arabska potrawa przepis

Adrian Figat

Świąteczna sałatka ziemniaczana - pyszna nie tylko od święta. Cztery przepisy dla każdego

Świąteczna sałatka ziemniaczana - pyszna nie tylko od święta. Cztery przepisy dla każdego

Sałatka ziemniaczana to jedna z najpyszniejszych tradycyjnych potraw wigilijnych. Możesz ją zrobić na wiele różnych sposobów. Tutaj poznasz cztery proste przepisy na sałatki z ziemniaków, które nieco urozmaicą smak świąt Bożego Narodzenia.

Jakie dania Polacy zamawiają najchętniej? W rankingu głównie zagraniczne potrawy. Zaskoczeni?

Jedzenie na dowóz w ostatnich miesiącach stało się bardziej popularne niż kiedyś. Jakie dania zamawiamy najchętniej? Choć kuchnia polska radzi sobie nieźle, to jednak królują specjały zagraniczne.

Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

Od lat króluje na stołach w krajach takich jak Liban, Syria czy Turcja. Jego wyjątkowo kwaskowy smak idealnie komponuje się z mięsem, ryżem i warzywami, nadając potrawom niepowtarzalny charakter, a czerwonawy kolor przyciąga wzrok. Sumak, czym właściwie jest?

  • Polacy od kuchni. Pyszne.pl publikuje Raport Food Trendów 2023/24

    Polacy od kuchni. Pyszne.pl publikuje Raport Food Trendów 2023/24

    przepisów, apetycznych zdjęć oraz kulinarnych influencerów, pokazuje, że jest to zjawisko o dużym potencjale, z którym z pewnością trzeba się liczyć. Tym bardziej, że zgodnie z badaniami Pyszne.pl już co piąty Polak poszukuje w menu restauracji potraw znanych z mediów społecznościowych, a aż 56% badanych w

  • Hummus - przepis na orientalną pastę idealną do lekkich dań i pieczywa. Domowy produkt nie ma konkurencji
  • Shakshuka: egzotyczna potrawa, która podbija polskie stoły

    Shakshuka: egzotyczna potrawa, która podbija polskie stoły

    historycy kulinarni stoją na stanowisku, iż szakszuka narodziła się w Hiszpanii, skąd następnie rozprzestrzeniła się na kraje arabskie, i dalej, na Bliski Wschód. Nie brak i takich, którzy uważają, że potrawa ta pochodzi z Jemenu, gdzie serwuje się ją z pikantnym sosem na bazie zielonych papryczek chili

  • Chleb pita - przepis na chrupiące pieczywo do kebaba. Pyszne i bardzo łatwe do przygotowania
  • Labneh - ser z Bliskiego Wschodu na naszym stole. Poznaj przepis krok po kroku
  • Pasta z bakłażana - przepis. Jak ją przyrządzić i z czym zaserwować?
  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 3.

    Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 3.

    orzechy i polewamy dressingiem bezpośrednio przed podaniem. Obiad ok. 416 kcal Makaron wstążki z łososiem i szparagami Przepis znajdziesz tutaj >> Kolacja ok. 421 kcal Wiosenne stir-fry z wołowiną Przepis znajdziesz tutaj >> Sobota wita nas arabskimi smakami. Jednak to nie wszystko, bo czeka

  • "Persiana" Sabriny Ghayour

    "Persiana" Sabriny Ghayour

    W jej repertuarze są dania o korzeniach perskich, tureckich, arabskich, ormiańskich i afgańskich. Nam pokazuje, jak te potrawy upraszczać, aby łatwo je przyrządzać na co dzień. Część przepisów jest autentyczna, inne są wariacją na temat bliskowschodniej kuchni –to potrawy z

  • Risotto - kulinarna rewelacja z Włoch. Jak się za nie zabrać?
  • Kuchnia żydowska w Polsce. Jakie żydowskie danie króluje na polskiej wigilii? I kto pierwszy wymyślił gołąbki?
  • Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

    Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

    płynem. Nie mieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 45 minut do godziny, aż ryż wchłonie całą wodę i będzie miękki. Jeśli masz odpowiednią patelnię, możesz zapiekać całość w piekarniku. Przed podaniem również nie mieszaj potrawy. Lubisz dania z ryżem? Wypróbuj nasz przepis na pikantne

  • Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

    Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

    Shoarma – co to jest? Shoarma wywodzi się z kuchni arabskiej. W tradycyjnym przepisie mięso używane do jej przygotowania jest baranie lub jagnięce, a odkrawane jest ono z rożna, podobnie jak podczas przyrządzania tureckiego kebabu. Shoarma (lub szawarma) jest bowiem arabskim odpowiednikiem

  • Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    . Głównie występuje ona w Tajlandii, ale natkniemy się na nią również w Indiach, Nepalu, Indonezji, Malezji i na Filipinach. Słowo "kaffir" ma dość kontrowersyjne korzenie, gdyż w języku arabskim oznacza ono „niewiernego”. Skąd takie określenie? Podobno - choć teoria ta nie jest

  • Ciasto kataifi, czyli genialny pomysł na proste, a zaskakujące wypieki na słodko i słono
  • Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    pochodzące z zachodniej Afryki, uzależnia! To sprawka masła orzechowego , które stanowi podstawę tej potrawy. Możesz je przygotować właściwie o każdej porze roku, jednakże szczególnie sprawdzi się podczas upałów. Przepis dla 2 osób Czas przygotowania 20 minut Wegańskie mafe 

  • Gorąco! Nie chce ci się gotować? Te dania zrobisz szybko. Mamy proste przepisy na lekkie obiady
  • "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    przepisy pojawiały się też w "Kuchni". Jednym słowem: właściwy człowiek na właściwym miejscu. Po drugie: książka jest solidnie wydana. Wyróżnia się dzięki dużemu formatowi, apetycznym zdjęciom potraw autorstwa Kamila Zielińskiego oraz koncepcji graficznej nawiązującej do liternictwa i motywów

  • Kulinarna podróż dookoła świata z Grzegorzem Łapanowskim

    . Pokaże także, jak przyrządzić i podać pyszne, świeże ryby oraz dojrzewające mięsa. Odwiedzający Centrum Handlowe Wola Park poznają też smaki kuchni arabskiej, w tym tajniki przygotowania najlepszej wołowiny. Dodatkowo Grzegorz Łapanowski zdradzi kilka przepisów na pikantne desery z wykorzystaniem

  • Falafel z ciecierzycy czyli kwintesencja smaku arabskiej kuchni

    Kuchnia arabska pachnie przyprawami i ziołami. To one w głównej mierze decydują o jej oryginalności. Świeża mięta, kurkuma, cynamon, anyż, kardamon przydają  zarówno daniom głównym, jak i deserom czy napojom wyrazistego smaku. Sposób przygotowania i przyprawiania potraw różni się w zależności

  • Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

    należy pamiętać, że gałkę muszkatołową najlepiej kupić w całości i zetrzeć na tarce przed dodaniem do potrawy. Zapobiegnie to szybkiemu zwietrzeniu przyprawy. Dodanie szczypty produktu powinno odbywać się na końcu przygotowania potrawy po to, by gałka nie utraciła swego aromatu. Przepis na: Korzenne

  • Galgant - podobny do imbiru? Tylko z wyglądu...

    , że w przepisach zastępuje się go imbirem, tyle że wtedy potrawa nie ma zbyt wiele wspólnego ze swoim oryginałem. Kłącza galgantu mają cienką, lśniącą czerwonawo-brązową skórkę, poprzeczne prążki i jasny miąższ. Po ich wysuszeniu i zmieleniu otrzymamy czerwonawo-brązowy proszek. Nie jest tak ostry w

  • Chłodno, chłodniej, chłodnik

    specjał andaluzyjski, choć korzenie potrawy prawdopodobnie sięgają krajów arabskich. Początkowo mieszkańcy Andaluzji przyrządzali zupę z czerstwego chleba, czosnku, oliwy, soli i octu. Z czasem do receptury dodano pomidory oraz inne warzywa. Potrawa szczególnie popularna była wśród robotników i

  • Kolendra - z czym to się je?

    strączkowych i zupami. Oprócz tego sproszkowane owoce świetnie sprawdzają się w urozmaicaniu smaku dań meksykańskich i arabskich. Jak się sprawdza w polskiej kuchni Tę wciąż nieco egzotyczną przyprawę możemy z powodzeniem wykorzystać, przygotowując potrawy bliższe naszej tradycji kulinarnej

  • Falafel - czas na kulinarny eksperyment (PRZEPISY)

    Falafel - danie z kuchni arabskiej, które pokochał świat Falafel to jedno z najpopularniejszych arabskich dań. Dla niektórych to po prostu pyszne wegetariańskie kulki. Jednak jeśli nie jesteśmy zadeklarowanymi wegetarianami nic nie stoi na

  • Grillowe ABC

    Grillowane potrawy przygotowuje się z prostych przepisów. Zapieczone mięso lub warzywa w czystej postaci prawie w ogóle nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Sekret tkwi natomiast w odpowiednim doprawieniu - glazury i marynaty, którymi traktuje się kawałki mięsa, powinny być dobrze

  • Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

    Oto moje ulubione przepisy, podpatrzone w kuchni przyjaciół. Wybrałam potrawy stosunkowo mało pracochłonne, które z powodzeniem można zrobić w Polsce. Typowe dla Indonezji dania, o których wspominam w swojej najnowszej powieści, tj. nasi goreng (zasmażany ryż) czy mie goreng

  • Kotleciki roślinne - zdrowa alternatywa dla kotletów z mięsa

    Kuchnia roślinna opiera się przede wszystkim na warzywach, kaszach, zdrowych tłuszczach roślinnych i całej gamie przypraw. Wbrew pozorom z takich składników mogą powstać niebanalne potrawy, którymi zachwycimy rodzinę i znajomych, a co najważniejsze - na pewno uda się nam przekonać ich do

  • Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

    znajdziecie propozycje wypieków zarówno na urodziny, święta Bożego Narodzenia, Walentynki, jak również na drugie śniadanie czy majówkę. To dobry pomysł na świąteczny prezent dla wszystkich rozpoczynających swoje przygody w kuchni. Proste przepisy, kolorowe fotografie potraw i ładna oprawa graficzna pobudzają

  • Barwniki - historia apetycznych trucizn

    apetycznym oraz odzwierciedlało aktualną dietetykę, estetykę czy modę. Ałun w chlebie i szafranowa szachownica Starożytni, którzy przywiązywali niemałą wagę do koloru spożywanych potraw, stosowali barwniki na bazie roślin, liści, korzeni, kory, kwiatów, owoców, skorupiaków, owadów, porostów

  • Kuchnia wiosenna - nie tylko dla wegan

    Marta Dymek Wielbicielka roślin, autorka bloga jadlonomia.com, programu "Zielona rewolucja" (kuchnia+) oraz fantastycznej książki "Jadłonomia. Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan". Galaretka z prosecco szklanka prosecco szklanka soku pomarańczowego

  • Fasola, fasolka i fasolki

    krajów arabskich - kuchnie tego kontynentu znają mnóstwo fasolowych przepisów. W Europie fasola trafiła najpierw na stół papieża Klemensa VII, potem na dwory królów Włoch i Francji. Katarzyna Medycejska, narzeczona delfina Francji, późniejszego króla Henryka II, uczyniła tajemnicze nasiona częścią swego

  • Ryż z czterech stron świata

    wyparuje w trakcie gotowania. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Pilaw to danie z ryżu, charakterystyczne dla kuchni arabskiej. Do ryżu dodaje się warzywa, mięso albo suszone owoce i orzechy. Do przygotowania tej potrawy najlepiej wykorzystać długoziarnisty ryż, np. basmati, który należy wcześniej kilkakrotnie

  • Dla odważnych - przepisy z papryczka chili

    przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Mieszamy z sosem. Przed podaniem potrawę posypujemy natką. Składniki 8 grubych kromek bułki paryskiej 2 brzoskwinie 1 mango 2 jabłka 3/4 szklanki soku z pomarańczy 3 łyżki brązowego cukru + 1 łyżka do posypania 1/2 posiekanej

  • 9 przepisów z bakłażanem do wykorzystania w październiku

    , przekładamy do słoiczka i podajemy z krakersami, bagietką, marynowanymi ogórkami lub cebulkami.Rady: Bakłażana można również upiec w ognisku lub na grillu, wtedy pasta będzie dymna w smaku i podobna do arabskiej przekąski baby ghanoush.Możecie też do pasty dorzucić jedną

  • Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    polskich sklepów, najpierw musiały dotrzeć na targ w Hamburgu, czyli mają już 3-5 dni. A to już nie to samo. Grillowana dorada, mająca za jedyną przyprawę ćwiartkę cytryny, dostarczyła nam doznań ekstatycznych. Z pewnym zdziwieniem zauważyliśmy, że do bardzo wielu potraw dodaje

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    , posypujemy danie po wierzchu. Zapiekamy 20 minut - potrawa jest gotowa, gdy na wierzchu utworzy się rumiana skorupka. Autor: Anna Wrońska Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" 120 g brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka

  • Przysmaki, które warto przywieźć z zagranicznych wojaży

    , wieprzowa kiełbasa o charakterystycznym smaku i zapachu, które zawdzięcza sporej ilości suszonej papryki. Najczęściej je się je jako samodzielną przekąskę, lub dodaje do potrawek i omletów, na przykład takiego, jak w poniższym przepisie. Tortilla z chorizo, czyli hiszpański omlet z ziemniakami 3 ziemniaki

  • Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

    spotkań są nieprzypadkowe: znajdziemy tam przede wszystkim kuchnię krajów byłego ZSRR, kaukazu, dalekiego wschodu oraz krajów arabskich. Z tych właśnie regionów przyjeżdża do Polski najwięcej osób. Nie zabraknie jednak również potraw afrykańskich czy świeżego spojrzenia na kuchnię amerykańską - zachęca

  • Hummus - arabska pasta w sam raz na śniadanie i przyjęcie

    Choć dziś trudno określić kto pierwszy wymyślił hummus (autorstwo przypisują sobie i Libańczycy, i Izraelczycy),wiadomo, że jest to potrawa nie tylko smaczna, ale i zdrowa. W 100 gramach domowej pasty znajdziemy około 180 kcal, a przy tym sporo błonnika, białka, minerałów (np

  • Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

    Opiekane bakłażany to w krajach arabskich podstawa kilku wyśmienitych dań. Najlepiej opiekać je nad płomieniem, jednak jeśli nie macie w domu gazu, można również upiec je w piekarniku (w blaszce ustawionej blisko górnej grzałki). Turecka sałatka z bakłażanów 2 duże bakłażany 1 łyżka oliwy 1

  • Blog tygodnia: Pieprz czy wanilia

    ? Pociąga mnie niejedna kuchnia. Ale największą chyba słabość mam do kuchni śródziemnomorskiej (a zwłaszcza włoskiej, toskańskiej w szczególności), oraz do arabskich aromatów. Tę pierwszą cenię za milion potraw z moimi ulubionymi warzywami i ziołami; drugą - za niezwykle bogaty świat aromatycznych przypraw

  • Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    Zupa z fasoli, zwana również fasolada , to jedna z najpopularniejszych greckich zup. Jest gęsta, aromatyczna i sycąca. Jeśli przypadła ci do gustu, spróbuj również fakes - greckiej zupy z soczewicy (przepis wideo znajdziesz na samym dole slajdu). Grecka zupa fasolowa 200 g suchej fasoli jaś 1

  • Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

    przyrządzonymi potrawami, to ludzie szczęśliwi i świadomi. Tak przynajmniej wynika z mojego doświadczenia. Ulubiony street food Ottolenghiego. Przepis  pochodzi z książki "Jerozolima". Fot. Jonathan Lovekin

  • Archeolog i kuchnia syryjska

    jako ubogie, niektóre potrawy kuchni Wybrzeża w ogóle nie są tam znane. Co prawda sami odkrywamy dowody na to, że ludzie żyli tutaj przez tysiące lat, więc i gotować musieli. Przepisów jednak nie zostawili, a przynajmniej dotąd nie trafiliśmy na nie. Dyżur w kuchni - szkoła

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    , zachwycając się, namawiali mnie nieustannie, abym spisała swe przepisy w książkę o kuchni libańskiej. Namowy trwały naprawdę długo - Andrée Maalouf nie chciała od razu wziąć się do pióra, najpierw postanowiła odpowiedzieć sobie na zasadnicze pytania o tożsamość i oryginalność libańskiej kuchni

  • Cytryna - słodko, wytrawnie, egzotycznie

    Gozimierska-Groniowska Tażin to potrawa rodem z kuchni marokańskiej, znana także w niektórych innych kuchniach arabskich. Przygotowuje się ją bardzo powoli w naczyniu z pokrywką w kształcie stożka. Tażin z kurczaka z kiszonymi cytrynami 4 piersi kurczaka oliwa do smażenia 1 cebula 2 ząbki czosnku

  • Blog tygodnia: Kasza prodżekt

    tamaryndowca. W kuchni indyjskiej, arabskiej czy japońskiej, nadal poruszam się trochę po omacku i sama potrzebuję autorytetów. Czytam książki mojej guru od kuchni indyjskiej - Madhur Jaffrey, wyszukuję przepisy na wegańskie nadzienie do pierogów w regionalnej kuchni polskiej, a ostatnio zachwycam się

  • Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

    okazje.info Pilaw to potrawa z ryżu wywodząca się kuchni arabskiej, ale występująca w różnych odmianach w wielu innych krajach. Śmiało dobieraj mięsne i warzywne dodatki. 30 dag ryżu 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula 2 podpieczone i pokrojone na kawałki piersi kurczaka 40 dag czerwonej papryki 2-3

  • Na wagę złota

    Nazwa szafranu wywodzi się od arabskiego słowa za'feran, które z kolei wzięlo się od wyrazu asfar, czyli "żółty". Szafran to suszone znamiona krokusa uprawnego (Crocus sativus). W świecie antycznym używany był jako zapach, lekarstwo (na bezpłodność, reumatyzm i ból

  • Na targu w Tunisie

    dekorujemy oliwkami. Redakcja serwisu Ugotuj.to poleca również inne przepisy kuchni arabskiej .   Wyjątkowo polecamy:   PRZECIER z BAKŁAŻANÓW

  • Blog tygodnia: Bea w kuchni

    wystarczającą inspiracją; nawet jeśli czytam przepis, to i tak automatycznie zaczynam coś w nim zmieniać. Często przyciąga mnie kolor, czasami sam wygląd potrawy czy jakiś oryginalny jej składnik. Inspiracje czerpię również z Internetu czy telewizyjnych programów kulinarnych. Lubię słuchać i czytać o tym, co

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień

  • Musaka

    się z języka arabskiego. Prócz Turcji, Grecji i niektórych krajów bliskowschodnich musakę przygotowuje się również na Bałkanach, a w Rumunii i Bułgarii zalicza do potraw narodowych. Niewątpliwie Grecy najlepiej zadbali o marketing musaki. Plastry bakłażanów przed ułożeniem w żaroodpornym naczyniu soli

  • Grappa i przyjaciele

    Jest coś bardzo zmysłowego w dodawaniu alkoholu do potraw. Powinno się to robić w śladowych ilościach, tym samym gestem, co słynne czarownice w bajkach: parę kropli, pół kieliszka. Krótko mówiąc: żeby był wyraźny kontrapunkt dla całości dania. We Włoszech mamy wspaniałe likiery

  • Dania wagi piórkowej

    w Krakowie - Wierzynku. Właśnie dzięki nim pokochał gotowanie, które jest jego największą pasją. Tomasz Leśniak uwielbia kreować nowe potrawy, szczególnie z dziczyzny. Lubi kuchnię azjatycką i arabską, z uwagi na bogactwo stosowanych w nich przypraw. Jego życiowe motto brzmi: "Najważniejsze to

  • Lody - historia i rozwój najpopularniejszego deseru

    panowania którego z Apeninów zwożono do Rzymu ogromne ilości śniegu do chłodzenia luksusowych potraw. Autorem pierwszego zachowanego przepisu na lody mleczne jest hiszpański ambasador w Królestwie Neapolu, Antonio Latini (1642-92), który opisywany przez siebie deser nazywa z włosko-turecka

  • Choroba kolonialna, czyli curry to znaczy po prostu sos

    prezentów postanowiłam z Goa przywieźć znajomym curry. Takie prawdziwe, indyjskie. Wprost z przyprawowego królestwa. Indie są nim od czasów Vasco da Gamy. O kontrolę nad handlem goździkami, cynamonem i pieprzem Portugalczycy konkurowali z arabskimi kupcami. W Goa zwyciężyli

  • Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

    kulinarnych artystów przełamujących często "codzienne" podejście do tego co jemy. Większość mojej literatury kulinarnej, to zbiory przepisów danej kuchni. Po drugie bardziej interesują mnie potrawy, niż ludzie je tworzący. Podziwiam Alaina Ducasse'a, Hestona Blumenthala, Ferana Adrię, bo to po

  • Bakłażan we włoskim stylu

    ani zimna, pomarszczona papka, ale wspaniałe danie, które po raz pierwszy przyrządził wielki monzu, czyli monsieur. Tytułem tym określano francuskich kucharzy, sprowadzonych do Włoch za rządów Burbonów. Czerpiąc inspirację z potrawy pochodzącej jeszcze z czasów arabskich i nieco przerobionej przez

  • Kurczak po nowemu

    skórką) i dodajemy do cebuli. Wlewamy rosół, wkładamy do sosu roladki. Przykrywamy i dusimy około 15 minut. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Danie to pochodzi z Aragonii, popularne jest też w Kraju Basków. Kurczaka z przepisu można zastąpić mięsem jagnięcym. Pollo a la chilindron (potrawka z kurczaka

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    , zachwycając się, namawiali mnie nieustannie, abym spisała swe przepisy w książkę o kuchni libańskiej. Namowy trwały naprawdę długo - Andrée Maalouf nie chciała od razu wziąć się do pióra, najpierw postanowiła odpowiedzieć sobie na zasadnicze pytania o tożsamość i oryginalność libańskiej kuchni

  • 10 zdrowych zmian

    W większości przepisów zarówno na dania wytrawne, jak i słodkie, pojawiają się jaja. Często - tylko w roli "łącznika" wszystkich produktów. Gotując, zastanów się, czy w danym daniu nie dałoby się, zamiast całego jajka, zastosować tylko białka, które znakomicie łączy wszystkie składniki

  • Zjeść Maroko

    gliniane tajine w kształcie stożka, w którym przyrządza się na małym ogniu lub grillu potrawy o tej nazwie, można zastąpić głębokim porcelanowym naczyniem do zapiekania z pokrywką. Oto garść sprawdzonych przepisów: Sezamowy chlebek

  • Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

    . Próbujesz przepisów z wielu regionów świata. Który jest najsmaczniejszy? Nie potrafiłabym się zdecydować na jedną kuchnię. Lubię wszystkie wschodnie: japońską, chińską i koreańską. Specjalistą od przyrządzania potraw jest tu mój mąż. Ja początkowo omijałam z daleka suszone anchois

  • Piknik (część 2.)

    i świeżo mielonym pieprzem. Na koniec dodaj ser i całość delikatnie wymieszaj. Przechowuj w lodówce.   Przepis poleca zespół Tres.B . Działalność rozpoczęli coverem PJ Harvey, teraz występują ze znakomitymi zespołami, m.in. Jamie Lidell, TV on the Radio, Hey, Myslovitz, Spiritualized

  • Zanzibar - wyspa smaków

    , jest arabsko-hindusko-afrykańską mieszanką. Pachnie kardamonem, goździkami, gałką muszkatołową i cynamonem. Bywa pikantna od czarnego pieprzu lub ostra od chilli, a w wielu potrawach, opartych na darach oceanu i warzywach, czuć subtelną nutę mleka kokosowego. Pyszne bogactwo

  • Jak curry zdobywało świat

    wtrącali się za bardzo, bo powstała kuchnia raczej afrykańska, niż indyjska - do tutejszych curry dodaje się często sok z hibiskusa, maniok i okrę. Poniżej znajdziecie przepis na jedno ze smaczniejszych curry afrykańskich. To Dhania - kurczak na zielono ze świeżą kolendrą, potrawa o przepięknym zapachu

  • Na zimę Prowansja

    policja, niosą się wrzaski w wielu narzeczach. A do tego jedzenie, w budkach, knajpkach, z ręki: jakby to nie we Francji było, ale na arabskim suku albo w Neapolu, albo w jakimś nieodkrytym jeszcze miejscu. Pizze, takie najprostsze, w sam raz, żeby zaspokoić potrzeby mieszkańców dzielnicy przy porcie: ma

  • Falafel w sezamie

    Kulki lekko spłaszczamy i obtaczamy w ziarenkach sezamu. Smażymy w dobrze rozgrzanej, głębokiej oliwie, kilkakrotnie odwracając, tak by "kotleciki" równomiernie się przyrumieniły. Podajemy z zieloną sałatą lub z pikantnym sosem pomidorowym. Przepis: archiwum, zdjęcia

  • Jak zrobić falafel? Przepis na pyszne kotleciki arabskie z ciecierzycy

    charakterystyczny, intensywny zielony kolor. Falafel to bardzo popularne danie kuchni arabskiej. Często podawane w naszym regionie w formie fast foodu oraz jako wegańska lub wegańska alternatywa kebabu. Jest to doskonały dodatek do hummusu, kiszonek czy wrapów. Falafel najlepiej smakuje w połączeniu z czosnkiem

  • Tadżin

    , Marokańczycy dali światu tadżin Nazwa dania pochodzi od naczynia, w którym jest przygotowywane. Gliniany tadżin to głęboki talerz z pokrywką w kształcie stożka, pod którą gromadzą się i mieszają aromaty licznych składników potrawy. Po długim gotowaniu smak dania staje się spójny

  • Garnek archeologa

    najoględniej można określić jako ubogie, niektóre potrawy kuchni Wybrzeża w ogóle nie są tam znane. Co prawda sami odkrywamy dowody na to, że ludzie żyli tutaj przez tysiące lat, więc i gotować musieli. Przepisów jednak nie zostawili, a przynajmniej dotąd nie trafiliśmy na nie. Dyżur

  • Z menu detektywa

    należący do niego, robi mu paprykę po rumuńsku. Tak przynajmniej nazywa tę potrawę. Mieloną wołowinę i wieprzowinę soli, pieprzy i miesza z ryżem. Mieszaniną napełnia papryki, które wkłada do kamionkowego gara, doprawia przecierem pomidorowym, liściem bobkowym, tymiankiem oraz cząbrem i dusi na małym ogniu

  • Szafran

    specjalny urząd do spraw handlu szafranem, a nieuczciwych kupców karano nawet śmiercią. W Polsce szlacheckiej wygląd potrawy był równie ważny jak jej smak, zastawiony bowiem do uczty stół miał świadczyć o bogactwie i władzy gospodarza. Toteż sypano szafran do potraw i "

  • Kuchnia arabska. Przepisy z Egiptu

    : Okazje.info Można zrobić tę potrawę w wersji z liśćmi winogron. Trzeba wówczas uważać, by w czasie duszenia ogień był naprawdę mały - inaczej liście się rozpadną.   Składniki 1 duża  kapusta 1/2 kg mielonej baraniny 1 szklanka  ryżu (namoczonego przez 30 min i

  • Kuchnia hiszpańska - zapraszamy na ucztę w iberyjskim stylu [6 PRZEPISÓW]

    ;pikantnymi kiełbaskami wieprzowymi. A skąd namiętność Hiszpanów do wieprzowiny? Z nienawiści do mauretańskich najeźdźców, którym religia zabraniała ją jeść. Na szczęście wpływy arabskie są do dziś obecne na Półwyspie Pirenejskim. fot. Joanna Woyda i Łukasz Kozyra (Miód Malina Studio) Te potrawy

  • Majówkowe grillowanie - zaskocz swoich gości

    szaszłyki sokiem z drugiej połowy limonki. Odstawiamy w momencie, gdy bekon zrobi się chrupiący. Hummus z burakami i orzechami Hummus to libańska potrawa z ciecierzycy, popularna w kuchni arabskiej i kaukaskiej. Według legendy został wymyślony przez

  • Kebab - nie tylko mięso

    mięso przestanie być surowe i podajemy z ulubionymi dodatkami. Autor: Bogumiła Rybarczyk (przepis i zdjęcie pochodzą z bloga: odkuchnii.blox.pl ) Chodzież Serwis obiadowy Iw... ĆMIELÓW Serwis obiadowy YVO... KRZYSZTOF IDA Serwis obiado... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny

  • Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

    . Pachnie kardamonem, goździkami, gałką muszkatołową i cynamonem. Bywa pikantna od czarnego pieprzu lub ostra od chilli, a w wielu potrawach, opartych na darach oceanu i warzywach, czuć subtelną nutę mleka kokosowego. Pyszne bogactwo natury Kulinarna

Potrawa wiosenna

, lub kilka posiekanych listków. Wsypać wcześniej przygotowane mięso. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Gorący makaron wymieszać z gorącym sosem. Tak przygotowane danie wykładać na talerz, posypywać parmezanem i dekorować w/w nowalijkami, które dodatkowo

Zupa dyniowo-paprykowa - przepis bloggera

treściwą potrawę. Podałam ją z kawałkami mięsa obranego z ugotowanych udek i pestkami dyni. Wychodzi ok. 5-6 porcji zupy. http://kuchennapasja.blogspot.com/2012/10/zupa-idealna-na-rodzinny-obiad-w-biegu.html dynia;

Restauracja Imaret

Aromat orientalnych przypraw, świeżych warzyw, soczystych mięs - to cechy charakterystyczne potraw kuchni arabskiej, europejskiej, śródziemnomorskiej podawanej w Restauracji Imaret. wielkopolskie Poznań Wielka 9 61-774

Restauracja Country, Łuszczów- Kolonia

Restauracja Country oferuje gościom potrawy oparte na domowych przepisach, a serwowane w stylowych wnętrzach. lubelskie Łuszczów-Kolonia Łuszczów-Kolonia 79 21-010

Dyniowy tażine

na europejskiej kuchence gazowej pod warunkiem posiadania żeliwnej płytki na palnik, dzięki której ciepło palnika równomiernie rozkłada się na większej powierzchni.Punktowy sposób grzania palnika nie służy, ani naczyniu dostosowanemu do używaniu na żarze ogniska ani gotowanym potrawom. Niestety swoją

potrawy libańskie i arabskie

uwielbiam kuskus bulgur kebab i wszystko co stamtad! macie jakies przepisy/linki do stron z przepisami?

Re: przepisy na potrawy arabskie

swietnie ilustrowane i tak latwo podane ze poprostu czlowiek zaraz zabiera sie do gotowania www.arabicslice.com/salatahummus.html

Kuchnia arabska!

Potrzebuję sprawdzonych przepisów na arabskie potrawy - w weekend robimy wieczór wspomnień z Egiptu i obiecałam coś przygotować. Tahini, pieczone bakłażany i hummus + chlebki pita to podstawa, ale co jeszcze...? -- -------------- ... nie ogarniam tej kuwety...

Re: Ulubione potrawy arabskie

To chlebek pita, a się zastanawiał co to za fajne, kolorowe warzywo... Dopiero jak się wczytałam w przepis, to do mnie doszło:) Wygląda świetnie! Już znajduje się na liście „do zrobienie” :) -- Afryka Dzika

Re: potrawy libańskie i arabskie

www.planetaislam.com/kobiety/przepisy/index.html -- Σπεûδε βραδέως

Przepis na siorbę

Jadłem wspaniałą potrawę arabską , która nazywa się SIORBA.Ni to zupa , ni to gulasz- bardzo pikantna , dużo mięsa i cebuli.Czy ktoś zna przepis?

Re: potrawy libańskie i arabskie

na arabia.pl na forum z przepisami jest ich pelno,a do tego przystosowane do "niearabskiej" rzeczywistosci (skladniki dostepne u nas w sklepach)

Konkurs kulinarny kuchni arabskiej - zapraszamy!

najlepszy i najbardziej oryginalny przepis kuchni arabskiej. Będziemy konkurować w dwóch kategoriach: 1. "Arabska gościnność" - czyli posiłek pod palmami (potrawa lub zupa) 2. "Najsłodsza słodkość" - czyli deser 1000 i jednej nocy Prosimy o przesyłanie po jednym przepisie na potrawę, zupę i deser z

Omlet po arabsku

Potrawę robię często bo jest bardzo dobra.Przepis dała mi ciocia z Libanu. Ostatnio zakupiłam książkę KUCHNIA ARABSKA i tam tez jest ten przepis. Tylko, ze tam każą podawac na śniadanie z plastrami pomidora i arabskim płaskim chlebem albo na zimno w kieszonce arabskiego płaskiego chleba na lunch

potrawy z sokiem pomaranczowym

przypomniala mi sie potrawa rodem bodajze z maroka: -kulki miesne z szafranem i pomaranczami- przepis: szarlotki,zabek czochu,,swieza kolendra,chleb arabski, mieso mielone drobiowe,2 jaja, pomarancze (nie pryskane) slodka papryka (proszek) pistacje, olej orzechowy do smazenia na sos 4

Re: KUCHNIA ARABSKA

Czy macie jakies przepisy na potrawy robione z użyciem oleju sekamowego? Dostałam ten olej i teraz obawiam sie ze albo zrobie z niej chalwe albo bede musiala wyrzucic do kosza. a szkoda byloby :

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

https://dziennikzachodni.pl/slaskie-potrawy-wigilijne-przepis-na-makowki-przepis-na-moczke-karpia/ar/720855 POTRAWY NIE WIGILIJNE - Dziennik Zachodni (archiwum)

Kuchnia arabska

Od jakiegoś czasu próbuję kupić jakąś książkę kucharską z zakresu kuchni arabskiej, ale co mi wpadnie w ręce, od razu mnie poraża tym samym, podstawowym błędem-wszędzie kminek zamiast kuminu! To samo na licznych stronach internetowych z przepisami. Ja mogę zrozumieć, że angielskie cumin od razu

Przepis ezgotyczny i frywolny dla sceptyka

Bardzo ładnie proszę o przepis na jakieś egzotyczne, oryginalne danie (może cos z kuchni tajskiej, chińskiej, indyjskiej, arabskiej), które jednocześnie mogłoby smakowac kuchennej konserwie, która na wszystko, co sie nie nazywa "bigos" lub "pomidorówka" patrzy podejrzliwie ;) Znacie

Re: Arabskie pieczywo

Pieczywo fajne, ale ja bym chetnie zobaczyla reszte potraw z wieczoru... Masz jakies fotki? Albo mozesz zdac chociaz relacje, podac przepisy na to co robilas? -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful boys/those christian boys/ So you can make me cum/that doesn't make you Jesus

Kuchnia arabska, probowaliscie?

ugotuj.to/przepisy_kulinarne/1,87978,7500505,Gorace_kuchnia_na_zimne_dni.html Falafel to wegetariański przysmak, który prawdopodobnie narodził się w Egipcie. Smażone kulki z

Re: przepis na egipskie danie

jasne, to chyba chodzi o hummsus, bo hamam to raczej rodzaj łaźni arabskiej. potrawy te wymienił mój znajomy egipcjanin jako jego ulubione ale przepisu na nie nie zna bo robi mu to mama:D

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

https://dziennikzachodni.pl/tradycyjne-potrawy-wigilijne-na-slasku-nie-12-a-6-dan-wigilijnych-swiateczne-przepisy/ar/3692270 TRADYCYJNE POTRAWY WIGILIJNE

omlet po arabsku...pita...harissa...

zainspirowana "tygodniem arabskim" na durszlaku dziś zrobiłam sobie taki obiad właśnie. już mi sie skończyła harissa którą przywiozłam z Tunezji, znalazłam przepis ponoć oryginalny od osoby mieszkającej w Maroko. Zrobiłam w wersji bardzooo ostrej... a przepis wyszperany na "Wielkim Żarciu

Fasolka po arabsku

Przepis na zieloną fasolkę duszoną z mięsem i pomidorami dostała kiedyś moja mama od swojej kuzynki z Libanu. Od tego czasu potrawa ta często gości na stołach całej mojej rodziny. Osobiście nie przepadam za fasolką, ale w tym wydaniu po prostu ją uwielbiam. Nie udało mi się znaleźć jakiegoś

Re: GŁUPIE nazwy POTRAW ....albo dowcipne

Kiedyś... kiedyś... trafiłam w jakiejś gazecie na przepis, który zwał się pięknie... Usteczka ukochanej. Miały to być ciasteczka smażone na głębokim oleju, które pod wpływem smażenia miały się nadymać jak rzeczone usteczka - panowie pewnie wiedzą jak to wygląda... Przepis podobno z kuchni

Re: Arabska zupa jogurtowa..

issys napisała: > nie zakładałam osobnego wątku dodam tutaj moje pierwsze 2 "arabskie "potrawy z > czasem pewnie będzie więcej.Przepis wygrzebałam na stronce www.planetaislam.co > m > Kiedyś w Kairze jadłam taką w której zamiast pulpecików było prażone ziarno

Re: Świąteczne zwyczaje

https://katowice.naszemiasto.pl/potrawy-wielkanocne-tradycyjne-czy-nowoczesne-sprawdz-przepisy-na-dania-wytrawne-i-desery/ar/c17p1-21380527 POTRAWY WIELKANOCNE - Nasze Miasto - 10.03.2023

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/other/takie-s%C4%85-obowi%C4%85zkowe-potrawy-na-wielkanoc-tego-nie-mo%C5%BCe-zabrakn%C4%85%C4%87-na-stole/ar-AA193gRC?ocid=hpmsn&cvid=dc47e62a1fb74e0c98d9331a61b140d4&ei=43 OBOWIĄZKOWE POTRAWY NA WIELKANOC - www.msn.com.pl - 27.03.2023

Re: Wielkanoc -Zamiast życzeń Szarada

https://katowice.naszemiasto.pl/potrawy-wielkanocne-tradycyjne-czy-nowoczesne-sprawdz-przepisy-na-dania-wytrawne-i-desery/ar/c17p1-21380527 POTRAWY WIELKANOCNE - Nasze Miasto - 10.03.2023

Re: Potrawy na Hallowen

Przepis na pańską skórkę z "Kucharza polskiego" - 1908 rok Ambitni kucharze mogą zmierzyć się z przepisem na pańską skórkę pochodzącym z ''Kucharza polskiego'' z 1908 roku. Receptura zachowana w oryginale: Najczystrzej gumy arabskiej pół funta nalać garncem zdrojowej, albo rzecznej wody i

Re: czy wychodzi wam w domu pizza???

Podajecie wspaniałe przepisy, jestem bardzo zadowolona że można tu wymnienić doświadczenia. Chciałam zapytać czy ktoś zna jakiś przepis na potrawę egipską lub arabską? Dziękuję.

Re: Smieszne nazwy potraw

Omdlały Imam. Danie z kuchni arabskiej. Wzięłam się za to nie mając wówczas zielonego pojęcia o gotowaniu (jakieś 100 lat temu) ale urzekła mnie nazwa. Były to bakłażany nadziewane chyba mięsem, pomidory, nie pamiątam dokładnie, ale wyszła mdła mamałyga. Do dziś rodzina ze śmiechem wspomina

Re: Kulinarnie. Co Wasze Babcie dobrego gotowały?

coś takiego? nowiny24.pl/przepis-na-krolika-w-ciescie-by-uzyskac-smaczny-sos-mozna-calosc-polac-smietana/ar/13230636 zainteresowałaś mnie

Re: Urodzinowy wieczór arabsko-włoski

bir.ke napisała: > bardzo podoba mi sie dobor potraw, sposob podania i fotorelacja:) > czy te cytryny zjada sie w calosci? jak okreslilabys ich smak? > pozdr Nie nie, pisałam chyba, cytryny niestety wypadają. Są po pieczeniu zbyt gorzkie :( W niektórych przepisach na tajine

Re: Kichererbsen+Kidney-Bohnen

Masz jakies przepisy na fajne potrawy arabskie? Jesli tak to podaj. Odwdziecze sie pysznym "cynamonowym kurczakiem" po marokansku. :)

Re: Świąteczny Kalejdoskop- zwyczaje, żarty, szar

https://dziennikzachodni.pl/tradycyjne-potrawy-wigilijne-na-slasku-nie-12-a-6-dan-wigilijnych-swiateczne-przepisy/ar/3692270 WIGILIA PO ŚLĄSKU - Dziennik Zachodni

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/other/takie-s%C4%85-obowi%C4%85zkowe-potrawy-na-wielkanoc-tego-nie-mo%C5%BCe-zabrakn%C4%85%C4%87-na-stole/ar-AA193gRC?ocid=hpmsn&cvid=dc47e62a1fb74e0c98d9331a61b140d4&ei=43 OBOWIĄZKOWE POTRAWY NA WIELKANOC - www.msn.com.pl - 27.03.2023

Re: Przepis na falafel

Przygotowanie potrawy znacznie można skrócić, stosując groch puszkowy, wtedyodpada konieczność moczenia (8 godzin to trochę mało, lepiej zostawić na całą noc - 12-14 godzin). Puszka ciecierzycy w zależności od producenta - kosztuje ok. 2,5-4,50 zł. Przy okazji, ciecierzyca (cieciorka) to

Re: Pyszny przepis na kebab

przepis jak najbardziej ok, z tym, że jeśli chodzi o przyprawę to ja dodaję zawsze przyprawę do kebaba Kamis. Chodzi o tą konkretnie: http://www.niam.pl/ots/produkt/863-przyprawa_kuchni_arabskiej_kebab. Poza tym

Re: Przepis podstawowy

. Zresztą w przepisie jest opcjonalna, inne przepisy na lokum pomijają ten składnik. 2. Woda różana to z kolei produkt uboczny produkcji olejku różanego, stosowany do aromatyzowania potraw, głównie w kuchni arabskiej. Do kupienia przez internet. --

Baranina

Może ktoś dałby mi przepis na potrawę arabską z baraniny (jagnięciny)? btw. Gdzie można w W-wie kupić dobrą baraninę? Pozdrawiam kwp7

Re: POGRZEB BASA

Potrawy smażone były także powszechne w starożytnej Grecji , starożytnym Rzymie czy świecie arabskim , gdzie używano wówczas oliwy z oliwek. Przepis na ciasto pączkowe aliter dulcia można znaleźć w pracy De re coquinaria Apicjusza

Re: do czego cynamon

w wielu przepisach greckich cynamon dodawany jest do sosow z pomidorami. Doskonaly z baranina, ale tez i w salatkach, potrawach z soczewicy (kuchnia arabska, turecka i polnocnoafrykanska)

Mansaf Hammurabiego spolszczony

krzywda w kulinarnej edukacji Polakow. Prosze sobie wyobrazic,gdyby chcac zablysnac wiedza o kuchni arabskiej uczestowali arabskich gosci taka potrawa. Na marginesie, przepis brzmi bardzo fajnie i chetnie poznalabym ten przepis w wersji stricte arabskiej.

Sałatka owocowa

ok. świetna sałatka tylko przepis jest w złej części serwisu. Arabska kuchnia? Prawdziwy muzułmanin nie zaakceptuje ani kropli alkoholu w potrawie. A ty to dzieciom polecasz? Gratuluję odwagi a współczuję głupoty

Re: Twoja ulubiona potrawa

To ciasto to niestety tzw. filo, nikt go juz sam nie robi, kupuje sie gotowe mrozone. Jest znacznie ciensze od fransuzkiego. Uzywaja go tez Grecy i Turcy. W Polsce nie widzialam. Jedno co Ci moge podpowiedziec to ze w tym przepisie nie ma bulki tartej (dodawanej do miesa) bo w kuchni

Re: kasze - jak ? z czym ? podajcie przepisy?

ja z kasz robie jedynie pszenny burgul.kupuje w arabskim sklepie.najpierw podsmazam w garnku cebule,mieso z piersi kurczaka,pomidory bez skorki.pozniej dosypuje tej kaszy,zalewam woda(wiecej niz dwie miarki wody na jedna kaszy),sole do smaku.jak woda sie konczy,to wylaczam gaz i czekam,az kasza

Re: Arabska zupa jogurtowa..

nie zakładałam osobnego wątku dodam tutaj moje pierwsze 2 "arabskie "potrawy z czasem pewnie będzie więcej.Przepis wygrzebałam na stronce www.planetaislam.com Kiedyś w Kairze jadłam taką w której zamiast pulpecików było prażone ziarno. Następnym razem zrobię też w takowej wersji. Polecam

Re: Niko...i jego przepisy na ż(y=ar)cie.........

skropione cytrynka. Lubie wszelakie kraby i raki, bo one maja wszystkie podobny smak. Jednak pojemnosc mojego zoladka dosyc mala, ale lubie sie delektowac. Nie lubie japonskich sushi, czyli potraw przyrzadzanych z surowych ryb morskich i skorupiakow, natomiast bardzo lubie tatara z tunczyka, wlasnie

Re: Szkoda forum

Falafel funkcjonuje w kuchni żydowskiej, ale próby nazywania go potrawą czysto zydowską (albo podciąganie nargili pod tę kulturę) to jakas bzdura, faktycznie :-P Do kuchni żydowskiej należy też humus (jest tez chyba wersja arabska), czulent, cymes albo (to już wśród aszkenazyjczyków

Re: Dysponuję batatem, oczekuję propozycji. :-)

Myślę, że zatar powinieneś bez problemu dostać w jakimś arabskim sklepie. To skoro już się ktoś skusił na tę potrawę :) to dodam, że w oryginalnym przepisie do kuskusu dodaje się jeszcze rodzynki, ale ja nie przepadam, więc tego nie robię. I u mnie sprawdziły się zdecydowanie inne proporcje

Re: jaką potrawę robicie na cieście filo ?

Chyba najlepsza jest bardzo prosta tiropita, bez żadanych udziwnień, podawana na gorąco. Klasyczna składa się z ciasta i sera fety, w niektórych przepisach dorzuca się jajka, by związać nadzienie, ale bardzo łatrwo przedobrzyć i zamiast prawidłowo rozpływającego się sera w cieście mamy dość

przejrzalam moje ksiazki kucharskie

. Jesli jestes zainteresowana, to mam przepis na zapiekanke ziemniaczana z baranina i warzywami (jako ze jest oto przepis arabski, wiec jest cynamon w sosie; podobnie z reszta jak i rodzynki).

Re: Przystawki tureckie-przepisy na przystawki pr

Gość portalu: Miszka napisał(a): > Pastrime - przypomina mi arabska "basterme" jesli to to, a raczej tak,to mozna > na paru plasterkach bastermy posadzic jaja (przysmarzyc na masle i wbic jaja) > wtedy wszystko przesiaga zapachem bastermy i w calym domu pachnie ...... j

Re: Przepis na siorbę

Gość portalu: czas napisał(a): > Jadłem wspaniałą potrawę arabską , która nazywa się SIORBA.Ni to zupa , ni to > gulasz- bardzo pikantna , dużo mięsa i cebuli.Czy ktoś zna przepis? Uwielbiam siorbać moją gulyasleves.Niechaj Arabowie nie uczą nas "siorb(ać)". Sami też umiemy. Oto

Śniadanie izraelskie

co za bzdury . Wsztstkie przepisy to czołowe potrawy kuchni Palestyńskiej ! Zanim żydzi otoczyli sie murem sami wybierali sie na terytorium zachodniego brzegu jordanu by zjeść prawdziwy Hummus. W izraelu najczęściej mozna dostać sklepowy , w palestynie nawet dziecko wi jak zrobic o niebo lepszy

WSTĘP - TROCHĘ HISTORII 3

W wiekach VIII – X nastąpił niebywały rozkwit literatury, w tym także o tematyce kulinarnej, w której podawano o przepisy na przeróżne potrawy, o opisy bankietów, o porady jak zostać kuchmistrzem itp. Znaczącym dziełem z tej dziedziny jest ”Ahbar Az-Zaman” (autor

Re: Bakłażany w jogurcie

Dzięki, ale wydawało mi się że jest jakaś taka potrawa na zimno. Może mi się zresztą źle wydaje, bo większość przepisów które znalazłam to usmażone, gorące plasterki z sosem podanym obok. Znaczy chyba sobie coś ubzdurałam :( Gość portalu: ania_m napisał(a): > tylko jak zwykle o kumin, a

Szarmula

Szarmula - m'chermel po arabsku ma wszechstronne zastosowanie. Serdeczne dzieki za porady. Szarmula czeka w lodowce. W zaleznosci od rodzaju potraw mozna jeszcze dodac inne skladniki, jak: cebulki, oliwki, maslo, ostre papryczki, kurkume / zamiast drogiego szafranu /, cynamon, miod i in

Re: Produkty uznawane za "koszerne"

https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAT52Mh.img?w=534&h=354&m=6 Czulent to tradycyjna potrawa kuchni żydowskiej. To rodzaj gulaszu z wołowiny z dodatkiem fasoli, kaszy i warzyw duszonych w żeliwnym naczyniu. Kuchnia żydowska nie należy do najprostszych, ale przepis na czulent

MUZUŁMAŃSKI KODEKS ŻYWIENIOWY

Na jadłospis w kuchni arabskiej ogromny wpływ ma islam, który jest nie tylko religią, ale także sposobem na życie. Koran, święta księga muzułmanów, zawiera przepisy natury prawnej, etycznej, obyczajowej, ale także kulinarnej. Wyznawcy islamu nie mogą spożywać: • Padliny

Re: Musiałam ?

Córa od jakiegoś czasu eksperymentuje w kuchni. Piecze 2-3x w tygodniu, za każdym razem coś innego. Podobnie gotuje. Mieliśmy już pierożki tybetańskie, chlebki pita, coś z Meksyku, teraz z kuchni egipskiej/arabskiej. Próbowała również robić pierogi i kilka innych polskich potraw. Korzysta z

do beduinki

(i chwala Ci za to) mam jedna prosbe ktora dotyczy przepisow na arabskie jedzenie. W jednym z postow podalas liste najczesciej uzywanych przypraw i wyraznie podalas kimnek rzymski i dalej kminek - jako dwie osobne przyprawy (bo takimi sa). W kolejnych jednak przepisach juz takiego

To na pewno nie na temat, ale...

przekazać klimat Afryki Północnej, a nie podawać jedynie suche fakty. Może ktoś zna np. przepisy na tamtejsze potrawy, może ktoś ma ciekawy pomysł jak to zrobić. A może ktoś ma fajne rzeczy przywiezione z wymienionych krajów i bardzo chciałby je pożyczyć? :)) (W tym przypadku wchodzą w grę osoby z

Re: kebab

to arabski kebab. Turecki kebab nie jest mielony i rozumiem o taki chodzi. Przepis turecki ktory znam jest taki: Kawalki miesa marynuje sie przez kilka godzin w mieszance: olej, sol, pieprz,starta cebula (albo wrec sok z cebuli), oregano lub tymianek, czasem mieta. Potem sie to wrzuca na grila

Re: "Kuchnia" pytania i wątpliwosci

. A argument,że olewana przeze mnie Pani PiAr jest feminizująca dośc nietrafiony a i trochę smieszny -a co niby to w tym kontekście oznacza?:-) W temacie,ze duzo potraw roslinnych- i dobrze - zdrowiej. Czy droga/drogi Mag proponujesz wyłącznie schabowy z ziemniakiem i kapustką odmieniany na 100

Re: Kuchnia PRL

-osobową rodzinę wykarmić i ciągle robiła jakieś niby-to-hinduskie albo niby-to-arabskie potrawy składające się głównie z ryżu i z warzyw. Przepisy na te dania miała zapisane w zeszycie. I jej synek kiedyś chwycił za zeszyt i wrzasnął "Mama, ja ci ten zeszyt kiedyś spalę! Ja chcę schabowe i mielone

Re: Baklazan

bakłażanem. Chcę się podzielić moim spostrzeżeniem. W krajach arabskich jadałem pastę bakłażanową, której głównym składnikiem, oprócz bakłażanów, jest pasta sezamowa. Danie to serwują w W-wie bary i restauracje arabskie. Moja wiedza o przygotowaniu tej potrawy: całe bakłażany opiekać w piekarniku lub

Re: Co gotowanie mówi o was?

O sobie to raczej trudno powiedziec - oceniaja ci dla ktorych gotujesz :-) Gotuje spontanicznie , cala mase potraw moge wykonac z zamknietymi oczami, nie probujac :-) Orientalne potrawy - pierwsze kroki wg przepisu,porownuje do smakow tych ktore serwowano mi w restauracji - rowniez opanowane

Re: prośba do moderatorów

jollyvonne napisała: > > Osobnym tematem jest okreslenie "doprawic do smaku" w przypadku potraw > nowych/nieznanych/egzotycznych. Zawsze mam ochote wygarnac osobie dajacej mi > taki opis ze jakbym wiedziala jak to smakuje to bym przepisu nie potrzebowala! Nie spotkałam

Re: Bakłażan- mutabbal albo danie z pomidorami

Ja zaproponuję dwa przepisy z bakłażanem w roli głównej:): Mutabbal (arabska przystawka) czyli inaczej mówiąc pasta z bakłażana z sosem tahini: Wykonanie jest bardzo proste: 1-2 baklazany upiec w piekarniku (niektorzy mowia, ze mozna opiec na patelni, ale ja tak nie probowalam). Czas

Re: zdrowe produkty

Feitian -pasta sezamowa używana jest głównie w kuchni arabskiej, ma lekko gorzkawy smak - można również zrobić samemu, wystarczy zmielić sezam w młynku do kawy z odrobiną wody(pasta ma być gęsta), tu masz link do strony z przepisem na hummus- arabski sos z pastą sezamową

Poczęstunek

Dla wegetarian: https://plcdn.ar-cdn.com/Recipes/XLarge/b31a0843-62e7-4abd-974e-fb5f97b7cb86.jpg https://www.salatkowo.pl/graph/salatka-jarzynowa-z2.jpg https://waszakuchnia.pl/var/ezwebin_site/storage/images/przepisy/potrawy-z-warzyw/golabki-wegetarianskie/28425-1-pol

wróciłam z Marsa Alam, było super :)

, szef kuchni jest Włochem więc wszystkie pasty robione są wg ortodoksyjnych przepisów :) Co dzień przy kolacji jest motyw przewodni - dzierń arabski, wloski, meksykański, frutti di mare itp, ale oczywiście sa i inne potrawy. Animatorzy wloscy (najwięcej w hotelu było Włochów), ale animacje i atrakcje

Re: kuchnia Persow

nobullshit napisała: > Ty widzisz "łączące się elementy", bo znasz tamte kuchnie, ja widzę coś > "osobnego", bo ich nie znam. :)) Na pewno jednak nie jest to "kuchnia arabska". > Bo to nie Arabowie, tylko Persowie. Jasne, ze nie Arabowie a Persowie, ale jakby nie bylo

kotleciki szu szu

.. ?www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/other/drobiowe-kotleciki-szu-szu-przepis-na-szybki-obiad-z-kurczakiem-kotlety-w-tej-marynacie-ci%C4%99-zachwyc%C4%85/ar-AA15Jzlt?ocid=msedgntp&cvid=11bf967f62094388b9ea21151c5b8548 -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,86794,a_gdyby_tak_nieba_przyblizyc.html a_gdyby_tak_nieba_przyblizyc.--marii51

Re: Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 ro

jednej potrawie z kuchni: > - arabskiej (może coś z baraniny?) > - kaukaskiej (pewnie też baranina) > - japońskiej (może zupa miso? sushi odpada.) Ja wolę próbować egzotycznej kuchni w restauracji gdzie gotuje kucharz krajowy, albo podczas wypraw za granicę. W domu zawsze brakuje

Re: PRZEDSTAWCIE SIĘ

znajdziesz tutaj sporo podobieństw - posurfuj po forum > na razie lubię się > otaczać tym klimatem. piękne stroje dostałam od drugiej żony teścia (z pierwszą > > są po rozwodzie), szukam przepisów na potrawy. cudownie ze jest takie forum... > mam jeszcze pytanie czy prowadzicie

Re: ciecierzyca...cz. 1 - kuskus

Kuskus to popularna potrawa z kuchni arabskiej, przyrzadzana z kaszy pszennej " keskes" , z roznych mies i jarzyn. Robi sie ja w garnku, zw. z fr. couscousier. Sklada sie on z 2 czesci, tj. duzego garnka, w ktorym gotuje sie mieso i jarzyny, i koszyka z dziurkami, do gotowania kaszy na

Re: kuskus z mięsem i warzywami

nie wiem czy chodzi Ci o ten przepis ale ja robie tak: podsmazam na patelni ok.1kg baraniny pokrojonej w kawalki, przyprawionej pieprzem, sola i przyprawami "ras-el-hanoult"; mozesz tez dodac udka kurczaka; w duzym garnku zagotuj ok. 2litrow wody, wrzuc dwie cebulki, kazda ukluta dwoma

egzotyczne skladniki

arabskich (chociazby jako panierka do ostryg :-)) no i w Indiach. Wiem, ze robia tam z niej chleby, ciasto do pierogow... A co do egzotycznych skladnikow: czasami pytam. W wiekszosci przypadkow jednak kupuje rzeczy, ktore sa mi potrzebne do jakiejs potrawy. Przerabiam bowiem zakupione ksiazki

Re: Jogurt nat. zamiast śmietany do sosu??

przepisy mam bardziej "z glowy" przeczytane wiele lat we wspanialej ksiazce o potrawach wegetarianskich z calego swiata. turecka zupa pasterska: - na masle przeszklic posiekana cebule. dodac filzanke zwyklego ryzu przplukanego zimna woda. chwile podusic razem. zalac tak z litrem z czubem bulionu

Re: kto zniszczyl biblioteke alexandyjska

pogarda sla nich, wyrazana przez glosnych krzykaczy na tym forum powinna sie spotkac z ostra krytyka. Wracajac do kutury, kazda kultura ma swoja kuchnie, a kuchnia arabska jest wspaniala, moze ktos na poczatek ma jakis przepis na humus albo tysiace innych potraw.

Re: Janku, (ponowna proba)

powinno się przyrządzac daną potrawę. Co kraj, to obyczaj. Tak się składa, że ja również miałam wielokrotnie okazję jeść jagnięcinę "po arabsku" (np w Syrii) i z jednym się zgodzę. Tam rzadko dodaje się do niej jakieś przyprawy poza solą - jeśli mieso jest pieczone np na grillu (do mielonej

Re: Super wątek,

, żeby łatwo się mieliła. Może być również z puszki (w całych kuleczkach). Sodę dodaje się w krajach arabskich do wielu potraw z cieciorką, również np do falafela. Mówiąc szczerze, nie do końca wiem, jaki jest tego cel, ale się dowiem ;) > A w wersji uproszczonej---chodzi o puszkę cieciorki

Afrodyzjaki

rozgnieciony z kolendra w białym winie jako niezawodny środek wzmagający pożądanie i potencję), fasola, karczochy, marchew (stary przepis arabski powiada, iż najlepsze rezultaty daje kiedy duszona w mleku), bakłażan (często określany mianem „gruszki miłosnej”), papryka, pietruszka (uważana onegdaj

Re: Apetyt na Maroko. Tadżin

na "grzbiecie" zeszytu i na górze i dole części książki za opowieścią. Stron z historią jest 13. Potem jest 6 stron przepisów. Z boku są przydatne podpowiedzi czym zastąpić niektóre składniki i jakie naczynie użyć zamiast tadżinu. Jest też schemat warstw w potrawie, ciekawostki i rysuneczki

Re: Szpinak rozdrobniony

nie wiem, jak bardzo rozdrobniony, ale mysle, ze posiekany i bez dodatku smietany i przypraw? jesli tak, to polecam arabska zupe na ktora przepis znalazlam w jakiejs ksiazce o wegetarianskich potrawach z calego swiata. zupa ta jest pewna hybryda tureckiej zupy pasterzy z jogurtu, ryzu i

sos czosnkowy

Jezeli chodzi o tahine, to z roznymi wersjami sie spotkalam: pisza tahini, tahine i tahina. Otworzylam teraz lodowke i na opakowaniu jest napisane tak jak mowisz(po arabsku tez na koncu jest tam "a", a dokladniej "ta' marbuta"). Moj maz jednak zawsze mowi tak, ze slychac raczej "tahine", wiec

Strach zyc.

, arabskie i afrykańskie żarcie to wyzwanie dla twardzieli w stylu Bruce’a Lee. Na pewno zostaniemy nierzetelnie obsłużeni, dostaniemy mniej, niż jest w karcie, i rzecz jasna nikt nie będzie się przejmował terminami przydatności produktów do spożycia. Tak zwane nieprawidłowości dotyczą aż 90

Re: Saszeta!, a w niej już mamy nawet makaron!

i wody, a o podobnej potrawie pisal wiek wczesniej Horacy; ze produkcja vermicelli zaczela sie na Sycylii pod panowaniem arabskim, bo (prawdopodobnie symultanicznie przez nich wynaleziony) byl idealnym jedzeniem dla nomadow i podroznikow, i ze wzmianki o tym mozna znalezc u Al Idrisiego na

artykuł z ww.arabia.pl "Polski biznes w Hurgadzie

wszystko jedno czyim kosztem. Cudzoziemców nie znających arabskiego i tutej- szych przepisów, bardzo łatwo naciągnąć i oszukać. O dobrych prawników w Hurgadzie na razie trudno. Wie o tym kilkoro innych Polaków, którzy doświadczyli tego na własnej skórze i kieszeni. Kiedy chcę zrozumieć co nimi

Re: Czym jest wielokulturowość? Tylko modnym hasł

pawel_zet napisał: > Przed wojną nieco bardziej złożone potrawy jadał niewielki odsetek społeczeństw > a. Chłopstwo (czyli większość) jadło ziemniaki od święta kraszone słoniną. W to > ku dziejowych przemian zwyciężyła tradycja bylejakości jedzenia. Może mam wyjątkowe szczęście, bo

Historia zawodu kucharza

przykładem : Kultury osobistej, estetycznego i higienicznego wyglądu Odpowiedzialności za jakość potraw pod względem zdrowotnym Umiejętności pracy w zespole Zmysłu artystycznego i poczucia proporcji i estetyki w serwowaniu dań Nieustannego doskonalenie swoich umiejętności i wiedzy zawodowej

Re: Imieninowe gwoździe ;-)

sa suche,a wypieczone w srodku i jednoczesnie maja przypieczona skorke.No i nawet nie trzeba ich przekrecac :) 3-Kuskus po arabsku,nie pamietam jak sie nazywa,a kolezanka arabka jest na wyjezdzie :) Zalewam z kostka rosolowa(wiem,co myslicie o kostkach,ale ma byc na szybko) wg przepisu i

Kilka pytań

związku z tym kilka wątpliwości. Kolejno: 1. Nie czytałem, ani nie słyszałem, żeby temu człowiekowi ktokolwiek odmawiał prawa do modłów etc. Ale jak dotąd nie słyszałem, żeby w Polsce specjalnie dbano o dietę więźniów wyznających islam. Chodzi o kategorię potraw "czystych" określanych arabskim

Bob z kolendra

(do przyrzadzenia i do sosu), sol, cukier, arabski chleb pita (najlepiej ten z Syrii- Libanu, a nie egipski, ktory jest grubszy), jako sos jogurt naturalny, najlepiej dosyc rzadki (w kazdym razie nie Bakomy, bo jest za gesty i posluzy pozniej do innej potrawy syryjskiej). Gotujemy bob, by byl

Re: Gulasz

Prosze oto przepis: Jeśli jeszcze nie umiesz go przyrządzić, koniecznie musisz się nauczyć! A to dlatego, że gulasz ma sporo zalet: jest smaczny, prosty do zrobienia, łatwy do podzielenia na porcje i stosunkowo niedrogi. A poza tym należy do światowego kanonu popularnych potraw mięsnych

Re: To tak...

w wymianie przepisów i zachwalaniu walorów smakowych potraw wegetariańskich), tylko Waszej propagandy. Waszych poglądów nie dyskryminuję, tylko z nimi polemizuję. > Czy robisz to dla jakiejś chorej satysfakcji? Nie. Dla zdrowej satysfakcji. > Prawda, szczera prawda - w drugą

c.d

Polacy mieli tu takie samo szczęście. Hurgada pod względem naciągaczy i oszustów króluje w Egipcie. Tu trafia najgorszy element, ludzie, którym zależy by się szybko dorobić wszystko jedno czyim kosztem. Cudzoziemców nie znających arabskiego i tutej-szych przepisów, bardzo łatwo naciągnąć i

Re: Przydałaby się mrożąca krew w żyłach historia

niska temperatura deseru pomagała wyostrzyć intelekt i powściągnąć uczucia? Bez wątpienia przyrządzanie lodów było w Chinach częścią tradycyjnych umiejętności kulinarnych podniesionych do rangi sztuki wyzwolonej. Kierując się obowiązującą zasadą harmonii, próbowano w każdej z potraw osiągnąć

Gorąca kuchnia Berberów

grillu potrawy o tej nazwie - clou marokańskiej kuchni - można zastąpić głębokim porcelanowym naczyniem do zapiekania z pokrywką. Oto coś małego "na rozgrzewkę". Wszystkie przepisy na 4-5 osób Tajine z kurczakiem 4 piersi kurczaka, 4 średnie cebule, 5 niezbyt dużych marchewek, 4

Re: Sea Star Beau Rivage - Hurgada (*****)

drinków i napojów gazowanych kilka rodzajów coctaili bezalkoholowych i milkshaki, bardzo dobre. Obecnie w hotelu jest tylko all inclusive, nie ma opcji HB. Jedzenie jest bardzo urozmaicone, bardzo duży wybór potraw zarówno dla "mięsożernych", jak i dla wegetarian, specjalny bufet dla dzieci i

Pierwszy wieczór w Luksorze

). Wsiadamy do samochodu, zaś nasz kierowca bierze na kolana jeszcze jednego pasażera, w osobie swojego 2 letniego synka. W Egipcie jak już wspominałem za bardzo nikt nie przejmuje się przepisami ruchu drogowego, czego świadkami byliśmy choćby jadąc z Hurghady do Luksoru, gdzie kierowca w czasie jazdy