W Stanach Zjednoczonych apple pie, czyli okrągły placek (tarta) z jabłkami jest potocznym symbolem narodowym i symbolem całej Ameryki, chociaż pierwsze jabłonie przywieźli na kontynent i zaczęli hodować dopiero angielscy pielgrzymi w XVII wieku.
Mma przepisy na:
- special rhubarb crumble
- lemon and chocolate treats
- fruit custard
- baked banana with lemon sauce
- frozen raisin and pecan dessert
- fruit and coconut ice cream
- blackcurrant sorbet
- banana cream pie
- fresh fruit trifle
- strawberry shortcake
- apple mousse
Przepis znalazłam już kilka lat temu na stronie
http://www.joyofbaking.com/ApplePie.html. Jest to jedno z najlepszych apple pie jakie
jadłam - dzięki skarmelizowaniu soku jabłkowego, do którego
Dziękuję za pomysły, w końcu zrobiłam coś takiego na szybko w formie muffinów, dałam cukier trzcinowy zamiast białego oraz 1 jabłko i 1 gruszkę, fajne i proste w wykonaniu. Resztę przepisów zachowam w pamięci, o tej tarcie cukrowej już myślę od dawna
Spody do slonych tart, warzywno-serowe muffiny, dodatek do zup, do podsmazania
cebulki, kruche cisto do apple pie-tam w klasycznym przepisie masz lyzeczke
soli, ciasto na karpatke lub ptysie, slone buleczki drozdzowe np nadziewane
mieskiem lub cebulka.
A biszkopt nie wymagpzreciez masla
chyba wszystkie nacje maja przepis na wykorzystanie czerstwego, choc jadalnego
jeszcze, chleba. Oto przepis z regionu Sabina, podarowany mi przez sasiadke,
ktorej skarzylam sie, ze nie wiem co zrobic z kilkudniowym chlebem. Potem
okazalo sie, ze podobny przepis ma Anna Del Conte w ksiazce
> Jest tak rewelacyjna (przepyszne kruche ciasto) i urokliwa, że
> zrobiła
> zawrotną karierę na blogach, szkoda tylko, że blogierki cytują swoje koleżanki,
> a nie podają
> źródła przepisu.
Chyba sobie żartujesz. Naprawdę sądzisz, że apple galette/tarte rustique aux