arabska potrawa z baraniny

Honorata Piwowarska

Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

Od lat króluje na stołach w krajach takich jak Liban, Syria czy Turcja. Jego wyjątkowo kwaskowy smak idealnie komponuje się z mięsem, ryżem i warzywami, nadając potrawom niepowtarzalny charakter, a czerwonawy kolor przyciąga wzrok. Sumak, czym właściwie jest?

Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

Czy wiesz, jakie danie kryje się pod tajemniczym słowem "pilaw"? Sprawdź koniecznie, bo to jedno z najsmaczniejszych dań pochodzących ze Wschodu, jakie można przygotować na obiad. U nas znajdziesz przepis i dowiesz się, co to pilaw!

Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

Shoarma pojawia się w menu wielu restauracji i jest bardzo popularna wśród stołujących się poza domem. Co to właściwie jest za danie? Co je łączy z tak popularnym kebabem? Skąd pochodzi shoarma? Sprawdźcie, jak przygotować popularną potrawę samodzielnie!

  • ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    się nim wiele potraw mięsnych, szczególnie z wieprzowiny, baraniny, jagnięciny, drobiu oraz dziczyzny. Używa się go również do aromatyzowania pieczonych ziemniaków, ciemnych sosów, zup jarzynowych i potraw z grzybów. - Tymianek -  charakteryzuje się ostrym, przyjemnym zapachem, nadając potrawom

  • KULINARNA OPOWIEŚĆ O 1001 SMAKACH - TYDZIEŃ KUCHNI BLISKIEGO WSCHODU W LIDLU
  • "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    arabskich. Jej autorką jest także Samar Khanafer, bo oprócz talentu kulinarnego ma zmysł plastyczny - zawodowo zajmuje się projektowaniem graficznym. Najważniejszym jednak atutem książki są przepisy. Egzotyczne, autentyczne, z pierwszej ręki. Kuchnia libańska to mozaika etniczna - największy wpływ na nią

  • Grillowe ABC

    Grillowe ABC

    grillowane potrawy obfituje kuchnia arabska, w której dominuje baranina i cielęcina. Tureckie kebaby lub znana w krajach Bliskiego Wschodu kofta - grillowane kotleciki z mięsa mielonego - to naprawdę smaczna propozycja na grillowy ruszt. Szaszłyki po tadżycku Kebab na szpadkach Grillowana kofta

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    Maroko - kraina 1001 tadżinów

    , rdzennych mieszkańców Afryki Północnej, niegdyś prowadzących koczowniczy tryb życia, a dziś z reguły osiadłych na terenach pustynnych i górzystych. Głównym pożywieniem narodu, który według różnych szacunków stanowi od 20 do 60 proc. ludności kraju (reszta to Arabowie) były baranina, nabiał

  • Polska kebabem stoi

    Polska kebabem stoi

    , czyli pocięte w drobne paski mięso upieczone na obracającym się rożnie i podawane w cienkim placku pide wraz z warzywami i sosem. Danie wywodzi się z Turcji i tradycyjnie przyrządzane jest z baraniny lub jagnięciny. Jednakże u nas równie popularna jest wersja z kurczakiem, a sam placek, w którym potrawa

  • Ogórecznik - zapomniany przysmak. Jak go jeść i z czym serwować?
  • Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy
  • Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

    Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

    spotkań są nieprzypadkowe: znajdziemy tam przede wszystkim kuchnię krajów byłego ZSRR, kaukazu, dalekiego wschodu oraz krajów arabskich. Z tych właśnie regionów przyjeżdża do Polski najwięcej osób. Nie zabraknie jednak również potraw afrykańskich czy świeżego spojrzenia na kuchnię amerykańską - zachęca

  • Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    wpływów innych kuchni - przekonuje Bogdanowiczowa. Tatarzy, z religijnego nakazu, nie jedzą wieprzowiny, dlatego w ich potrawach kiedyś królowała baranina, gęsina. Dziś jest to wołowina i drób. - Mamy bardzo dużo potraw mącznych. Zaliczyć do nich należy przede wszystkim pierogi. Małe, duże, pieczone

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    polskich sklepów, najpierw musiały dotrzeć na targ w Hamburgu, czyli mają już 3-5 dni. A to już nie to samo. Grillowana dorada, mająca za jedyną przyprawę ćwiartkę cytryny, dostarczyła nam doznań ekstatycznych. Z pewnym zdziwieniem zauważyliśmy, że do bardzo wielu potraw dodaje

  • Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    , podobnie jak u nas, rozpoczynać posiłek, ale często też podawana jest tuż przed deserem, po wszystkich innych daniach Mięsożercom powinna przypaść do gustu harira, zupa popularna niemal w całej północnej Afryce - głównie w Maroko, a także Tunezji. Tradycyjnie przygotowuje się ją z baraniny, jednak można

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    Liban - gastronomiczne mocarstwo

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Na targu w Tunisie

    Na targu w Tunisie

    ekstatycznych. Z pewnym zdziwieniem zauważyliśmy, że do bardzo wielu potraw dodaje się tu jajka. I tak jak my często posypujemy rozmaitego rodzaju zapiekanki żółtymi czy pleśniowymi serami, tak Tunezyjczycy do wielu dań wlewają rozbełtany omlet. Na przykład do gulaszu. Inną cechą

  • Zjeść Maroko

    W marokańskiej kuchni używa się mnóstwo warzyw, zwłaszcza bakłażanów, cebuli, papryki, marchewki, cukinii, pomidorów oraz oliwek kiszonych na wiele sposobów. Do tego wołowina i baranina, kurczaki i ryby. Wszystko suto okraszone oliwą z oliwek, ugarnirowane pękami zielonej

  • Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

    Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

    jakieś potrawy. Jeśli wracam pieszo z firmy, mam nie tyle okazje, co naturalną skłonność, przez 15 kilometrów drogi zastanawiać się nad tym, co zrobię na obiad, kolację czy śniadanie, geometryzuję w myślach potrawy, projektuje ich kształty w myśl zasady, że "najpierw oczami człowiek je" - i

  • Świat na ulicy

    Świat na ulicy

    restauracja Yogi-Snack (Simon-Dach-Str. 11). Tutejszy palak paneer - delikatny indyjski ser duszony w szpinaku, czy tandoori z kurczaka lub baraniny z reguły nie zawodzą. Jedzenie w tajskiej knajpie Papaya (Krossener Str. 11) podobno najbardziej przypomina streetfood z Bangkoku

  • Kuchnia arabska. Przepisy z Egiptu

    Kuchnia arabska. Przepisy z Egiptu

    : Okazje.info Można zrobić tę potrawę w wersji z liśćmi winogron. Trzeba wówczas uważać, by w czasie duszenia ogień był naprawdę mały - inaczej liście się rozpadną.   Składniki 1 duża  kapusta 1/2 kg mielonej baraniny 1 szklanka  ryżu (namoczonego przez 30 min i

  • Kebab - nie tylko mięso

    drewnian... Carum Zestaw 60 przypraw, m... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Od mięsa wolisz ryby? I z nich da się zrobić odpowiednik kebabu - koftę. Potrawa ta zwykle ma formę klopsików, jednak z powodzeniem możesz nadać jej kształt

Baranina z kapustą

pieprzu. Wlej tyle wody, aby sięgała do 5 cm powyżej powierzchni potrawy. Duś na małym ogniu tak długo, aż mięso i kapusta będą zupełnie miękkie. Przed podaniem posyp natką. Możesz podawać z gotowanymi ziemniakami. jagnięcina;baranina;kapusta;pieprz;

Olla podrida (potrawa z grochu i mięs)

25 dag suszonego grochu, 2 cebule, 25 dag wołowiny, 25 dag baraniny albo jagnięciny, 3 kiełbaski chorizo, sól, pieprz, kminek, 1/4 główki białej kapusty, 1 główka sałaty, 2 łyżki oleju, 1 ząbek czosnku, 1/2 kurczaka lub kury, 25 dag szynki, natka, 25 dag fasoli szparagowej Groch zalej wodą i

Restauracja Imaret

Aromat orientalnych przypraw, świeżych warzyw, soczystych mięs - to cechy charakterystyczne potraw kuchni arabskiej, europejskiej, śródziemnomorskiej podawanej w Restauracji Imaret. wielkopolskie Poznań Wielka 9 61-774

Czulent

2 szklanki fasoli jaś,2/3 szklanki kaszy perłowej, jaglanej lub pęczaku,400 g ziemniaków,1 kg wołowiny lub baraniny (np. z mostka),2-3 cebule,3-4 łyżki tłuszczu (najlepiej gęsiego smalcu lub oliwy),główka czosnku,łyżeczka słodkiej sproszkowanej papryki,po 1/2 łyżeczki tymianku i kminku,1/4 łyżeczki

Jambalaya z wieprzowiną

25 dag ryżu długoziarnistego, 60 dag chudej baraniny lub wieprzowiny, 1.5 szklanki bulionu drobiowego, 1.5 szklanki białego wina, 15 dag wędzonego chudego boczku, 25 dag pikantnej kiełbasy, 8-10 dużych krewetek (ze słoika lub obranych mrożonych), 25 dag filetów (bez ości) z dorsza, 1 mała puszka

Baranina

Może ktoś dałby mi przepis na potrawę arabską z baraniny (jagnięciny)? btw. Gdzie można w W-wie kupić dobrą baraninę? Pozdrawiam kwp7

Re: co sądzicie o knajpach z jedzeniem arabskim?

jeżeli się nie mylę (a mogę) to od nastu albo dzieśtu lat na narutowicza istnieje SINDBAD i przyrządza tam potrawy najprawdopodobniej syryjczyk. Żarełko smaczne, a i nie najdroższe, choć za studenckich czasów było tanie. No i tak zrobionej baraniny .....

Kuchnia arabska, probowaliscie?

. Chociaz w Malmö wiecej arabow niz Szwedow ;) to jadlam tylko falafel , ktory mi zupelnie nie smakowal ... Sprzedaje go sie w kazdej budce na ulicy, a takze razem z kebabem. Inne potrawy sa z baraniny, a tego zapachu nie znosze!

Re: do czego cynamon

w wielu przepisach greckich cynamon dodawany jest do sosow z pomidorami. Doskonaly z baranina, ale tez i w salatkach, potrawach z soczewicy (kuchnia arabska, turecka i polnocnoafrykanska)

Re: Podróże po Tunezji. Kuchenny alfabet

urozmaicona.Mało typowego dla Polski "mięcha" i ziemniaków.Głównymi składnikami potraw są warzywa z dodatkiem niewielkiej ilości mięsa,głównie baraniny.

Re: Zaimportowane danie i polaczenia smakow

wtedy harissa. Princesswhitewolf ma może jednak na myśli stosunkowo mało znaną w kontynentalnej Europie potrawę orientalną z Azji i jest to breja z pszenicy, którą podaje się także z mięsem głównie baraniną albo kurczakiem, ale także na słodko z cynamonem i masłem. Ponieważ ta potrawa pochodzi z

Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 rok

kompetencje w zakresie przyrządzania potraw rybnych, bo kiepsko z tym u mnie. Ooo, i jeszcze okiełznac krewetki. 10. Nauczyć się gotować przynajmniej po jednej potrawie z kuchni: - arabskiej (może coś z baraniny?) - kaukaskiej (pewnie też baranina) - japońskiej (może zupa miso? sushi odpada

przejrzalam moje ksiazki kucharskie

. Jesli jestes zainteresowana, to mam przepis na zapiekanke ziemniaczana z baranina i warzywami (jako ze jest oto przepis arabski, wiec jest cynamon w sosie; podobnie z reszta jak i rodzynki).

Tadżin nieco (kombinowany) z harissą

Kombinowany, bo czego nie miałam, zastapiłam innym :) Dobrze zrobic zapas arabskiej harissy, ktora podobno dobrze konserwuje potrawy i daje ostry ziołowy smak. Robi się ją prosto: HARISSA Kilka suchych papryczek chili (bez pestek !) zalac gorącą wodą. Jak zmięknie utrzec z solą. Kilka

Kebab zmienił mój światopogląd

charakterystycznym napisem ‘’Kebab’’. Poprosiłem jedną sztukę – znajomy Abdul al-Killer szybko przyrządził wymarzoną potrawę. Pierwszy kęs – smak baraniny i orientalnych przypraw ogarnął me usta. Kęs drugi...obrzydliwy , tłusty , żółty robal wypełzł z pomiędzy kawałków

Znawca kuchni się znalazł...

Polsce i co się określa mianem "kebab" - pita/bułka turecka, typowo polska sałatka z KAPUSTY (bo najtańsza) mięso z kurczaka czy baraniny, sos - to jest zasadniczo bardziej shawarma niż typowy arabski kebap. I to co jesz w tych budach więcej ma wspólnego z kuchnia libańską i również żydowską

WSTĘP - TROCHĘ HISTORII 2

Wraz z przejęciem władzy przez Abbasydów w roku 750 i przeniesieniem stolicy do Bagdadu w kuchni arabskiej wystąpiły pewne modyfikacje w wyniku fascynacji kulturą Sasanidów. Dania, które się wtedy pojawiły trwają w kuchni arabskiej po dziś dzień i występują pod mianem „potraw

kebab; kwintesencja fastfoodowego syfu w Polandii

Kebab, a raczej to "coś", co w Polandii jest tym mianem określane, a czym zajadają się lemingi, jest przykładem najgorszego syfu fast-foodowego. Zarówno danie jako takie, jak i jego "potencjał" do oszustw. Po pierwsze, jak można nazywać nazwą turecko-arabskiej potrawy, co "przyrządzane" jest

Re: :))

tak naprawde dobrze robic. shawarma powinna byc z baraniny, ale w israelu robia ja z indyka i jak sam rozumiesz, to nie to samo. do bethlehem dzisiaj nie mozemy wjechac, ale tam robili falafel i shawarme, ze palce lizac. arabska kuchnia jest doskonala, chociaz maja pare potraw bardzo ostrych

Re: kuskus z mięsem i warzywami

bedzie to nie dramat :-D , dopraw do smaku ( ta potrawa jest ostra!) podawaj z kasza kuskus...smacznego Pozd.

Re: a tam u was w Hiszpanii..

arabskiej kuchni to już zupełnie nie znam. I, szczerze, trochę się jej boje. W każdej przyprawie widzę atak terrorystyczny na mój system trawienny. Poza tym.. kurdebalans- właśnie! zupełnie nie wiem jakie to przyprawy czynią kuchnie arabska- arabska! Dlatego wiec najbardziej terrorystycznym z

Kuskus z warzywami i mergezami z rusztu

wilgotny i nie powinien się kleić jak ten błyskawiczny z torebki – dlatego długo i cierpliwie rozciera się ziarenka widelcem albo po prostu palcami. Więc wbrew naszym wyobrażeniom o kuskusie, ktore znamy z torebki, to potrawa zdecydowanie slow food. Oczywiscie nie mam takiego specjalnego garnka

Re: Baba ganoush

babe ganoush jako dip do duszonej baraniny z arabskimi przyprawami.

Re: Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 ro

jednej potrawie z kuchni: > - arabskiej (może coś z baraniny?) > - kaukaskiej (pewnie też baranina) > - japońskiej (może zupa miso? sushi odpada.) Ja wolę próbować egzotycznej kuchni w restauracji gdzie gotuje kucharz krajowy, albo podczas wypraw za granicę. W domu zawsze brakuje

Re: Jaki interes lepszy byłby w Bielsku?

marcinek2322 napisał: > Fakt zlota zylka, po 1 to nie kebab tylko sharma, kebabem jest cos w stylu szaszlyka z zeberek kurczaka lub jagnieciny, ale tego nikt nie wie tak samo jak nie wie ze to jedzenie jest syfem. Żeberka kurczaka? gdzie to mozna kupić? Kebab (kebap) – potrawa

Kuchnia perska - mięsa 2

Teraz będą mięsne dania specjalne. Pierwsze nazywa się abgusht lub dizi i w zasadzie jest zupą z baraniny. Ale zupą podawaną w ciekawy sposób. Mianowicie, dostaje się naczynie z potrawą - i tłuczkiem, a do tego głęboki talerz i chlebek, zwykle lavash. Do talerza wlewa się zupny płyn, wrzuca

Tango "Gnat", Z Cata matacz!, Metro z czortem.

! ____ Ała! Woła całowała! ____ Amatora rota ma ____ Ampuła łup ma ____ Ananim i Nana ____ Ani na Ra baranina ____ Anin a danina ____ Anin a kil? Klikanina! ____ Anna? Panna! ____ Anonim i nona ____ Atak? O! W d... adwokata! ____ Atakami ma kata ____ A warto! Potrawa! ____ Babrać ar bab ____ Cel o kolec

Re: Rozgrzewające zupy

, dziczyzny, baraniny, a także do ryżu, jaj, jak i deserów Cayenne - silnie rozgrzewa, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, pomocny przy chorobach reumatycznych, uśmierza ból Chilli - silnie rozgrzewa, zastosowanie: do każdego rodzaju mięsa, do dań z fasoli i soczewicy. Również jako

Re: Tagine-pytanie

http://img5.imageshack.us/img5/1687/4217203112.jpg Tajine_4 Tajine to doskonaly pretekst kulinarny do organizacji wieczoru arabskiego. Danie powinno byc bazowane na baraninie, duzej ilosci warzyw i Couscous. Do tego zielona herbata i nastrój: https://www.youtube.com/watch?v=GeBiVP0L

Re: ciecierzyca...cz. 1 - kuskus

Kuskus to popularna potrawa z kuchni arabskiej, przyrzadzana z kaszy pszennej " keskes" , z roznych mies i jarzyn. Robi sie ja w garnku, zw. z fr. couscousier. Sklada sie on z 2 czesci, tj. duzego garnka, w ktorym gotuje sie mieso i jarzyny, i koszyka z dziurkami, do gotowania kaszy na

Czosnek staropolski

wieprzowiny, baraniny, a także dziczyzny i drobiu. Mieszanką możemy nacierać mięso przed pieczeniem, smażeniem oraz dodawać ją do sosów, zup, potraw z warzyw, grzybów, jaj i serów. SKŁAD: czosnek, majeranek, kminek, szczypiorek, koperek, kolendra, natka pietruszki

Najciekawsze ksiazki swiata...

"Myśli" R. Beger i A. Lepper "Komputeryzacja dla opornych" Prokom "Wierność jednej partii" J.M. Rokita "100 potraw z BARANINY" mec. J. Widacki "Kształtowanie wizerunku korporacyjnego" TP SA "Ochrona dokumentów niejawnych" instrukcja wewnętrzna ABW "Lista przyjaznych urzędów skarbowych

Serce zostało w Chartumie w Sudanie.

opisywać tamtejsze potrawy, bo w większości są robione ze składników nieznanych w Polsce. Pojawia się w nich baranina, kurczak, ryż. Dużą ilość tłuszczu neutralizują warzywa. Od czasu do czasu przygotowuję w domu jakieś swoje tradycyjne potrawy. Jednak częściej robi to moja żona, która woli

Re: amalka myśli jak dziecko, czy to

sie przenikac - to oczywiste, nadchodzi jednak taki moment (nie mowie ze tu i teraz) gdy zagrozona staje sie tozsamosc jednej z nich (to tez oczywiste). Przyjzyj sie np. Francji, w ktorej z dnia na dzien dominujaca (praktykowana) religia stal sie Islam i gdzie zapach wspanialych potraw

i już dzisiaj na dobranoc...

Resiula : ?Nie rozsiewajcie zła na ziemi przez przestępstwa? Ali odłożył chamaił na zielone płótno. Długo pili jeszcze buzę. Omawiali potrawy na najbliższy Bajram... pilaw z baraniny, bielusz z gęsi i baklawę, które miał sporządzić Ali. Przed wieczorem Lajla poczuła się lepiej. Kryzys minął i wstała

Re: O TY PIĘKNO KONIA

klaczach. Czoło towarzystwa zasia4a pod gołem niebem przy największem ognisku, które było honoro- wem miejscem w tym arabskim, piaszczystym salonie. Po dano fajki i czarną kawę. Pułkownik Brudermann popija kawę i pali lulkę, ale prowadząc ze sąsiadami, siedzącymi na własnych, na krzyż pod siebie

o polskich Tatarkach - muzułmankach tu będzie

kuchni tatarskiej większą ilość warzyw oraz zamieniło mięso końskie na baraninę i wołowinę. Wszystkie potrawy mięsne sporządzane przez Tatarów były bardzo tłuste i ostre. Dania mięsne przyprawiano świeżymi jarzynami z pieprzem, octem i cebulą lub konserwowanymi (kwaśnymi) bakłażanami, ogórkami, cebulą

Re: TO JEST WĄTEK DLA ZWIERZĄTEK

klaczach. Czoło towarzystwa zasia4a pod gołem niebem przy największem ognisku, które było honoro- wem miejscem w tym arabskim, piaszczystym salonie. Po dano fajki i czarną kawę. Pułkownik Brudermann popija kawę i pali lulkę, ale prowadząc ze sąsiadami, siedzącymi na własnych, na krzyż pod siebie

Moja egipska przygoda 2011

i przytulne. Z trudem upchnęliśmy siebie i bagaże, i ruszyliśmy w drogę do Luksoru. Był już wieczór więc ciężko było cokolwiek podziwiać za oknem. Po jakimś czasie dostaliśmy kolację, na którą składała się jakaś potrawka z baraniny z ryżem i sałatką. Jedzenie może mało wyszukane, ale mi smakowało

Re: Gulasz

gulasz to rodzaj ragou^t, a w świecie arabskim podobna potrawa nosi nazwę tadżin. Podstawą tradycyjnego gulaszu są różne mięsa ra-czej pośledniejszego rodzaju (tzw. drugi gatunek). Może to być wołowina, jagnięcina lub baranina, a także wieprzowina i cielęcina oraz mięsa mieszane. Co kto chce i lubi

Re: dania mięsne do słoika dla studenta

1. Gulasz węgierski, z papryką świeżą, w proszku, cebulą (mocno rozgotowaną, żeby się gęsty sos zrobił), czosnkiem, ziemniakami. 2. Irish stew - powinno być z baraniną, ale inne mięsko też może być. Baraninę lub karkówkę oczyścić ze ścięgien i tłuszczu, pokroić w kostkę tak jak na gulasz

Re: Tragiczne warunki w tunezyjskim hotelu Aqua N

a wystarczyło poprosić o dokładkę - to szwedzki stół więc jedzenia było na wyrost. Oczywiście niektóre potrawy były gorsze (tylko raz jadłam mięso bo się bałam, że trafię na baraninę), a niektóre lepsze. Bardzo fajne sałatki dawali. Brakowało naczyń, ale jak się zgłosiło to donosili czyste

Re: Sun Rise Resort (Tropicana el Pallacio) (****

żałosnymi kremami i a'la tortami bez smaku. Prawdziwe cuda robione z baraniny którymi rozkoszowałem się na mieście w hotelu były żałosnymi namiastkami tego co zna moje podniebienie. Ciągłe kurczaki nie sa przecież najbardziej smaczne, a one stanowily podstawę wielu mięsnych potraw. Śniadania

MINI RADY DIETETYKA

. Nie uważam, by trzeba było wyrzec się jakiejś ulubionej potrawy. Zjedzmy połowę tego co zawsze bez wyrzutów sumienia. Nasz organizm jest bardzo mądry, tylko nie każdy umie go słuchać. Masz chęć na czekoladę, kup małą -widocznie magnezu ci brakuje. Ogranicz, ale nie rezygnuj, ze wszystkiego

Gorąca kuchnia Berberów

dorodnych warzyw, zwłaszcza bakłażanów, cebuli, papryki, marchewki, cukinii, pomidorów oraz oliwek kiszonych na wiele sposobów. Do tego wołowina i baranina, kurczaki i ryby. Wszystko suto okraszone oliwą z oliwek, ugarnirowane pękami zielonej pietruszki i gałązkami świeżej mięty. W dodatku Maroko to

Re: Jak to się robi w Katarze...

nurtem sennym, ale nocą staje się ożywiony jak w żadnym innym okresie roku. Noc pełna jest ruchu, świateł, energii, wibruje ulicznym gwarem, pachnie pieczoną baraniną i kawą z kardamomem. Nocą nie obowiązuje post, noc zamienia się w dzień. Iftar, czyli pierwszy posiłek dnia, można spożyć po

E.Kishon- SUM-SUM, WUS-WUS

gadania. Żądał dekadenckich, wyrafinowanych potraw, do jakich był przyzwyczajony. Muszę tu od razu wyznać, ze uparte węgierskie gusty mojego żołądka nieraz napytały mi niemałej biedy. Kiedyś w Stanach Zjednoczonych omal mnie nawet nie zlinczowano. Zdarzyło się to w kafeterii, jednym z tych

E.Kishon- SUM-SUM, WUS-WUS

gadania. Żądał dekadenckich, wyrafinowanych potraw, do jakich był przyzwyczajony. Muszę tu od razu wyznać, ze uparte węgierskie gusty mojego żołądka nieraz napytały mi niemałej biedy. Kiedyś w Stanach Zjednoczonych omal mnie nawet nie zlinczowano. Zdarzyło się to w kafeterii, jednym z tych