anielska kuchnia przepisy kapusta biała

red.

Kuchnia Salvadore Dali

Kuchnia Salvadore Dali

Był ekscentryczny, infantylny, zwariowany. Nie tylko jako malarz. Wszystko, co robił Salvadore Dali, było przyprawione nutką szaleństwa. Także jego działania w kuchni.

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

Nie uciekniemy od świąt. Od choinek, zwykle drugiej świeżości. Od karpi smętnie czekających w supermarketowych basenach na swój kres, przy wtórze niezatapialnej i wszechobecnej melodii ?dżingls bell?. Co roku odżywa w nas tęsknota za zapachem grzybów z kapustą i świątecznego makowca. Tęsknimy za niecodziennym smakiem wigilijnej ryby - smażonej, albo w galarecie. Aż ślinka cieknie na samo wspomnienie smaku kutii, czy świątecznej szynki upieczonej domowym sposobem. I niech mi nikt nie wmawia, że te same potrawy kosztowane w inny dzień smakują tak samo!

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

1 mała biała kapusta,1 pęczek koperku,3 cebule,250 g boczku wędzonego,1-2 szklanki wody,2 łyżki masła,1-2 łyżki mąki,sól i czarny pieprz Na łyżce masła podsmażyć pokrojoną w drobna kostkę cebulę oraz boczek. Kapustę przekroić na pół, wyciąć głąb, a połówki drobno poszatkować. Gdy boczek i cebula

Kulebiak z kapustą i suszonymi grzybami

przepis dla 4 osób, ciasto: 2 szklanki mąki pszennej, 1 jajko, 1/2 szklanki tłustego mleka, 50 g świeżych drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, 70 g masła, farsz: 1 kg białej kapusty, 1 duża cebula, 50 g suszonych grzybów, 2 łyżki smalcu, sól, świeżo zmielony pieprz czarny, jajko do

Smak orientu - marchewka smażona z kapustą pekińską i rodzynkami

4-5 obranych marchewek,pół główki małej kapusty pekińskiej - grubo posiekanej,odrobina kurkumy - nie za dużo, żeby potrawa nie była gorzka,ok. 1 łyżeczki przyprawy pięciu smaków,2 łyżeczki brązowego cukru (lub do smaku),garść rodzynek,opcjonalnie - ok. 100g ugotowanej białej fasoli,olej ryżowy do

Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)

zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;

Leczo z makaronem

4 duże papryki, 0.5 kg kiełbasy, 30 dag boczku wędzonego, główka białej kapusty, koncentrat pomidorowy, makaron świderki, 4 duże cebule, pieprz i sól do smaku Kapustę poszatkować. Boczek z kiełbasą podsmażyć, dodać pokrojoną cebulę i paprykę i jeszcze chwilkę podsmażyć. Dodać kapustę i przykryć