anielskie gotowanie cukinia

Aleksandra Szponar

Mistrzowskie przetwory siostry Anieli. Przepisy na pyszną zimę od kucharki, która gotowała dla papieża

Mistrzowskie przetwory siostry Anieli. Przepisy na pyszną zimę od kucharki, która gotowała dla papieża

Zima zbliża się wielkimi krokami, a to znak, że spiżarnie i piwniczki czekają na zapełnienie. Przetwory to najlepszy sposób na zamknięcie letnich przysmaków i otworzenie ich, gdy tylko zrobi się nieco zimniej. Siostra Aniela pokazuje dwa sprawdzone sposoby, które zasmakują wszystkim.

Smaki Sardynii

Na Sardynii trudno trafić na kiepską knajpę, a kolacje w agroturystyce zadziwią was doskonałym smakiem i przystępną ceną. Czas zaplanować smaczne wakacje!

Smaki Grecji

Zapraszam do wspólnej podróży po mojej ojczyźnie, Grecji. Słoneczne wyspy, błękitne niebo, krystalicznie czyste morze, soczyste owoce, pachnące świeże zioła, wykwintne potrawy, doskonałe regionalne wino - to one sprawiły, że chętnie tam powracam także w myślach, marzeniach i snach.

Cukinie faszerowane

, przyprawy i posiekaną cukinię, chwilę smażyć. Wlać gorący rosół, gotować mieszając, aż ryż zmięknie, a płyn odparuje. Dodać zioła, wymieszać z roztrzepanym jajem i fetą. Napełnić łódeczki i zapiec w piekarniku (180 st.C). cukinia;cebula;czosnek;ryż arborio;rosół;oregano;natka pietruszki;pieprz;

Cukinia marynowana

400 g cukinii,150 ml octu balsamicznego,2 ząbki czosnku,3 łyżki soku z cytryny,6 łyżek oliwy,pęczek natki pietruszki,sól Cukinię kroimy w plasterki, solimy, odstawiamy na 15 minut. Płuczemy zimną wodą i przez 4 minuty gotujemy w occie rozcieńczonym małą ilością wody. Wyjmujemy, osączamy. Czosnek

Cukinia faszerowana

miąższ. Powstałe łódeczki blanszujemy, miąższ siekamy. Rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę oraz czosnek. Dodajemy ryż, przyprawy, posiekaną cukinię i chwilę podsmażamy. Wlewamy gorący rosół i gotujemy mieszając, aż ryż zmięknie, a woda odparuje. Dodajemy zioła, fetę i napełniamy łódeczki. Posypujemy

Leczo z cukinii

3 kg cukinii, 1 kg kiełbasy (najlepiej śląskiej), 0.5 kg pieczarek, 2 papryki czerwone, 5-6 cebul, mały koncentrat pomidorowy, 3 łyżki ketchupu, sól, pieprz, odrobina chilli Warzywa opłukać, obrać, z cukinii wyciąć nasienie i pokroić w kostkę. Zalać szklanką wody i gotować do miękkości ok. godzinę

Cukinia w imbirowym syropie

przykryte. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 10-15 minut. Potem wywar odlewamy, a cukinie starannie osączamy. Do osobnego garnka wkładamy pokrojony na zapałkę imbir i pozostałe składniki syropu. Mieszając, zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 5-8 minut. Następnie wkładamy

Przepis :)

1 główka kapusty włoskiej kilka łodyg selera naciowego 3 średnie cebule kilka suszonych grzybów papryka cukinia kilka pieczarek dowolne mięso na gulasz Kapustę kroję na paski, gotuję, seler naciowy kroję na plastry, tak samo cebulę. Smażę cebulę z selerem. Dodaję do kapusty. Paprykę kroję

Re: A co dobrego macie na sobotni wieczor?

Warzywa duszone. 3 kolorowe papryki, seler naciowy, 3 średnie cukinie, 1 średnia oberżyna, 3 średnie cebule, 2 średnie pomidory. Myję, szatkuję, wrzucam do woka, którego stawiam najpierw na średni gaz, potem na najmniejszy. Gotuję je, oczywiście pod przykrywką. Gdy warzywa zaczynają mięknąć, sól

Re: Kształty makaronów... Czy Wy też tak macie??

czegokolwiek w sosie, tym wiekszy makaron. Anielskie wlosy by w takim sosie cukiniowym sie kompletnie nie sprawdzily wszak. Oczywiscie - kokardki sa specyficzne bo maja jedno miejsce (na 'zlaczu'), ktore sie gotuje w innym tempie niz reszta, wiec albo je latwo przegotowac, albo 'zlacze' jest nieco