arabska kuchnia zupy

Alicja Huzarska

Zapomniana zupa wraca do łask. Robert Makłowicz zdradził jak przyrządzić tą kiedyś popularną zupę

Zapomniana zupa wraca do łask. Robert Makłowicz zdradził jak przyrządzić tą kiedyś popularną zupę

Kilka dni temu ukazał się kontrowersyjny ranking dziewięciu najlepszych polskich zup, przygotowany przez portal kulinarny Taste Atlas. Na piątej pozycji znalazła się dziś mało znana, zupa cytrynowa, a umieszczenie jej na liście spotkało się z oburzeniem wśród internautów. Popularna w latach młodości naszych babć, dziś praktycznie zapomniana. Poznaj tradycyjny przepis na zupę cytrynową z ryżem.

Tradycyjna marokańska zupa harira

Tradycyjna marokańska zupa harira to gęsta i pożywna zupa, która sprawi, że będziemy mieć siłę na kolejne wyzwania w ciągu dnia. W krajach arabskich ma ona przywrócić siły po okresie ramadanu. Wykorzystajmy tę właściwość jak najlepiej.

Polacy od kuchni. Pyszne.pl publikuje Raport Food Trendów 2023/24

Które kuchnie i potrawy cieszyły się w 2023 roku największym zainteresowaniem Polaków? Jak zmieniają się nasze kulinarne zwyczaje? Odpowiedzi na te pytania znajdziemy w najnowszej odsłonie Raportu Food Trendów Pyszne.pl.

  • Kuchnia żydowska w Polsce. Jakie żydowskie danie króluje na polskiej wigilii? I kto pierwszy wymyślił gołąbki?
  • Harissa

    Harissa

    Ostra pasta z oliwy, chilli i czosnku, wykorzystywana w kuchni krajów arabskich. Niekiedy dodaje się do niej kumin i kolendrę. Harissę dodaje się do różnych potraw, żeby zwiększyć ich ostrość, podawana jest też sama jako sos. Można ją jednak wykorzystywać nie tylko w daniach

  • Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    barwie. I to właśnie jest sumak - przyprawa, najczęściej i najchętniej wykorzystywana w kuchni krajów arabskich oraz na Kaukazie. Sumak jest kwaśny, cierpko-owocowy, orzeźwiający (smakuje trochę tak, jakbyśmy wymieszali skórkę startą z cytryny z odrobiną soli). Dlatego w Libanie

  • "Persiana" Sabriny Ghayour

    "Persiana" Sabriny Ghayour

    W jej repertuarze są dania o korzeniach perskich, tureckich, arabskich, ormiańskich i afgańskich. Nam pokazuje, jak te potrawy upraszczać, aby łatwo je przyrządzać na co dzień. Część przepisów jest autentyczna, inne są wariacją na temat bliskowschodniej kuchni –to potrawy z

  • "My mówimy: śniadanie jest najważniejszym posiłkiem. Oni wypijają kawę i wypalają papierosa"
  • Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    Kaffir - co to jest? Kaffir, znany również jako papeda, na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykła limonka - jest mały i zielony, a nawet smakuje podobnie. Co więcej w kuchni wykorzystuje się go podobnie do niej. Czym zatem się różni? Przy dokładnym przyjrzeniu się zaobserwujemy, że kaffir ma znacznie

  • "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    arabskich. Jej autorką jest także Samar Khanafer, bo oprócz talentu kulinarnego ma zmysł plastyczny - zawodowo zajmuje się projektowaniem graficznym. Najważniejszym jednak atutem książki są przepisy. Egzotyczne, autentyczne, z pierwszej ręki. Kuchnia libańska to mozaika etniczna - największy wpływ na nią

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 3.

    Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 3.

    orzechy i polewamy dressingiem bezpośrednio przed podaniem. Obiad ok. 416 kcal Makaron wstążki z łososiem i szparagami Przepis znajdziesz tutaj >> Kolacja ok. 421 kcal Wiosenne stir-fry z wołowiną Przepis znajdziesz tutaj >> Sobota wita nas arabskimi smakami. Jednak to nie wszystko, bo czeka

  • Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    fakes - grecką zupę z soczewicy [KUCHNIE ŚWIATA] Dzięki fasolce z puszki, tę zupę przygotujesz naprawdę ekspresowo. Dodatek ostrej papryczki sprawi, że świetnie rozgrzeje cię w chłodniejsze dni. Zielona zupa po meksykańsku średniej wielkości por (tylko biała część) zielona ostra papryczka

  • ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    jajek. Imbirem przyprawia się marynaty z dyni, ogórków, pasztety oraz flaki. Bardzo dobrze komponuje się z orientalnymi daniami z kuchni arabskiej i azjatyckiej, dlatego doskonale wydobędzie głębię smaku dań jednogarnkowych. - Kolendra – pochodzi z kuchni orientalnej. Lekko anyżowy smak sprawia

  • Chłodno, chłodniej, chłodnik

    Chłodno, chłodniej, chłodnik

    specjał andaluzyjski, choć korzenie potrawy prawdopodobnie sięgają krajów arabskich. Początkowo mieszkańcy Andaluzji przyrządzali zupę z czerstwego chleba, czosnku, oliwy, soli i octu. Z czasem do receptury dodano pomidory oraz inne warzywa. Potrawa szczególnie popularna była wśród robotników i

  • Falafel z ciecierzycy czyli kwintesencja smaku arabskiej kuchni

    Falafel z ciecierzycy czyli kwintesencja smaku arabskiej kuchni

    Kuchnia arabska pachnie przyprawami i ziołami. To one w głównej mierze decydują o jej oryginalności. Świeża mięta, kurkuma, cynamon, anyż, kardamon przydają  zarówno daniom głównym, jak i deserom czy napojom wyrazistego smaku. Sposób przygotowania i przyprawiania potraw różni się w zależności

  • Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy
  • Kolendra - z czym to się je?

    Kolendra - z czym to się je?

    strączkowych i zupami. Oprócz tego sproszkowane owoce świetnie sprawdzają się w urozmaicaniu smaku dań meksykańskich i arabskich. Jak się sprawdza w polskiej kuchni Tę wciąż nieco egzotyczną przyprawę możemy z powodzeniem wykorzystać, przygotowując potrawy bliższe naszej tradycji kulinarnej

  • Kuchnia wiosenna - nie tylko dla wegan

    Kuchnia wiosenna - nie tylko dla wegan

    Marta Dymek Wielbicielka roślin, autorka bloga jadlonomia.com, programu "Zielona rewolucja" (kuchnia+) oraz fantastycznej książki "Jadłonomia. Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan". Galaretka z prosecco szklanka prosecco szklanka soku pomarańczowego

  • Fasola, fasolka i fasolki

    Fasola, fasolka i fasolki

    krajów arabskich - kuchnie tego kontynentu znają mnóstwo fasolowych przepisów. W Europie fasola trafiła najpierw na stół papieża Klemensa VII, potem na dwory królów Włoch i Francji. Katarzyna Medycejska, narzeczona delfina Francji, późniejszego króla Henryka II, uczyniła tajemnicze nasiona częścią swego

  • Mieć sałatę, być szczawiem lub burakiem, a może po prostu chrzanić. Warzywa w przysłowiach i zwrotach językowych
  • Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

    Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

    Oto moje ulubione przepisy, podpatrzone w kuchni przyjaciół. Wybrałam potrawy stosunkowo mało pracochłonne, które z powodzeniem można zrobić w Polsce. Typowe dla Indonezji dania, o których wspominam w swojej najnowszej powieści, tj. nasi goreng (zasmażany ryż) czy mie goreng

  • Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

    Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

    Marokańska harira to bardzo gęsta, sycąca i aromatyczna zupa. Zwykle przyrządza się ją z dodatkiem baraniny, choć można również wybrać kurczaka lub wołowinę. Możesz serwować ją z chlebem, ale i daktylami. Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy) 25 dag mięsa kurczaka bez skóry (pokrojonego

  • Smaki Sardynii

    bardziej przypomina pitim, czyli kuskus powstały w Izraelu, który podobnie jak fregola jest większy od tego tradycyjnego i podpiekany po wysuszeniu. W kuchni sardyńskiej nie brakuje wpływów arabskich: w postaci przypraw (szafran jest uprawiany na wyspie i często dodawany do zup i

  • Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

    ceny ? źródło: Okazje.info Tak, to nie żart! Starożytni Egipcjanie żuli nasiona kardamonu, wierząc, że w ten sposób dbają o higienę jamy ustnej. Grecy i Rzymianie wykorzystywali je natomiast do produkcji perfum. Dziś, ze względu na wyjątkowy smak, używamy go najczęściej w kuchni

  • Kuchnia Świata: Harira - marokańska zupa

    spędzić parę godzin w ciepłej kuchni i napełnia dom zapachem Orientu. Poprzedniego dnia trzeba namoczyć ciecierzycę, kilkakrotnie zmieniając wodę. Powolny czas gotowania zupy bierze się z konieczności długiego gotowania ziarna, więc użycie ciecierzycy z puszki byłoby zaprzeczeniem istoty zupy

  • Galgant - podobny do imbiru? Tylko z wyglądu...

    kuchnią azjatycką. W Azji, gdzie galgant rośnie dziko (np. w Malezji), lub jest hodowany (w Chinach i na Sri Lance), to stały składnik sławnych mieszanek przyprawowych: indyjskiej curry lub chińskiej pięć smaków. Jest także podstawową przyprawą w kuchni tajskiej i indonezyjskiej. Galgant uprawia się dla

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    gładki krem, doprawiamy gałką, solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną migdałami, listkami tymianku i pieprzem. Autor: Marta Dymek Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Ćmielów Waza Elsa 3l GIARDINO 13209 Waza 2l LUBIANA Waza 270 Victoria 3830 Sprawdź ceny

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    . Jagnięcina nade wszystko Dla większości taki posiłek wystarczy, ale libańska kuchnia oferuje jeszcze zawiesiste zupy jarzynowe, a po nich kebbe (kebbés) - rodzaj kotletów mielonych, w których rozmoczoną bułkę zastąpiono bulgurem. Danie to może być mięsne, rybne, a nawet

  • Przysmaki, które warto przywieźć z zagranicznych wojaży

    ciepło lub na zimno. Autor: Tomek Woźniak; Źródło: Magazyn Kuchnia Z Egiptu - słodkości Kraje arabskie to prawdziwe zagłębie pysznych słodkości. Kupicie tu przede wszystkim najlepszą chałwę oraz sezamową pastę tahini, która przyda się na przykład do przyrządzenia hummusu. W Egipcie warto spróbować

  • Kasza jęczmienna na 7 sposobów

    Tradycyjny krupnik przygotowujemy z dodatkiem kaszy (czyli "krup") jęczmiennej. Jeśli chcesz, by zupa była bardziej sycąca, zamiast mięsa drobiowego, możesz przygotować ją np. na golonce. Krupnik 1 pęczek włoszczyzny lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej 1 szyjka i 2 skrzydełka z

  • Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

    , chili i kolendry. Autor: Marta Gessler Kuchnia marokańska łączy w sobie wpływy afrykańskie, arabskie i śródziemnomorskie - dzięki temu jest tak bogata w warzywa, przyprawy, a także bakalie. Kurczak po marokańsku z warzywami i migdałami 6 łyżek oliwy 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka 6

  • Ciecierzyca - świetne źródło białka na śniadanie, obiad i... deser!

    - warto część białka dostarczać organizmowi dzięki roślinom. Cieciorka wpływa też dobrze na poziom cholesterolu i ciśnienie. W kuchni można sięgnąć po jej ziarna (wtedy trzeba ciecierzycę wcześniej namoczyć przez noc, podobnie jak fasolę), kupić taką w zalewie lub wykorzystać mąkę z ciecierzycy do

  • Co podać na proszony obiad?

    wcześniej, może sczernieć), mieszamy. Rada: Tę słynną sałatkę, przebój kuchni arabskiej, można zrobić również z kaszą bulgur. Bulgur, w przeciwieństwie do kaszki kuskus, trzeba jednak chwilę pogotować. Alessi Salaterka Programma 8 Lubiana Salaterka HEL 00043 Witeks Salaterka 95620

  • Cytryna - słodko, wytrawnie, egzotycznie

    miało konsystencję kefiru. Gotowe odstawiamy na pół godziny. Następnie smażymy naleśniki. Avgolemono bywa nazywana "grecką penicyliną". Wszystko przez to, że uważa się ją za świetne lekarstwo na przeziębienie i kaca. Zupy z dodatkiem soku z cytryny znane są również w kuchni arabskiej i

  • Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

    Tunisie, tuż obok meczetu, spróbowaliśmy rachatłukum, tej typowej arabskiej słodkości. Trzeba to lubić. Dla przeciętnego Europejczyka jest zbyt słodkie, wypachnione różą czy geranium, kleiste. W tunezyjskiej kuchni znajdzie się też sporo wypieków z ciasta, którego europejska tradycja kulinarna właściwie

  • Lizbona - wakacyjny poradnik w wersji taniej, drogiej i de luxe

    dorsza, oraz caldo verde – zielonej zupy z ziemniaków, kapusty, kiełbasy i krabów. De luxe: Belcanto z dwiema gwiazdkami Michelin serwuje kuchnię portugalską w nowoczesnym wydaniu, np. mięsa z musem pomarańczowym i wodorostami, menu degustacyjne - 125-150 euro. Jej szef José

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    spaceru po Agadirze czy ogrodach Menara w Marrakeszu widok rodzin zbierających do koszy dojrzałe już oliwki.Większość owoców i warzyw uprawianych w zielonych enklawach kuchnia marokańska zawdzięcza ludności napływowej. Podstawą kulinarnego bogactwa Maroka jest bowiem dieta Berberów

  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    inspiracja - gęsta zupa pełna smakowitych kąsków ma wyrazisty smak. Zawdzięcza go charakterystycznym dla tej kuchni przyprawom i dodatkom, takim jak: trawa cytrynowa, czerwona pasta curry, kolendra, mleko kokosowe, sos rybny... 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    . Jagnięcina nade wszystko Dla większości taki posiłek wystarczy, ale libańska kuchnia oferuje jeszcze zawiesiste zupy jarzynowe, a po nich kebbe (kebbés) - rodzaj kotletów mielonych, w których rozmoczoną bułkę zastąpiono bulgurem. Danie to może być mięsne, rybne, a nawet

  • Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

    okazje.info Pilaw to potrawa z ryżu wywodząca się kuchni arabskiej, ale występująca w różnych odmianach w wielu innych krajach. Śmiało dobieraj mięsne i warzywne dodatki. 30 dag ryżu 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula 2 podpieczone i pokrojone na kawałki piersi kurczaka 40 dag czerwonej papryki 2-3

  • Błogosławieństwo smaków

    ciasno ustawionymi stolikami kelnerzy balansują z tacami pełnymi mezze. Na półmiskach cały świat - wystarczy wskazać, na co akurat masz ochotę. Jest hummus i baba ghanoush (kuchnia arabska), tarama - pasta z ikry (kuchnia grecka), sałatka doprawiona ambą, czyli sosem z mango (Irak), pieczone buraki

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    , aż ryż będzie miękki. Dla koloru dodaj kurkumę. Podawaj do mięsa. Dobrym dodatkiem jest sałatka z pomidorów i ogórków oraz łagodne i pikantne sosy. Kto był na wakacjach w Tunezji, pamięta pewnie tę kolorową sałatkę z tuńczykiem. Kuchnia krajów Maghrebu jest podobna do włoskiej, bałkańskiej

  • Dwa dni w Marrakeszu

    wielu z nich znajdują się hotele. Kuchnia marokańska to dania cierpliwie mieszane w garnku, często słodko-słone i zawsze obfite. Bazują na niewielu składnikach i bogactwie przypraw, w tym na najbardziej znanej mieszance ras-el-hanout (po arabsku: dach sklepu). W zależności od sprzedawcy

  • Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    zupa harira z kurczakiem Harira to narodowa marokańska zupa – można zjeść ją w barach, restauracjach, a także na ulicznych straganach. A do tego za każdym razem będzie inna! Nasza harira podawana jest z kurczakiem i nitkami makaronu. Przepis dla 2 osób  Czas przygotowania

  • Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

    masz surowych zasad, a jednak falafel musi być zrobiony w konkretny sposób! Podczas gdy ty sam mieszasz kuchnię arabską z europejską i azjatycką Y.O.: Zawsze szukam w daniu jego wewnętrznej harmonii. Musi tam być jakaś narracja, jakaś wskazówka, połączenie, które sprawi, że

  • Blog tygodnia: Bea w kuchni

    zamieszkałabym gdzieś wśród toskańskich wzgórz ;)). Jako że pracuję z cudzoziemcami (wykładam w szkole językowej), to bardzo często mam okazję spróbować czegoś nowego, czasem zaskakującego, zazwyczaj niebywale smacznego. Szczególnie posmakowały mi dania kuchni arabskiej, ale również etiopskiej (ich słynna injera

  • Na zimę Prowansja

    . Wszystko, co się w tutejszej kuchni jada, można zobaczyć na targu, najlepiej w sobotę, bo wtedy targ większy, na pół miasta. Na stoiskach leżą warzywa, bo tutaj warzyw je się bardzo dużo. Potem ryby - barwena, witlinek, sardynki, piotrosz, okoń morski, czasem tuńczyk - i owoce morza. To przecież niedaleko

  • Choroba kolonialna, czyli curry to znaczy po prostu sos

    prezentów postanowiłam z Goa przywieźć znajomym curry. Takie prawdziwe, indyjskie. Wprost z przyprawowego królestwa. Indie są nim od czasów Vasco da Gamy. O kontrolę nad handlem goździkami, cynamonem i pieprzem Portugalczycy konkurowali z arabskimi kupcami. W Goa zwyciężyli

  • Grappa i przyjaciele

    miesiące; likier jest pyszny!). Jednym z najciekawszych likierów z pewnością jest sambuca na bazie anyżu gwiazdkowego (podobny do francuskiego pastis i do greckiego o zo). Słowo pochodzi podobno od arabskiego zammut, a nie od włoskiego sambuco (czyli czarny bez). Włosi uwielbiają sambucę po kolacji

  • Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

    , czosnek, sól, oliwa 5 smaków: anyż gwiazdkowy, nasiona kopru włoskiego, kasja (chiński cynamon), goździki, pieprz seczuański W zależności od regionu skład mieszanki i proporcje składników różnią się między sobą. Mieszanek przyprawowych używa się najwięcej w kuchni indyjskiej, arabskiej, a także

  • Na targu w Tunisie

    dekorujemy oliwkami. Redakcja serwisu Ugotuj.to poleca również inne przepisy kuchni arabskiej .   Wyjątkowo polecamy:   PRZECIER z BAKŁAŻANÓW

  • Garnek archeologa

    Powszechna znajomość kuchni arabskiej ogranicza się często do smaku kebabu z budki, czy dań serwowanych w restauracjach, takich jak grillowane mięsa (szisz tauk, szekaf, kastaleta), jagnięcina w jogurcie, sałatki i przystawki. Syryjska rzeczywistość kulinarna jest tymczasem

  • Z menu detektywa

    powieści "Bangkok 8" Sonchai wpada tam z matką na posiłek składający się z trzech różnych dań z kurczaka, zupy tom yam, smażonej ryby i makaronu ryżowego. Do tego sześć sosów, piwo, siekany imbir, orzeszki, limonki. Sonchai jest fanem tajskiej kuchni - według niego najlepszej na świecie. Robi

  • Jak curry zdobywało świat

    Wołowina zniknęła z curry ok. 800 roku naszej ery. W czasie najazdów muzułmańskich kapłani zaostrzyli reguły hinduizmu. Prawomyślni Hindusi uznali krowę za zwierzę święte i nietykalne - nie zamierzali jeść tego, co arabscy barbarzyńcy. Dziś w Indiach mięso na curry wybiera się

  • Szafran

    . Przyprawione nim małże oraz flaki mają lepszy smak. Wykorzystuje się go też w produkcji likierów. Mocniejszą pozycję zachował szafran w kuchni wschodniej. Jest niezbędnym składnikiem pilawu, dań indyjskich z ryżu, tradycyjnego kuskusu, a także sosów i deserów. Prawdziwa kawa po arabsku również powinna zawierać

  • 9 przepisów z bakłażanem do wykorzystania w październiku

    , przekładamy do słoiczka i podajemy z krakersami, bagietką, marynowanymi ogórkami lub cebulkami.Rady: Bakłażana można również upiec w ognisku lub na grillu, wtedy pasta będzie dymna w smaku i podobna do arabskiej przekąski baby ghanoush.Możecie też do pasty dorzucić jedną

  • Belgia, co tam jeść oprócz frytek

    Belgowie zawsze lubili jeść dużo i smacznie, o czym świadczą choćby obrazy siedemnastowiecznych flamandzkich mistrzów, przedstawiające mieszczan przy suto zastawionych stołach. I chociaż kuchnia belgijska dziś coraz bardziej upodabnia się do francuskiej, wiele w niej zostało

  • Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    żydowskiego sklepiku. Zero kuchni francuskiej! O pizzy prawdziwej i o tym, że w Neapolu wszystko poza margeritą i marinarą jest "nieporozumieniem". O winnicach lubuskich pisze Łukasz Klesyk. W Paryżu nie udawaj Greka. Zwłaszcza, jeśli jesteś prawdziwym Grekiem i masz najlepszą w mieście grecką

  • Ogórecznik - zapomniany przysmak. Jak go jeść i z czym serwować?

    Co? Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) nazywany jest także boragiem (borakiem), pazyrą, miodówką (miodnikiem) i wołowym językiem. Jego łacińska nazwa najprawdopodobniej pochodzi od dwóch arabskich słów: abou i rash, co tłumaczone jest jako „ojciec potu" i 

  • Pomysły na kolację i obiady. Dieta bezglutenowa

    kostkę, zalewamy bulionem, dodajemy masło i dusimy do miękkości. Przecieramy przez sito, doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Do zupy wlewamy tyle kremówki, aby otrzymać konsystencję kwaśnej śmietany. Świetny dodatek do ryb (dla 4-6 osób) Składniki 150 g suchej soczewicy 1 bakłażan

  • Chudsza kuchnia

    sałatką tabule. Tabule to bardzo dużo posiekanej natki pietruszki, mięty, kolendry, szczypioru doprawionych sokiem z cytryny, posiekaną cebulą i bulgurem (grubszą wersją kuskusu, dostępną w arabskich sklepach). Z zimowych produktów możemy bezpiecznie czerpać z cytrusów, mają

Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy)

. Przykryj, gotuj około godziny na maleńkim ogniu (zdejmij z ognia dopiero wtedy, gdy ciecierzyca będzie zupełnie miękka). Wsyp ryż, gotuj jeszcze 15-20 minut. Wlej mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, szybko doprowadź do wrzenia, stale mieszając. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę wody lub bulionu

Shorba z mięsem (arabska zupa z jagnięciny)

oliwie. Dodaj mięso, smaż około 10 minut. Potem dodaj zmiksowane pomidory, połowę kolendry, pieprz, paprykę, cynamon i sól. Gotuj razem przez chwilę, a następnie wlej wodę. Zagotuj, włóż ciecierzycę i warzywa. Przykryj i gotuj 30 minut. Jeśli potrzeba, uzupełniaj wyparowaną wodę. Do zupy włóż makaron

LiTi Kuchnia Azjatycka

LiTi Kuchnia Azjatycka znajduje się na ulicy Francuskiej. Jest to restauracja azjatycka. W menu znajdują się pozycje takie jak zupa krewetkowa, krewetki królewskie na maśle, kurczak... mazowieckie Warszawa Francuska 3a 03-906

Zupa z ciecierzycy

natkę zmiksowaną z cebulą i smażyć na wolnym ogniu około 4 min., aż cebula lekko zmięknie. Wsypać ciecierzycę i smażyć 1-2 min. Wlać wywar, zupę doprawić solą oraz pieprzem i doprowadzić do wrzenia. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu 20 min., aż ciecierzyca będzie bardzo miękka. Zupę zestawić z

Zupa z ciecierzycy i szpinaku

arabskich sklepach), 1 paczka mrożonego szpinaku w kulkach, sól, pieprz czarny i cayenne do smaku Szpinak wyjmujemy do rozmrożenia. W rondlu na rozgrzanym oleju rumienimy czosnek i cebulę (drobno posiekane) ok. 5 minut. Dodajemy kolendrę i kminek i smażymy jeszcze minutę. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę

Re: KUCHNIA ARABSKA

z tunezysjkich dań polecam ostrą zupę szorbę kuskus z baraniną i warzywami na ostro -- Zapraszam na forum o krajach arabskich: forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=10662

Konkurs kulinarny kuchni arabskiej - zapraszamy!

najlepszy i najbardziej oryginalny przepis kuchni arabskiej. Będziemy konkurować w dwóch kategoriach: 1. "Arabska gościnność" - czyli posiłek pod palmami (potrawa lub zupa) 2. "Najsłodsza słodkość" - czyli deser 1000 i jednej nocy Prosimy o przesyłanie po jednym przepisie na potrawę, zupę i deser z

Re: KUCHNIA ARABSKA

. kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,44764863,P_KOBIETA_PRZEPISY.html Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny Danie wegetariańskie: nie Autor: Kulinarny Atlas Świata Składniki: - 50 dag pomidorów - 20 dag jagnięciny bez kości - 20 dag makaronu (nitki) - 5 dag ciecierzycy - 1 ziemniak - 1 marchewka - 1 cukinia - 1 cebula - 1 pęczek świeżej

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

a moga byc tureckie zupy? wiem ze nie calkiem arabskie, ale tez egzotyczne znam dwie. jedna to zupa z czerwonej soczewicy na wywarze z kurczaka lekko podrawiona cuminem czyli kminem rzymskim. mozna rowniez dodac odrobinke roztartego czosnku i lyzeczke przecieru pomidorowego. zupy przecierac nie

Re: KUCHNIA ARABSKA

karla1980 napisała: > A co byś polecała z arabskiej kuchni? Jak już mam lecieć do tej Tunezji, to > żeby też żołądek był zadowolony. Jakie są ceny owoców na bazarach? Pozdrawiam zoladek bedzie na pewno zadowolony, bo kuchnia tunezyjska jest po prostu rewelka. ja bylam dwa razy i

Re: KUCHNIA ARABSKA - LINKI

www.zawaj.com/recipes_main.html przepisy podzielone wg następujących działów sałatki zupy śniadania dania oparte o jogurty przekąski dania z ryżem dania z warzywami dania z kuskusem dania mięsne dania rybne sosy desery

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

zawsze robie z mniejszej ilosci,tak tez radzilam autorce tematu. Zupa ta jest w Libii tym czym u nas rosół.Kazdy inny kraj arabski moze miec inne modyfikacje.Przykro mi bardzo,ze jestes zawiedziona moim przepisem,chcialam naprawde dobrze. -- .....uderz w nożyce,a stól się odezwie.....

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

Wlasnie skonczylam gotowania zupy z Twojego przepisu.Zamiast wolowiny dalam wiprzowine i za duzo harisy,pali jak diabli. Zapomnialam tez o makaronie . Przepis ciekawy,smak znajomy, przez 10 lat mialam sasiadke Arabke, ale ta zupa Jej jest nieznana.Poczekam do jutra moze troszke zlagodnieje.

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

Wlasnie skonczylam gotowac zupe z Twojego przepisu, zamiast wolowiny dalam wieprzowine, oraz za duzo harisy, pali jak diabli.Zrobil mi sie gar zupy co jest zlym znakiem ,bo zawsze gdy ugotuje duza ilosc, nie smakuje najlepiej, natomiast gdy wyjdzie mi malutko smakuje super.Kupilam tez

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

ma_dre napisała: > W kuchni orie > ntalnej tez maja zupy, ze palce lizac harira, chorba... f ta harira i chorba sa to zupy na ramadan i wywodza się z kregu arabskiego (północnej Afryki), to tyle jesli chodzi o ich orientalnośc -- tutiturum

Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny

Pamiętam tę zupę z pracy w Libii, oryginalną, gotowaną w arabskiej kuchni. Nigdy nie bylo w niej ryżu ale drobny makaron przypominający kształtem ziarenka ryżu. No i obowiązkowo świeża mięta ! Herbata również z miętą. Nigdy nie udało mi się odtworzyć tego smaku po powrocie do Polski.

zupa z worka :)))

No tak niezupelnie z worka, tylko z mlodej juty, z ktorej sie robi takze worki. Jako mloda roslina ma delikatne zielone liscie, uzywane w arabskiej kuchni. Mozna kupic te liscie ukiszone? zamarynowane? w puszkach w sklepach arabskich. Moj niemaz, zapoznany artysta, zrobil z nich zupe o smaku

Gorąca kuchnia na zimne dni

szorba (wymawia się raczej siorba)to po prostu zupa w potocznym arabskim.

Dyskryminująca zupa

własną darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta. Gorąca debata rozgorzała także na francuskich forach internetowych. Wielu nie uważa wieprzowej

Re: kuchnia amerykanska, arabska itd

shady27 napisała: > niestety nie mialam okazji ani przepisu.... :( a Ty? bo jesli tak to prosze o p > rzepisik ;) Juz pisze.... Zupe ta jadalam czesto w Libii,teraz gotuje ja sama,Jesli lubisz smaki inne niz typowe dla naszych polskich zup,polubisz ja.Polecam z czystym

Re: zielona zupa egipska

Ta zupa nazywa się molokhija, o ile dobrze pamietam i jest podobna, porównywalna w smaku z zupą z pokrzywy.. Jadłaś? Przepisu nie znam ale polecam ci ten wątek jesli lubisz kuchnie arabska

Promocja kuchni arabskiej we włoskiej restauracji

Promocja kuchni arabskiej we włoskiej restauracji El Pomodoro El Pomodoro wydaje się być włoską pizzerią i to słusznie... ale w tym tygodniu serwuje potrawy kuchni arabskiej. Głównym patronem na tę okoliczność jest Ambasada Egiptu. W menu znajdziemy smakołyki prosto z Bliskiego Wschodu, m

Re: Darmowa zupa dla biednych oburzyła Francję

Po świętach zamierzamy stworzyć naszą własną darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta. I właśnie, do jasnej cholery, o to chodzi... sami coś

libijska zupa pomidorowa z ciecierzyca

Przepis z "Kuchnia arabska" pod redakcja Radoslawa Roczona Skłądniki: 1 lyzka oliwy z oliwek, 2 srednie cebule, 4 zabki czosnku, 4 lyzki posiekanej swiezej kolendry, 2 filizanki ugotowanej ciecierzycy, 2 filizanki soku pomidorowego, 6 filizanek wody, 1/4 szklanki ryzu, 2 lyzeczi soli

Re: zupa rozgrzewająca

www.msn.com/pl-pl/kuchnia/wiadomosci-o-zywieniu/holendrzy-do-p%C4%85czk%C3%B3w-dodaj%C4%85-dwa-sekretne-sk%C5%82adniki-wychodz%C4%85-ob%C5%82%C4%99dne/ar-AA1mViKt?ocid=msedgntp&pc=U531&cvid=65356149d68b42a28aa7c08c0fda2965&ei=25 -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,86794,a_gdyby_tak_nieba_przyblizyc.html a_gdyby_tak_nieba_przyblizyc.--marii51

Re: Darmowa zupa dla biednych oburzyła Francję

Kraje arabskie i finansjera żydowska są tak potężne, że mogą zroganizować oddzielną kuchnię dla muzułmanów i żydów. Tego jeszcze brakowało, żeby ktoś mi dyktował, co mam jeść. Koniec świata.

Re: ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

dziwne, ale bylem wielokrotnie w krajach arabskich ale nigdy nie jadlem tam nic naprawde smakowitego. Kuchnia to Francja i Wlochy ale takze Austria. A najlepsza zupe to jadlem chyba na Wegrzech.

Re: szukam przepisu na marokańską zupę HARIRA

zajrzyj sobie do wątku kuchnia arabska forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=10662&w=6162614 jest tam sporo przepisów - no ale ja ich nie wypróbowałam, bo w ogóle niegotująca jestem

Re: Darmowa zupa dla biednych oburzyła Francję

"- Ta korzystająca z wieprzowiny darmowa kuchnia jest jawną dyskryminacją, jest sposobem powiedzenia ludziom niejedzącym wieprzowiny: możecie zostać w swych kartonowych pudłach i głodować. Po świętach zamierzamy stworzyć naszą własną darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na

Re: Marokańska zupa rybna

Zrobiłam wczoraj :) Zdjęcia nie przytoczę, bo fotografowanie zupy w ciemnej kuchni to zuo. Małe modyfikacje. Wszystko z wyjątkiem ryby zmiksowałam, zamiast kolendry (nie lubię) dałam pietruszkę, kuminu nie dałam, bo nie było, i znacznie zmniejszyłam ilość ostrości, bo mój gość z powodów

Re: Darmowa zupa dla biednych oburzyła Francję

> darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, > wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła > zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta." > > > Typowe lewactwo: ktos daje bezdomnym posilek, ale to dzialacze chca

Re: ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

Ja wiem co pisze,w jednym z krajow afrykanskich spedzilam 4 lata.Kuchni arabskiej jako calosci nie ocenialam,ale ta zupa to rarytas dla wszystkich,ktorzy ja w Polcse jedli pierwszy raz.Co wcale nie znaczy,ze musisz sie ze mna zgadzac.Pozdrawiam. -- .....uderz w nożyce,a stół się odezwie.....

Re: pomóżcie mi ugotować zupę bez glutaminianu sodu

Siegnij po ziola do kuchni np meksykanskiej, wloskiej, arabskiej czy indyjskiej. Sa w malych podluznych sloiczkach (chyba Kamisu). Powachaj i ... do dziela. Jak w komponowaniu perfum. Ja uzywam ziol meksykanskich do zupy fasolowej czy grochowej, wloskich do pomodorowki a indyjskich do wszelkich

Jaki "zapychacz" do kuchni marokańskiej?

. Zaleję go wywarem i dodam troche czosnku, zeby nie był mdły. Ale chetnie bym jeszcze jakis dala. Cos co sie wsypuje do wody. Ryż mi nie pasuje. Może kaszę? Ale jaką? Bo nie gryczaną. Co by pasowało? Nie chodzi o ortodoksyjne trzymanie sie zasad kuchni arabskiej, ale o cos co spasuje. Moze byc

Znawca kuchni się znalazł...

Polsce i co się określa mianem "kebab" - pita/bułka turecka, typowo polska sałatka z KAPUSTY (bo najtańsza) mięso z kurczaka czy baraniny, sos - to jest zasadniczo bardziej shawarma niż typowy arabski kebap. I to co jesz w tych budach więcej ma wspólnego z kuchnia libańską i również żydowską

Kuchnia perska - mięsa 2

Teraz będą mięsne dania specjalne. Pierwsze nazywa się abgusht lub dizi i w zasadzie jest zupą z baraniny. Ale zupą podawaną w ciekawy sposób. Mianowicie, dostaje się naczynie z potrawą - i tłuczkiem, a do tego głęboki talerz i chlebek, zwykle lavash. Do talerza wlewa się zupny płyn, wrzuca

FRANCUZI WRESZCIE POKAZALI MOZG

pudłach i głodować. Po świętach zamierzamy stworzyć naszą własną darmową kuchnię, gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta. Gorąca debata rozgorzała także na

Re: ciecierzyca...

Brawo marghe ! Wrzucam do moich ulubionych, uwielbiam cieciorke. W mojej kolekcji ksiazek kucharskich znalazlam rowniez inne przepisy, przewaznie z kuchni wloskiej, libanskiej, tureckiej, arabskiej,jak: zupy, purée, falafels, krokiety, ragoût z miesem, makarony, nozki wieprzowe z

Durni ludzie...

"... Gdzie będzie szorba, arabska zupa na baraninie - oświadczyła, wstrzymując łzy, lokalna działaczka lewicowa Teresa Mafeis, która przyszła zaprotestować przeciw kuchni Soulidarieta." - na łzy, będziesz głupia t..bo mieć czas, jak twoi ukochani muzułmanie opanują już Francyję (a to

Gołębie - szukam inspiracji

smaczny, dobry na bazę innych zup. Ja chciałabym spróbować pokombinować z mięsem jako takim. Wyszukiwarka podaje głównie w postaci duszonej, jest coś z kuchni "śląskiej" - pieczone w boczku. Czy ktoś z Was zna może inne sposoby przygotowania gołębi? Mgliście kojarzę to mięso z kuchnią arabską (Maroko

Re: Nowa SMACZNA kuchnia w AL BASHY!!!!!

,żadnej zupy oprócz soczewicy, wszystko kurczak kurczak i kurczak! wiem że można mieć dania tylko arabskie ( o ile mają cokolwiek wspólnego z egzotyką oprócz nazwy ) ale nie nazywajmy tego restauracją ! a dobił mnie kebab - zimny, nie słony i bez smaku tylko pełno sosu, obsługa faktycznie poniżej

Re: co zrobic ze swieza kolendra?

Do kuchni tajskiej, kambodżańskiej, wietnamskiej, indyjskiej, arabskiej, meksykańskiej... Jak cię interesuje coś konkretnego, np meksykańska ryba, czy tajskie curry moge ci wklepać konkretne przepisy. Super pasuje do słynnej błyskawicznej zupy kukurydzianej :P -- Nie wiem po wuj ludziom prąd

Re: knajpa na kolacje urodzinowa

W restauracjach Grand hoteli cena za obiad na 2 osoby to ok. 300-350 LE (przystawki, zupa, danie glowne, deser i napoje). Rzeczywiscie Felefela jest bardzo fajna restauracja - serwuja jednak tylko egipskie jedzenie, mam menu (zbieram info do "kuchni arabskiej" na moja strone). Bede musiala

Re: Rozgrzewające zupy

" A rozgrzewać nas mogą zarówno dodane do zup przyprawy - z pieprzem i gałką muszkatołową na czele -" Najbardziej rozgrzewające przyprawy naszej kuchni polskiej to czosnek, cebula, por, a z ziół majeranek, tymianek, kolendra i macierzanka. Pieprz i gałka muszkatołowa również, ale z tym "na

Obrzydliwy schaboszczak

Nawiązując do wątku o wyższości kuchni francuskiej, arabskiej, indonezyjskiej i Indian Umpa Umpa nad kuchnią polską, a zwłaszcza problemem, że gdy gotuje się bo musi a nie bo chce to traci się finezję oto wyniki badań Demoskopu o preferencjach żywieniowych Polaków. 1. Które danie lubisz

Re: tragiczne pomylki w kuchni edycja 2013

Marakeszu i tam zamówił mój chłop w lokalnej knajpie arabską specjalność - nikt tam nie znał francuskiego , to nie było kogo pytać - nie zjadł tego bo było ohydne! W hotelu wygooglowałąm nazwę i okazało się, że był to gołąb z cukrem pudrem w kruchym cieście. W okresie jakoś przedświatecznym na lodówce

Re: A może wątek kulinarny XVI

Współczesny Izrael to prawdopodobnie najlepszy garnek do zupy, jeśli chodzi o kuchnię diaspory ? ponieważ jest domem dla społeczności żydowskich pochodzących z całego świata, skupionych w małym kraju, istnieje wiele wymiany kulinarnej, zarówno wśród Żydów, jak i między Izraelczykami i ich arabskimi

Re: zupa z azjatycką nutą, co dodać

ludzików rozpostartych na największej połaci stałego lądu o klimacie ekstremalnie zróżnicowanym, od monsunowych tropików po syberyjską zmarzlinę. I za przedstawiciela Azji w kuchni robią dyżurne turystyczne destynacje Azji Południowo-Wschodniej. Tymczasem z grubsza wydzielić można przynajmniej sześć

Re: czyzby"

a zupa ogorkowa,przwdziwki, maslaki na masle, zurek, barszcz z uszkami, rogaliki z orzechami, makowiec opiumowany, pyzy slaskie w sosie mietowym, placki ziemniaczane z mizeria, Sacher torte, strudel. Mittel Europa tez nie ma zlej kuchni. a teraz jak do tego dodamy marakuje, avocado, salaty

Re: ciecierzyca...

wanda-maria napisała: > Brawo marghe ! Wrzucam do moich ulubionych, uwielbiam cieciorke. > W mojej kolekcji ksiazek kucharskich znalazlam rowniez inne > przepisy, przewaznie z kuchni wloskiej, libanskiej, tureckiej, > arabskiej,jak: > zupy, purée, falafels, krokiety

Re: czy lubicie gotować?

Kiedyś lubiałem , a moje sosy słynęły w całej rodzinie .Niestety odkąd żona jest na zasiłku ona przejęła kuchnię w posiadanie. Jest rewelacyjna ( w niektórych potrawach) ale moja zupa jarzynowa jest wciąż najlepsza. A sałatki w stylu arabskim ( berberyjskim) to pychotka tylko ten ogień w

Re: a swoją droga ciekawi mnie po co autorce wątk

Choduję kuskus w szufladzie bez większego entuzjazmu, ale nigdy jakoś nie zastanawiałam się, że faktycznie alkohol w tradycyjnej kuchni arabskiej nie istnieje. W zasadzie w Polskich tradycyjnych mięsnych potrawach też trudno alkoholu się doszukać. Nawet dolewanie wina do bigosu to pomysł

Re: jakie zioła i przyprawy są w waszej kuchni?

zup: szalwia, rozmaryn, tymianek, laur, majeranek, kapary, szafran do risotto alla milanese. Jesli innych to naprawde bardzo rzadko. Nie cierpie przyparaw orientalnych rodem z kuchni indyjskiej czy arabskiej (ogolnie ujmujac) - dla mnie te smaki i opary sa obrzydliwe. W akademiku mieszkalam w pokoju

Kuchnia Grecji Półn.w recepturach i opowieściach

Ukazała się niezwykle ciekawa (i pięknie wydana) książka o kuchni Grecji Północnej, zawierająca nie tylko przepisy ale i wspaniałe opowieści kulturowe, obyczajowe, etnograficzne... Nie chciałbym aby ten wpis był odebrany jako "ślepa reklama", gdyż nasze Towarzystwo zaangażowało się w

Re: Przysmaki, ktore poznalismy dopiero na obczyznie

napisze o potrawach kuchni arabskiej ,jugoslowianskiej i tureckiej ktore tu poznalam. arabska-LADY FINGER-to takie warzywa podluzne swieze lub z puszki b.smaczne ktore gotuje sie z miesem i sosem pomidorowym MOLOHIA -warzywo mrozone do kupienia w arabsich sklepach ktore gotowane z kurczakiem

Tutaj też pada śnieg,

Wprawdzie nie sypie, ale popaduje. Byłam już na zakupach (brrrr), teraz idę do kuchni (nieogrzewanej, brrrr) gotować zupę. Na resztkach pieczonego kurczaka i warzywach zrobię bulion, do niego wrzucę suszone prawdziwki i quinoa, a na końcu dodam trochę słodkiego groszku w strąkach i kurczaka

Re: Zakąski, przekąski i inne

Powiecie zaraz,że piszę to zainspirowany przekazami Al Jazeery...ale nie! Nywałem tam bowiem zanim drugi Bush postanowił dokończyć to, co się nie udało za piewrszego Busha...Restauracja arabska przy ul.Świętojańskiej. Zupa to, tak w ogóle, z mojej perspektywy marnowanie czasu-machanie łyżką

Re: Czarne chmury nad juwenaliami

w zabawie pod gołym niebem, czy spróbować przysmaków kuchni arabskiej. pierwsze falafele w białymstoku przyrządzili w bufecie bety studenci arabscy. namawianie starych dziadków aby brali sie do roboty jest trochę niesmaczne. że niby ja mam organizować obecnym studenciakom imprezę? dlaczego

Re: Co na urodziny???

śródziemnomorskimi: kuchnią włoską, hiszpańską, turecką, arabską. Cenią sobie kuchnię francuską, węgierską, indyjską, ba, nawet skandynawską i wiele innych. Polecam nie podchodzić do tematu zbyt emocjonalnie, tylko przyjrzeć się faktom. Za wykwintnych kucharzy w Europie nie uchodzimy i wielką różnorodnością też nie

Re: co i gdzie z kuchni egipskiej w Sharm

Jest wiele malych restauracyjek w Starym Sharmie. Najczesciej kilka stolikow w srodku i mozliwosc brania na wynos. Nazwy maja, owszem, ale najszesciej napisane tylko po arabsku. Moja ulubiona z tego typu (egipski fast food) jest Sheikh. Maja kanapki (w plaskim chlebku) z fulem (pasta fasolowa

Re: jakie zioła i przyprawy są w waszej kuchni?

. Dlaczego mielone? Patrz: jalapeno. cynamon - do szarlotki, jabłek w ogólności, ale i do mieszanek orientalnych. curry żółte - do frytek i kurczaka curry kardamon - do banana lassi garam masala - do potraw indyjskich ras el hanout - do potraw arabskich 5 smaków - do potraw chińskich mieszanka do

Poprosze hamburgera z ....

Czołem:) Nowa kulinarna rewelacja w Emiratach Arabskich: "Restauratorzy ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich mówią o prawdziwej "kulinarnej sensacji" w ich krajowej kuchni. Ową sensacją są "camelburgery", czyli typowe fastfoodowe kanapki zawierające mięso z wielbłąda – informuje

Re: Zdradzcie tajemnice ;))

- tylko czasami przychodza cudzoziemcy i robia zawody w przekrzykiwaniu sie. Na Wspolnej jest mala knajpka libijska wraz z malym sklepikiem - tanio. Jesli ktos zna jakies nowe namiary na kuchnie srodziemnomorska lub arabska - dajcie znac. PS. Poznalem wlasciciela Samiry - Palestynczyk mieszkajacy w

Re: Dwuletni (prawie) niejadek.

przyjmie to potem można eksperymentować). Mięso/rybę w postaci małych kotlecikow, które można zjeść łapkami, miniszaszłyków, itd. Warzywa grillowane w większych kawałkach. Dania z kuchni śródziemnomorskiej/azjatyckiej/arabskiej/etc (aromatyczne, przyprawione inaczej niż zwykle). -- doradca po

Pojedynek z teściową

bazie Kormy, bo dałam bardzo niewiele przypraw kuchni indyjskiej, a doprawiłam czosnkiem i sokiem z cytryny. To był strzał w dziesiątkę, mimo, że teściówka chyba z pięć razy wcześniej wspominała, że jogurtu ani przypraw indyjskich i arabskich nie lubi. Zdawałam sobie sprawę z ryzyka. Przed podaniem

Re: BMI > 35 to kalectwo!

jadlospisie i wszystko mi smakuje - przy czym im mniej w tym miesa tym lepiej :-) nie pogardze tez wietnamska czy arabska kuchnia - zupa pho czy tajin - jak podrozuje to kupuje przyprawy, naczynia do gotowania, szukam choc jednodniowych zajec z gotowania zeby nauczyc sie poprawnie wykonywac lokalne

I tak na koniec

I tak na koniec uwazam, ze nie ma nic złego w trawestacji kuchni obcej na sposób narodowy. Wydaje mi sie, z e karmieni od dziecinstwa inaczej, mamy po prostu troche inne smaki - np. arabskie słodycze to dla Polaków straszliwy ulepek. Wydaj mi sie, ze dla Polski charakterystyczny jest

Re: metale ciężkie

cilantro, czy też Arabskiej albo Kaukaskiej. Jest składnikiem przyprawowych mieszanek, takich jak - curry, meksykańska etc. A już tyle na tym Forum wspominało się zalety zasad kuchni przodków, iż myślę, ze włączenie cilantro albo ziaren kolendry do diety, naparów, itd. nikomu nie zaszkodzi. Jak również

Re: Przyprawy

> A to bardzo mi przykro czytać, bo właśnie upichciłam na jutro do pracki libańsk > ą zupę soczewicową, której smak nadaje, oprócz cytrynowego soku, podprażony sta > rty kumin właśnie. Hmmmm... Krycha, niech Ci przykro nie bedzie :) Ja w ogole jestem bardzooo daleko z kuchnia

Re: Dylematy kulinarne

półgotowych, zwłaszcza mięs, takich 'ready to roast' - stąd sporo jagnięciny w naszym menu. czasem jesczze pokuszę się o ugotowanie zupy w przeddzien, czasem zrobie wiecej gołąbków albo bigos i zamroże, albo gulasz w weekend. jak mam czas i natchnienie bawię się w gotowanie czegos z kuchnie

Re: Wątek nieco off-topic - jedzenie na emigracji

O tak, kuchnia włosna, te wszystkie makarony, pasty, małe pierożki... Zawsze to lubiłem, z tym że w Polsce mniej to było dostępne niż tutaj (przynajmniej cenowo dla studenta), teraz mnie stać... Kuchnia arabska: Mam taki supermarket po drodze ode mnie do centrum miasta, tam mają wszystko

Re: Co jecie...

Teraz to nic , najgorzej to mi teskno za warzywami w marcu, kwietniu. A zima jem zawsze inne rzeczy niz latem. Lato to głównie kuchnia sródziemnomorska, zimą wybieram smaki orientalne- przy okazji rozgrzewajace(mieso z curry, tadzin czyli kurczak z arabskimi przyprawami na słodko-ostro, gulasze

Re: szukam urodzonych 4 sierpnia

Ech, pięknie to zostało ujęte. Dziękuje Ci Novi za wyrozumiałość. Postaram się odwdzięczyć przepisem, bo zupa wyborna, w sam raz na nastałe chłody. Jej proweniencja jest chyba arabska i jeśli nie przepadasz, to można oczywiście odpuścić sobie nietypowe dla kuchni polskiej przyprawy. Zatem

czym nakarmic 20-30 osob w opcji vege (plus)?

wielkiej kuchni na backsage-u i starczaja do bialego rana. o ciasta sie w tym roku martwic nie musze, upieka je inne dziewczyny. przez ostatnie lata catering wygladal tak (oczywiscie nie wszystko na raz, w roznych latach byly rozne kombinacje): - zupa z czerwonej soczewicy. do tego osobno usmazone

Re: poleccie mi ksiazke o zdrowym odzywianiu

, ryby, kuchnia wloska, arabska itp.) i mam w tych ksiazkach pozaznaczane po kilka przepisow, z reszty nie korzystam, choc zapowiadaly sie fajnie. W necie szukam przepisu na dwa sposoby - mam ochote na cos nowego, wiec przegladam przepisy i wpisuje skladniki na liste zakupow. Druga sytuacja, to mam pare

Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 rok

kompetencje w zakresie przyrządzania potraw rybnych, bo kiepsko z tym u mnie. Ooo, i jeszcze okiełznac krewetki. 10. Nauczyć się gotować przynajmniej po jednej potrawie z kuchni: - arabskiej (może coś z baraniny?) - kaukaskiej (pewnie też baranina) - japońskiej (może zupa miso? sushi odpada

Re: Nie ma różnicy???????

swoje. Podobnie rzecz ma się z knajpami podającymi obce dania. W polskim myśleniu kuchnia tajska, wietnamska, turecka, arabska kojarzy się z taniością i jednak dostosowana jest do podniebień Polaków. Czepianie się gotowych marynat jest zasadne wszędzie. Po prostu te mieszanki z dodatkami i marynaty

Re: Kulinarne szaleństwa

Interesująca potrawa kuchni arabskiej, która może z powodzeniem gościć jesienią na naszych stołach. czas: 45 minut liczba porcji: 4 składniki: 1 kg dyni 1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki) 2 porcje śmietankowego sera topionego szklanka jogurtu naturalnego 1 cebula przyprawy

yummy, yummy

gryczana. Ach, jak ja kocham jesc dobre rzeczy! Przypomnialam sobie jeszcze o "arabskich" mlodych orzechach wloskich w konfiturze.To dopiero pycha z lodami waniliowymi! W ogole bliska mi jest idea zwiedzania swiata poprzez kuchnie... Kto wie, moze kiedys rune w taka podroz? Jej glownym celem

Re: wybiórczy (nie)jadek

bazylea u mnie identycznie. Dzieki dziewzcynyz aten watek i sensowne porady bo amma tak ze starszym synem. A propos osmiorniczek, moj jest chetny do zjedzenia nawet nowych potraw ale z egzotycznych kuchni - jakies balijskie i inne azjatyckie potrawy, arabskie itd, a polskich nie znosi - lubi to

Re: plusy zycia w anglii

Warszawie trzeba się porządnie nachodzić, żeby znaleźć składniki na jakiś tematyczny wieczór (grecki,arabski,tajski), trzeba poszukiwać konkretnych sklepów z żywnością z różnych krajów (bez rozgraniczania na kuchnie chińską, czy tajską, grecką czy włoską, ponieważ te funkcjonują na ogół pod pojęciem

Re: co mozna "zwiedzic" w Sharm el-Sheikh

restauracji obok. Jak byś chciała spróbować kuchni arabskiej b.tanio to w Naama jest barek z dobrym, smacznym jedzeniem - czysto - ceny 1-2-3 le czyli grosze Jest dobra restauracja Libańska... Itp. itd.. -- sharmdiver.pl - nurkowanie

Historia zawodu kucharza

Platina. Jego pomysły noszące znamiona wpływów arabskich, spopularyzowały użycie owoców, cukru i przypraw w całej Europie na ponad dwa wieki. W 1570 roku Bartolomeo Scappi (XVI w.) opublikował swą książkę pod tytułem Opera dostarczającą szczegółowych danych o kuchni , poprzez tekst pisany oraz

Re: Grand Plaza Resort w Sharm el Sheikh

- i bardzo przyjemnie się zdziwiłam. Jedzenie jak dla mnie było dobre (a ja nie znoszę arabskiej kuchni, nie toleruję wielu przypraw), urozmaicone i ciekawe. W czasie mojego pobytu owoce morza były serwowane kilka razy, zawsze udało mi się trafić coś zjadliwego. mortadela na śniadanie owszem

Re: POZNAJMY SIĘ - co Wy na to?

nick: sawsan83 płeć: kobitka stan cywilny: wolna rodzina: ogromna, ale wiekszosc w iraku... :((( zawód/zajęcie: studentka arabistyki z zapędami artystycznymi ;) kraj/miasto, z którego piszę: warszawa ulubiona kuchnia narodowa: najbardziej arabska i włoska ulubione danie: smazone

Re: zdrowe produkty

Feitian -pasta sezamowa używana jest głównie w kuchni arabskiej, ma lekko gorzkawy smak - można również zrobić samemu, wystarczy zmielić sezam w młynku do kawy z odrobiną wody(pasta ma być gęsta), tu masz link do strony z przepisem na hummus- arabski sos z pastą sezamową

portugalskie mieso to GUMIAK!!nic wiecej jak guma

zjesc jakas ciekwasza zupke no chlebek moge nazwac pysznym.. ale przypominam jestem tu tylko 3 miesiace-moja opinia moze ulegnac zmianie czego mi tu brakuje..kuchni miedzynarodowych.to co lubie w polsce to to ze moge znalezc restauracje z roznych krajow-lubuje sie w kuchni greckiej,wloskiej,arabskiej

panga tez mieso

annqaa napisała: > mam ochote pange zrobic. ale panga to ryba, a ryba tez mieso. Jesli koleznanka jest ortodoksyjna wegetarianka, to ryby tez nie zje. moze cos z kuchni arabskiej? 1. Przystawki chleb

Re: Londyn-gdzie mozna w centrum tanio zjesc??

raczej zasmakować Londynu... Byłam w jednej bardzo cool knajpie indonezyjsko-tajskiej w Soho, ale tam sama zupa kosztowała 6 GBP ;) Ale historie o zupie znasz, nie będę się powtatarzać :)) Londyn kulinarnie byłby dla mnie RAJEM. Jest tam chyba każda kuchnia, jaką sobie tylko można wymyśleć bez

Re: Egipt smieszne przygody. "Świnia z rogami 2"

. Zaczoł jeść - widzę smakuje - ucieszyłem się. Wróciłem do kuchni "pichcić" dalej. Nagle słyszę ROZDZIERAJĄCY WRZASK Mohameda. Całe centrum się zbiegło..W pierwszej chwili pomyślałem, że się poparzył bardzo gorącym rosołem... Podbiega do mnie Mohamed i krzyczy : Coś mi dał? Co jest w tej zupie? Hmm

Re: Egipt smieszne przyg. "Świnia z rogami 2" Popr

mięsko. Zaczął jeść - widzę smakuje - ucieszyłem się. Wróciłem do kuchni "pichcić" dalej. Nagle słyszę ROZDZIERAJĄCY WRZASK Mohameda. Całe centrum się zbiegło.. W pierwszej chwili pomyślałem, że się poparzył bardzo gorącym rosołem... Podbiega do mnie Mohamed i krzyczy: Coś mi dał? Co jest w tej zupie

Bary orientalne - smacznego

ostrzega przed stołowaniem się w tego typu placówkach. Kontrola została przeprowadzona pod koniec 2002 r. w całym kraju. Zbadano 259 restauracji i barów serwujących potrawy kuchni chińskiej, wietnamskiej, tureckiej, greckiej, meksykańskiej, indyjskiej, japońskiej, arabskiej i afrykańskiej. W 90

Re: Panie Chrabio proszę o opinię

, trwające około dwóch godzin. Goście obsługują się sami. Podaje się napoje i zimne przekąski. k-r zawszekacperek napisał: > Nu to Pan Ch rabia Kacperka zrugał. Hehe. I słusznie. Niech se te koktajl > e to dyplomaty robiom i żrom:) Kacperek dał sięm nabrać na jakąś kuchnię moleku

Wstęp & & #35 8211; Trochę Historii

Historia kuchni każdego kraju jest powiązana z jego historią. Stosunkowo niewiele wiadomo o jadłospisie starożytnych mieszkańców Bliskiego i Środkowego Wschodu. Pożywienie mieszkańców pustyni było wtedy mało urozmaicone i ubogie, gdyż tereny tamtejsze były bardzo jałowe i rodziły jedynie

Restauracje i kawiarnie Damaszku

Restauracje i kawiarnie Damaszku 1) Stare Miasto Waraq az-Zaman – Bab Tuma w pobliżu Hammam al.-Bakri. Miejsce niedawno otwarte. Stary dom arabski odrestaurowany w bardzo pięknym stylu. Jedzenie jest smaczne (z koleżanką bardzo polubiłyśmy tamtejsze zupy, są też dobre soki, narghila

Re: ZJESC COS DOBREGO WE WSI B-STOK

Dyskusja, poza dywagacjami obruszonych mieszczuchów, które pozostawię bez komentarza, badzo interesująca. Nareszcie ktoś się zajął kwestią Dobrej Kuchni. Pozostawiając erudycję humanistom jeszcze raz polecę Arsenał - naprawdę dobre jedzenie w przeciętnej (na Warszawskie warunki - przyjemnej

Re: Minusy diety wegetariańskiej u dzieci i młodz

rowniez bialka posiadaja; - fasole i grochy (biala w sosie pomidorowym na sniadanie, czerwona i czarna w daniach meksykanskich, gulaszach, zupach); - soczewice i ciecierzyce (od past do smarowania, przez farsze, bogactwo kuchni indujskiej - dahl, curry, dania arabskie); - soje (tempeh, tofu, mleko sojowe

Re: Fan Club Nu, Dany33

Gość portalu: zbalansowany napisał(a): > Ja od pity wole chleb turecki na goraco i do tego wszystkie dipy (robie czesto > tarame, ale to chyba bardziej grecki dip niz ME) arabskie, a zwlaszcza > szpinakowy ktorego niestety sam nie umiem robic. > Robiac falafel spalilem

Re: TABA

. Nie spodziewaj się natomiast wyrazistych smaków tak jak w kuchni europejskiej (np. pikantny kurczak z grila to łagodna wersja polskiego KFC). Nie polecam zup, dla mnie były niedoprawione, polecam kawę i desery. Nie polecam natomiast przekąsek pomiędzy posiłkami, pizza bez smaku, inne średnie. 2

Re: Dziwactwa tego swiata

polskiego bigosu nad potrawami innych narodow, np. nad wegierska zupa gulaszowa? Kochamy bigos bo jest nasz, a wiec "lepszy" od innych? Bzdura! Nie jest lepszy, jest inny. Bigos tez jest dobry, ale potrawy innych nacji sa rowniez dobre. I tak jak czlowiek jest zdrowy fizycznie i "wzbogacony" jezeli obok

Czosnek staropolski

www.pk.linux.gda.pl/przyprawy/czosnek.html medycyna.linia.pl/czosnek.html www.resmedica.pl/zdart11981.html Czosnek staropolski Czosnek jest przyprawą stosowaną w kuchni polskiej już od

Re: jeszcze jedno

. Codzinnie dwie zupy (mówię o głownej restauracji), 9 termosów, świeża pizza i bułki, 2 stoiska z deserami, sałatkami, grill, mięsa z blachy, makarony (wybierasz co chcesz i na Twoje życzenie przygotowywana pasta), kacik orientalny (kuskus, chałwa, fasolki różne), kącik dla dzieci - specjalne menu

Re: Fan Club Nu, Dany33

Gość portalu: dana33 napisał(a): > Gość portalu: zbalansowany napisał(a): > > > Ja od pity wole chleb turecki na goraco i do tego wszystkie dipy (robie > czesto > > tarame, ale to chyba bardziej grecki dip niz ME) arabskie, a zwlaszcza > > szpinakowy

moje typy

a ja polecam KŚT na Nowowiejskiego. Prawdziwa awangarda, stuff pozytywnie wykręcony, oficjalnie dań jeszcze nie ma ale pierwsze kolacje dla znajomych (zupa cebulowa z mozzarella i grzanakami), a na deser doskonale zmrożona 40 letnia indonezyjska wódka robią swoje. Ale to wszystko raczej nie

Re: Przyjęcie świąteczne w małym mieszkaniu

. i posiekana kolendre, bo nie kazdy lubi. cebule usmaze dzisiaj, zeby jutro nie smierdziec. zupa jest weganska i rowniez uwielbiaja ja wszyscy. weganie i wegetarianie dostana dodatkowo soje doprawiona po arabsku, bo nie beda jedli glownego dania. w b. zimnym nieuzywanym pokoju marynuje mi sie w