pomarańczy Przygotuj kieliszek do wina i włóż do niego kilka kostek lodu. Następnie wlewaj odpowiednio wino musujące, likier aperol i wodę. Na koniec dodaj dwa plastry pomarańczy i gotowe. Taki drink świetnie sprawdzi się jako aperitif przed kolacją lub jako miłe uzupełnienie wieczoru w gronie znajomych

lokalnego środowiska naturalnego, co również buduje pewną markę w regionie. Ponadto rodzina jest otwarta na wizyty i degustacje. Samo Brut Rose jest doskonałym aperitifem z wyraźnymi nutami czerwonych porzeczek, truskawek, dzikiej róży i mineralności na finiszu. Delikatne i pobudzające apetyt wino, które

Bene Miro jak również właściciel La Barbatelle, pochodzi właśnie z tego regionu we Włoszech. Dużo czasu spędziliśmy więc na rozmowach o kuchni i winie również z widokiem na wenecką Lagunę, co zaowocowało sprowadzeniem przez niego, specjalnie dla nas, Select Aperitif. To typowe weneckie aperitivo

białego wina) wrzucamy lód tak by wypełnił kieliszek po brzegi. Następnie wlewamy Prosecco, Aperol i wodę gazowaną. Dodajemy plasterek pomarańczy. Składniki najlepiej wymieszać, możemy do tego użyć słomki lub cienkiego mieszadła. Ważne by woda, którą dodajemy, była mocno gazowana

w sierpniu na półki Lidla trafia wino "Polka". Pochodzi ono właśnie z Winnicy Srebrna Góra, położonej w Dolinie Wisły, u stóp klasztoru oo. Kamedułów na krakowskich Bielanach. Ile zapłacimy za polskie wina w Lidlu? W tym roku - tak samo, jak w latach ubiegłych - można w Lidlu zaopatrzyć

Prix "Magazynu Wino": 27 października 2017 r., piątek 17:30 rozdanie nagród Grand Prix Magazynu Wino 19:30 aperitif 20:00 kolacja galowa 28 października 2017 r., sobota 11:00 – 19:00 degustacja Grand Prix Magazynu Wino (11:00 – 13:00 część dla branży; 13:00 – 19:00 część dla

listopada 2016 r., piątek 18:00 rozdanie nagród Grand Prix Magazynu Wino 19:30 aperitif 20:00 kolacja galowa 5 listopada 2016 r., sobota 11:00 - 19:00 degustacja Grand Prix

;, a nie "gin in the morning"). Królowa byłaby nieźle pijana, gdyby piła tak dużo. To nie tak, że ona budzi się i wychyla duży gin z tonikiem!  Sporadycznie królowa lubi także wypić kieliszek słodkiego niemieckiego wina do obiadu.  Aby przygotować ulubiony drink królowej

świadomość, że jest on nielegalny - sprzedaż tego sera jest niezgodna z włoskim prawem, które od 1962 zakazuje handlu produktami zawierającymi pasożyty.  Czas na Azję - kolebkę kulinarnych osobliwości. Na początek mały aperitif w postaci wina ryżowego zrobionego z... 4. Wino z mysich noworodków To

pasują do niewielu rzeczy poza krwistymi stekami. Nasze bezpieczne wina białe, które sprawdzą się zarówno w roli aperitifu, jak też będą pasowały do sałat, ryb czy dań z kurczaków, to m.in. vinho verde, grüner veltliner, riesling, soave, nowozelandzkie sauvignon blanc i prosecco

oczywiście grappa, która jest naprawdę wszędzie. Kiedy produkuje się takie ilości wina, zostaje nam mnóstwo surowca - destyluje się te wytłoczyny, pestki z winogron i powstaje grappa. Mamy silną tradycję, jeśli chodzi o grappę, głównie w północnej części Włoch. Grappa ma zazwyczaj 40 proc. alkoholu. Podaje

Nazwą "kir" określa się we Francji koktajl z likieru z czarnych porzeczek i białego wina. Podaje się go zazwyczaj jako aperitif. Kir występuje w wielu wariantach, ale najpopularniejszy jest Kir Royal z szampanem. Kir Royal 15 ml Cr?me de cassis (likieru z czarnych porzeczek) 100 ml

upieczoną na Święto Niepodległości, ale na aperitif nadaje się świetnie. Być może beaujolais nouveau jest więc już nieco passé, ale z pewnością nie młode wino w ogóle.

. „Kurs wiedzy o winie – Hiszpania: najważniejsze szczepy” w restauracji Nowina, oraz pierwsze w Polsce indyjskie śniadania w India Express. Festiwal Restaurant Week jest cyklicznym ogólnopolskim wydarzeniem prezentującym najlepsze polskie Restauracje. W ciągu zaledwie dwóch i pół roku z

odpowiedzialny w restauracji za serwis napojów, a szczególnie wina. Ktoś kto potrafi doradzić i dobrać odpowiednie wino do wybranej przez gościa potrawy. Kto potrafi podpowiedzieć właściwy aperitif, mocniejszy alkohol, a nawet kawę czy cygaro. - W dobrych restauracjach jego rola jest tak ważna jak rola szefa

stulecia. Dopóki bowiem odmiana nie opuściła rodzimych okolic Loary, gdzie powstają z niej tak wspaniałe wina jak sancerre i pouilly-fumé, nikt z imienia i nazwiska jej nie znał. Nie istniał też styl, który uczynił ją sławną. Zamiast mojito Poza Francją niekwestionowaną drugą

Letnia biesiada, grill 1. Saint Christophe, rosé, Francja, ok. 33 zł. Wytrawne wino o orzeźwiającym zapachu czerwonych owoców - malin, poziomek, truskawek. Doskonałe jako aperitif, a także do sałatek, surówek, przekąsek i do grillowanych jarzyn

, jak się uważa, dają lepsze wina, drugie są odporne na choroby i chłód. Nestor polskiego winiarstwa Roman Myśliwiec wygłosił płomienne przemówienie nawołujące do zgody narodowej. - Nieważne, czy coś jest hybrydą, czy odmianą szlachetną - mówił. - Ważne, czy to wino

Oto nasz przepis: Moules mariniere, na kilejnych stronach zwycięskie przepisy! dla 2 osób Składniki 3 łyżki masła 4-6 posiekanych szalotek 1-2 posiekane ząbki  czosnku po 2 gałązki natki, tymianku i estragonu 250 ml białego wytrawnego  wina sól, pieprz 2 kg

sól, pieprz 4 jaja 100 ml wytrawnego białego wina 100 ml oliwy 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 łyżka rozdrobnionego tymianku Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 210 C. Podłużną blaszkę smarujemy oliwą i wkładamy do lodówki. Ser kroimy w kostkę, a oliwki

obserwuje się powolny powrót madery na światowe rynki. Również producenci wina postanowili zjednoczyć swoje siły i trwa kampania zarówno w samej Portugalii, jak i na świecie, mająca ukazać wszystkie zalety tego trunku. Oprócz spożywania go jako aperitif lub wina deserowego

mieszamy starannie, dodając wino i oliwę. Wyrabiamy, aż do otrzymania gładkiego ciasta. Dodajemy ser, oliwki, kminek i tymianek. Ponownie mieszamy i przekładamy do formy. Pieczemy 45 minut. Przestudzone ciasto zabieramy na piknik albo serwujemy na aperitif. Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia"

wina pochodzącego również z tego regionu. Najczęściej spotykane barbery ? Barbera d?Alba oraz Barbera d?Asti, charakteryzują się łagodniejszą taniną, zdecydowanie niższą kwasowością. Na aperitif, przed rozpoczęciem obiadu, polecam gavi, białe wino ze szczepu cortese. Najciekawsze przykłady tego wina

6-8 moreli (bez pestek) 1 butelka dobrze schłodzonego szampana lub wina musującego Sposób przygotowania Morele miksujemy łącznie ze skórką. Wlewamy do kieliszków po 3 łyżki morelowego nektaru. Przed podaniem zalewamy szampanem. To idealny orzeźwiający aperitif.

niezależnością aż do lat 70. XX w., kiedy Hiszpania odrodziła się po upadku dyktatury Franco. Szampan? Nie, dziękujemy! No dobrze, ale co to ma wspólnego z cavą ? Wbrew pozorom, dużo, bo i pomysł na to wino, i jego sukces wiąże się z odwieczną katalońską skłonnością do robienia po

aperitif Pommeau. - Muszę przyznać, że jest nam zdecydowanie bliżej do normandzkiego cidre bouché. Być może to z sentymentu do francuskich win, które uwielbiamy, ale coś jest na rzeczy. Nawet cydr kupiony w supermarkecie w Rouen, stolicy Normandii, smakuje wyjątkowo dobrze - zwierza

dostępny poza Chorwacją. Relaks z rakiją Postanawiamy wypłynąć w kierunku wyspy Brae . Z gajów oliwnych Braeu pozyskuje się ponad połowę produkowanej w Dalmacji oliwy. Stąd pochodzą też dobre owcze sery, słynna jagnięcina i świetne wina, zwłaszcza Plavac Bol (mocne czerwone). W

. Quenelles + Albert Bichot Petit Chablis 2007 (cena: 50 zł, M&P Wina i Alkohole Świata) Świeże wino o wysokiej kwasowości i zielonych aromatach - idealne na upalny sierpniowy dzień. Można je serwować jako aperitif, można łączyć z lekkimi sałatami - zawsze na początku przyjęcia. My

Od pierwszego kieliszka prosecco musieliśmy nieustannie przywoływać się do porządku mało szczerym hasłem: "Nie jesteśmy tu dla przyjemności", by robocze spotkanie, mające na celu uzgodnienie zasad pomagających dobierać wino i jedzenie, nie przekształciło się w radosną

przystań, wynajęli łódki, a teraz - zmęczeni porannym wiosłowaniem - odwiedzili znaną restaurację w pensjonacie Maison Fournaise. Nieśpiesznie dopijają wino, kończą owoce, wyraźnie zadowoleni z życia. W restauracji serwują smaczne, tradycyjne jedzenie - po wysiłku fizycznym należy się solidny posiłek, a

piją bardziej po zachodniemu, kupują coraz więcej wina, piwa i whisky. Producenci rozglądają się więc za nowymi rynkami. Co trzeba wiedzieć o sake? Na pewno to, że nie jest ani wódką, ani winem. Powstaje z ryżu, w procesie podobnym do warzenia piwa, acz znacznie bardziej

przypisuje się królowi Alfonsowi XIII. W jednej z gospód w Kadyksie miał on dostać szklankę wina nakrytą plasterkiem pysznej hiszpańskiej szynki, jamón serrano. Podobno ta "przykrywka" bardzo mu posmakowała, a sam patent na ochronę zawartości szklanki przed kurzem i insektami wydał mu się godny

wina 100 ml oliwy 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 łyżka rozdrobnionego tymianku S posób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 210 st. C. Podłużną blaszkę smarujemy oliwą i wkładamy do lodówki. Ser kroimy w kostkę, a oliwki (jedne i drugie) w plasterki. Mieszamy mąkę i proszek do

- na pobudzenie trawienia. Bułgarzy znani są również jako znakomici winiarze, a ich tradycje sięgają starożytności. Nic więc dziwnego, że wino i winiarstwo doczekały się tu swojego święta - Trifon Zarezan, które odbywa się co roku w dniu 14 lutego. Dziś zapraszamy was na

oleandry rosnące przy moście. Mijamy porty pełne ludzi popijających aperitif w nadbrzeżnych kafejkach i drewniane pomosty prowadzące do winnic - czasem siedzi na nich para z otwartą butelką czerwonego wina. Na noc cumujemy w cieniu platanów lub pod rozłożystymi dębami, których korzenie zabezpieczają

) - koniecznie ją kupcie. Warto też przywieźć wina, których nie ma poza Szwajcarią. Kupicie je np. w lozańskim Migros lub Coop. Przydatna strona: Wiele informacji o kantonie Vaud znajdziecie na stronie: region-du-leman.ch.

;których wcześniej dojrzewały najlepsze wina. Do ponczu używa się białego, nieleżakowanego i taniego rumu, którego moc zdradliwie ukrywa kwaskowata słodycz owoców. Drugie dno Zdradliwy charakter ponczu przywiódł naszą rozmowę z Marie z powrotem do Saint-Pierre. Tam także łatwo było

mocno schłodzić. Wina różowe powstają z czerwonych winogron. Łososiowy kolor zawdzięczają temu, że sok z wyciśniętych owoców pozostaje w kontakcie ze skórkami zaledwie przez kilka godzin. Najwybitniejsze i najwyżej cenione wina rosé, jak np. Tavel, powstają na południu Europy, w dolinie Rodanu

zrobienie odpowiednich zakupów. Obiad u Jaquesa trwa długo. Zaczynamy w samo południe od aperitifu i Crémant de Loire (wino musujące z Doliny Loary). Przystawka to tarteletki z pomidorami i musztardą Dijon. Mamy czas, nie spieszymy się i rozmawiamy o upale, czyli o niczym. Przez otwarte okna dociera

;głąb. Pieczemy 25 minut w 180°C. Składniki 100 g żółtego sera typu gouda 100 g zielonych oliwek nadziewanych papryczką 10 czarnych  oliwek bez pestek 220 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia sól, pieprz 4  jaja 100 ml wytrawnego białego  wina 100 ml

uchodziła za ośrodek kulinarnej awangardy i Mekkę smakoszy żądnych niezwykłych wrażeń smakowych i estetycznych. Mimo wygórowanych cen (ok. 275 euro za ustalone menu degustacyjne, bez wina), o rezerwacje w el Bulli co roku starało się kilkaset tysięcy osób, z czego tylko osiem tysięcy szczęśliwców mogło

bliskim krewnym ogórkiem, z selerem naciowym, z rukolą. Zmiksowany miąższ melona tworzy bazę zupy. Wzmacniamy jej słodycz cukrem albo miodem, dodajemy sok z cytryny, lemonki lub pomarańczy, ewentualnie trochę alkoholu: białe wino, szampan lub cassis, i dobieramy przyprawy: imbir

aperitifu i Crémant de Loire (wino musujące z Doliny Loary). Przystawka to tarteletki z pomidorami i musztardą Dijon. Mamy czas, nie spieszymy się i rozmawiamy o upale, czyli o niczym. Przez otwarte okna dociera do nas gwar z knajpianych ogródków. Potem Jacques serwuje miękką, bo długo gotowaną w pot

mielonego ziela angielskiego mielonej kolendry sól i pieprz do smaku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 110 g cukru muscovado 125 ml octu z czerwonego  wina   Sposób przygotowania Pomidory kroimy na ćwiartki, usuwając zielone rdzenie. Układamy je w durszlaku i zostawiamy na

truskawkami wywołuje na ich twarzach ogromne zdziwienie. Polacy z kolei nie jadają pieczonych kasztanów, żabich udek, trufli czy foie gras. Nie mamy również w zwyczaju zaczynania posiłku od alkoholowego aperitifu i serwowania wina w zależności od menu. Mimo tak znacznych różnic zarówno kuchnia francuska, jak

umiejętności, perfekcjonizm, dyscyplina, wyczucie, gust i kreatywność tworzą wyjątkowe smaki i obrazy. Fine dining to także doskonała obsługa kelnerska, jak i świetnie wykształceni sommelierzy, którzy służą pomocą przy dobrze wina do zamawianych potraw

koktajli. W barze Różowe Drzwi w Seattle podają koktajl "Tom Waits was Here" ("Był tu Tom Waits"), w którym miesza się cynar, burbona i wino musujące. Też pyszny.   Składniki 50 ml cynaru 100 ml wody gazowanej sok z jednej  limonki lód   Sposób