anilina w sosie truflowym

Kotleciki w sosie truflowym

. Usmażyć z obu stron na maśle z oliwą, ewentualnie z grzybami. Mięso zdjąć z patelni, trzymać w cieple. Na patelnię wlać brandy, odparować. Wlać śmietankę, gotować, aż zgęstnieje. Przyprawić sos do smaku pastą truflową, solą i pieprzem, połączyć z mięsem. piersi z kurczaka;cielęcina;masło;brandy;mąka

sałatka z fioletowych ziemniaków truflowych z łososiem

300 g fioletowych ziemniaków,200 g ziemniaków żółtych,200 g wędzonego łososia,garść roszponki,koperek,tymianek do smaku,Sos:,1 łyżka soku z cytryny,3 łyżki oliwy,1 łyżeczka cukru Ziemniaki umyć, gotować na parze lub w wodzie ok. 20 minut. Odcedzić i wystudzić. Obrać i pokroić w plasterki. Łososia

Sos winegret tymiankowy

2 łyżeczki musztardy dijońskiej, 1 łyżka drobnych listków tymianku, 3 łyżki octu z białego wina, sól, pieprz, 5 łyżek oliwy, 5 łyżek oliwy truflowej Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. musztarda;tymianek;ocet;pieprz;

Roladki rybne z sosem teriyaki

pasty truflowej, po 5 cienkich lub podłużnych plastrów cukinii i marchewki, ukrojonych obieraczką do warzyw, 1 zielony szparag, Oraz:, 2 młode ziemniaki, papryczka chilli (do smaku), 1 ząbek czosnku, 5 listków kolendry, roszponka Robimy sos. Wszystkie składniki, oprócz sosu sojowego i cukru, wlewamy do

Wątróbka w aromatycznym sosie ze szpinakiem i kozim serem

40-50 dag wątróbki drobiowej,sok z czarnej porzeczki - naturalny nie z kartonika,imbir (korzeń lub w proszku),świeża mięta,kilka truskawek,łyżeczka chilli,1 cebula,sól,pieprz,kilka orzechów włoskich,ser kozi,oliwa truflowa (odrobinę),świeży szpinak Do rondelka wlewamy 250 ml soku z czarnej