arabska sałatka z kuskusem

Martyna Szydłowska

Tabbouleh - libańska sałatka z ziołami i kuskusem

Tabbouleh - libańska sałatka z ziołami i kuskusem

Słynna arabska sałatka zwykle jest przygotowywana na bazie kaszy kuskus, a intensywny smak zawdzięcza ogromnej ilości ziół - mięty, kolendry, pietruszki. Doskonała z falafelami i humusem, ale pasuje też do mięs, ryb. Bardzo zdrowa!

Kuskus - szybko i smacznie

Złociste ziarenka kuskusu zawojowały polską kuchnię. Nie dość, że nie trzeba ich gotować, a jedynie zalać wrzątkiem lub gorącym bulionem, to jeszcze wystarczy zaledwie kilka minut, aby były gotowe. Przy tym doskonale smakują zarówno na słono (np. z kurczakiem lub warzywami), jak i słodko (zwłaszcza z bakaliami i miodem).

Gorąco! Nie chce ci się gotować? Te dania zrobisz szybko. Mamy proste przepisy na lekkie obiady

W taką pogodę trudno zabrać się za szykowanie obiadu. Jeść jednak trzeba i warto postawić na coś lekkiego i łatwego do przyrządzenia

  • Menu dnia z królewską sałatką z chili

    Menu dnia z królewską sałatką z chili

    Coś dla fanów pikantnych smaków. Prosta sałatkę z pomidorów i cebulki, doprawiliśmy chili, pepperoni, czosnkiem oraz sosem worcestershire. Podawaj ją do dań z drobiu, np. pieczonego kurczaka. Zobacz przepis na Sałatka królowej Saby z chili Zwykły kuskus nabiera wyrazu, jeśli przyprawisz go

  • Paryż w rytmie etno

    Paryż w rytmie etno

    przekrzykują się po francusku i arabsku Un euro, un euro! Jalla! Na targu w Belleville sprzedają zarówno kurczaki halal, jak i świńskie nóżki. Achraf - jeden z egipskich sprzedawców - odkrawa kawałek flaszowca. - Daj mężowi, podnosi poziom testosteronu! - przekonuje. Blond Francuzka z rumianą twarzą

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    Maroko - kraina 1001 tadżinów

    , kuskus i chleb. Kolejni kolonizatorzy i osiedlające się na tych ziemiach ludy dorzucały do marokańskiego tygla coś od siebie. Hiszpańscy Maurowie sprowadzili z Andaluzji oliwki, oliwę, orzechy, cytrusy, śródziemnomorskie warzywa i zioła, a Beduini – daktyle, mleko i 

  • Co podać na proszony obiad?

    Co podać na proszony obiad?

    wcześniej, może sczernieć), mieszamy. Rada: Tę słynną sałatkę, przebój kuchni arabskiej, można zrobić również z kaszą bulgur. Bulgur, w przeciwieństwie do kaszki kuskus, trzeba jednak chwilę pogotować. Alessi Salaterka Programma 8 Lubiana Salaterka HEL 00043 Witeks Salaterka 95620

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    intensywnie pachnieć. Do dużej miski wrzucamy kuskus, groszek, orzeszki, rodzynki i posiekaną miętę. Ucieramy składniki sosu, wlewamy do sałatki. Dokładnie mieszamy, podajemy na ciepło lub na zimno. Autor: Marta Dymek Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Marokański kuskus

  • Dwa dni w Marrakeszu

    Dwa dni w Marrakeszu

    , stukoczą turystyczne caleche (rodzaj dorożki), klekoczą ciągnięte przez osiołki wózki z lokalnymi produktami. Uliczne warsztaty pracują pełną parą, a sklepikarze nie przestają nagabywać przechodniów. Fot. Adam Kozak / Agencja Gazeta Labirynty suku, tradycyjnego, arabskiego targowiska w medynie

  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    drobna kasza z pszenicy jest składnikiem sałatek, potrawek warzywnych i mięsnych... Jej ogromnym atutem jest fakt, że nie trzeba jej gotować - wystarczy zalać wrzątkiem i odstawić. 200 g kuskusu bulion (tyle żeby zakrył kuskus na około 1 centymetr) 1 podwójna pierś z kurczaka 150 g fasolki

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    smaku sokiem z cytryny. Możesz podawać z sałatą, arabskim chlebkiem, kaszą kuskus albo ryżem basmati. Składniki 6 łyżek oliwy 3 szklanki  cebuli pokrojonej w piórka 6 dużych posiekanych ząbków  czosnku 1 łyżka słodkiej papryki 1,5 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej 1

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    czy kuskus, albo maleńkie ravioli czy wałeczki (kupiliśmy właśnie wałeczki: po ugotowaniu miały smak lanych klusek, bardzo delikatne). Zwykle te drobne kluski gotuje się bezpośrednio w sosie, razem z mięsem. Mocno chłoną smaki potrawy. Zaskoczeniem była dla nas część targu

  • Smaki Sardynii

    Smaki Sardynii

    bardziej przypomina pitim, czyli kuskus powstały w Izraelu, który podobnie jak fregola jest większy od tego tradycyjnego i podpiekany po wysuszeniu. W kuchni sardyńskiej nie brakuje wpływów arabskich: w postaci przypraw (szafran jest uprawiany na wyspie i często dodawany do zup i

  • Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

    Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

    arabskich zostawiły chyba największy ślad w mojej kuchni. Uwielbiam tamtejsze słodko-korzenno-pikantne połączenia. Kocham bogate w smaku, gęste pomidorowe sosy z cynamonem, kolendrą i mnóstwem uprażonego kuminu, chrupiące sałatki ze świeżych warzyw z dużą ilością orzeźwiającej mięty, pyszne kasze i

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    Liban - gastronomiczne mocarstwo

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    -4 minuty. Kuskus zalewamy wrzącym bulionem z dodatkiem szafranu i odstawiamy pod przykryciem, żeby wchłonął płyn (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi warzywami, udekorowany ziołami i plastrami pomidorów. Sałatka z kuskusem, grillowanym kurczakiem, granatem i

  • Na targu w Tunisie

    Na targu w Tunisie

    dekorujemy oliwkami. Redakcja serwisu Ugotuj.to poleca również inne przepisy kuchni arabskiej .   Wyjątkowo polecamy:   PRZECIER z BAKŁAŻANÓW

  • Kebab - nie tylko mięso

    Kebab - nie tylko mięso

    ucieramy z oliwą. Sosem skrapiamy pomidory wymieszane z cebulą. Sałatkę i kuskus podajemy z szaszłykami. Dekorujemy listkami mięty i cząstkami cytryny. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Ambition MAGNAT Komplet noż... Gerlach 5 noży w bloku 991 ... Swiss Hufeisen Komplet noży

Sałatka arabska z kuskus - Tabule

25 dag kaszy kuskus, sok z 1-2 cytryn (zależnie od smaku), 6-8 łyżek oliwy z oliwek, 3 pomidory, 1 papryka czerwona, 1 zielony ogórek, 1 cebula, 1 łyżka zielonej pietruszki, 2 łyżki mięty, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka świeżej kolendry (niekoniecznie) Kaszę zalewamy wrzącą osoloną wodą tak, by była

Sałatka z kuskusem

200 g kuskusu,1 czerwona papryka,1 średniej wielkości ogórek szklarniowy,1 czerwona cebula,pęczek natki pietruszki,sok z cytryny lub limonki (do smaku),sól i pieprz,oliwa Kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu (np. zalej wrzątkiem lub gorącym bulionem, tak, aby przykrywał kuskus na około

Sałatka z kuskusem

150 g kuskusu, 2 dymki ze szczypiorkiem, 1 mały ogórek, 2 pomidory, 4 łyżki posiekanych ziół - mięty, natki, sos:, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek u szczypta pieprzu cayenne, 1 łyżeczka kuminu, sól, pieprz Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Szczypiorek posiekać. Ogórek

Sałatka kuskus z curry

150g kaszy kuskus,łyżka masła,0.25 szkl. jogurtu nauralnego,0.25 szkl. oliwy z oliwek,pół łyżeczki curry indyjskiego,szczypta kurkumy,sól,pieprz,2 ugotowane marchewki,czerwona cebula,1 dymka,pół pęczka natki pietruszki,garść płatków migdałowych,garść suszonej żurawiny Kuskus zalać ok. 1,5 szkl

Sałatka tabbuleh z kuskusem

15 dag (pełna szklanka) kuskusu, około 2 szklanek wody lub bulionu warzywnego (może być z kostki), 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki posiekanych listków mięty, 3-4 dymki ze szczypiorem, świeży ogórek, 3 łyżki oliwy lub oleju, sok z jednej cytryny, pieprz, sól Kuskus wsyp do rondla

Sałatka arabska z kuskus - Tabule

Pierwszy raz jadłam Tabule we Francji - było przepyszne, szczególnego smaku i aromatu dodaje mięta. Bardzo polecam. Do tego bagietka, dobre czerwone wino i uczta gotowa, nie trzeba nic więcej.

Re: Sałatka z kuskus, ciecierzycą i ...?

Uwielbiam kuskus i ciecierzycę w sałatce, ale nigdy nie łączyłam ich razem, bo są to naprawdę bardzo konkretne i bardzo pożywne składniki. Ale dodanie fety jest świetnym pomysłem. Warzywo jakieś koniecznie. Smakowo pasuje też mięso z kurczaka, ale wtedy taka sałatka wystarczy za posiłek

Re: quinoa / kuskus / bulgur

Mogą być dodatkiem do dania (bulgur idealny do tadżinu). Moje ulubione sałatki z bulgurem to tabuleh, a przede wszystkim z pomidorami, orzechami, pietruszką (można dodać kawałki ugotowanego mięsa), oliwą i przyprawione po arabsku (ras el hanout). Z quinoą robiłam sałatki, ale najbardziej smakuje mi

Re: Sałatka tabbuleh ..

kuskus sol pieprz oliwa sok z cytryny mieta nie dawalysmy szczypiorku. Nie pamietam, czy dziewczyny dodawaly cebule. Raczej nie. Ale przecie mozna. Je sie z chlebkiem arabskim. Mniam mniam.

Re: sałatka z kaszą pęczak

: ugotuj.to/ugotuj/5409137/salatka+arabska+z+kuskus++tabule/p/ Ja ją robię na kaszy jęczmiennej, gryczanej i quinoa. Nie musisz mieć mięty i kolendry, pietruszka w wersji minimalnej starczy.

Re: KUCHNIA ARABSKA - LINKI

www.zawaj.com/recipes_main.html przepisy podzielone wg następujących działów sałatki zupy śniadania dania oparte o jogurty przekąski dania z ryżem dania z warzywami dania z kuskusem dania mięsne dania rybne sosy desery

Re: Poszukuję sałatek do zadań specjalnych:)

Kuskus z pomidorami, ogórkiem , kawałkami miesa i orzechami włoskimi. Do tego oliwa i ocet balsamiczny. Jako przyprawy pieprz ziołowy lub jakieś arabskie ras el hanout:)

Re: Jaka sałatka

Ja bym proponował tabouleh, "sałatka" z krajów arabskich klasycznie robiona z podgotowanej i rozdrobnionej przenicy. Polskie przepisy zazwyczaj (nie wiedzieć czemu) podają kus-kus, którym można ewentualnie zastąpić bulgur. Sądzę też, że kasza gryczana ugotowana na sypko jest nawet lepszym

KUSKUS

francuskim, którzy przywieźli ją z Algierii.Sama nazwa kuskus pochodzi od arabskiego słowa kaskasa, (tłuc, rozbijać) i oddaje dobrze tradycyjny sposób wyrobu tej kaszy, polegający na łuskaniu, a następne rozdrabnianiu ziaren pszenicy, by potem obtaczać je w mące pszennej. Współcześnie kuskus

Re: Niewyszukana sałatka do pracy - jakies pomysl

wymieszany z dużą ilością natki pietruszki, pomidorem, doprawiony sokiem z cytryny lub octem balsamicznym). Bardzo lubię też z kuskusem, mięsem kurczaka, pomidorami, orzechami, oliwą, sokiem z cytryny (tylko najbardziej lubię z arabską przyprawą ras el hanout). Pyszna jest z brokułami, fetą i pomidorami

Re: Kaszka bulgur

Od kiedy spróbowałam bulguru nie jem juz wcale kuskusu. Moja ulubiona sałatka w pierwotnej wersji była z kuskusem (jadłam ją we Francji, jest w stylu arabskim) teraz robię z bulgurem dosc grubym. Dodaję pomidory, orzechy i kawałki gotowanego mięsa oraz duuużo pietruszki. Doprawiam ras el hanout

Re: Tabbouleh

Forumowicze mają rację: to co zrobiłaś nie jest wcale klasycznym tabule. Juz pomijam ten kuskus, ale brak natki pietruszki i zastąpienie jej koperkiem zrobił z tego zupełnie inną sałatkę. Ja lubię sałatkę z kuskusem z pomidorami,mięsem kurczaka , oliwkami, oliwą i przyprawą arabską ras el

Re: co jecie w ten upal...?

Ziemniaki z koperkiem i kefir to mój przebój, ale dopiero na czerwiec , bo te nowe ziemniaki kupowane w maju są okropne:( Polecam sałatkę tabbouleh -kuskus,bardzo duzo natki pietruszki, pomidory,ew.oliwki i mięta(będzie letnio i po arabsku:), oliwa, musi ta sałatka postać min. 2 godziny w

Re: Poszukuje kulinarnego natchnienia

Sałatka z kuskusa z pomidorami, ogórkami, cebulą, ogromną ilością natki, mięty, sokiem z cytryny i przyprawione solą i pieprzem. To kuchnia arabska a dokładniej chyba libańska. -- Nigdy nie rozmawiaj z głupcem, najpierw sprowadzi Cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.

Re: Znacie jakis fajny przepis na kuskus?

coralin napisała: > Nie wiem czy oryginalne, po prostu klasyka: > Tabule - sałatka z pomidorami , ogromną ilością natki pietruszki, > oliwą, sokiem z cytryny lub octem balsamico. Smakuje w upały. Coralin, przepraszam, ale muszę zaprotestować w kwesti taboule. Nie kuskus, a

Recenzenci kulinarni, ech...

Nowak w zeszłotygodniowej Wyborczej o restauracji Marrakesh. "Nie mogłem się oderwać od orzeźwiającej tabula, sałatki z kolendry i pietruszki, tu dodatkowo wzbogaconej kuskusem". Ręki sobie nie dam uciąć, bo nie byłam i nie jadłam, ale założyłabym się, że pan redaktor nie odróżnia kuskusu od

Re: Tabbouleh

matizka napisała: > Myślałam, ze może sobie gdzieś najpierw zjem to tabule:) - np. w tej > Samirze, a tu niespodzianka:) No tak. Pół forum mówi Ci, że nie kuskus, po czym znajdujesz go w składzie sałatki w ARABSKIEJ knajpie... Może błąd w opisie? Albo gotuje u nich Pascal B? Idź i

Promocja kuchni arabskiej we włoskiej restauracji

.in: - hommous (pasta z cieciorki włoskiej, 8,50 zł; - moutabbal (pasta z pieczonych bakłażanów, 8,50 zł); - warak inab, czyli liście winogronowe nadziewane ryżem, warzywami i świeżymi ziołami (12 zł); - zupa z soczewicy (7,50 zł) i tabbouleh, sałatka z natki pietruszki, pomidorów i kuskus (10 zł

Re: Humus z ciecierzycy - ciut inaczej

przede wszystkim: oliwa (najlepiej extra vergine) jest wręcz niezbędna, zwłaszcza podczas podawania hummusu (polać i dorzucić oliwki) po drugie, natka pietruszki - niekoniecznie, chyba że do dekoracji; natka wraz z miętą, kuskusem i cytryną jest za to podstawą tabouleh (super orzeźwiającej

Bulgur - sposoby, przepisy i sekrety

Słuchajcie - pewnie będe nieoryginalna, ale bulgur odkryłam całkiem niedawno. Szukam w sieci róznych przepisów, ale powiem, ze te typowo arabskie za bardzo do mnie nie przemawiaja. Od dwoch dni zajadam się zdrowotną sałatką z dodatkiem fety i ananasa, którą sama sobie wymyśłiłam łącżąc rózne

Re: No dobra, teraz ja...

greckiego? Generalnie postawiłabym na mięso duszone, ale z ciekawymi przyprawami (dla wielu będzie to atrakcja). Robi się samo. Z sałatek polecam: bulgur, pomidory, orzechy, natka z ras el hanout choć moze dwa dania w stylu arabskim to jednak za wiele.

Może się przyda

(pasta z ciecierzycy i tahini - pasty sezamowej) -pasta baba ghanoush (z pieczonego bakłażana z tahini), a do tych past warzywa (marchewka itp.) lub pieczywo (paluszki itp.) do maczania -duszony bakłażan z pomidorami, cebulą i czosnkiem, podawany na ciepło na grzance -sałatka a la tabula: kuskus

Re: obiad dla studenta

Proponuję coś naprawdę prostszego od patyka , a mianowicie kus-kus. Kus-kus jest forma makaronu z kuchni arabskiej( błednie nazywanego kaszką ), który nie wymaga gotowania w przeciwieństwie do ryzu . Mozna z nia wyczyniac cuda -od dań głownych na ciepło po sałatki. Szklankę kus kus

Re: Corrina, wróciłaś może?...

win, które zachwyciły po spróbowaniu w domu okazują się powiedzmy takie sobie, ale taki urok wyjazdów, że smakuje lepiej niż w domu. Pierwsze zetknięcie z kuchnią arabską to również Francja. Na stałe do mojego menu sałatkowego weszła sałatka z kuskusem, mięsem, pomidorami, orzechami, ras el hanout

Re: Tabbouleh

Gość portalu: Nobullshit napisał(a): > matizka napisała: > > Myślałam, ze może sobie gdzieś najpierw zjem to tabule:) - np. w tej > > Samirze, a tu niespodzianka:) > > No tak. Pół forum mówi Ci, że nie kuskus, po czym znajdujesz go w składzie > sałatki

Re: Uff:) jednak nie pojde do slubu w japonkach;)

kolacja tez arabska (goscie nie maja wyjscia, bo i ja i narzeczony mamy nawet nie tyle pasje, co arabskie korzenie;)) Oto menu: ZAKĄSKI ZIMNE Tabbouleh - Libańska sałatka z kuskusu, natki i warzyw Hommous - Pure z cieciorki libańskiej z sosem sezamowym Babaghanouj - Grillowany, siekany

Re: moje zielone curry :)

zieloną cześcia dymki. Podałam z tabule czyli arabską sałatką z kuskusa ktora zrobiła kamila. Miało byc z ryżem basmati gotowanym z kurkuma, ktory byłby ciepły bo sałatka była chlodna a sos goracy i torche sie to gryzło ale skoro ja zrobiła to nie bylo wyjscia.;) I tak bylo pyszne. Curry było

Re: Dziś wróciłam z Sousse z Coralia Palm Beach

Tunezyjczyk - w wieku ok. 50-60 lat mówił, że zna ten hotel od dziecka :/ Takie arabskie klimaty - nie spodziewałam się zresztą luksusów, no ale pierwsze wrażenie nie fajne.Trzeba iść szybko na piwko i wtedy juz sie wszystko zaczyna podobać. Fakt - nie ma żadnego robactwa. A znajoma z wycieczki do

Re: jeszcze jedno

. Codzinnie dwie zupy (mówię o głownej restauracji), 9 termosów, świeża pizza i bułki, 2 stoiska z deserami, sałatkami, grill, mięsa z blachy, makarony (wybierasz co chcesz i na Twoje życzenie przygotowywana pasta), kacik orientalny (kuskus, chałwa, fasolki różne), kącik dla dzieci - specjalne menu

Re: Residence el Kantaoui ????

Wróciliśmy właśnie z tego hotelu, jestem więc na bieżąco. Hotel jak na swoje 3* arabskie przyzwoity, sprzątają codziennie (nie zaszkodzi dać co jakiś czs dinara sprzątającej), ręczniki wymieniali nam chyba 3-4 razy w ciągu 2 tygodni, pościel podobnie. Jedzenie monotonne. Żartowałem do żony

Hammamet hotel Excel z TRIADY, wrażenia, pytajcie

tunezyjsko-europejskie (np był kuskus, arabskie paszteciki ale i pizza, spageti, naleśniki i ryż z gulaszem) dużo różnych sałatek, zawsze świeże owoce i dużo ciastek i ciast), napoje do śniadania gratis ale strasznie słodkie soki, przy kolacji trzeba dopacic do picia (2 TN za butelke 0,25l, małe piwko 2,5 TN

Re: sunrise select - restauracje tematyczne

leją świetne, warto się zaprzyjaźnić z kilkoma barmanami. aż się rozmarzyłem... :-) do prze-mura: tak jak pisał seatac w knajpach wszystko w szkle, w barach przy basenie i na plaży w plastikach, żeby społeczeństwo się nie pochlastało. w knajpie arabskiej polecam vermicelli, kuskus i ciasta

Re: Co dobrego do jedzenia w Egipcie?

pierożki z ciasta a'la francuskie nadziewane serem, szpinakiem, mięsem, milion wariacji na ten temat 4. tabule (tabbouleh) (sałatka z drobno posiekanych pomidorów, ogórków, zielonej pietruszki, kaszy porghhol czasem zastępowanej kuskusem) 5. zupa z soczewicy 6. naprawdę prawdziwy kebab, który z