ananasa pokroić
wrzucić na patelnie grilową
podsmazyć z obu stron
syrop - sok wyciśnięty z mandarynek + cukier = zredukować
Ananasa polac syropem
posypac czerwonym pieprzem
pasowałaby też mięta..
--
Literówki to moja specjalność :)
patelni / woka.
Na patelnię / woka wrzucić kurczaka i paprykę, smażyć aż mięso lekko się zrumieni.
Włożyć z powrotem cebulę z czosnkiem i chili
Dodać sos ostrygowy, sojowy, cukier i ananasa. Podsmażyć
Wrzucić orzechy, wymieszać
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z niewielką ilością wody i ketchupem
Ananasa obrać i pokroić. Pozostałego po obieraniu soku NIE wylewać
Na patelnię wsypać kila łyżek cukru, wlać sok z 1 cytryny – zrobić karmel. Jeśli jest za
gęsty dodać soku (np. z pomarańczy .)
Dodać posiekaną papryczkę chili i trochę świeżo zmielonego pieprzu
Wrzucić ananasa
wnioskiem tego wypróbuje i tak i tak...
Jacku...ananas z grila musi być świeży czy moze być puszkowy?
dlaczego na forum wyposażenia kuchni? nie pytam jaką patelnie kupić tylko co na nią wrzucić czy wylać :)
alinka_li napisała:
> A co z sokiem z ananasa?
racja
wlac na patelnię razem z sokiem z cytryny :)
--
Homo sapiens non urinat in ventum
>• swiezy ananas spod grilla jest doskonaly
> jo.hanna 07.01.06, 20:09 + odpowiedz
>>W wersji wytrawnej doskonale komponuje sie z wieprzowina. Lubie kotlety
wieprzowe z patelni podane z sosem imbirowo-ananasowym.
Mozna prosic o przepis na w/w sos ?
Yutek
MAm patelnię grilową. Żeliwną
NAjczęscie robię na niej kuraka i befsztyki wołowe
czasami warzywa i owoce (ananas..)
Rzecz jasna nie używam żadnego tłuszczu
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
i
w zasadzie wystarczy mieso obmyc , osuszyć i smazyć :)
mozna je wczesniej zamarynowac
na takiej patelni mozna rózniez smazyc warzywa (cukinia, bakłazan, papryka...)
jak i owoce (ananas swiezy)
, przypiekac chleb na bruschettę (grzanki)..
--
Tylko krowa nie zmienia zdania :))
dodawaj do sałatek owocowych (np z melonem smakuje wybornie)
usmaz w karmelu
usmaz na patelni grilowej
w zasadzie sama sobie odpowiedziałas:)
Ja na grillowje smaze wszystko saute.. bez zadnych dodatków a ni marynat.
Potem robie sosy..
m.
ps. wrzuc na patelnie ananasa (swiezego)
Orzezwiajacy deser, przy okazji wyprobujemy.
Moj luby jada ananas polany cieklym miodem.
Czasami podgrzewa ten miod na patelni i smazy kawalki ananasa.
Podrzuce mu pomysl z mieta, pieknie mi wyrosla w doniczce.
nasion i drobno pokrojone
* 250g świeżego ananasa pokrojonego na cząstki 2x2 cm
* 150 ml wywaru z kurczaka
* sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Na patelnię z rozgrzaną oliwą włożyć mięso i lekko zrumienić ze wszystkich stron. Mięso przełożyć do garnka. Na patelnię włożyć cebulę, paprykę i jalapeňo
mozesz też usmazyć
- na patelni beztłuszczowej
- w karmelu
a to co zostanie (resztki trzpien, okrawki.. skórki nie koniecznie) zalej
wrzątkiem, odstaw na trochę, odcedż i pij :))
m.
może karkówka w zalewie miodowej z ananasem.Ok 1 kg karkówki kroimy na 1,5 - 2
cm kotlety lwkko rozbijamy, robimy marynatę 4 łyżki sosu sojowego lub magi, 2
łyżki miodu,sok z ananasa, sól, pieprz i na 2godziny do lodówki. Mięso smażymy
na patelni teflonowej bez tłuszczu, na tej samej patelni
,DODAĆ PRZECIŚNIĘTY CZOSNEK.MARYNATĄ OBLAĆ
UDKA I WSTAWIĆ NA MIN.2 GODZINY DO LODÓWKI.NA PATELNI ROZGRZAĆ OLIWĘ ,UDKA
WYJĄĆ Z MARYNATY , OPRÓSZYĆ MĄKĄ ZIEMNIACZANĄ I USMAŻYĆ NA RUMIANO.RESZTĘ
MARYNATY ZOSTAWIĆ.PRZEŁOŻYĆ DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO POLAĆ OLEJEM ZE
SMAŻENIA ,ORAZ POZOSTAŁĄ MARYNATĄ I PIEC OK.30
Na szybko: (i pysznie)
piersi lekko rozbij w najgrubszych miejscach, posyp pieprzem, solą i odrobina
curry, usmaż na patelni na małej ilości tłuszczu i na niewielkim gazie, żeby
nie były surowe w środku. Następnie na każdym filecie połóż plasterek ananasa,
na to plasterek żółtego sera
/2 ananasa
Mięso pokroić w małe kawałki, długości mniej więcej 3-4 cm. Posolić i odstawić. Jajka
połączyć z jogurtem, dodać curry, kurkumę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Kurczaka maczać w cieście i smażyć na złoty kolor.
Odkładać na papierowe ręczniki
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Opanierować w mące ziemniaczanej. Chili rozciąć, usunąć nasiona, strączek pociąć w cienkie plasterki. Oczyścić dymkę, pokroić w talarki. Opłukać kiełki, osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso na silnym ogniu. Zmniejszyć płomień, dodać dymkę i
Piers kurczaka pokroj w kostkę wielkośći połowy kostki cukru,dodaj płaska lyzke
mąki ziemniaczanej,bialko z 1 jajka,1/2 lyzeczke vegetty.Dobrze wymieszaj
wszystko.Tak samo pokroj ananasa.Na patelni rozgrzej olej (1-2 lyzki) ,wrzuc
kurczaka i smaz stale mieszajac okolo 3 min.kawaleczki beda
Po prostu nie otwieraj poki nie bedziesz miala jakiejs duuuzej imprezy!
3 kg?!
Wtedy na kilku patelniach w miodzie obsamaz na mocno z dodatkiem przypraw do
smaku z dodatkiem soku z cytryny.
Bedzie super deser prosty dla wszystkich.
za dużo.
Najlepsza byłaby tajska bazylia, ale u mnie ciężko dostać. Mieszamy wszystko dokładnie i
polewamy sokiem z ananasa, z cytryny i olejem sezamowym. Odstawiamy do lodówki,
żeby się schłodziło.
Robimy teraz sos do sałatki. Rozgrzewamy patelnie, dodajemy łyżkę oliwy, pokrojona w
ja po prostu smażę i dodaję warzywa na patelnię z tymiankiem i bazylią...lub paprykę, cebulę... lub ananas, groszek, curry...
pietruszka natka ;)),
sól, pieprz
Kaczkę podzielić na porcje, posypać solą i pieprzem, nakłuć skórę widelcem i
posmarować delikatnie olejem. Upiec na złotobrązowy kolor.
Na dużej patelni podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek do miękkości. Dodać imbir,
mieloną kolendrę, pastę curry i brązowy cukier
Pyszny jest ananas z patelni, w karmelu
Tylko nie wiem czy z puszki też się nada ..
--
Homo sapiens non urinat in ventum
chińszczyzna na patelnię)na końcu ananas w
kostkach i wszystko razem z ryżem (tutaj ważne przyprawy)
Dostałam oto taki przepis od koleżanki, ale jeszcze nie robiłam:
na patelni podsmażasz cebulę (3-4 srednie), dorzucasz pokrojony w kostkę ananas z puszki, smażysz przez chwilę. Potem wlewasz ten sok z puszki i jak płyn odparuje prawie cały z pateli dodajesz ok 1 słoiczka ketchupu.
poszatkować. najpierw smażymy kurczaka (aż się zrumieni),potem dodajemy
cebulę i czekamy aż ona się zeszkli. na końcu ananas, musi być tylko tyle na
patelni żeby się zrobił ciepły. teraz przyprawy. farsz przekładamy do
nalesników, skręcamy je w rulony lub składamy w trójkąty. najlepszym dodatkiem
nie mam już ochoty na chińskie,smażonego w panierce.jakie macie
ciekawe pomysły na piersi z kurczaka?
ja ostatnio robiłam piersi z serkiem brie i
ananasem.pychotka.kurczaka solę,pieprzę smażę na patelni dodaję
ananasa w kosteczke a na koniec serek brie pokrojony.smażę całośc aż
serek się
Sałatka z piersi kurczaka z ananasem:1 podwójny filet pokroić w kostkę,posypać
carry i wegetą obsmażyć na patelni i ostódzić.Do zimnego dodać 1 puszkę
kukurydzy,1 puszkę ananasa pokrojonego w kostkę,słoiczek selera też trochę
pokroić żeby był krótszy.Posolić popieprzyć dodać majonez
.
Dorzucić posiekany czosnek, wsypać łagodne curry, chwilę prażyć w tłuszczu na
patelni.
Z pomidorów usunąć gniazda nasienne, pokroić je w kostkę, wrzucić na
patelnię. Dusić wszystko razem. Dodać posiekaną ostrą papryczkę a następnie
wlać mleczko kokosowe. Ananasa pokroić w kostkę, dorzucić do sosu
mój ukochany przepis na kurczaka. Daaawno temu gdzieś go wyszperałam,
wypróbowałam i się zakochałam ;-)
smakuje lepiej niż wygląda ;-)
składniki:
piersi z kurczaka 2 podwójne
ananas 1 puszka
słodka śmietana 30% 1/2 litra
jogurt naturalny słodki 25 dag
cebule (średnie) 2 sztuki
curry
plastry z puszki osuszone papierem tez sie nadadzą... Ja teraz mam
faze świeżych ananasów po 2,30-3 zł z marketów, które głównie nadają
się do grillowania:-)
W plastrach skrojonego polewasz/skrapiasz oliwą i posypujesz
pieprzem i chilli i zostawiasz na 10-15 minut (lub ile sie chce
obrany, pokrojony w grube plastry i wstawiony pod grill w piekarniku na kilka
minut az zrobi sie lekko zrumieniony. Goracy skropic dobrym likierem, np.
Cointreau lub Grand Marnier. Mozna podawac z galka lodow, chociaz to juz
niekonieczne. Dobry tez skropiony pastis lub ouzo.
W wersji
paluszki dł. ok 10 cm. Piec 20
min. przeciąć na pół i wystudzić.Wiórki kokosowe uprażyć na suchej
patelni.Ananas obrać i pokroić w kosteczkę.Śmietanę ubić z cukrem i cukrem
waniliowym. Pod koniec ubijania dodać zagęstnik. Bitą śmietaną posmarować dolne
części ciastek, następnie wyłożyć kawałki
Moj chlopak zakochal sie w daniu mojej mamy, prostym, ze nawet ja umialam je
potem powtorzyc, a wiec:
piersi z kurczka z ananasem zapiekane z zoltym serem
smazy sie piersi, nastepnie juz na koniec kladziemy plaster ananasa na piersi,
a na to plaster zoltego sera. na patelnie wlewamy troche
szt minikolby kukurydzy marynowane
150 g ananasa z puszki w kawałkach
2 łyżki sosu śliwkowego
1 łyżka sosu chilli
Piersi kurczka pokroić w niewielką kostkę, wymieszać z przyprawą 5 smaków, odstawić na 30
min. Do miseczki wbić jajko, rozmieszać, do drugiej wsypać panierkę panko. Na patelni
składniki:
- pierś z kurczaka
- ananasy w puszce
- brzoskwinie w puszce
- kapusta pekinska
- przyprawa curry
- majonez, ketchup, musztarda
Kurczaka pokroic w koste i usmazyc na patelni z dość dużą ilościa curry, salatę
porwać, ananasa pokroic w kostke brzoskwinie również. Wszystkie
z kurczaka umyć, oczyści i pokroić na małe kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Usmażyć, ostudzić. Ananasa odcedzić i pokroić w ósemki. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić.
Wszystkie składniki na sos wymieszać i doprawić solą do smaku.
Sałaty wyłożyć
pieczenia
1/4 łyżeczki sody
Kilka plastrów ananasa z puszki
3 łyżki soku z ananasa
Kila kandyzowanych wiśni (czereśni?)
Formę do tarty tatin, lub patelnię metalową smarujemy masłem i oprószamy delikatnie
cukrem. Układamy plastry ananasa, do każdej dziury wkładamy wisieńkę (pomiędzy
plastry też
Bardzo dobry sosik wychodzi też z soku z ananasa. Znowu, kurczak plus warzywa i to ma końcu zalewasz odpowiednią ilością soku z ananasa. Zresztą sam ananas też można dodawać do takich potraw. Możesz też podpiec tofu na patelni grillowej i podać je z warzywami na sposób meksykański oraz z ryżem.
LEKKA SAŁATKA
2 piersi z kurczaka,puszka kukurydzy,puszka zielonego groszku,puszka ananasa,4 kiszone ogórki,3 pęczki świeżego koperku,2 czerwone cebule,3 łyżki majonezu,olej do smażenia,sól,pieprz.
1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie podsmażamy na
ja robbiłam taką w sobotę dałam annas kukurydzę ugotowaną piers kurczaka
troszke podgrzanej polędwicyw kostkę, troszkę rodkiewki, 4 ugotowane jajka,
jogurt naturalny,kilka łyżek majonezu, pieprz sól i curry i oczywiscie makaron
(z kuksu najpierw ugotowany a później troszke przysmażony na
-pokroic w kaosteczkę ok.1cm), pestki słonecznika
uprażone na patelni, papryka w kolorze red, wszystko to wymieszac, i dodać
ostudzonego kurczaczka...Góre posypać uprażonym słoneczniczkiem( musi byc
bardzo chrupiacy)...Całosć połączyc sosem vinagreite znaczy sie winegretem:P
(ja kupuję gotowy)...Pychaaaa:)
LEKKA SAŁATKA
2 piersi z kurczaka,puszka kukurydzy,puszka zielonego groszku,puszka ananasa,4 kiszone ogórki,3 pęczki świeżego koperku,2 czerwone cebule,3 łyżki majonezu,olej do smażenia,sól,pieprz.
1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie podsmażamy na
Zrób z imbirem. Smażysz na patelni obtoczone w mące, soli i imbirze. Potem obkładasz ananasem i zapiekasz w naczyniu żaroodpornym.
To zagoń ananasa na patelnie
i kurczaka niech od razu oskubie ;D
--
Weź moje słowa Przyjmij je lub odrzuć
przepisem, dodaj do niego kurkumę. Pierś pokrój w kostkę, natrzyj przyprawą do kurczaka, podsmaż na oleju. Słonecznik upraż na suchej patelni. Plastry ananasa pokrój w kostkę. Groszek i kukurydzę odsącz z zalewy. Ryż, kukurydzę, groszek, kurczaka, ananas i słonecznik wymieszaj dodając 2-3 łyżki majonezu
przepisem, dodaj do niego kurkumę. Pierś pokrój w kostkę, natrzyj przyprawą do kurczaka, podsmaż na oleju. Słonecznik upraż na suchej patelni. Plastry ananasa pokrój w kostkę. Groszek i kukurydzę odsącz z zalewy. Ryż, kukurydzę, groszek, kurczaka, ananas i słonecznik wymieszaj dodając 2-3 łyżki majonezu
posiekać. Ananasa pokroić na drobne kostki. Na patelnię wlać sos z ananasa, sos sojowy, Dodać cebulę i chwilę dusić. Następnie dodać kurczaka i razem gotować. Pod koniec gotowania dodać ananasa i kukurydzę. Doprawić solą i pieprzem. Naleśniki napełnić farszem, posypać w środku odrobiną żółtego sera i
.pl/dev1/0/120/189/0120189325.gif
Ryż ugotuj zgodnie z przepisem, dodaj do niego kurkumę. Pierś pokrój w kostkę, natrzyj przyprawą do kurczaka, podsmaż na oleju. Słonecznik upraż na suchej patelni. Plastry ananasa pokrój w kostkę. Groszek i kukurydzę odsącz z zalewy. Ryż, kukurydzę, groszek, kurczaka
Filety rybne (posolone i opruszone mąką) smażymy na oleju i układamy na
półmisek. Na tej samej patelni smązymy 2-3 cebule, paprykę czerwoną i żółtą
pokrojoną w paseczki. Na koniec dodajemy ananasy z puszki wraz z zalwewą,
kukurydze i 0,5l ketchupu kotlin. Polewamy tym rybkę, szybkie i
1. Makaron, kukurydza, ananas z puszki, szynka wędzona w kostkę, majonez. :)
2. Makaron, gotowane brokuły, ziarna słonecznika uprażone na patelni, ser feta, sos czosnkowy.
)
Masło
Cukier (brązowy)
1 łyżeczka Nasiona kolendry
coś Mięta (jako dodatek)
Do kokosowego sernika ze smażonym ananasem i kolendrą powoli rozpuść masło i wymieszaj z drobno połamanymi herbatnikami maślanymi. Wyłóż formę do pieczenia pergaminem i rozłóż herbatniki maślane na patelni i dobrze
Banany smażę TYLKO na miodzie na patelni rozgrzanej.
Podaję skrapiając cytryną.
(podobnie inne owoce można smażyć w miodzie wyłącznie: jabłka, brzoskwinie,
gruszki twarde, morele, ananas...)
)
Masło
Cukier (brązowy)
1 łyżeczka Nasiona kolendry
coś Mięta (jako dodatek)
Do kokosowego sernika ze smażonym ananasem i kolendrą powoli rozpuść masło i wymieszaj z drobno połamanymi herbatnikami maślanymi. Wyłóż formę do pieczenia pergaminem i rozłóż herbatniki maślane na patelni i dobrze
Składniki
2 udka kurczaka lub 1 duża pierś (ugotowane)
mała puszka ananasów
mały słoiczek pieczarek i szparagów marynowanych
3 jajka
słonecznik (uprażony na patelni)
majonez
przyprawy wedle swoich kubków smakowych ja nic nie dodaję
Mięso kurczaka kroimy na drobno. Pieczarki, szparagi
)
Masło
Cukier (brązowy)
1 łyżeczka Nasiona kolendry
coś Mięta (jako dodatek)
Do kokosowego sernika ze smażonym ananasem i kolendrą powoli rozpuść masło i wymieszaj z drobno połamanymi herbatnikami maślanymi. Wyłóż formę do pieczenia pergaminem i rozłóż herbatniki maślane na patelni i dobrze
)
Masło
Cukier (brązowy)
1 łyżeczka Nasiona kolendry
coś Mięta (jako dodatek)
Do kokosowego sernika ze smażonym ananasem i kolendrą powoli rozpuść masło i wymieszaj z drobno połamanymi herbatnikami maślanymi. Wyłóż formę do pieczenia pergaminem i rozłóż herbatniki maślane na patelni i dobrze
Mieszanka chilli:
1 łyżka nasion kuminu,
1 łyżka nasion kolendry,
2 suszone chille ancho, wypestkowane i pokrojone na kawałki.
Rozgrzać ciężką patelnię, albo comal wrzucić wszystkie składniki i prażyć , często
mieszając, aż zaczną wydawać aromat (3-5 min.). Wszystkie składniki zmielić w
patelni rozgrzać masło, usmażyć kawałki kurczaka n a złocisty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do rondla, zalać szklanką wody i octem, dodać liść laurowy. Gotować na małym ogniu 20 minut. Wyjąć mięso z rondla i odparować połowę płynu. Włożyć kurczaka z powrotem do rondla, dodać ananas pokrojony w kostkę
ja jak jestem we Wrocławiu to chodzę do mojej ulubionej restauracji na rynku Pod Złotym Psem, jest tutaj bardzo fajny klimat i przede wszystkim smaczna kuchnia podawana na żeliwnych patelniach, polecam ci spróbować moje ulubione danie Patelnie Podróżnika, przepyszny kurczak z ananasem, polecam
, szczyptą soli i pieprzu. Do marynaty włożyć udka, mięso przykryć i odstawić na pół godziny. Wyjąc mięso a do marynaty wlać tyle wody by otrzymać 3/4 szklanki płynu. Osączyć ananasy z zalewy, owoce pokroić. W głębokiej patelni rozgrzać resztę oleju, margarynę i obsmażyć udka. Dodać pokrojone ananasy i dusić
Piersi z kurczaka z moja ulubiona sałatka
1 kapusta pekińska
Puszka ananasa
puszka kukurydzy
Kurczaka
Cebule ewent. por
Majonez
przyprawy
Kurczaka w kostce smażymy na patelni. Studzimy. Szatkujemy kapuste.Ananasa
kroimy w kostke.Cebule lub/i por kroimy
Wszystko mieszamy z majonezem
SAŁATKA Z KURCZAKA
podwójna pierś z kurczaka
1 seler naciowy
puszka kukurydzy
puszka ananasa
4 jabłka
szklanka orzechów
majonez
jogurt grecki
koperek
sól, pieprz
Pierś z kurczaka pokroić w niedużą kostkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu, posolić i popieprzyć. Seler naciowy drobno
Sałątka - ugotowany ryż, pierś kurczaka pokrojona w kostke i obsmazona, ananas.
Wszystko wymieszac, dodac majonez, troche soku z ananasa i sol. Pychota :)
A zolty ryz (taki, ktory mozna podac do obiadu):
- ryz ugotowac na sypko
- na patelni zeszklic cebulke pokrojona w kostke
- na to wysypac
wczoraj ślimaki ;-) z ciasta na pizzę z mozzarella i suszonymi pomiodorami
sałatka z roszponki
banany i ananas z patelni (z karmelem pomarańczowym)
dziś polędwiczki wieprzowe w sambalu i mleku kokosowym
sałata lodowa .. jeszcze nie wiem z czym
na weselu - kotlet mielony z dużymi kawałkami cebuli w środku a na nim zimne
koło ananasa prosto z puszki, wszystko polane tłuszczem z patelni oraz
ananasowym soczkiem.
osączyć z zalewy. Na patelni rozgrzać olej.Włożyć kotlety i smażyć je po 2 minuty z każdej strony. Zdjąć z patelni oprószyć solą i pieprzem. Tosty posmarować masłem. Rozłożyć na nich kotlety i plastry ananasa. Na wierzchu każdego tostu ułożyć kratkę z 6 pasków sera. Tosty ułożyć ba blasze. Wstawić do
Jezeli zaczynasz ze schabem, to mozesz zrobic tak. Bierzesz kupujesz schab na
kotlety, smazysz na patelni (bez zadnej panierki) i kladziesz na talerz, a na
kotlet kladziesz do wyboru: ananas, brzoskwinia (ja daje z puszki). Do tego
jakas salatka i ziemniaczki mlode. Obiad w pol godziny
kawaleczki kurczaka podsmazone na patelni z rodzynkami cukrem i pieprzem, ryz
dziki najlepiej (balo-czarny), do tego orzechy wloskie i ananas...mmmm!!!
wlasnie to dzis robie na jutro!!!
Na kursie w Akademii Kurta Schelera robiliśmy taką potrawę
Usmażone na patelni mięsko (kurczak, poledwica wcześniej marynowane w sherry)
zostało w ostatniej chwili posypane pokruszoną czekoladą 99% i cynamonem!!!
na tej samej patelni z boku Kurt podsmażył plastry świeżego ananasa i całość
koreczki z najróżniejszych cudów (np. kabanosek z papryką kons., ser brie z
winogronem lub ananasem, pierś kurczaka smażona + ogórek konserwowy), śliwka
kalifornijska zawijana w boczek wędzony i przysmażana na patelni, jajka
faszerowane, zapiekanki na kajzerkach. No i niezawodne sałatki
usmażyc, zdjąc z
patelni, na którą włożyc ananas , banana, imbir, curry i sambal. Dodac sok z
ananasa i cytryny, zagotować; ewentualnie zagęscic mąką kukurydzianą.
Wyszło znakomite, niekonwencjonalne danie.DZiękuje thiessie za inspirację.
Usmaż na patelni teflonowej (beż tłuszczu)pierś kurczaka, potem trzeba go
pokroić (nie skurczy się tak jak smażone kawałeczki)+ kukurydza, ananas,
papryka czerwona lub inna, majonez.Pyszotka.
. Na patelni rozgrzać masło, usmażyć kawałki kurczaka n a złocisty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do rondla, zalać szklanką wody i octem, dodać liść laurowy. Gotować na małym ogniu 20 minut. Wyjąć mięso z rondla i odparować połowę płynu. Włożyć kurczaka z powrotem do rondla, dodać ananas pokrojony w
)
* majonez, przyprawy (sól ziołowa, biały pieprz)
Mięsko i odsączonego ananasa kroisz w średniej wielkości kostkę, do tego talarki pora (sparzone), majonez i przyprawy. Wierzch posypujesz grubą warstwą posiekanych i uprażonych na suchej patelni orzechów włoskich. Dodatkowo można udekorować pomarańczą. Pycha
oleju. Ananas pokroić w kostkę, połączyć z groszkiem, wrzucić na patelnię. Dodać masło i curry. Całość dusić, wlać śmietanę i wymieszać. Dodać wcześniej usmażoną pierś kurczaka i wszystkie składniki chwilę dusić. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ryżem lub piure ziemniaczanym.
--
https
miseczki dodaję sól, pieprz, bazylię, oregano, czosnek i mieszam. Odstawiam na godzinę do lodówki. Ryż płuczę zimną wodą na sitku. Przesypuję do garnka, wlewam szklankę wody, dodaję łyżkę masła i gotuję do miękkości. Ananasa kroję na pół, wycinam niejadalny środek, wydrążam miąższ zostawiając po 0,5 cm
miseczki dodaję sól, pieprz, bazylię, oregano, czosnek i mieszam. Odstawiam na godzinę do lodówki. Ryż płuczę zimną wodą na sitku. Przesypuję do garnka, wlewam szklankę wody, dodaję łyżkę masła i gotuję do miękkości. Ananasa kroję na pół, wycinam niejadalny środek, wydrążam miąższ zostawiając po 0,5 cm
500g. kurczaka posypać solą pieprzem i chilii, podsmażyć, posypać curry.
Zdjąć z patelni, na patelnię wrzucić posiekaną cebulę i czosnek, 1 banana i
2plastry ananasa pokrojonego w kostkę. Smażyć 10 minut. Wlać 100ml śmietanki
kokosowej, wsypać 100g wiórków kokosowych.Dusić 10 minut
trzy części, posyp je solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i usmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor. Wystudź.
Ugotowany i wystudzony makaron przełóż do miski.
Kurczaka, paprykę i ananasa pokrój w kostkę i dodaj do makaronu.
Kukurydzę odsącz z zalewy i wsyp do sałatki.
, pokrojonej w cienkie paski,
2 łyżki drobno posiekanej mięty,
300g (2 szklanki) pokrojonego świeżego ananasa,
3 łyżki sosu sojowego,
3 łyżki bulionu warzywnego,
1 łyżka mirinu,
cząstki limonki do skropienia.
Na ciężkiej, teflonowej patelni, albo w woku uprażyć orzechy nerkowca, odłożyć.
Wlać na
. Na patelni rozgrzać masło, usmażyć kawałki
kurczaka n a złocisty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do rondla, zalać szklanką
wody i octem, dodać liść laurowy. Gotować na małym ogniu 20 minut. Wyjąć mięso z
rondla i odparować połowę płynu. Włożyć kurczaka z powrotem do rondla, dodać
ananas
mmmm ten ananas z patelni rozbudzil moja fantazje... musze tak zrobic, ale
faktycznie ze swiezym, puszkowy nie ma tyle aromatu o czym przed chwila z
przykroscia sie przekonalam. niestety moj tata mnie ubiegl i kupil tort w
cukierni (pewnie bedzie dosc paskudny, bo chyba nigdy nie jadlam dobrego
patelni rozgrzewam 2-3 łyzki oleju,wrzucam mięso i
smaże stale mieszając.Kawałeczki mięsa musza sie 'rozdzielić" i zrobić białe
(około 3-4 minuty).Wykładam mięso z patelni,leje na patelnie 2 łyżku
oleju,wrzucam pokrojonego w kostkę i odsączonego ananasa z puszkismażę
mieszając 2-3 minuty
z kurczaka umyć, oczyści i pokroić na małe kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Usmażyć, ostudzić. Ananasa odcedzić i pokroić w ósemki. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić.
Wszystkie składniki na sos wymieszać i doprawić solą do smaku.
Sałaty wyłożyć
z kurczaka umyć, oczyści i pokroić na małe kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Usmażyć, ostudzić. Ananasa odcedzić i pokroić w ósemki. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić.
Wszystkie składniki na sos wymieszać i doprawić solą do smaku.
Sałaty wyłożyć
i pieprzem.
Potrawa powinna mieć żółty kolor. Jeżeli kolor jest za mało intensywny dodać
szafranu.
Pokroić w kostkę ananasa z 1/2 lub z całej puszki. Dodać do potrawy i
wymieszać. Można też dodać trochę soku z ananasa. Podawać na gorąco z ryżem na
sypko
z kurczaka umyć, oczyści i pokroić na małe kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Usmażyć, ostudzić. Ananasa odcedzić i pokroić w ósemki. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić.
Wszystkie składniki na sos wymieszać i doprawić solą do smaku.
Sałaty wyłożyć
Kurczak z ananasem:
piersi z kurczaka w kostkę, zamarynować na 15 minut w sosie sojowym i
ulubionymi przyprawami. Obtaczamy w mące zimniaczanej i zmażymy na oleju. Jak
się usmaży dodajemy soku z ananasów, mąka sprawi, ze sos się zagęści. Jeśli
jeszcze jest rzadki to dajemy mąkę na patelnię i
cały sok z puszki ananasów. Ananasy kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do miski z kurczakiem. Na patelnię z sokiem wsypujemy pokruszone zupki chińskie i dodajemy dołączone do nich przyprawy. (najlepsze zupki do tego przepisu to Vifon- obojętnie jaka byle nie pomidorowa.)
Mieszamy chwilę na patelni z
ryż - 1 worek
kukurydza
ananas
pierś z kurczaka (usmazona - najpierw kroję na kawałki, potem trochę na patelni
na oleju)
majonez
rodzynki (sparzone) - kiedyś zapomniałam o rodzynkach - też dobre :)
--
Pawełek
przepis na super-szybka salatke kurczak-curry:
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka ananasa w kostkach
2 piersi z kurczaka
kurczaka obsmazamy na patelni, solimy. puszki wysypujemy do dlugiego naczynia warstwami. na gore obsmazony kurczak. polewamy sosem przygotowanym z
najmniej 2 godziny (a jeszcze lepiej na całą noc). Patelnię rozgrzać, dać tłuszcz i obsmażyć mięso ze wszystkich stron. Przełożyć do gęsiarki (lub do dużego naczynia żaroodpornego). Kapustę kiszoną podzielić na porcje, dobrze odcisnąć (w przeciwnym razie kwaśny smak zdominuje potrawę) i lekko przesiekać
ja dzis nic, ale wczoraj na dzis ugotowalam - kurczak w anannasie
piers kurczaka nacieramy, sola, papryka, ew. czosnkiem i to wszystko w kostke i
podsmazamy na patelni. nastepnie zalewamy sokiem z ananasa z puszki (ew woda
jesli soku malo) i dusimy ok 20 min. Na koniec dodajemy pokrojonego w
Udka z kurczaka, ananas z puszki,papryka, cebula, pieczarki,keczup.
Udka traktujesz sola, pieprzem, czosnkiem i co tam lubisz. Obsmażasz na krótko na dużym ogniu, przekładasz do żaroodpornego. Na patelnię wrzucasz cebulę chwile smażysz, potem pieczarki w talarki jak przestana puszczać sok dajesz
. To można sobie zrobić wcześniej.
I potem wariantowo
Wariant I: na każdy medalion kładziesz plasterek boczku, ananasa i żółtego sera, zapiekasz.
Jeśli ananas z kurczakiem nie przechodzi ci przez gardło to
Wariant II: Na patelni dusisz szpinak z cebulą i czosnkiem, dodajesz ricotty (ale zwykły
) do smażenia
zasmażka z mąki i tłuszczu ewent. do zagęszczenia sosu
sposób przygotowania
Piersi z kurczaka pokroić w niewielkie kostki (około 1,5 x 1,5 cm). Cebulę
pokroić w kostkę. Dodać 1/2 przewidywanej ilości całkowitej vegety, szafranu,
soli i pieprzu. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać
A moze z ananasem? ( z puszki w kostke)
Najpierw obsmazam na zloto grubo pokrojona cebule. Na drugiej patelni w
b,goracym tluszczu obsmazam watrobke, pieprze ja i dodaje galazki rozmarynu.
Nasepnie podlewam sokiem z puszki dodaje cebulke, mieszajac daje odparowac sie
sokowi pod koniec
I koniecznie kartofelki z koperkiem... Nb. mam patent na
panierke: najpierw popieprzonego kotleta w buleczke, a dopiero
potem w jajo, a osolic - jak watrobke - gdy juz dochodzi na
patelni. Dobre tez pure jablkowym czy z ananasa