anthony bourdain w wietnamie

red.

Bourdain od kuchni

Bourdain od kuchni

Właśnie ukazało się polskie tłumaczenie książki jednego z najbardziej popularnych mistrzów kuchni. Nowojorczyk Anthony Bourdain wraz ze swoimi czytelnikami udaje się w poszukiwanie posiłku doskonałego.

"Wierzę, że stres doprowadził go do intensywnego picia. A intensywne picie do myśli samobójczych"

Tony był być może najbardziej utalentowanym gospodarzem programu podróżniczego, jaki kiedykolwiek pojawił się w telewizji, ale pod pewnymi względami nie nadawał się do tej roboty. Jedyną rzeczą zawsze pewną w przypadku podróży jest to, że w końcu cię zmęczy, a Tony, jako bardzo aktywny alkoholik, stale przyjmował substancję, która niewątpliwie nasilała zmęczenie. (...) Angielski pisarz Geoff Dyer (...) powiedział mi: "Oprócz poczucia, że mógłbym się z nim zaprzyjaźnić (...) jedyną niezwykłą rzeczą w naszym spotkaniu było to, że wypił trzy litry guinnessa, a była dopiero pora lunchu!" - czytamy w książce "Zagubiony w raju. Prawdziwa historia życia Anthony'ego Bourdaina", której premiera już 25 października. My przedpremierowo publikujemy jej fragment.

Wszystkożerny Anthony

Przez lata jego motto brzmiało: sex, drugs and cooking. Dziś Anthony'emu Bourdainowi zostało tylko to pierwsze. I wygląd gwiazdy rocka

  • Kolorowa kuchnia azjatycka w Singapurze

    Kolorowa kuchnia azjatycka w Singapurze

    danie uważany jest kurczak po. hajnańsku. Oczywiście Peranakanki zadbały o to, żeby towarzyszył mu ostry sos z papryczek chilli. Według "Makansutry", najlepszego kurczaka można zjeść w Tian Tian (Maxwell Food Center, stanowisko 10). Podobno znany autor programów kulinarnych Anthony Bourdain po

  • Czy już jadłeś (W Singapurze)?

    Czy już jadłeś (W Singapurze)?

    programów kulinarnych Anthony Bourdain po pierwszym kęsie zdołał wykrztusić z siebie jedynie: "Wow!". Wcale mu się nie dziwimy. Kurczak po hajnańsku jest niebiańsko delikatny, aromatyczny i soczysty, ale to, co jest w nim najbardziej niezwykłe, to aksamitnie gładka