anna wieleżyńska

Magazyn Kuchnia

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Kuchnia we wrześniu ma kolor śliwkowy, smakuje śliwkami, pachnie śliwkami. Koniecznie skosztujcie kawałeczka drożdżówki, a pieczoną kaczkę podajcie z węgierkowym musem. Pycha! Zachęcamy także do poczytania o kulinarnej wyprawie do Danii, internetowych trollach i historii ?wojen colowych? - Cola Wars. Do Ligi Mistrzów zaprosiliśmy w tym miesiącu Jacka Grochowinę z warszawskiej restauracji Nolita

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Inauguracja sezonu na szparagi, truskawki i rabarbar. Z każdego z tych składników zrobiliśmy dwa dania: wytrawne i słodkie. A sfotografowała je dla nas pięknie Małgorzata Dzięgielewska z bloga Pieprz czy Wanilia. Tomek Woźniak wziął się z kolei za klopsiki: azjatyckie, wegetariańskie, rybne. O tym, co można zjeść w Auckland napisała dla nas Ilona Zdziech, autorka książki 'Kuchnia Nowej Zelandii'. A Łukasz Klesyk odwiedził w Sopocie Artura Moroza i wysłuchał, jak powstawała jego restauracja Bulaj.

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży

W numerze: i słodkie, i kwaśne. Proste ciastka z żurawinami, restauracje, do których warto zaglądać, biała armia. Twaróg, feta, mascarpone na kilka nieoczywistych sposobów, pikantna zupa z czerwonej soczewicy. Rozgrzewające danie Kucharza Roku 2011

  • Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    zdjęciu: Lody ze świeżych fig. Anna Iwaszkiewicz o rejsie miedzy wyspami Dalmacji, o chorwackim jedzeniu i winie oraz o tym, jak robić zakupy w porcie i gotować na jachcie. Na zdjęciu: czarne risotto z kałamarnicami. Sześć przepisów na zupy kremy - kolorowe, efektowne z owocami morza lub kawiorem. Na

  • Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Wykwintna kuchnia polska, o tym, co to jest orzotto oraz o pysznej szarlotce Pierwszej Damy, Anny Komorowskiej. Rysuje Justyna Hankus. Dlaczego w karnawale trzeba jeść podroby i czemu chicagowski salceson nazwano bolszewikiem. Plus przepisy na flaki i wątróbkę w towarzystwie rieslinga i sherry. Zapewniamy

  • Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Talleyranda i przepisach powstających na poczekaniu pisze Tessa Capponi-Borawska. Rysuje Justyna Hankus. Wrażenia z wyprawy do Cognac. O nowych pomysłach na podawanie koniaku: z lodem, w drinkach, do sernika i dań tajskich pisze Anna Wrońska. Ewa Wieleżyńska o sherry, porto i maderze. Łukasz Klesyk o

  • Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Warszawie. O najsłynniejszych serach Wielkiej Brytanii opowiada Ros Windsor, dyrektorka sklepu Paxton&Whitfield, dostarczającego sery na brytyjski dwór królewski. Wysłuchała Anna Wrońska. Massimo Bottura z restauracji Osteria Francescana w Modenie (3 gwiadki w Michelinie, 3 miejsce w rankingu najlepszych

  • Jak my pijemy?

    Jak my pijemy?

    Ja, Anna Karenina, Ciel de Paris... Próg sajensfikszyn Polak, jak wiadomo, nie cierpi się mylić. Dlatego prezes Ambry Robert Ogór twierdzi, że wino jest zakupem bardzo stresogennym. Bo jak tu kupić butelkę i nie wyjść na głupa? W sklepie

Re: chętnie skorzystam

-03-05 SEBASTIAN ŁUPAK; ROMAN JOCHER ) Pogodzić się z czarownicą (2005-10-04 PRZEMYSŁAW CZAPLIŃSKI; ADAM GOLEC ) Polki idolki III Rzeczypospolitej (2004-01-03 EWA MILEWICZ; AP, SŁAWOMIR KAMIŃSKI; GRAŻYNA MAKARA; PAWEŁ ULATOWSKI; ALBERT ZAWADA; SŁAWOMIR KAMIŃSKI ) Polska obecność (2001-10-12 ANNA RUBINOWICZ