Gwoli informacji niedoinformowanych. W polskich słownikach "aperitif" oznacza jedynie alkohol podawany przed głównym posiłkiem (niekoniecznie wystawnym). Natomiast w kulturze frankofońskiej (a może i całej, nazwijmy to, romańskiej) znaczenie tego słowa rozciąga się także na całe spotkanie, z
Wszystkie aperitivy zawierajace alkohol podawane sa raczej po poludniu, czyli
po godz. 12.00
Przed ta godzina mozna podac cos bezalkoholowego (np. wloskie crodino) lub o
minimalnej zawartosci alkoholu (aperol, cidre).
Ja uwazam ze najlepszym aperitivem jest dobre prosecco lub matini bianco
Z tego, co mi wiadomo, aperitif to drink, ktory sie podaje przed posilkiem.
Raczej niewygodnie byloby spijac alkohol z wywrotnej lyzeczki...;))
Mysle, ze chodzi o appetizer, czyli po polsku przekaska.
pinkink3 napisała:
> Z tego, co mi wiadomo, aperitif to drink, ktory sie podaje przed posilkiem.
>
> Raczej niewygodnie byloby spijac alkohol z wywrotnej lyzeczki...;))
>
>
> Mysle, ze chodzi o appetizer, czyli po polsku przekaska.
-----> Tez nie
aperitif daje się w celu POBUDZENIA APETYTU.
i wódka z pana tadeusza własnie w tym celu była podawana.
--
rzecz się dzieje w POLSCE- czyli NIGDZIE.
Sama wodka nie jest jeszcze apritifem. Wodke podaje sie gosciom przy wejsciu na polskich wiejskich weselach, ale to nie jest aperitif w znaczeniu "wstepnego poczestunku, zwykle na stojaco, trwajacego ok. 20-40 min", gdy goscie jedza, rozmawiaja, maja okazje sie wstepnie poznac. W Polsce nie ma
Tyle ze na aperitif nie podaje sie win wytrawnych.Podaje sie "ciezsze
trunki".Wino wytrawne jest do posilkow, a slodkie do deserow, nigdy na aperitif.
na aperitif nie serwuje sie wodki we fr ,wina slodkie ,polslodkie ,musujace z odrobina soku a z cz porzeczki ,soki , wody -bo nie wszyscy pija ,jesli bedzie serwowana wodzia ,to sie zastanow , zebys sie pozniej nie wstydzila za swoich gosci jak popija i beda padali ,na aperitif przewidz godzine
Dziekuje bardzo za wszystkie pomysly. W przyszlym tygodniu bede rozmawiac z restauracja gdzie urzadzamy przyjecie. Oni nigdy nie organizowali aperitifu i dlatego to ja mam zaprezentowac nasze pomysly, a oni powiedza mi czy to jest wykonalne :)
Jesli chodzi o wino na aperitif nie moze byc ono
Aperitif - to słowo pochodzenia łacińskiego (aperitivus - otwieracz),
oznaczające napój alkoholowy (18-35%) podawany przed posiłkiem dla pobudzenia
apetytu. Dla starożytnych Rzymian aperitifem było wino z miodem, w
średniowieczu - wina korzenne, a dziś - najczęściej wytrawny wermut, sherry
deser w postaci słodkiego jest po daniu głównym
alko jako aperitif, moga do tego być przekąski niesłodkie
ciastka i cukierki raczej nie spowodują większego apetytu na danie
główne :>
--
ups
podaje się przed posiłkiem. Zwykle nawet nie w tym pokoju, w którym się będzie jadło obiad czy kolację. Najczęściej jako aperitif podaje się koniak. Ale można też podać wina ziołowe ( wermuty ) , zwykle wytrawne lub półwytrawne, wina południowe, jak Portwejn, Madera , sherry, gin z tonikiem, whisky z
bo z reguly przed zupa powinien byc aperitif i przystawka , a po obiedzie zimny
bufet. dla tych co na przyklad nie lubia tego co na obiad i pod wodeczke;)
a co do menu to ja bym zamiast flakow wrzucila szaszlyki albo juz nawet barszcz.
a w ogole to moze zamiast flakow zurek - wiadomo na
cykute podaje sie jako aperitif, a nie sałatke, masz braki w kulinarnym
sawuar-wiwrze:(
> podawać gorzały w charakterze aperitifu;
No popatrz, a w knajpie - u zapewne nieznającej savoire vivru
Gesslerowej - zaproponowali mi dla grupy zagranicznych rektorów
Żubrówkę jako aperitif. A fe!
Triss, otwórz się. Bądź bardziej elastyczna. Nawet w zasadach
dobrego zachowania wiele
Przepis - na odstresowanie siem w piąteczek;
ORGAZM
Łagodny short drink podawany jako aperitif
20 ml białego kremu kakaowego
20 ml amaretto
20 ml curacao triple see
20 ml wódki
40 ml śmietanki
Wszystkie składniki i kostki lodu wymieszać w shakerze i przelać do
Madera jest winem na każdą okazję, w tym do podawania jako aperitif (na pobudzenie apetytu) lub jako wino deserowe. Wyróżnia się następujące rodzaje tego wina:
słownik wyrazów obcych podaje:
aperitif -
napój alkoholowy średniej mocy, ziołowo-korzenny, pobudzający apetyt, popularny zwłaszcza we Francji
--
A to feler - westchnął seler...
> Na początek szampan jako aperitive
Przepraw na 'aperitif' albo 'aperitivo'.
Nie znam się dobrze na regułach podawania aperitifu, ale wydaje mi się, że picie
bąbelków przed obfitą kolacją to nie jest najlepszy wybór.
--
Wg mnie najpierw pojawić się powinny zimne przystawki. A przed nimi aperitif. Mała ilość alkoholu. Po zimnych przystawkach podaje się gorące przystawki. Malutkie porcje. Potem idzie zupa. Czysta. Bez śmieci. Może być z grzankami, uszkami. Potem danie rybne.Tu wchodzi też białe wino. Potem danie
no pewno, od rana się chłodzi w lodówie.A kelnerzy już gotowi i aperitif
podają.Każda ma własnego(dlatego pytałam, jakich facetów lubicie)
Najpierw podaje się aperitif, czyli smaczny alkohol( drink malutki) dla pobudzenia apetytu. Potem zimne przystawki( tatar, śledzik) Potem przystawki gorące- paszteciki na ciepło, warzywne ragu itp.Potem zupa. Czysta, np. rosół, czysty barszcz z minimalną ilością dodatków. Potem danie rybne, np
Się porządny znalazł. Wina deserowe podaje się do kawy, zamiast deseru. Wina półwytrawne z deserem po posiłku. Wina wytrawne jako aperitif i do głównego posiłku.
gin + tonik jest aperitifem (chyba poprawna pisownia)i pije sie go przed
jedzeniem dla zaostrzenia apetytu, a dopiero później podaje sie przekąski i inne
"podgryzacze"
U nas jest tak, że uczymy ,co do jakich potraw się podaje. Dzieci wiedza, kiedy się podaje białe, kiedy różowe, a kiedy czerwone, co do deserów, a co to jest aperitif. I co to jest nalewka i w jakich sytuacjach towarzyskich miło jest ją podać. Wiedzą też (z grubsza i oczywiście teoretycznie), jaka
slodycze jak cie moge ale uginaja mi sie nogi przed slonymi przekaskami takimi
co to sie do aperitifu podaje:koreczki,male pizzerki,wymyslne babeczki na slono
itp
Na aperitif podaje sie nie tylko whisky ale tez gin i wodke.
Tylko ze nie pije sie ich ja w Polsce "setkami", tylko w formie
koktaili lub przynajmniej "na skalach".
Nie czerpie wiedzy z wiki, tylko podaje ona pewne informacje na tacy. Nie ma w jezyku polskim slowa Aperitiv - mozna co najwyzej uzyc aperitivo w oryginale. Tylko po co, skoro istnieje aperitif?
Pierwszy jest oficjalny, a drugi był trędi w warszaffce jakieś 10 lat temu.
Tak, aperitif to drink z alkoholem + drobna przekąska (orzeszki, paluszki, tartinki). Podawane przed głównym posiłkiem . Co było pisane fefnaście razy.
DIKI DIKI
Wytrawny short drink podawany jako aperitif.
kieliszek koktajlowy
shaker
40 ml calvadosu
10 ml schwedenpunsch (likier)
10 ml soku grejpfrutowego
Składniki wymieszać z lodem w shakerze i przelać do kieliszka koktaljowego.
Po prostu o Francji trzeba pisac tylko dobrze i bez zadnych
dowcipow. Zatem oficerom napoleonskim w drodze na Moskwe
przyslugiwala ..lewatywa z koniaku. Co podaje pod rozwage a zamiast
koniaku proponuje moze Pepsi czy aperitif.
Mozesz zrobic "przebrane owoce: daktyle owijasz plasterkami mercepana, figi
nacinasz na jednym biegunie i wkladasz kulke marcepana do srodka, wkladasz
grudke do suszonej sliwki i podajesz jako "zagryzajki" do aperitifu a nawet pod
piffffko ;-D
Klasyczne martini dry to 2/3 dry ginu i 1/3 wermutu wytrawnego białego
(najlepiej Martini Dry), oliwiki. Całość schłodzona lodem, który oczywiście
wyrzucamy. Podaje się, jako aperitif.
To jest wersja klasyczna - baza dla własnych pomysłów.
Powodzenia
Martini należy teoretycznie do aperitifów i podaje sie je na poczatek z
cocktailami "apetajzerami" :-) Jest mocen i charakterystyczne, więc nie
podawałbym go do jedzenia "deserowego". Zwykle towarzyszą mu na stole
takie "małe co nieco": paluszki, krakersiki, orzeszki...
Butelkii się nie
Podawany w ilości nieco ponad 2 uncji, koktajl Campari to niesamowicie mały napój. Nie jest to rodzaj koktajlu, który większość ludzi będzie chciała pić przez dłuższy czas. Zamiast tego ma być krótkim, eleganckim łykiem, który stymuluje układ trawienny przed jedzeniem. Doskonale spełnia swoje
Podawany w ilości nieco ponad 2 uncji, koktajl Campari to niesamowicie mały napój. Nie jest to rodzaj koktajlu, który większość ludzi będzie chciała pić przez dłuższy czas. Zamiast tego ma być krótkim, eleganckim łykiem, który stymuluje układ trawienny przed jedzeniem. Doskonale spełnia swoje
Jaką knajpę w Łomiankach lub bliskich okolicach polecacie na damskie spotkane.
Powinien być aperitif podawany przed posiłkiem dla pobudzenia apetytu, później
dobre wino, na przystawkę np. tatar z łososia a później mało kaloryczne wykwintne danie główne ( na koszt naszych mężów oczywiście).
Francuzi czy Szwajcarzy podaja biale wino w malych szklaneczkach na
aperitif, ja mieszkam na innym kontynencie i zawsz podaje wino takie
samo jak do obiadu, proponuje tez koktajl prze obiadem np bloody
mary al rzadko , nie nalezy przesadzac, wazna jest atmosfera
Do przystawek podaje sie wina, a nie drinki.
Drinki pije sie na aperitif, PRZED posilkiem, przy innym stole (np. przy
lawie). W ten sposob mozesz spokojnie posiedziec z tesciami pol godziny. Potem
przechodzicie do glownego stolu. I dalej: pzystawka, danie, deser...
aperitify: moze byc vermouth (nigdy nie
slodki); campari; absynt itd.
Porto i sherry podaje sie natomiast PO POSILKU - nie przed, jak
kilka osob sugeruje.
Do obiadu/kolacji - wino w zaleznosci od rodzaju miesa (chociaz w
tej chwili zwraca sie na to coraz mniej uwagi.)
Jesli boisz sie
Przede wszystkim trzeba zaczac od tego do czego Ci takie
wino!?Jeśli dla Ciebie samej to w jaki sposób będziesz je piła i do
czego(posiłek,przekąska,czy aperitif)Jeśli masz pytania dalej to
podaje adres emailowy:1tomik@wp.pl.Pozdrawiam
Przystawka to inna nazwa zakąski gorącej.
W Polsce obiady ( te uroczyste ) podaje się w takiej kolejności:
1) aperitif
2) zakąska zimna ( przedstawka )
3) zupa
4) zakąska gorąca ( przystawka )
5) danie zasadnicze
6) deser ( może być to szampan )
7) kawa, herbata
8) ciasto
Mówisz chyba o lukrecjowo-anyżkowym pastis. Pastis podaje się
właściwie wyłącznie jako aperitif, wymieszany z wodą. Niezwykle
ważne jest, by zachować przy tym odpowiednie proporcje w przeciwnym
razie trunek faktycznie jest zbyt słodki. Najlepiej sprawdza się
stosunek 5:1.
Też nie lubię
ala -obrane , (te wieksze krewetki ) nabijam po 4 szt na wykalaczke ,rumienie maslo na patelce (2 cm z szerokosci paczki ) doprawiam sola ,troche mocnym pieprzem (lub mocna papryka ) 1 lyzeczka miodu i lyzeczka curry , chwile w tym obsmazam (1-2 min) i podaje moim , na aperitif ,sprobuj
no coś ty... ja zamawiam na telefon.... przeciez nie będe jakis mrożonek
taszczyć ze sklepu zreszta takie odgrzewane to niedobre i piecyk włączyć trzeba...
najpierw się towarzystwo trochę głodzi, podaje aperitif, ewentualnie pomarańcze,
potem znowu głodzi, a potem zamawia pizze- smakuje jak
żałosne jesteście w tych swoich wymęczonych legendach
Też się ubawiłem....
Ja oczywiscie do obiadu pijam wino, stosowne do dań jakie żona poda..
Nie przepraszam, pomyłka, Jan podaje a Marysia gotuje.
Przed obiadem zdarza się aperitif.
Piwa nie pijamy - jest zbyt plebejskie.
Wieczorem Jan
Mysle, ze nie byloby problemu gdyby informowalo sie gosci na co sie
zaprasza. Tu gdzie mieszkam (Francja) zawsze sie precyzuje : obiad,
kolacja, aperitif, podwieczorek i wszystko jest jasne. Z tym, ze na
aperitif, ktory trwa gora godzine zaprasza sie sasiada a nie kolege,
ktory mieszka na
Casa Patio to jednak nr 1 - w oszustwach i bezczelności!
Znajoma opowiadała mi o najlepszym "wyczynie".
Lato, upał. Wchodzą z koleżankami i siadają przy stoliku. Kelner proponuje
aperitif. Oczywiście na razie nie podaje karty. Wie że klientowi niezręcznie
jest pytać o cenę aperitifu ale
Przeprawiam "aperitif":)przepraszam najmocniej, przyznaję się, nie chciało mi
się sprawdzić pisowni:)
Akurat szampan można podawać o każdej porze i przy każdej okazji, więc tu jako
"na cześć" gościa honorowego ( ta nowa minister:)chyba jak najbardziej na
miejscu. A na kolację same w miarę
Pomysł na przekąski: malutkie bliny, może gryczane, na wierzchu odrobina łososia
lub kawioru. Co podajesz na aperitif?
Reszcie nadałabym letnie motto, czyli lekko, delikatnie. Może sorbet na deser?
Sorbet cytrynowy lub limonkowy z odrobiną wódki, naprawdę fajny efekt!
Na starter krewetki
proponuje zrobic tak, jak goscie juz beda u Ciebie podac im aperitif- jakies
winko, jakis koktail albo cos innego. Pozniej typowy rosol - na prawde nie jest
trudny, prosty, a mozna go odgrzac, makaron tez mozna wczesniej ugotowac. Drugie
danie moze byc gulasz z pyzami. Pyzy kupic w sklepie
To jest wino Santa Rita
"To eleganckie, wytrawne, różowe wino pokazuje pełny owocowy bukiet przypominający truskawkę. Na podniebieniu czuć piękny świeży, owocowy smak i bilans z długim utrzymującym się końcem. Jego miły aromat i błyskotliwy głęboki różowy kolor uczynią z niego ideał jako aperitif
u znajomych wypiłem
(podawali jako aperitif): na pewno Laroque i Moulin Caresse. Taraz piłem to
drugie (zgooglowałem stronę Bergerac dla przypomnienia) i niezmiennie mi smakowało.
pzdr
horny
Fernet
Typ włoskiego gorzkiego bitteru o mocy około 40 proc. alkoholu i korzenno-
ziołowym smaku. Podaje się go jako aperitif. Do jego produkcji używa się
kilkudziesięciu ziół, takich jak szafran, mirra, kardamon. Fernet podaje się w
małych kieliszkach, bez dodatków, najczęściej jako digestif
charakter takich win często zależy bardziej od czasu kontaktu tych win z drożdżami (dojrzewanie nad osadem ? sur lie), ewentualnej fermentacji wtórnej oraz użytej odmiany winorośli . Wina wzmacniane mogą być wytrawne i cierpkie (podawane jako aperitif, do zup i tapas), np. sherry fino, vin jaune lub słodkie
Nie, dziecko, to po polsku - zależnie od obecności różnych alkoholi i przekąsek - nazywa się koktajl albo recepcja. Jest jeszcze okolicznościowa lampka wina tj. krótkie przyjęcie na stojąco (o. 30 minut) z przemówieniem.
Jest aperitif - rodzaj drinka i koktajl - tu rodzaj spotkania na stojąco
jak zrozumialam, jecie ta kolacje sami. no to nie ma zakazu, aby
napic sie tego, co lubicie najbardziej nie patrzac na konwencje. do
azjatyckiego jedzenia pasuje poza tym rownie dobrze piwo, jak i
cherbata jasminowa.
btw, jest chinskie dosc slodkie, ciezkie wino sliwkowe. czasami
podaje
Martini jest aperitifem, więc podaje się je "do niczego" - dla zaostrzenia
apetytu przed posiłkiem. W grę wchodzą orzeszki, oliwki, krakersiki,
takie drobiazgi. Czy wytrawne, czy słodkie - to już zależy, co gość woli.
Podobnie z dodatkami - może być z lodem albo bez, obydwa mogą być z cytryną
, mrozone wodki i in./.
Do kawy mozesz podac ptasie mleczko.
No i wina ! Biale przed czerwonymi.Zadnych wodek czy piwa ! To
ostanie ew. jako aperitif.
Alkohole wosokoprocentowe podaje sie na koncu, tj. na trawienie.
Powodzenia !
Madera jest winem na każdą okazję, w tym do podawania jako aperitif (na pobudzenie apetytu) lub jako wino deserowe. Wyróżnia się następujące rodzaje tego wina:
Zwykłe,
Reserva,
Stare albo 5-letnie (5 anos),
Stara rezerwa (Reserva Velha),
Bardzo stare albo 10-letnie (10 anos),
Do najbardziej
, krakersików
oraz
> innych profitrolek, a tu w piekarniku czekają pstrągi po kantabryjsku!!
> KrisK
A jak się robi takie pstrągi?
Ja też raczej unikam aperitifów, zwłaszcza w restauracjach, ponieważ
najczęściej są podawane bez "zagrychy". Sherry albo Martini Dry na pusty
żołądek.... Później
kamelia04.08.2007
> Najpierw jest aperitif, potem przystawka najpierw zimna potem ciepla, zupa, dan
> ie głowne, sery, desery, kawa.
A czy mozesz podac przyklad konkretnego menu? To chyba sa jakies mini porcje? :)
I czy mozesz napisac, jak podawane sa te sery?
Poznalam wlasnie
Mój prastary wuj zawsze powtarzał taki przydługi wierszyk-"ściągawkę"
dla "sfer" o alkoholach. To było takie zgrabne memento o tym, który alkohol do
czego pasuje,kiedy i jak się je podaje, co jako aperitif a którego w żadnym
wypadku nie podawać do deserów itp. Przytoczę tylko koniec
koncesję Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Trunek ten posiada
bardzo dobre walory smakowe, jakościowe, jest podawany jako aperitif, napój
deserowy, napój drinkowy i trunek rozweselający.
również
odpowiednie napitki i nie liczy na to co przyniosą goście.
Jeśli zależy ci na tym żeby twoje wino było jednak otwarte to radzę
pomyśleć o aperitifie, który (jak wiadomo)podaje się przed jedzeniem.
Jako aperitif sprawdza się dobrze wino musujące (wytrawne lub
półwytrawne).W wielu
pole dla wyobrazni (lub doswiadczenia
wlasne). Wydawalo mi sie, ze toasty wyglasza sie ZANIM na stole pojawia sie
dania, bo trzymanie gosci nad stygnacym jedzeniem nie nalezy do dobrego tonu.
Toasty wznosi sie bowiem szampanem, podawanym do aperitifu czyli PRZED
jedzeniem. Po aperitifie i
Wódka obowiązkowa nie jest. np u nas nie będzie.
Ale bez winka sobie nie wyobrażam. Wino do obiadu na eleganckim przyjęciu być
powinno. Myślę, że skoro narzeczony alk. nie chce to warto isc na kompromis i
wplesć alk. w obiadek. Czyli na poczętek aperitif potem do obiadku winko, a na
koniec coś
5ml / 1 łyżeczka kminku
1 cytryna
1 czerwona papryczka chilli
375ml / 1i1/2 szklanki wódki
1. Grzyby, cytrynę i chilli obrane i pokrojone włożyć do czystego słoja lub
butelki, dodać kminek.
2. Zalać wódką i zostawić na 2-3 tygodnie, aż grzyby opadną na dno naczynia.
Podawać jako aperitif
, sosy, dodać
sól i pieprz. Dobrze wymieszać. Podawać bez lodu przed południem jako aperitif.
--
odwiedź Gorlice
"Z tym większym zapałem pragniemy kobiety, im bardziej nie możliwa czy trudna
jest do osiągnięcia." - Napoleon
Takiego obyczaju nie znałam :)Ja w takiej sytuacji podaję po prostu aperitif
(niekoniecznie mocno alkoholowy) gdzie do przegryzania są jakieś konkretniejsze
rzeczy (mini kanapki, solidniejsze koreczki, etc.). Potem jakieś "poważne" danie
ewentualnie, a na koniec deser i kawa. Obawiam się, że
spirytusem. Rozlej do butelek nazwij nalewka z Ałyczy ( bo tak niektórzy
nazywają mirabelkę co nie jest prawidłowe) i podawaj jako aperitif lub na
zimowe wieczory.
Pzdr
Algirdas
> wlasne). Wydawalo mi sie, ze toasty wyglasza sie ZANIM na stole pojawia sie
> dania, bo trzymanie gosci nad stygnacym jedzeniem nie nalezy do dobrego tonu.
> Toasty wznosi sie bowiem szampanem, podawanym do aperitifu czyli PRZED
> jedzeniem. Po aperitifie i wypiciu szampana goscie
spełniając twoje anyżowe tesknoty chciałam dorzucić 3 grosze o pastisie -
zgodzę sie ze to anyzówka, ale czy słodka...posiadam na składzie akurat, bo to
doskonały aperitif, podawane z woda tak jak ouzo - robi sie białe i metne, ma
wspaniały smak anyżu...i wtedy ani troche nie jest słodkie
Podaję ceny napojów w Sea Star (z oficjalnego cennika, który zabrałem na
pamiątkę):
Piwa lokalne (Stella, Meister, Sakara) - 18 LE
Piwo importowane - 25 LE
Wino lokalne - 80 LE za butelkę
Wino importowane (nie wiadomo jaki gatunek) - 200 LE
Mała cola - 6 LE
Mała woda - 3 LE
Duża woda - 6
Noooo, desery to wszędzie na końcu wieżdżają. Macie dziwne zwyczaje
w tej Pyrlanddii, choć z drugiej strony może międzynarodowe, Do
przedobiednich aperitifów właśnie słodkie podają. Ale w naszej
kulturze stołowej funkcjonują raczej przekąski w formie śledzików
czy pasztetów popijanych
-7 wieczorem, podaje przystawki , aperitif, czyli
poprostu drinka ;DD potem danie glowne i deser
zupami sobie glowy nie zawracam, bo nie jest to tutejszym zwyczajem
pół litra w plastikowej reklamówce); podawać gorzały w
charakterze aperitifu; zdejmować butów na proszonej kolacji i
paradować w skarpetkach; zakładać koszuli z krótkim rękawem do
garnituru i paru innych rzeczy. Ale rozumiem, że to kod kulturowy,
który nie każdy wyniósł z domu, a na dokształ
Co dzień około7 rano konie jadą do roboty do lasu,wożnica
drzemie ,koń drogę zna.Koń sam zatrzymuje się pod sklepem wożnice po
kolei bez słowa płacą 7 zeta,za pazuchę ładują podawane przez
ekspedientkę butelki z "aperitif mocny wiśniowy"i wracają na swoje
wozy,myślę że gdyby któryś zechciał
Gość portalu: maruda napisał(a):
> Klasyczne martini dry to 2/3 dry ginu i 1/3 wermutu wytrawnego białego
> (najlepiej Martini Dry), oliwiki. Całość schłodzona lodem, który oczywiście
> wyrzucamy. Podaje się, jako aperitif.
>
> To jest wersja klasyczna - baza dla własnych
, rozwałkować ciasto francuskie (grubość - 3mm), wylać na nie krem
serowo-jajeczny pamiętając o zostawieniu 2cm paska bez kremu. Rozłożyć na
tarcie pomidory skrapiając je sosem powstałym w czasie pieczenia. Piec około
30 min.
Można podawać z zieloną sałatą, z grillowanym mięsem, lub jako przekąskę do
Ciocia Wikipedia radzi:
Wina białe, podawane schłodzone jako aperitif do smażonych kąsków albo owoców morza są popularne przede wszystkim latem. Czerwone, ciemne vinho verde o wysokiej zawartości tanin ceni się głównie w Portugalii. Czerwone vinho verde słabo nadaje się do starzenia i powinno
niestety potrafią tuczyć. Podobnie jest z sokami owocowymi, które produkuje się właśnie z tych najdojrzalszych sztuk.
·Koniec z aperitifem - słynne napoje alkoholowe podawane tuż przed posiłkiem to dla naszego żołądka nic dobrego. Alkohol wzmaga bowiem stężenie cukru we krwi, w efekcie czego
Oczywiscie, whisky podaje sie jako digestif, a wiec po posilku, tj.
po deserze i kawie.
Tak wiec ustal najpierw menu wg klasycznego schematu;
1/ aperitif + cos na zab,
2/ przystawka, np. te szparagi z winegretem posypane jajkiem na
twardo lub szparagi owiniete w plastry wedzonego lososia
nim podawać także
czerwone aperitify.
Pojemności od 110 do 150 ml. Małe kieliszki do wina napełnia się do
dwu trzecich objętości, zaś duże do połow-
https://forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=86794 a
gdyby tak
nieba przybliżyć:)
http://i42.tinypic.com/2132ja1.gif
Szampan jest trunkiem uniwersalnym:)Pasuje do wszystkiego:)Czesto dodaje sie do
niego rowniez syropy owocowe:)Do aperitif mozna podac rowniez lekkie drinki.
Wino rozowe podaje sie raczej latem,a Twoje menu nie wskazuje na pore roku
przybycia Pani Minister:)Do cieleciny bedzie wiec pasowalo i
Jeszcze jest:
Pastis - słodka wódka anyżowa pochodząca z Francji. Produkowana na bazie nalewu
na anyżku i lukrecji oraz innych dodatków aromatyczno-smakowych. Pastisz podaje
się jako aperitif, zmieszany z wodą w stosunku 5:1. Po dodaniu wody napój
zaczyna opalizować i nabiera mlecznej barwy
Plantany, skrobiowe banany, które przed spożyciem należy poddać obróbce
cieplnej. Na surowo są niezjadliwe.
Placuszki – aperitif dla 6 osób:
4 zielone plantany
olej do smażenia
grubo mielona sól
Guacamole:
3 dojrzałe awokado
2 dymki
1 wypestkowna paprczyka chili
1 garść
popity. I nawet nie mowie o winie, ale o zwyklej wodzie chocby. Moze inny jestem, ale prawidlowa reakcja kelnera po przyjsciu ludzi do stolika jest taka, ze PYTA czy zycza sobie cos do picia. Jak sie dostanie na rozruch piwo/wode/aperitif to mozna siedziec i 15 minut z menu, albo czekajac na obsluge (jak
Nowa tendencja podawania i spozywania foie gras to wlasnie z lub na grzance ze
specjalnego chleba toastowego (takie mala, okragle kanapeczki doslownie na 2
kesy.
F.g obojetne w jakiej postaci, rowniez ten puszkowy podgrzewa sie lekko na
patelni, tak, by sie ledwie "spocil" (wydzielil
niestety chodzi o
chęć zaoszczędzenia na gościach.
Co do mody na drinki na weselu, to również jest to błąd w sztuce, bo
drinki podaje się jako aperitif, a nie do potraw na przyjęciu
zasiadanym.
, niestety) mozna
bylo dostac fantastyczne LBV Calem z tego roku, za jedyne
50 zl (cena na rynku amerykanskim ok 20 dol). A jesli
nie znajdziesz takiego, to wiekszosc win przyzwoitych
producentow jest niezla, np. Sandemann, Ferreira,
rowniez Offlay bywa przyzwoity. Ja bym ich nie pil jako
aperitif
winogron
rosnącej w nadmomorskich winnicach Vipavy. Ciemno rubinowe, o
dojrzałym, szlachetnym bukiecie i posmaku owoców leśnych, zaliczane
do najlepszych słoweńskich win czerwonych. Koneserzy zaliczają to
wino do subtelnych aperitifów, które razem z wysokogatunkowymi
serami stanowią szczyt
Wszystko zalezy CO jest powodem biegunki, zatrucie "nieswierzym"
jedzeniem czy inne powody.
Najczesciej sa to sprawy bakteryjne (stomach flue).
Podawaj mu do picia swierzy sok z marchewki!
Czy pomoze to sie okaze, najwazniejsze nie zaszkodzi.
Na biegunke
"bohaterem" byla oliwa (ta z gajow oliwnych w Prowansji jest bardzo
dobra)...Tu, w Prowansji tapenade podaje sie czesto na aperitif (do pastisa,
np)na tostach, na cieplych grzankach, lub na mieso z grilla.
Uwaga, slone...
moje menu było całkiem po polsku:
Aperitif
Kieliszek wina musującego Le Cardinale Brut
Przekąski zimne na półmiskach
Wybór mięs pieczonych podanych z domowymi marynatami
Prawdziwy pasztet z zająca
Śledź marynowany polskim sposobem
Sałata dębolistna z grzybami i cebulą
Mieszanka
musztarda po obiedzie jest dziwna?
bo jest pewnien model serwowania dań i potrawy sie podaje w pewnej ustalonej kolejnosci.
Najpierw jest aperitif, potem przystawka najpierw zimna potem ciepla, zupa, danie głowne, sery, desery, kawa.
Nikt ci nie każde dawac wszystkiego, możesz z części zrezygnowąć
czyli jajka z wędzącym pstrągiem i awokado podane w szklaneczkach
Przystawki podawane w małych szklaneczkach nazywane są przez frankofonów - verrines
(fran. verre – kieliszek, szklanka). Modne od jakiegoś czasu verrines, wypełnione
wytrawnymi przystawkami lub deserami (musami, kremami
"Każda gazeta od pierwszej do ostatniej strony jest mieszaniną okropności.
Wojny, zbrodnie, kradzieże, bezwstyd, tortury, zbrodnie władców, zbrodnie
narodów, zbrodnie indywidualne, upojenie powszechnym okrucieństwem.
Każdego ranka czytelnik cywilizowany podaje sobie do śniadania ten obrzydliwy
green-aria napisała:
> Kup po prostu dobre wino mususjące ( słodkie lub półsłodkie,skoro
> takie lubi)np.Martini Asti lub Gran Cinzano.
martini i cinzano są napojami,które wzmagają apetyt,ppodajemy je
więc jako aperitif
tu nadal nie wiem czy obiad, czy kolacja?) sa podawane do stolu
przez kelnera-zazywczaj jakis aperitif, zupa, 2 danie, deser... i tu niestety
macie narzucone to odgornie. Ale powinno byc dobrze! Warto pierwszego dnia
zejsc do kuchni, czy zaczepic kelnera-i wspomniec, ze nie jadacie miesa, ryb