i polewamy dressingiem bezpośrednio przed podaniem. Obiad ok. 416 kcal Makaron wstążki z łososiem i szparagami Przepis znajdziesz tutaj >> Kolacja ok. 421 kcal Wiosenne stir-fry z wołowiną Przepis znajdziesz tutaj >> Sobota wita nas arabskimi smakami. Jednak to nie wszystko, bo czeka

  • Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    . Głównie występuje ona w Tajlandii, ale natkniemy się na nią również w Indiach, Nepalu, Indonezji, Malezji i na Filipinach. Słowo "kaffir" ma dość kontrowersyjne korzenie, gdyż w języku arabskim oznacza ono „niewiernego”. Skąd takie określenie? Podobno - choć teoria ta nie jest

  • Chłodno, chłodniej, chłodnik

    Chłodno, chłodniej, chłodnik

    specjał andaluzyjski, choć korzenie potrawy prawdopodobnie sięgają krajów arabskich. Początkowo mieszkańcy Andaluzji przyrządzali zupę z czerstwego chleba, czosnku, oliwy, soli i octu. Z czasem do receptury dodano pomidory oraz inne warzywa. Potrawa szczególnie popularna była wśród robotników i

  • "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    arabskich. Jej autorką jest także Samar Khanafer, bo oprócz talentu kulinarnego ma zmysł plastyczny - zawodowo zajmuje się projektowaniem graficznym. Najważniejszym jednak atutem książki są przepisy. Egzotyczne, autentyczne, z pierwszej ręki. Kuchnia libańska to mozaika etniczna - największy wpływ na nią

  • ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    się nim wiele potraw mięsnych, szczególnie z wieprzowiny, baraniny, jagnięciny, drobiu oraz dziczyzny. Używa się go również do aromatyzowania pieczonych ziemniaków, ciemnych sosów, zup jarzynowych i potraw z grzybów. - Tymianek -  charakteryzuje się ostrym, przyjemnym zapachem, nadając potrawom

  • Kuchnia żydowska w Polsce. Jakie żydowskie danie króluje na polskiej wigilii? I kto pierwszy wymyślił gołąbki?
  • "My mówimy: śniadanie jest najważniejszym posiłkiem. Oni wypijają kawę i wypalają papierosa"
  • Kolendra - z czym to się je?

    Kolendra - z czym to się je?

    strączkowych i zupami. Oprócz tego sproszkowane owoce świetnie sprawdzają się w urozmaicaniu smaku dań meksykańskich i arabskich. Jak się sprawdza w polskiej kuchni Tę wciąż nieco egzotyczną przyprawę możemy z powodzeniem wykorzystać, przygotowując potrawy bliższe naszej tradycji kulinarnej

  • Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

    Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

    . Melonowa zupa z imbirem 1/2 dojrzałego melona typu kantalupa lub miodowego 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki odtłuszczonej maślanki łyżeczka soku imbirowego lub 4 plasterki korzenia imbiru łyżeczka syropu z agawy szczypta soli parę listków mięty

  • Kuchnia Świata: Harira - marokańska zupa

    świeża kolendra. Zapytałam o harirę mojego kolegę pisarza Piotra Ibrahima Kalwasa, który od kilku lat przemierza, smakuje i opisuje kraje arabskie. Piotrek dorzucił kilka obowiązujących tradycji muzułmańskich i kilka pomysłów na świetne dodatki nadobowiązkowe. Ponieważ zupę

  • Falafel z ciecierzycy czyli kwintesencja smaku arabskiej kuchni

    Falafel z ciecierzycy czyli kwintesencja smaku arabskiej kuchni

    Kuchnia arabska pachnie przyprawami i ziołami. To one w głównej mierze decydują o jej oryginalności. Świeża mięta, kurkuma, cynamon, anyż, kardamon przydają  zarówno daniom głównym, jak i deserom czy napojom wyrazistego smaku. Sposób przygotowania i przyprawiania potraw różni się w zależności

  • Kuchnia wiosenna - nie tylko dla wegan

    Kuchnia wiosenna - nie tylko dla wegan

    pomarańczy dodajcie Aperol - po kilku galaretkach dobra zabawa gwarantowana! Na zupę: 4 kalarepki ziemniak olej 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego 500 ml bulionu warzywnego skórka otarta z połowy cytryny sól i czarny pieprz Sos tahini: 2 łyżki tahiny 4 łyżki wody spora szczypta solli Dodatki

  • Mieć sałatę, być szczawiem lub burakiem, a może po prostu chrzanić. Warzywa w przysłowiach i zwrotach językowych
  • Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

    Marokańska harira to bardzo gęsta, sycąca i aromatyczna zupa. Zwykle przyrządza się ją z dodatkiem baraniny, choć można również wybrać kurczaka lub wołowinę. Możesz serwować ją z chlebem, ale i daktylami. Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy) 25 dag mięsa kurczaka bez skóry (pokrojonego

  • Fasola, fasolka i fasolki

    krajów arabskich - kuchnie tego kontynentu znają mnóstwo fasolowych przepisów. W Europie fasola trafiła najpierw na stół papieża Klemensa VII, potem na dwory królów Włoch i Francji. Katarzyna Medycejska, narzeczona delfina Francji, późniejszego króla Henryka II, uczyniła tajemnicze nasiona częścią swego

  • 9 przepisów z bakłażanem do wykorzystania w październiku

    , przekładamy do słoiczka i podajemy z krakersami, bagietką, marynowanymi ogórkami lub cebulkami.Rady: Bakłażana można również upiec w ognisku lub na grillu, wtedy pasta będzie dymna w smaku i podobna do arabskiej przekąski baby ghanoush.Możecie też do pasty dorzucić jedną

  • Kasza jęczmienna na 7 sposobów

    Tradycyjny krupnik przygotowujemy z dodatkiem kaszy (czyli "krup") jęczmiennej. Jeśli chcesz, by zupa była bardziej sycąca, zamiast mięsa drobiowego, możesz przygotować ją np. na golonce. Krupnik 1 pęczek włoszczyzny lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej 1 szyjka i 2 skrzydełka z

  • Ciecierzyca - świetne źródło białka na śniadanie, obiad i... deser!

    wypieków. Zaczynając swoją przygodę z ciecierzycą, warto zacząć od popularnych dań arabskich, takich jak falafele czy humus. Falafel w sezamie Składniki: 600 g ciecierzycy (namoczonej przez noc) pęczek natki mała cebula 3 ząbki czosnku łyżka soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego

  • Galgant - podobny do imbiru? Tylko z wyglądu...

    plastrach) przed użyciem namoczcie w gorącej wodzie, a gdy spęcznieje, osączcie na sicie. Galgant łatwo odzyskuje swój smak i aromat. Kawałek kłącza Tajowie dodają do wielu zup. Polecamy krewetkową (tom yam kung): półtora litra rosołu z kurczaka gotujcie 15 minut z kilkoma cienkimi plasterkami galgantu i

  • Co podać na proszony obiad?

    . Ambition Porcelanowa waza F... CHODZIEŻ IWONA Waza 2.5 L B... HENDI Waza na zupę DI DIM 3L Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 2 szklanki kuskusu 3 cebulki dymki 2 szklanki posiekanej natki 3 pomidory 1/2 szklanki posiekanej mięty sok z

  • Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

    , że dodanie szczypty przyprawy do herbaty, czyni z niej napar pomagający walczyć z przeziębieniem. Kardamon można dodawać do mięs, ryb, zup, świątecznych marynat do śledzi, indyjskich dań typu curry i pilaw. Można go dorzucić do sałatek, słodkich potraw z dodatkiem jabłek, ciastek i wypieków, a

  • Smaki Sardynii

    bardziej przypomina pitim, czyli kuskus powstały w Izraelu, który podobnie jak fregola jest większy od tego tradycyjnego i podpiekany po wysuszeniu. W kuchni sardyńskiej nie brakuje wpływów arabskich: w postaci przypraw (szafran jest uprawiany na wyspie i często dodawany do zup i

  • Lizbona - wakacyjny poradnik w wersji taniej, drogiej i de luxe

    dorsza, oraz caldo verde – zielonej zupy z ziemniaków, kapusty, kiełbasy i krabów. De luxe: Belcanto z dwiema gwiazdkami Michelin serwuje kuchnię portugalską w nowoczesnym wydaniu, np. mięsa z musem pomarańczowym i wodorostami, menu degustacyjne - 125-150 euro. Jej szef José

  • Wielkanoc dookoła świata

    chłodnym miejscu na co najmniej 12 godzin. Wyjmujemy paschę na talerz i dekorujemy. Bardzo słodkie i dekoracyjne ciasto z okolic Palermo. Na Sycylię mogli przywieźć podobny deser Arabowie (nazwa pochodziłaby z arabskiego qas'ah, co oznaczało terakotową miskę używaną do kształotowania ciasta). Twierdzi się

  • Ogórecznik - zapomniany przysmak. Jak go jeść i z czym serwować?

    Co? Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) nazywany jest także boragiem (borakiem), pazyrą, miodówką (miodnikiem) i wołowym językiem. Jego łacińska nazwa najprawdopodobniej pochodzi od dwóch arabskich słów: abou i rash, co tłumaczone jest jako „ojciec potu" i 

  • Cytryna - słodko, wytrawnie, egzotycznie

    miało konsystencję kefiru. Gotowe odstawiamy na pół godziny. Następnie smażymy naleśniki. Avgolemono bywa nazywana "grecką penicyliną". Wszystko przez to, że uważa się ją za świetne lekarstwo na przeziębienie i kaca. Zupy z dodatkiem soku z cytryny znane są również w kuchni arabskiej i

  • Przysmaki, które warto przywieźć z zagranicznych wojaży

    ciepło lub na zimno. Autor: Tomek Woźniak; Źródło: Magazyn Kuchnia Z Egiptu - słodkości Kraje arabskie to prawdziwe zagłębie pysznych słodkości. Kupicie tu przede wszystkim najlepszą chałwę oraz sezamową pastę tahini, która przyda się na przykład do przyrządzenia hummusu. W Egipcie warto spróbować

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    . W tym zielony proszek, który robi się z liści pewnej miejscowej rośliny o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    będzie zupełnie miękka). Wsyp ryż, gotuj jeszcze 15-20 minut. Wlej mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, szybko doprowadź do wrzenia, stale mieszając. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę wody lub bulionu. Zdejmij z ognia, wlej roztrzepane jajka, energicznie przy tym mieszając. Przypraw do smaku

  • Błogosławieństwo smaków

    ciasno ustawionymi stolikami kelnerzy balansują z tacami pełnymi mezze. Na półmiskach cały świat - wystarczy wskazać, na co akurat masz ochotę. Jest hummus i baba ghanoush (kuchnia arabska), tarama - pasta z ikry (kuchnia grecka), sałatka doprawiona ambą, czyli sosem z mango (Irak), pieczone buraki

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    nauczyła miejscowych piklowania warzyw i fermentowania owoców. A bez tego Marokańczycy nie wpadliby na pomysł kiszenia cytryn. Suk obfitości Moje pierwsze spotkanie z marokańskim sukiem, tradycyjnym arabskim targowiskiem, miało miejsce w Tarudant, warownym mieście, w którym

  • Grappa i przyjaciele

    miesiące; likier jest pyszny!). Jednym z najciekawszych likierów z pewnością jest sambuca na bazie anyżu gwiazdkowego (podobny do francuskiego pastis i do greckiego o zo). Słowo pochodzi podobno od arabskiego zammut, a nie od włoskiego sambuco (czyli czarny bez). Włosi uwielbiają sambucę po kolacji

  • Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

    , chili i kolendry. Autor: Marta Gessler Kuchnia marokańska łączy w sobie wpływy afrykańskie, arabskie i śródziemnomorskie - dzięki temu jest tak bogata w warzywa, przyprawy, a także bakalie. Kurczak po marokańsku z warzywami i migdałami 6 łyżek oliwy 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka 6

  • Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

    , czosnek, sól, oliwa 5 smaków: anyż gwiazdkowy, nasiona kopru włoskiego, kasja (chiński cynamon), goździki, pieprz seczuański W zależności od regionu skład mieszanki i proporcje składników różnią się między sobą. Mieszanek przyprawowych używa się najwięcej w kuchni indyjskiej, arabskiej, a także

  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    inspiracja - gęsta zupa pełna smakowitych kąsków ma wyrazisty smak. Zawdzięcza go charakterystycznym dla tej kuchni przyprawom i dodatkom, takim jak: trawa cytrynowa, czerwona pasta curry, kolendra, mleko kokosowe, sos rybny... 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki

  • Na zimę Prowansja

    stąd, w Marsylii, powstała bouillabaisse, rybna zupa gotowana głównie z ryb żyjących w skałach. Kiedyś była zupą biedaków, teraz jest droga, bo zabrakło ryby. Wystarczy przeczytać, co o bouillabaisse piszą w karcie restauracji Le Miramar w Starym Porcie w Marsylii (mówią, że tu dają jedną z najlepszych

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Pomysły na kolację i obiady. Dieta bezglutenowa

    kostkę, zalewamy bulionem, dodajemy masło i dusimy do miękkości. Przecieramy przez sito, doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Do zupy wlewamy tyle kremówki, aby otrzymać konsystencję kwaśnej śmietany. Świetny dodatek do ryb (dla 4-6 osób) Składniki 150 g suchej soczewicy 1 bakłażan

  • Dwa dni w Marrakeszu

    , stukoczą turystyczne caleche (rodzaj dorożki), klekoczą ciągnięte przez osiołki wózki z lokalnymi produktami. Uliczne warsztaty pracują pełną parą, a sklepikarze nie przestają nagabywać przechodniów. Fot. Adam Kozak / Agencja Gazeta Labirynty suku, tradycyjnego, arabskiego targowiska w medynie

  • Hummus - przepis na najlepszą pastę do chleba

    Skąd pochodzi, ciężko stwierdzić, niektórzy twierdzą, że z Libii, skąd wywędrował do krajów arabskich, a dalej do Izraela, Maroka, a nawet do Indii i na Kaukaz. Z czym go podawać? Z czym chcesz, tradycyjnie zjada się go z pitą, ale będzie pyszny także ze świeżą bagietką, kromką

  • Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

    okazje.info Pilaw to potrawa z ryżu wywodząca się kuchni arabskiej, ale występująca w różnych odmianach w wielu innych krajach. Śmiało dobieraj mięsne i warzywne dodatki. 30 dag ryżu 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula 2 podpieczone i pokrojone na kawałki piersi kurczaka 40 dag czerwonej papryki 2-3

  • Choroba kolonialna, czyli curry to znaczy po prostu sos

    prezentów postanowiłam z Goa przywieźć znajomym curry. Takie prawdziwe, indyjskie. Wprost z przyprawowego królestwa. Indie są nim od czasów Vasco da Gamy. O kontrolę nad handlem goździkami, cynamonem i pieprzem Portugalczycy konkurowali z arabskimi kupcami. W Goa zwyciężyli

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    gładki krem, doprawiamy gałką, solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną migdałami, listkami tymianku i pieprzem. Autor: Marta Dymek Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Ćmielów Waza Elsa 3l GIARDINO 13209 Waza 2l LUBIANA Waza 270 Victoria 3830 Sprawdź ceny

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień

  • Na targu w Tunisie

    , pieprz, kminek, kumin, papryka słodka, papryka ostra, skórki pomarańczowe oraz tysiące mieszanek. W tym zielony proszek, który robi się z liści pewnej miejscowej rośliny o nazwie mloukhia i używa do przygotowania tłustej zupy z mięsnych resztek. Owe resztki zalewa się wodą, dodaje zielony proszek

  • Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

    poobrażali na mnie albo na siebie nawzajem! Ale podam ci całe moje ukochane rodzinne menu: mamina zupa z pomidorów i kolendry na przystawkę, jako primo piatto gnocchi z semoliny mojej babci Nonny - okrągłe, pyszne pierożki posypane parmezanem, podpiekane do momentu, w którym lekko napęcznieją i się zezłocą

  • Blog tygodnia: Bea w kuchni

    zamieszkałabym gdzieś wśród toskańskich wzgórz ;)). Jako że pracuję z cudzoziemcami (wykładam w szkole językowej), to bardzo często mam okazję spróbować czegoś nowego, czasem zaskakującego, zazwyczaj niebywale smacznego. Szczególnie posmakowały mi dania kuchni arabskiej, ale również etiopskiej (ich słynna injera

  • Z menu detektywa

    okazję. Carvalho zarzuca go propozycjami, dobrze zdając sobie sprawę, że biedak nie ma o nich zielonego pojęcia i nie złapie ironii. Na przystawkę sugeruje kombinację warzyw i ostryg, np. zupę minestrone z rakami rzecznymi (choć rak to przecież nie ostryga), podlaną białym winem Ribera del Duero, Albarin

  • Jak curry zdobywało świat

    Wołowina zniknęła z curry ok. 800 roku naszej ery. W czasie najazdów muzułmańskich kapłani zaostrzyli reguły hinduizmu. Prawomyślni Hindusi uznali krowę za zwierzę święte i nietykalne - nie zamierzali jeść tego, co arabscy barbarzyńcy. Dziś w Indiach mięso na curry wybiera się

  • Szafran

    . Ciągle jednak nadaje charakterystyczny smak, aromat i piękną barwę niektórym tradycyjnym potrawom: kornwalijskim ciastkom szafranowym, słynnej marsylskiej zupie rybnej bouillabaisse, risottu po mediolańsku czy pochodzącej z Walencji paelli. W Szwecji w dzień świętej Łucji piecze się chleb z szafranem

  • Garnek archeologa

    Powszechna znajomość kuchni arabskiej ogranicza się często do smaku kebabu z budki, czy dań serwowanych w restauracjach, takich jak grillowane mięsa (szisz tauk, szekaf, kastaleta), jagnięcina w jogurcie, sałatki i przystawki. Syryjska rzeczywistość kulinarna jest tymczasem

  • Belgia, co tam jeść oprócz frytek

    pieprzymy, a jeśli poniesie nas odwaga i fantazja, dodajemy posiekaną pietruszkę. Voilà, gotowe! Kulinarne dzieła Flamandów Żeby zaspokoić apetyty miłośników zup, musimy przejechać przez prawie całą Belgię, na północny zachód. Na szczęście ten kraj ma znakomitą sieć autostrad, więc podróż

  • Targ egipski

    Menu: zupa z soczewicy z pomidorami i miętą, ryba pieczona z ziołowym sosem, ziemniaki pieczone w musztardzie, krewetki smażone z whisky, truskawki z kruszonką i daktylami RYBA: 2 całe ryby, np. pstrągi, 100 ml oliwy z oliwek, 1 chilli, 2 ząbki

  • Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    słynne modelki, rozmawia Aga Kozak. Łukasz Łuczaj o różnych gatunkach polskich ostrożni (ponoć najsmaczniejszy jest ostrożeń łąkowy) i o tym, dlaczego warto je jeść - na przykład w tajskiej zupie. Trochę nowości, trochę książek już znanych, ale absolutnie godnych polecenia. I o tym, czego jeszcze na

  • Chudsza kuchnia

    sałatką tabule. Tabule to bardzo dużo posiekanej natki pietruszki, mięty, kolendry, szczypioru doprawionych sokiem z cytryny, posiekaną cebulą i bulgurem (grubszą wersją kuskusu, dostępną w arabskich sklepach). Z zimowych produktów możemy bezpiecznie czerpać z cytrusów, mają

Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy)

. Przykryj, gotuj około godziny na maleńkim ogniu (zdejmij z ognia dopiero wtedy, gdy ciecierzyca będzie zupełnie miękka). Wsyp ryż, gotuj jeszcze 15-20 minut. Wlej mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, szybko doprowadź do wrzenia, stale mieszając. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę wody lub bulionu

Shorba z mięsem (arabska zupa z jagnięciny)

oliwie. Dodaj mięso, smaż około 10 minut. Potem dodaj zmiksowane pomidory, połowę kolendry, pieprz, paprykę, cynamon i sól. Gotuj razem przez chwilę, a następnie wlej wodę. Zagotuj, włóż ciecierzycę i warzywa. Przykryj i gotuj 30 minut. Jeśli potrzeba, uzupełniaj wyparowaną wodę. Do zupy włóż makaron

Zupa z ciecierzycy i szpinaku

arabskich sklepach), 1 paczka mrożonego szpinaku w kulkach, sól, pieprz czarny i cayenne do smaku Szpinak wyjmujemy do rozmrożenia. W rondlu na rozgrzanym oleju rumienimy czosnek i cebulę (drobno posiekane) ok. 5 minut. Dodajemy kolendrę i kminek i smażymy jeszcze minutę. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę

Potrawy arabskie

Ulubiona Lentil Soup - czyli zupa z soczewicy podawana z cytryną (koniecznie nalezy wycisnąc jej sporą ilość )i pitą

Re: Arabska zupa jogurtowa..

Na temat stopnia "arabskości" zupy nie potrafię się wypowiedzieć, ale to zdjęcie bardzo mi się podoba. Zdjęcie słodyczy też. -- Kilka WIEWIÓREK kupiło worek WIÓRKÓW.

Re: Arabska zupa jogurtowa..

nie zakładałam osobnego wątku dodam tutaj moje pierwsze 2 "arabskie "potrawy z czasem pewnie będzie więcej.Przepis wygrzebałam na stronce www.planetaislam.com Kiedyś w Kairze jadłam taką w której zamiast pulpecików było prażone ziarno. Następnym razem zrobię też w takowej wersji. Polecam

Re: Arabska zupa jogurtowa..

issys napisała: > nie zakładałam osobnego wątku dodam tutaj moje pierwsze 2 "arabskie "potrawy z > czasem pewnie będzie więcej.Przepis wygrzebałam na stronce www.planetaislam.co > m > Kiedyś w Kairze jadłam taką w której zamiast pulpecików było prażone ziarno

Re: Arabska zupa jogurtowa..

Calkiem mozliwe, ze nie ma zadnych korzennych przypraw. W mojej ksiazce duzo jest przepisow w ktorych sa "normalne" przyprawy, takie jak sol, pieprz, a z ziol czosnek no i oczywiscie natka pietruszki, ale te gladkie, nie karbowane listki, oprocz tego cytryny w wielkich ilosciach i oliwa z oliw

Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy

wszystko pięknie ładnie, ale jak wyglada ciecierzyca??? czy to jest warzywo, czy przyprawa przepis ciekawy,

zupa z worka :)))

No tak niezupelnie z worka, tylko z mlodej juty, z ktorej sie robi takze worki. Jako mloda roslina ma delikatne zielone liscie, uzywane w arabskiej kuchni. Mozna kupic te liscie ukiszone? zamarynowane? w puszkach w sklepach arabskich. Moj niemaz, zapoznany artysta, zrobil z nich zupe o smaku

Arabska hafira

HAFIRA Filet z kurczaka garść ciecierzycy lub calego grochu (namoczone przez noc) garść dobrze wypłukanego ryzu 1 posiekana cebula 1 l wody (mozna dac troche prawdziwego rosołu, zupa ładniejszy ma kolor) natka pieprz szczypta szafranu 1 plaska łyżeczka cynamonu 2 łyzki soku z cytryny

Zupa z gwoździa

. pomorska.pl/gwozdzie-w-jablkach-niebezpieczna-moda-wsrod-kobiet-lekarze-ostrzegaja-20072019/ar/c14-14275749 -- ?GOOOOOOOL! To już jest pogrom! Prowadzimy z Izraelem 4:0!?. Nacechowany antysemicko wpis został zmodyfikowany po naszej publikacji

Re: Potrawy arabskie

Kilka dni temu jadłem taką zupę w Tunezji, oczywiście z dużą ilośćią harrisy. Smakowa bomba!

Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

Pamiętam tę zupę z pracy w Libii, oryginalną, gotowaną w arabskiej kuchni. Nigdy nie bylo w niej ryżu ale drobny makaron przypominający kształtem ziarenka ryżu. No i obowiązkowo świeża mięta ! Herbata również z miętą. Nigdy nie udało mi się odtworzyć tego smaku po powrocie do Polski.

Konkurs kulinarny kuchni arabskiej - zapraszamy!

najlepszy i najbardziej oryginalny przepis kuchni arabskiej. Będziemy konkurować w dwóch kategoriach: 1. "Arabska gościnność" - czyli posiłek pod palmami (potrawa lub zupa) 2. "Najsłodsza słodkość" - czyli deser 1000 i jednej nocy Prosimy o przesyłanie po jednym przepisie na potrawę, zupę i deser z

Re: KUCHNIA ARABSKA

z tunezysjkich dań polecam ostrą zupę szorbę kuskus z baraniną i warzywami na ostro -- Zapraszam na forum o krajach arabskich: forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=10662

Re: Potrawy arabskie

Ta zupa smakuje nieco podobnie do grochowki, bo soczewica (ktorej jest kilka rodzajow w zaleznosci od koloru, wielkosci) ma podobny smak jak nasz groch. To prawie tak, jakbys zmiksowal grochowke, by uzyskala konsystencje smietany (a la zupy francuskie) mialbys jakies tam wyobrazenie tej zupy

Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

Przepis ten jest profanacja prawdziwej algierskiej shorby czy marokanskiej hriry.Jestem Polka, zona Algierczyka, mieszkajaca we Francji i w Algierii i wierzcie mi, ze wiem co pisze, a wszyscy ktorzy sa pochodzenia arabskiego zwlaszcza z krajow Maghrebu przyznaja mi racje w 1000%. Nie

Re: Potrawy arabskie

Faktycznie to tak wyglada. To zupa z soczewicy - robiłam ja tez sama po przyjeździe i wyszła naprawdę klasa. Smak jest niepowtarzalny - w sumie to nie podobny do jakiegokolwiek innego :)

Zupa APOLITYCZNA

jest lepszy, ten co nie daje nic, czy ten co daje to co chce dawac ? Ilu biednych arabow naprawde zrezygnuje z zupy, bo niekoszerna ? Pamietacie zamieszki w ktorych uczestniczyli (miedzy innymi) *PIJANI* mlodziency z dzielnic arabskich ? Przeciez alkohol jest zabroniony !

Re: Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

shorba to po arabsku zupa* tego dowiedzialam sie od zaprzyjaznionej arabki

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

a moga byc tureckie zupy? wiem ze nie calkiem arabskie, ale tez egzotyczne znam dwie. jedna to zupa z czerwonej soczewicy na wywarze z kurczaka lekko podrawiona cuminem czyli kminem rzymskim. mozna rowniez dodac odrobinke roztartego czosnku i lyzeczke przecieru pomidorowego. zupy przecierac nie

Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

fakt, nie jest to przepis na shorbę, listki mięty to podstawa, kartofle- a fu. Dobrą shorbę Polak wcina popijając wodą jest tak ostra.

Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

lgierii i wiem co mowie i nie wyobrazam sobie postawienia na stole takiej lury!!! Zreszta pozostale przepisy tez o pomste do nieba wolaja np: sposob przyrzadzania taboulé, chodzi mi o gotowanie czy zalanie wrzatkiem "kaszki" couscous. Koszmar!!!! Nie mowiac o skladnikach!!!

Dyskryminująca zupa

własną darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta. Gorąca debata rozgorzała także na francuskich forach internetowych. Wielu nie uważa wieprzowej

Re: Arabska hafira

Zrobiłam dzisiaj tą zupę - jest bardzo smaczna:), ale moim zdaniem, osoby, które nie lubią cynamonu, powinny z niego zrezygnować - czuć jednak delikatny, cynamonowy posmak. Sok z cytryny i natka - moim zdaniem, koniecznie !! Dziękuję za przepis, wchodzi do ulubionych!

Re: literatura arabska

może być coś z ostatnio wydanych? Marsha Mehran, "Zupa z granatów", ale to raczej coś z lżejszej literatury (chociaż niektóre problemy przedstawione wcale nie lekkie)...i (tego nie czytałam ) Gina B. Nahai "Księżyc i Anioł

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

zawsze robie z mniejszej ilosci,tak tez radzilam autorce tematu. Zupa ta jest w Libii tym czym u nas rosół.Kazdy inny kraj arabski moze miec inne modyfikacje.Przykro mi bardzo,ze jestes zawiedziona moim przepisem,chcialam naprawde dobrze. -- .....uderz w nożyce,a stól się odezwie.....

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

Wlasnie skonczylam gotowania zupy z Twojego przepisu.Zamiast wolowiny dalam wiprzowine i za duzo harisy,pali jak diabli. Zapomnialam tez o makaronie . Przepis ciekawy,smak znajomy, przez 10 lat mialam sasiadke Arabke, ale ta zupa Jej jest nieznana.Poczekam do jutra moze troszke zlagodnieje.

Re: Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

przepraszam ze dopiero teraz, glowny smak tej zupy to duszone pomidory , ociupina czrnego pieprzu i slodkiej papryki

Re: KUCHNIA ARABSKA

. kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,44764863,P_KOBIETA_PRZEPISY.html Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny Danie wegetariańskie: nie Autor: Kulinarny Atlas Świata Składniki: - 50 dag pomidorów - 20 dag jagnięciny bez kości - 20 dag makaronu (nitki) - 5 dag ciecierzycy - 1 ziemniak - 1 marchewka - 1 cukinia - 1 cebula - 1 pęczek świeżej

Re: glizda w zupie to arab w Europie

Gość portalu: Kelner napisał(a): > Kelner, glizda w zupie. Krzyczy panienka przy stoliku. > Kelner przylatuje. Oj przepraszam , skanczyly sie nam muchykaraluchy > Dlatego zabijaja irakijczykow w iraku, jesli ktosbysiepytal.

Re: Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzyc

Ciecierzyca - inaczej cieciorka to tzw. biały groch, obecnie najczęściej w puszkach, choć można dostać u niektórych sprzedawców - rolników (nieststy nie wszędzie). Kształtem podobny jest do orzeszka laskowego, tyle, że jest biały i bardzo smaczny, często dodaję go do sałatek i zup.

libijska zupa pomidorowa z ciecierzyca

Przepis z "Kuchnia arabska" pod redakcja Radoslawa Roczona Skłądniki: 1 lyzka oliwy z oliwek, 2 srednie cebule, 4 zabki czosnku, 4 lyzki posiekanej swiezej kolendry, 2 filizanki ugotowanej ciecierzycy, 2 filizanki soku pomidorowego, 6 filizanek wody, 1/4 szklanki ryzu, 2 lyzeczi soli

Re: KUCHNIA ARABSKA - LINKI

www.zawaj.com/recipes_main.html przepisy podzielone wg następujących działów sałatki zupy śniadania dania oparte o jogurty przekąski dania z ryżem dania z warzywami dania z kuskusem dania mięsne dania rybne sosy desery

Re: Dania arabskie na egipską imprezę

Zupa z czerwonej soczewicy z czosnkiem (shurit ads) z Egiptu i może po arabsku kuskus z kurczakiem i warzywami.

Re: zupa rozgrzewająca

www.msn.com/pl-pl/kuchnia/wiadomosci-o-zywieniu/holendrzy-do-p%C4%85czk%C3%B3w-dodaj%C4%85-dwa-sekretne-sk%C5%82adniki-wychodz%C4%85-ob%C5%82%C4%99dne/ar-AA1mViKt?ocid=msedgntp&pc=U531&cvid=65356149d68b42a28aa7c08c0fda2965&ei=25 -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,86794,a_gdyby_tak_nieba_przyblizyc.html a_gdyby_tak_nieba_przyblizyc.--marii51

Re: zielona zupa egipska

Ta zupa nazywa się molokhija, o ile dobrze pamietam i jest podobna, porównywalna w smaku z zupą z pokrzywy.. Jadłaś? Przepisu nie znam ale polecam ci ten wątek jesli lubisz kuchnie arabska

Re: Zupa APOLITYCZNA

arabskie i zeby bylo im przyk > ro. Natychmiast aresztować Świętego Mikołaja!

omlet po arabsku...pita...harissa...

zainspirowana "tygodniem arabskim" na durszlaku dziś zrobiłam sobie taki obiad właśnie. już mi sie skończyła harissa którą przywiozłam z Tunezji, znalazłam przepis ponoć oryginalny od osoby mieszkającej w Maroko. Zrobiłam w wersji bardzooo ostrej... a przepis wyszperany na "Wielkim Żarciu

Syndrom Amaleka.Konflikt arabsko-izraelski

Esau biblia mowi ze sprzedal swe prawo dziedzicenia bratu Jakubowi za talerz zupy.Pomogla Jakubowi tez w tym matka Rebeka oklamujac slepego juz meza Izzaka ze przed nim stoi Esau aby otrzymac od Izzaka prawo pierworodu i dziedziczenia.Jak widzimy wszystko to dzieje sie w rodzinie

Re: Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzyc

To bardzo smaczna zupka:) i moje pierwsze zetknięcie z ciecierzycą. Zrobiłam ją, cała rodzina zadała się aż miło:) Pod koniec robi się gęsta, dobrze jest mieć wtedy przygotowany rosół do rozrzedzenia:) smacznego!

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

Wlasnie skonczylam gotowac zupe z Twojego przepisu, zamiast wolowiny dalam wieprzowine, oraz za duzo harisy, pali jak diabli.Zrobil mi sie gar zupy co jest zlym znakiem ,bo zawsze gdy ugotuje duza ilosc, nie smakuje najlepiej, natomiast gdy wyjdzie mi malutko smakuje super.Kupilam tez

"Bo zupa była ...."

. www.wprost.pl/ar/351027/Anna-Grodzka-protestuje-przeciw-reklamom-zupy-jarzynowej/ - To ewidentne nawiązanie do akcji sprzed 15 lat. Wykorzystywanie w działaniach komercyjnych elementów kampanii społecznej, i to poruszającej tak istotny problem, to zdecydowane nadużycie - mówi Renata Durda, kierowniczka Niebieskiej Linii. - Żartowanie z problemu przemocy w rodzinie jest

Re: Dania arabskie na egipską imprezę

ariel23 napisała: > A masz i dasz przepis na te zupe? > > > Gość portalu: ines napisał(a): > > > Zupa z czerwonej soczewicy z czosnkiem (shurit ads) z Egiptu i może po > arabsku > > > > kuskus z kurczakiem i warzywami. ]Nie wiem, czy

Re: Zjadł garnek zupy

maga_luisa napisała: > A ja nie bardzo wierzę w zjedzenie 4 l zupy. > Zwyczajnie, z medycznego punktu widzenia nie jest to w ciągu kilku godzin > możliwe ;-) Ar ju siur? bo mnie sie wydaje inaczej :) -- https://images49.fotosik.pl/33/c0194fb46e7b99ff

Re: Przezpis na zupę z ciecierzycy

Pysznie brzmi ten przepis. Ja robię zupę z ciecierzycy doprawiając po arabsku, ale Twoja wersję wypróbuję na pewno, bo mam sporo za twardych suszonych pomidorów.

Re: arabskie przysłowie

ja tam w ogóle mało widze bo nie spędzam dnia w oknie :-). Myślę że grubo przesadzasz z tym szczuciem, wątpię żeby ktoś miał na celu szkodzić celowo innym na naszym osiedlu - kurcze jakaś paranoja normalnie. Po prostu, co najwyżej, niektórzy mają pozostałych w zupie i nie liczą się z

Jak zrobić zupę z mrożonych opieniek?

Mam zamrożone, umyte wcześniej, opieńki. Od dłuższego czasu zamierzam z nich zrobić zupę ale nie wiem jak się do tego zabrać. W internecie w wielu przepisach jest mowa o długim gotowaniu opieniek bo inaczej są trujące (?!) i potem odlewaniu wody. Macie konkretne doświadczenia w tym zakresie? Tzn

zupa była za słona?

To już sobie wyobrażam, jak wyglądają żony przywódców Hamasu czy Hezbollahu. I zaczynam rozumieć, dlaczego kobiety w islamie zasłaniają twarze. Być może czeka nas ruch sufrażystek arabskich, który do reszty pogrąży zacofanie islamskie. Islamiści powinni bać się tego jeszcze bardziej niż

Re: Dania arabskie na egipską imprezę

rozpadnie. Wtedy dodajesz obrane ze skorki pomidory (albo lepiej maly koncentrat pomidorowy - na 2 l zupy, mniej wiecej)i miksujesz. Doprawiasz pieprzem i dajesz duzo Kammunu (po arabsku kammun w Polsce osiagalny jako kumin lub kminek rzymski)zupa powinna nim wyraznie pachniec. Zagotowujesz i na

Re: Dania arabskie na egipską imprezę

A masz i dasz przepis na te zupe? Gość portalu: ines napisał(a): > Zupa z czerwonej soczewicy z czosnkiem (shurit ads) z Egiptu i może po arabsku > > kuskus z kurczakiem i warzywami.

Re: Ulubiona zupa

melanie napisała: > wiem, co to lunski kogut. Dawaj tego konia. To taki kogut, co to chodzil po > lace i dziobal robaczki, i deptal kurki:)))))))))))) O malo co przegralem. Zostalbym bankrutem, bo arab z rzedem to majatek. Ale wedlug mojej wiedzy to nie tylko kogut ktory dziobie

Re: Czy znacie podstawowe zwroty po arabsku ?

baba jaga gargamel kapitalist polish bandit ladna dupa ladne cycki dobra zupa z bobra shakira :)))

Jajecznica po arabsku

Jajecznica po arabsku 50 dag ziemniaków 3 łyżki oliwy 4 cebule 4 czerwone papryki 4 jajka 25 dag pomidorów 2-3 cienkie parówki cielęce tymianek, sól i pieprz Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę - jak do zupy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie i odcedzamy, gdy są jeszcze

Re: KUCHNIA ARABSKA

karla1980 napisała: > A co byś polecała z arabskiej kuchni? Jak już mam lecieć do tej Tunezji, to > żeby też żołądek był zadowolony. Jakie są ceny owoców na bazarach? Pozdrawiam zoladek bedzie na pewno zadowolony, bo kuchnia tunezyjska jest po prostu rewelka. ja bylam dwa razy i

Re: ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

Arabska zupa - jej spolszczone nazwa to siorba libija. Okazalo sie ,ze jest absolutnie mozliwa do zrobienia z polskich warunkach. -- .....uderz w nożyce,a stół się odezwie.....

Re: Marokańska zupa rybna

Zrobiłam wczoraj :) Zdjęcia nie przytoczę, bo fotografowanie zupy w ciemnej kuchni to zuo. Małe modyfikacje. Wszystko z wyjątkiem ryby zmiksowałam, zamiast kolendry (nie lubię) dałam pietruszkę, kuminu nie dałam, bo nie było, i znacznie zmniejszyłam ilość ostrości, bo mój gość z powodów

Przepis na siorbę

Jadłem wspaniałą potrawę arabską , która nazywa się SIORBA.Ni to zupa , ni to gulasz- bardzo pikantna , dużo mięsa i cebuli.Czy ktoś zna przepis?

Re: Jakie zioła do zup?

ciecierzycą i soczewicą daję zawsze przyprawy we wschodnich klimatach- kolendrę, kumin, imbir lub arabskie mieszanki. Zupa ziemniaczana, żurek- majeranek.

Re: NIE KAZDY ARAB JEST TERRORYSTA

Gdy nam Ruskie w zupie mieszali to my mamy prawo psy na nich wieszac . Ale gdy Arabowie chca wyjac amerykanska chochle ze swojej zupy - to my tego nie rozumiemy . Terroru na ludnosci cywilnej nic nie usprawiedliwi , ale amerykanska administracja uczciwie na to zapracowala . Syn Bush zbiera

Ojczyzną Arabów jest Półwysep Arabski

Kaanan było ojczyzną Filistynów (naród niesemicki), Amalekitów i innych ludów w czasach przedbiblijnych, a potem Żydów. Arabowie podbili te tereny znacznie później, dopiero we wczesnym średniowieczu... Niepodległa arabska Palestyna zresztą nigdy nie istniała. Zawsze była częścią większych

Re: Czy znacie podstawowe zwroty po arabsku ?

Ogolnie to najczesciej uzywanym zwrotem przez arabow to : - czesc, - jak sie masz, - tylko jeden dinar, - dobra cena, - dobra, dobra zupa z bobra :)

Re: NIE KAZDY ARAB JEST TERRORYSTA

Gość portalu: Toll napisał(a): > Gdy nam Ruskie w zupie mieszali to my mamy prawo psy na nich wieszac . Ale gdy > Arabowie chca wyjac amerykanska chochle ze swojej zupy - to my tego nie > rozumiemy . Terroru na ludnosci cywilnej nic nie usprawiedliwi , ale > amerykanska

wyjasnienie "zupa/zupan"

slowo "zupa" bylo uzywane w latach 1849-1920 i pozniej 1940-1945 jako oznaczenie wiekszego obszaru zarzadzanego przez "zupan-a" i badz tu madry. i nie ma to nic wspolnego z okryciem "zupan" (szlafrok), bo to podobno pochodzi od dlugiego ubrania domowego z wloskiego "giuppa", arabskiego "gubbah

Re: Dania arabskie na egipską imprezę

Tak, to ta zupa tylko w oryginale bez żółtego sera. Ale ja tez robię nieoryginalną bo dodaję dużo marchewki bo lubię z dość ostrymi przyprawami a marchewka łagodzi. Ważny jest kmin i kolendra które dodają bliskowschodniego smaczku. I dużo czosnku.

Re: Zjednoczone Emiraty Arabskie

MamoKuby, ja mam podobne podejście jak Twoje do wyjazdów, ja mam ochotę się dobrze bawić, dużo zobaczyć i nie zwracac uwagi na pierdoły, sporo świata już zwiedziłam z różnymi biurami- raz było lepiej, raz gorzej ale nigdy nie przyszło mi nawet do głowy, żeby pisać reklamacje- bo zupa była

Arabska? TAK !

biblioteki i cofasz sie w strone PKiN. Idziesz dokladnie ta sama uliczka, ktora jada smieciarki i zamiatarki ulic ... Tyle dojazd. Wlasciciel jest libanczykiem (usmiechniety niewysoki Pan, ktory czesto przyjmuje zamowienia). Jedzenie jest znakomicie doprawione - to z budek tureckich i pseudo-arabskich

Re: Darmowa zupa dla biednych oburzyła Francję

Kraje arabskie i finansjera żydowska są tak potężne, że mogą zroganizować oddzielną kuchnię dla muzułmanów i żydów. Tego jeszcze brakowało, żeby ktoś mi dyktował, co mam jeść. Koniec świata.

Re: sobotni lunch na winie :) i niedzielna zupa

stoje pod ta kupa zlomu w Paryzu i podziwiam te masy spoconych turystow windy sobie jezdza,ludzie laza lub glownie siedza zdjawszy buty. podchodzi paryski arab,czy tez arabski paryzanin i pokazuje mi trzy "przesliczne wieze sredniej wielkosci " mowie doskonala angielszczyzna ze nie ,nie

Re: ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

dziwne, ale bylem wielokrotnie w krajach arabskich ale nigdy nie jadlem tam nic naprawde smakowitego. Kuchnia to Francja i Wlochy ale takze Austria. A najlepsza zupe to jadlem chyba na Wegrzech.

Re: Świat arabski, Islam...

Sezon na dynię trwa w najlepsze, dlatego to doskonała okazja do przygotowania pożywnej i bardzo zdrowej zupy na bazie tego warzywa. Polecana jest szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy wzrasta zachorowalność na przeziębienie i grypę, ponieważ skutecznie wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto

Re: szukam przepisu na marokańską zupę HARIRA

zajrzyj sobie do wątku kuchnia arabska forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=10662&w=6162614 jest tam sporo przepisów - no ale ja ich nie wypróbowałam, bo w ogóle niegotująca jestem

Re: Darmowa zupa dla biednych oburzyła Francję

Po świętach zamierzamy stworzyć naszą własną darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta. I właśnie, do jasnej cholery, o to chodzi... sami coś

Re: ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

Ja wiem co pisze,w jednym z krajow afrykanskich spedzilam 4 lata.Kuchni arabskiej jako calosci nie ocenialam,ale ta zupa to rarytas dla wszystkich,ktorzy ja w Polcse jedli pierwszy raz.Co wcale nie znaczy,ze musisz sie ze mna zgadzac.Pozdrawiam. -- .....uderz w nożyce,a stół się odezwie.....

harira i hafira

chyba jednak podobna zupa. Harira jest marokanska. Hafira podawana jest jako zupa arabska. Chociazby tutaj: www.ex-oriente-lux.de/kueche7.htm

Re: zupa z czerwonej soczewicy

Ja nie namaczam, bo czerwona soczewica gotuje się bardzo szybko, choć z tego co piszecie wynika, że jest lżej strawna wiec może będę moczyć. Moje pierwsze zupy z czerwonej soczewicy składały się z soczewicy, cebuli, marchewki, czosnku, kolendry ziarnistej, ostrej papryki. Potem robiłam jej wariacje

Re: na czym gotujecie zupę:)

bedzie prawie miekie,do zupy dodaje porojone w kostke z 1 cukinie,kilka ziemniakow,fasolke jasia z puszki(tesco) i cieciorke (chick pis)tez z tesco,na koniec jak juz ziemniaki beda miekie,dodaje z 3 pomidory pokrojone w kostke i 4 dry limonki( dostepne w sklepach tureckich-iranskich-arabskich

Re: Jedzenie zupy widelcem.

KK zawsze miał obsesję na punkcie seksu (owoc zakazany?), ale to już jest zadanie dla państwa, żeby nie pozwoliło, aby o antykoncepcji uczył kler czy katechetka. Chociaż mam obawy, że jeśli kler sobie tego zażyczy, to nikt nie ośmieli się zaprotestować.

Gorąca kuchnia na zimne dni

szorba (wymawia się raczej siorba)to po prostu zupa w potocznym arabskim.

Re: czerwona soczewica

Zupę w stylu arabskim albo azjatyckim, oraz przepyszną wegetariańską musakę (soczewica zamiast mięsa).

Re: w nawiązaniu do wątku o megaimprezie

Nie wiem, jaka je4st ta turecka zupa, moją robię tak na czuja. Gdzieś ją znalazłam pod nazwą "arabska pikantna zupa z soczewicą" czy jakoś tak.

Re: co sądzicie o knajpach z jedzeniem arabskim?

niestety również się o tym przekonałem. A arabskopodobne jedzenie można zjeść w Akropolu na Trauguta (tawerna grecka). Tam są zawijasy z liści winogron, bakłażan faszerowany, zupa cytrynowa i mnóstwo innych smacznych rzeczy. Małe porcje, ale bardzo smaczne.

Re: W co ubieracie sie na Sylwestra?

W tym roku będą jedwabne szarawary, satynowy gorsecik, turban i haftowane papucie. Mój kumpel urządza "arabską noc" Sam wystąpi jako odaliska. -- Każda zupa kiedyś będzie zupą grzybową.

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

shady27 napisała: > niestety nie mialam okazji ani przepisu.... :( a Ty? bo jesli tak to prosze o p > rzepisik ;) Juz pisze.... Zupe ta jadalam czesto w Libii,teraz gotuje ja sama,Jesli lubisz smaki inne niz typowe dla naszych polskich zup,polubisz ja.Polecam z czystym

Re: Warzywa na sposób arabski z winogronowym jogu

thiesso, poważnie zastanawiałam się nad zakupem tej książki, to chyba z wyd. Muza jest, prawda? cieszę się więc, że podajesz przepisy, ten będzie w kolejce do zrobienia kupiłam dziś składniki na zupę ziemniaczaną ;) te warzywa będą w środę chyba

Re: zupa z soczewicy zielonej i czerwonej

Zachęcam od jesieni do eksperymentowania z suchymi strączkowymi , bo teraz ze strączkowych to fasola szparagówka. Pyszne są koleciki z grochu (najsłynniejsze z ciecierzycy, ale można też z innego ). Zupy kremy po arabsku ze strączkowych lubię zimą, bo są syte, pyszne, rozgrzewające. One lubią

Re: Juz teraz wspolczuje Ameryce.

hehehehehehehehehehe zupa arTurek ma 100% racji ten echt nemecki Golf naprawde jest meksykanski buahahahahahahahahahahahah

Re: pomóżcie mi ugotować zupę bez glutaminianu sodu

Siegnij po ziola do kuchni np meksykanskiej, wloskiej, arabskiej czy indyjskiej. Sa w malych podluznych sloiczkach (chyba Kamisu). Powachaj i ... do dziela. Jak w komponowaniu perfum. Ja uzywam ziol meksykanskich do zupy fasolowej czy grochowej, wloskich do pomodorowki a indyjskich do wszelkich

Pyszny napój na upały-dukanowy!

Chudy jogurt + 2 x więcej wody min.niegazowanej /mniej więcej/ sól,pieprz i odrobina czosnku do smaku /czosnek niekoniecznie/ i garść swieżej mięty.Wszystko razem zblenderować i mocno schodzić.Ew.mozna dodac kostki lodu. To ajwar/ arabski napój/-przeczytałam o nim w książce "Zupa z

Re: Przezpis na zupę z ciecierzycy

Zupa z ciecierzycy po arabsku?O:) Zdradź czym doprawiasz. Co do przyjęcia. Mówicie, by zostawić tego śledzia. Dobrze, niech tam, śledzia faktycznie prawie wszyscy lubią. A on byłby i tak w tej wersji łagodnej - albo jakaś mini warstwówka, typu: wszystko w kosteczkę: śledź cebula gotowany