dziś zrobię spagetti, mięso mielone mam, pomidory polne mam.
a jutro upyrtolę rosół wołowo-drobiowy, specjalnie kupiłam antrykot.
--
portal-ogrodniczy.pl
Gość portalu: gość napisał(a):
nie z byle czego. Kura gospodarska a nie kurczak,zaden indyk,korpus
tylko pręga,antrykot lub szponder wołowy.Najlepszy antrykot itd.
wspaniala odpowiedz,
ja robie rosol wolowy albo drobiowy i kazdy wyjdzie wspaniale,
kazdy wie co do niego dodac
u mnie chuda łopatka, kawałek antrykotu i kawałek mięsnego podgardla.Preferujemy wieprzowo-drobiową. Od wczoraj czeka wyrobione i przyprawione (czosnek,sól pieprz, majeranek).dzisiaj będzie nadziewany flak :)
--
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
Pieczony pasztet warto przyrządzić na bazie różnych części mięsa - wątróbki drobiowej, podgardla, łopatki wieprzowej oraz antrykotu. najsmaczniejszy jest w połączeniu z aromatycznym czosnkiem, dużą ilością pieprzu oraz słodkiej papryki. Warto postawić na nowe smaki i spróbować pasztetu z cukinii
mogę dawać mu tyle samo Eukanuby, co Favorita, bo albo pójdę z torbami, albo
będę musiała żywić się chlebem ze smalcem :(( Kupiłam mu więc kilka razy
drobiowe serca i wołowy antrykot, żeby nie warował przy szafce z jedzeniem,
ale nie wiem, czy ja mogę tak karmić tę psinę?
Zmieniłam karmę na
ROSÓŁ DROBIOWO WOŁOWY
2 kg kurczaka,
około 300 g antrykotu wołowego,
około 4 litry wody,
3 marchewki,
2 pietruszki,
1 por,
1 opalona cebula
? selera
5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu,
3 listki laurowe,
sól do smaku
Mięso opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Zmniejszyć
ROSÓŁ DROBIOWO WOŁOWY
2 kg kurczaka,
około 300 g antrykotu wołowego,
około 4 litry wody,
3 marchewki,
2 pietruszki,
1 por,
1 opalona cebula
? selera
5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu,
3 listki laurowe,
sól do smaku
Mięso opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Zmniejszyć
rosołu - na końcu dodawać, na godzinę przed końcem?
ostatnio w moim rosole pływa indyk, kura i kawałek pręgi, lubię bardziej drobiowy niż wołowy, a tymczasem na jutrzejszy mam:
gicz cielęca - 0,5 kg
antrykot wołowy - ok 30 dkg
2 udźce kurczęce
szyja indycza
czy gicz nie przeważy smaku rosołu
Niewątpliwie jest to dieta
Faza 1 (pierwsze dwa do czterech tygodni diety), produkty dozwolone:
MIĘSA polędwica (wieprzowa i wołowa) szynka wołowa szynka wieprzowa gotowana
bekon chudy udziec cielęcy antrykot cielęcy sznycel cielęcy DRÓB (bez skóry)
pierś kurczaka pierś indyka szynka
Żeby zrobić przyzwoite flaki musisz ugotować najpierw regularny rosół, najlepiej
wołowy, ale z samej wołowiny kocioł rosołu na siedem kilogramów flaków kosztowna
rzecz :0) Możesz śmiało mieszany wołowo-drobiowy. Dobrze byłoby kości wołowe
włożyć, jakiś szponder, antrykot, coś z kury z kaczki
(przeważnie robię tylko z wołowego: kotlet plus
antrykot plus pręga) dwa razy zmieniając wodę. Potem do gara i czekam aż się
zagotuje, żeby zebrac szumowiny. Wtedy wrzucam włoszczyznę i czasami dwa-trzy
ząbki czosnku (zależy jaki garnek, mój rosołowy jest duuuuży). I jak już
pisałam gotuję pod prawie
krupnik na podrobach drobiowych: po trochu łapek,żołądków,serc,skrzydełek.
Rosół na wołowinie: antrykot, pręga, szponder i do tego kura rosołowa lub
kawałek innego drobiu, ja lubię dodatek kaczki wiejskiej.
ogórkowa pomidorowa kości od schabu lub karku plus kawałki mięsa.
fasolowa, grochowa
ciągle żebrze o jedzenie. Jest wiecznie głodny. Nie
> mogę dawać mu tyle samo Eukanuby, co Favorita, bo albo pójdę z torbami, albo
> będę musiała żywić się chlebem ze smalcem :(( Kupiłam mu więc kilka razy
> drobiowe serca i wołowy antrykot, żeby nie warował przy szafce z jedzeniem,
>
Ale przecież jogurty są zabronione w I fazie, przez 2 tygodnie.
Produkty polecane
-------------------
MIĘSA polędwica (wieprzowa i wołowa) szynka wołowa szynka wieprzowa gotowana
bekon chudy udziec cielęcy antrykot cielęcy sznycel cielęcy
DRÓB (bez skóry) pierś kurczaka pierś indyka
uzgodnieniu postaramy się spełnić jego prośby.
ZESTAWY OBIADOWE
zupy:
1.Szczawiowa z jajkiem,
2.Krem jarzynowy,
3.Barszcz biały z ryżem,
4.Fasolowa z ziemniakami,
5.Kapuśniak z ziemniakami,
6.Rosół z makaronem
danie główne:
1.Antrykot drobiowy Ziemniaki puree Mix warzyw gotowanych,
2.Kotlet
drobiowe 216
słonina 797
smalec 880
wieprzowina bez kości 133
wieprzowina gotowana 362
wieprzowina, karkówka 267
wieprzowina, łopatka 257
wieprzowina, schab 174
wieprzowina, szynka 261
wołowa pieczeń z polędwicy 117
wołowa polędwica 113
wołowina, antrykot 153
wołowina, karkówka
PASZTET
1/2 kg surowego boczku lub podgardla
1 kg wieprzowiny (np. łopatka, karczek, szynka, biodrówka)
1 kg wołowiny (bez kości, np. antrykot, udziec)
3 średnie cebule
1/2 szklanki wody
przyprawy: 2 łyżeczki soli, 2 listki laurowe, 7 szt. ziela angielskiego i 10 pieprzu
w śmietanie 27,00
Mintaj smażony 19,00
Dania główne
Antrykot drobiowy, surówka, ziemniaki lub frytki 14,00
Kotlet schabowy „okazały”, kapusta zasmażana ziemniaki lub frytki 17,00
Placek po zbójnicku 19,00
Pierś drobiowa „smakowita” w marynacie
, filet, poledwica, rostbeef. Nalezy unikac antrykotu z koscia,
rozbratla z koscia oraz kawalkow do duszenia i na rosol
2) CIELĘCINA
3) KONINA z wyjatkiem laty
4) PODROBY: watrobka drobiowa, wolowa lub cieleca
5) OZORY: cielecy i jagniecy
6) RYBY: wszystkie, rowniez wedzone, ryby w konserwach w