arabska sałatka kuskus

Martyna Szydłowska

Tabbouleh - libańska sałatka z ziołami i kuskusem

Tabbouleh - libańska sałatka z ziołami i kuskusem

Słynna arabska sałatka zwykle jest przygotowywana na bazie kaszy kuskus, a intensywny smak zawdzięcza ogromnej ilości ziół - mięty, kolendry, pietruszki. Doskonała z falafelami i humusem, ale pasuje też do mięs, ryb. Bardzo zdrowa!

Kuskus - szybko i smacznie

Złociste ziarenka kuskusu zawojowały polską kuchnię. Nie dość, że nie trzeba ich gotować, a jedynie zalać wrzątkiem lub gorącym bulionem, to jeszcze wystarczy zaledwie kilka minut, aby były gotowe. Przy tym doskonale smakują zarówno na słono (np. z kurczakiem lub warzywami), jak i słodko (zwłaszcza z bakaliami i miodem).

Gorąco! Nie chce ci się gotować? Te dania zrobisz szybko. Mamy proste przepisy na lekkie obiady

W taką pogodę trudno zabrać się za szykowanie obiadu. Jeść jednak trzeba i warto postawić na coś lekkiego i łatwego do przyrządzenia

  • Menu dnia z królewską sałatką z chili

    Menu dnia z królewską sałatką z chili

    Coś dla fanów pikantnych smaków. Prosta sałatkę z pomidorów i cebulki, doprawiliśmy chili, pepperoni, czosnkiem oraz sosem worcestershire. Podawaj ją do dań z drobiu, np. pieczonego kurczaka. Zobacz przepis na Sałatka królowej Saby z chili Zwykły kuskus nabiera wyrazu, jeśli przyprawisz go

  • Paryż w rytmie etno

    Paryż w rytmie etno

    przekrzykują się po francusku i arabsku Un euro, un euro! Jalla! Na targu w Belleville sprzedają zarówno kurczaki halal, jak i świńskie nóżki. Achraf - jeden z egipskich sprzedawców - odkrawa kawałek flaszowca. - Daj mężowi, podnosi poziom testosteronu! - przekonuje. Blond Francuzka z rumianą twarzą

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    Maroko - kraina 1001 tadżinów

    , kuskus i chleb. Kolejni kolonizatorzy i osiedlające się na tych ziemiach ludy dorzucały do marokańskiego tygla coś od siebie. Hiszpańscy Maurowie sprowadzili z Andaluzji oliwki, oliwę, orzechy, cytrusy, śródziemnomorskie warzywa i zioła, a Beduini – daktyle, mleko i 

  • Co podać na proszony obiad?

    Co podać na proszony obiad?

    wcześniej, może sczernieć), mieszamy. Rada: Tę słynną sałatkę, przebój kuchni arabskiej, można zrobić również z kaszą bulgur. Bulgur, w przeciwieństwie do kaszki kuskus, trzeba jednak chwilę pogotować. Alessi Salaterka Programma 8 Lubiana Salaterka HEL 00043 Witeks Salaterka 95620

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    intensywnie pachnieć. Do dużej miski wrzucamy kuskus, groszek, orzeszki, rodzynki i posiekaną miętę. Ucieramy składniki sosu, wlewamy do sałatki. Dokładnie mieszamy, podajemy na ciepło lub na zimno. Autor: Marta Dymek Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Marokański kuskus

  • Dwa dni w Marrakeszu

    Dwa dni w Marrakeszu

    , stukoczą turystyczne caleche (rodzaj dorożki), klekoczą ciągnięte przez osiołki wózki z lokalnymi produktami. Uliczne warsztaty pracują pełną parą, a sklepikarze nie przestają nagabywać przechodniów. Fot. Adam Kozak / Agencja Gazeta Labirynty suku, tradycyjnego, arabskiego targowiska w medynie

  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    drobna kasza z pszenicy jest składnikiem sałatek, potrawek warzywnych i mięsnych... Jej ogromnym atutem jest fakt, że nie trzeba jej gotować - wystarczy zalać wrzątkiem i odstawić. 200 g kuskusu bulion (tyle żeby zakrył kuskus na około 1 centymetr) 1 podwójna pierś z kurczaka 150 g fasolki

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    smaku sokiem z cytryny. Możesz podawać z sałatą, arabskim chlebkiem, kaszą kuskus albo ryżem basmati. Składniki 6 łyżek oliwy 3 szklanki  cebuli pokrojonej w piórka 6 dużych posiekanych ząbków  czosnku 1 łyżka słodkiej papryki 1,5 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej 1

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    sprzedawał, bo miał jej mało. Krótka ocena organoleptyczna. Hmmmmmm, kminek! Na pytanie o cenę, już miał w rękach torebkę i łopatkę: Ile - pytał. - Pół kilo, kilo? Cena była rzeczywiście wysoka. Dziesięć razy wyższa, niż innych przypraw. Ech, być na arabskim targu i nie dać się orżnąć, to po prostu grzech

  • Smaki Sardynii

    Smaki Sardynii

    bardziej przypomina pitim, czyli kuskus powstały w Izraelu, który podobnie jak fregola jest większy od tego tradycyjnego i podpiekany po wysuszeniu. W kuchni sardyńskiej nie brakuje wpływów arabskich: w postaci przypraw (szafran jest uprawiany na wyspie i często dodawany do zup i

  • Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

    Przepisy laureatki MasterChefa. Proste, odważne, zachwycające

    arabskich zostawiły chyba największy ślad w mojej kuchni. Uwielbiam tamtejsze słodko-korzenno-pikantne połączenia. Kocham bogate w smaku, gęste pomidorowe sosy z cynamonem, kolendrą i mnóstwem uprażonego kuminu, chrupiące sałatki ze świeżych warzyw z dużą ilością orzeźwiającej mięty, pyszne kasze i

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    Liban - gastronomiczne mocarstwo

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    -4 minuty. Kuskus zalewamy wrzącym bulionem z dodatkiem szafranu i odstawiamy pod przykryciem, żeby wchłonął płyn (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi warzywami, udekorowany ziołami i plastrami pomidorów. Sałatka z kuskusem, grillowanym kurczakiem, granatem i

  • Na targu w Tunisie

    Na targu w Tunisie

    rzeczywiście wysoka. Dziesięć razy wyższa, niż innych przypraw. Ech, być na arabskim targu i nie dać się orżnąć, to po prostu grzech. Kupiliśmy dziesięć deka, co tam. Mieliśmy zresztą wrażenie, że sprzedawca wiedział, że my wiemy, że on wie, że my wiemy, że daliśmy się leciutko oszwabić. Taki folklor

  • Kebab - nie tylko mięso

    Kebab - nie tylko mięso

    Dobrymi dodatkami do kebabów w formie szaszłyków są kuskus lub bulgur oraz orzeźwiająca pomidorowa sałatka. Możesz je połączyć i podać do mięsa sałatkę tabbouleh . Kebab na szpadkach 60 dag udźca jagnięcego (bez kości) 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku sól pieprz Kuskus: 1 łyżka oleju 1

Sałatka arabska z kuskus - Tabule

25 dag kaszy kuskus, sok z 1-2 cytryn (zależnie od smaku), 6-8 łyżek oliwy z oliwek, 3 pomidory, 1 papryka czerwona, 1 zielony ogórek, 1 cebula, 1 łyżka zielonej pietruszki, 2 łyżki mięty, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka świeżej kolendry (niekoniecznie) Kaszę zalewamy wrzącą osoloną wodą tak, by była

Sałatka z kuskusem

200 g kuskusu,1 czerwona papryka,1 średniej wielkości ogórek szklarniowy,1 czerwona cebula,pęczek natki pietruszki,sok z cytryny lub limonki (do smaku),sól i pieprz,oliwa Kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu (np. zalej wrzątkiem lub gorącym bulionem, tak, aby przykrywał kuskus na około

Sałatka z kuskusem

150 g kuskusu, 2 dymki ze szczypiorkiem, 1 mały ogórek, 2 pomidory, 4 łyżki posiekanych ziół - mięty, natki, sos:, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek u szczypta pieprzu cayenne, 1 łyżeczka kuminu, sól, pieprz Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Szczypiorek posiekać. Ogórek

Sałatka kuskus z curry

150g kaszy kuskus,łyżka masła,0.25 szkl. jogurtu nauralnego,0.25 szkl. oliwy z oliwek,pół łyżeczki curry indyjskiego,szczypta kurkumy,sól,pieprz,2 ugotowane marchewki,czerwona cebula,1 dymka,pół pęczka natki pietruszki,garść płatków migdałowych,garść suszonej żurawiny Kuskus zalać ok. 1,5 szkl

Sałatka tabbuleh z kuskusem

15 dag (pełna szklanka) kuskusu, około 2 szklanek wody lub bulionu warzywnego (może być z kostki), 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki posiekanych listków mięty, 3-4 dymki ze szczypiorem, świeży ogórek, 3 łyżki oliwy lub oleju, sok z jednej cytryny, pieprz, sól Kuskus wsyp do rondla

Sałatka arabska z kuskus - Tabule

Pierwszy raz jadłam Tabule we Francji - było przepyszne, szczególnego smaku i aromatu dodaje mięta. Bardzo polecam. Do tego bagietka, dobre czerwone wino i uczta gotowa, nie trzeba nic więcej.

Re: Sałatka z kuskus, ciecierzycą i ...?

Uwielbiam kuskus i ciecierzycę w sałatce, ale nigdy nie łączyłam ich razem, bo są to naprawdę bardzo konkretne i bardzo pożywne składniki. Ale dodanie fety jest świetnym pomysłem. Warzywo jakieś koniecznie. Smakowo pasuje też mięso z kurczaka, ale wtedy taka sałatka wystarczy za posiłek

Re: quinoa / kuskus / bulgur

Mogą być dodatkiem do dania (bulgur idealny do tadżinu). Moje ulubione sałatki z bulgurem to tabuleh, a przede wszystkim z pomidorami, orzechami, pietruszką (można dodać kawałki ugotowanego mięsa), oliwą i przyprawione po arabsku (ras el hanout). Z quinoą robiłam sałatki, ale najbardziej smakuje mi

Re: Sałatka tabbuleh ..

kuskus sol pieprz oliwa sok z cytryny mieta nie dawalysmy szczypiorku. Nie pamietam, czy dziewczyny dodawaly cebule. Raczej nie. Ale przecie mozna. Je sie z chlebkiem arabskim. Mniam mniam.

Re: KUCHNIA ARABSKA - LINKI

www.zawaj.com/recipes_main.html przepisy podzielone wg następujących działów sałatki zupy śniadania dania oparte o jogurty przekąski dania z ryżem dania z warzywami dania z kuskusem dania mięsne dania rybne sosy desery

Re: Poszukuję sałatek do zadań specjalnych:)

Kuskus z pomidorami, ogórkiem , kawałkami miesa i orzechami włoskimi. Do tego oliwa i ocet balsamiczny. Jako przyprawy pieprz ziołowy lub jakieś arabskie ras el hanout:)

Re: Jaka sałatka

Ja bym proponował tabouleh, "sałatka" z krajów arabskich klasycznie robiona z podgotowanej i rozdrobnionej przenicy. Polskie przepisy zazwyczaj (nie wiedzieć czemu) podają kus-kus, którym można ewentualnie zastąpić bulgur. Sądzę też, że kasza gryczana ugotowana na sypko jest nawet lepszym

Re: sałatka z kaszą pęczak

: ugotuj.to/ugotuj/5409137/salatka+arabska+z+kuskus++tabule/p/ Ja ją robię na kaszy jęczmiennej, gryczanej i quinoa. Nie musisz mieć mięty i kolendry, pietruszka w wersji minimalnej starczy.

KUSKUS

francuskim, którzy przywieźli ją z Algierii.Sama nazwa kuskus pochodzi od arabskiego słowa kaskasa, (tłuc, rozbijać) i oddaje dobrze tradycyjny sposób wyrobu tej kaszy, polegający na łuskaniu, a następne rozdrabnianiu ziaren pszenicy, by potem obtaczać je w mące pszennej. Współcześnie kuskus

Re: Niewyszukana sałatka do pracy - jakies pomysl

wymieszany z dużą ilością natki pietruszki, pomidorem, doprawiony sokiem z cytryny lub octem balsamicznym). Bardzo lubię też z kuskusem, mięsem kurczaka, pomidorami, orzechami, oliwą, sokiem z cytryny (tylko najbardziej lubię z arabską przyprawą ras el hanout). Pyszna jest z brokułami, fetą i pomidorami

Re: Kaszka bulgur

Od kiedy spróbowałam bulguru nie jem juz wcale kuskusu. Moja ulubiona sałatka w pierwotnej wersji była z kuskusem (jadłam ją we Francji, jest w stylu arabskim) teraz robię z bulgurem dosc grubym. Dodaję pomidory, orzechy i kawałki gotowanego mięsa oraz duuużo pietruszki. Doprawiam ras el hanout

Re: Tabbouleh

Forumowicze mają rację: to co zrobiłaś nie jest wcale klasycznym tabule. Juz pomijam ten kuskus, ale brak natki pietruszki i zastąpienie jej koperkiem zrobił z tego zupełnie inną sałatkę. Ja lubię sałatkę z kuskusem z pomidorami,mięsem kurczaka , oliwkami, oliwą i przyprawą arabską ras el

Re: co jecie w ten upal...?

Ziemniaki z koperkiem i kefir to mój przebój, ale dopiero na czerwiec , bo te nowe ziemniaki kupowane w maju są okropne:( Polecam sałatkę tabbouleh -kuskus,bardzo duzo natki pietruszki, pomidory,ew.oliwki i mięta(będzie letnio i po arabsku:), oliwa, musi ta sałatka postać min. 2 godziny w

Re: Poszukuje kulinarnego natchnienia

Sałatka z kuskusa z pomidorami, ogórkami, cebulą, ogromną ilością natki, mięty, sokiem z cytryny i przyprawione solą i pieprzem. To kuchnia arabska a dokładniej chyba libańska. -- Nigdy nie rozmawiaj z głupcem, najpierw sprowadzi Cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem.

Re: marokańska sałatka cebulowo-pomarńczowa

się między sobą? I od kuchni krajów arabskich Bliskiego Wschodu? > Nobull, przeprowadzę wieczorne rozpoznanie (przy okazji pichcenia kofty) i dam znać. Generalnie różnice nie są aż tak znaczne, często jest to kwestia poszczególnych składników, np w Tunezji czy Maroko będzie kuskus, a w

Recenzenci kulinarni, ech...

Nowak w zeszłotygodniowej Wyborczej o restauracji Marrakesh. "Nie mogłem się oderwać od orzeźwiającej tabula, sałatki z kolendry i pietruszki, tu dodatkowo wzbogaconej kuskusem". Ręki sobie nie dam uciąć, bo nie byłam i nie jadłam, ale założyłabym się, że pan redaktor nie odróżnia kuskusu od

Re: Znacie jakis fajny przepis na kuskus?

coralin napisała: > Nie wiem czy oryginalne, po prostu klasyka: > Tabule - sałatka z pomidorami , ogromną ilością natki pietruszki, > oliwą, sokiem z cytryny lub octem balsamico. Smakuje w upały. Coralin, przepraszam, ale muszę zaprotestować w kwesti taboule. Nie kuskus, a

Re: Tabbouleh

matizka napisała: > Myślałam, ze może sobie gdzieś najpierw zjem to tabule:) - np. w tej > Samirze, a tu niespodzianka:) No tak. Pół forum mówi Ci, że nie kuskus, po czym znajdujesz go w składzie sałatki w ARABSKIEJ knajpie... Może błąd w opisie? Albo gotuje u nich Pascal B? Idź i

Promocja kuchni arabskiej we włoskiej restauracji

.in: - hommous (pasta z cieciorki włoskiej, 8,50 zł; - moutabbal (pasta z pieczonych bakłażanów, 8,50 zł); - warak inab, czyli liście winogronowe nadziewane ryżem, warzywami i świeżymi ziołami (12 zł); - zupa z soczewicy (7,50 zł) i tabbouleh, sałatka z natki pietruszki, pomidorów i kuskus (10 zł

Bulgur - sposoby, przepisy i sekrety

Słuchajcie - pewnie będe nieoryginalna, ale bulgur odkryłam całkiem niedawno. Szukam w sieci róznych przepisów, ale powiem, ze te typowo arabskie za bardzo do mnie nie przemawiaja. Od dwoch dni zajadam się zdrowotną sałatką z dodatkiem fety i ananasa, którą sama sobie wymyśłiłam łącżąc rózne

Re: No dobra, teraz ja...

greckiego? Generalnie postawiłabym na mięso duszone, ale z ciekawymi przyprawami (dla wielu będzie to atrakcja). Robi się samo. Z sałatek polecam: bulgur, pomidory, orzechy, natka z ras el hanout choć moze dwa dania w stylu arabskim to jednak za wiele.

Re: Humus z ciecierzycy - ciut inaczej

przede wszystkim: oliwa (najlepiej extra vergine) jest wręcz niezbędna, zwłaszcza podczas podawania hummusu (polać i dorzucić oliwki) po drugie, natka pietruszki - niekoniecznie, chyba że do dekoracji; natka wraz z miętą, kuskusem i cytryną jest za to podstawą tabouleh (super orzeźwiającej

Może się przyda

(pasta z ciecierzycy i tahini - pasty sezamowej) -pasta baba ghanoush (z pieczonego bakłażana z tahini), a do tych past warzywa (marchewka itp.) lub pieczywo (paluszki itp.) do maczania -duszony bakłażan z pomidorami, cebulą i czosnkiem, podawany na ciepło na grzance -sałatka a la tabula: kuskus

Re: obiad dla studenta

Proponuję coś naprawdę prostszego od patyka , a mianowicie kus-kus. Kus-kus jest forma makaronu z kuchni arabskiej( błednie nazywanego kaszką ), który nie wymaga gotowania w przeciwieństwie do ryzu . Mozna z nia wyczyniac cuda -od dań głownych na ciepło po sałatki. Szklankę kus kus

Re: Corrina, wróciłaś może?...

win, które zachwyciły po spróbowaniu w domu okazują się powiedzmy takie sobie, ale taki urok wyjazdów, że smakuje lepiej niż w domu. Pierwsze zetknięcie z kuchnią arabską to również Francja. Na stałe do mojego menu sałatkowego weszła sałatka z kuskusem, mięsem, pomidorami, orzechami, ras el hanout

Re: Tabbouleh

Gość portalu: Nobullshit napisał(a): > matizka napisała: > > Myślałam, ze może sobie gdzieś najpierw zjem to tabule:) - np. w tej > > Samirze, a tu niespodzianka:) > > No tak. Pół forum mówi Ci, że nie kuskus, po czym znajdujesz go w składzie > sałatki

Re: Uff:) jednak nie pojde do slubu w japonkach;)

kolacja tez arabska (goscie nie maja wyjscia, bo i ja i narzeczony mamy nawet nie tyle pasje, co arabskie korzenie;)) Oto menu: ZAKĄSKI ZIMNE Tabbouleh - Libańska sałatka z kuskusu, natki i warzyw Hommous - Pure z cieciorki libańskiej z sosem sezamowym Babaghanouj - Grillowany, siekany

Re: moje zielone curry :)

zieloną cześcia dymki. Podałam z tabule czyli arabską sałatką z kuskusa ktora zrobiła kamila. Miało byc z ryżem basmati gotowanym z kurkuma, ktory byłby ciepły bo sałatka była chlodna a sos goracy i torche sie to gryzło ale skoro ja zrobiła to nie bylo wyjscia.;) I tak bylo pyszne. Curry było

Re: jeszcze jedno

. Codzinnie dwie zupy (mówię o głownej restauracji), 9 termosów, świeża pizza i bułki, 2 stoiska z deserami, sałatkami, grill, mięsa z blachy, makarony (wybierasz co chcesz i na Twoje życzenie przygotowywana pasta), kacik orientalny (kuskus, chałwa, fasolki różne), kącik dla dzieci - specjalne menu

Re: Residence el Kantaoui ????

ziemniaki, ryż, nieraz kuskus lub makaron oraz gotowane jarzyny i różnego rodzaju surówki i sałatki. Oólnie dania smaczne (bardziej mi smakowały niż w Egipcie czy Turcji w wyższej klasy hotelach). Na deser wyłącznie owoce (na przemian pomarańcze, truskawki, arbuzy). Zaskoczeniem był zupełny brak

Re: sunrise select - restauracje tematyczne

leją świetne, warto się zaprzyjaźnić z kilkoma barmanami. aż się rozmarzyłem... :-) do prze-mura: tak jak pisał seatac w knajpach wszystko w szkle, w barach przy basenie i na plaży w plastikach, żeby społeczeństwo się nie pochlastało. w knajpie arabskiej polecam vermicelli, kuskus i ciasta

Re: Dziś wróciłam z Sousse z Coralia Palm Beach

Tunezyjczyk - w wieku ok. 50-60 lat mówił, że zna ten hotel od dziecka :/ Takie arabskie klimaty - nie spodziewałam się zresztą luksusów, no ale pierwsze wrażenie nie fajne.Trzeba iść szybko na piwko i wtedy juz sie wszystko zaczyna podobać. Fakt - nie ma żadnego robactwa. A znajoma z wycieczki do

Hammamet hotel Excel z TRIADY, wrażenia, pytajcie

tunezyjsko-europejskie (np był kuskus, arabskie paszteciki ale i pizza, spageti, naleśniki i ryż z gulaszem) dużo różnych sałatek, zawsze świeże owoce i dużo ciastek i ciast), napoje do śniadania gratis ale strasznie słodkie soki, przy kolacji trzeba dopacic do picia (2 TN za butelke 0,25l, małe piwko 2,5 TN

Re: Co dobrego do jedzenia w Egipcie?

pierożki z ciasta a'la francuskie nadziewane serem, szpinakiem, mięsem, milion wariacji na ten temat 4. tabule (tabbouleh) (sałatka z drobno posiekanych pomidorów, ogórków, zielonej pietruszki, kaszy porghhol czasem zastępowanej kuskusem) 5. zupa z soczewicy 6. naprawdę prawdziwy kebab, który z