Mleko kokosowe do tilapii z ananasem i rodzynkami; tzatziki do osmiornicy, souvlakow, rowniez jako dip do veggies.
Krewetki w mleku kokosowym z ananasem.
Przepis na 4 porcje.
Składniki:
100/200 krewetek (koktajlowych)
0,5 główki czosnku
2 łyżki curry
1 ostra papryczka
2-3 cebule
5-6 pomidorów
1 puszka ananasa
250ml mleczka kokosowego
Olej
Sól
Cebulę posiekać, wrzucić na rozgrzany olej
kombinacja idealna, czyli mleko kokosowe+cos rybnego (mule, krewetki, panga,
losos)+swiezy ananas. Robilam w Polsce dla przyjaciol w wersji rozmrozona
panga+swiezy ananas, ale najlepsza-moim zdaniem-jest wersja z mulami.
1 kg czystych muli
2 lyzki pasty curry, czerwonej, oczywiscie domowego
Zainkasowany Orzech kokosowy Radować:
Składniki:
Rodzaj tropikalnego drzewa
Wysuszył Ananas
Rozerwany na strzępy orzech kokosowy
Świeży orzech kokosowy mleko ( fakultatywny)
Świeży pszenica zarodek ( fakultatywny)
Mleć pewien dłoń od zainkasowany w żywność procesor
Wyrażać ziemia
ananasa, ale nie było łatwo :)
No i tyle.
(aha - nie udało mi się dostać kremu kokosowego, tylko dziwną kostkę
kokosowego tłuszczu, którą należało zalać 450 ml ciepłej wody aby uzyskać
krem. Na moje oko uzyskałam mleko i w związku z tym zmieniłam proporcje - 450
ml mleka kokosowego i 100 ml
Dorzuc banany + ananasa i zrob smoothie :)
Zamrozic reszte oczywiscie mozesz, byle nie w puszce.
--
icanhascheezburger.com/
Oki.Ja mam moj dobry typ.Malibu, sok ananasowy, albo wszystkie oferty
tropikalnych/jest dobrze, aby bylo 100% zawartosci z owocow/ i rum
Baccardi.Chociaz preferuje Havane, to do Malibu pijam z Baccardi.Plasterek
ananasa takze fajnie i pijemy tylko przez slomke.Aha to wszystko z crash lodem
malibu sa rozne ja ostatnio pije Malibu Mango
podaje sie z roznymi sokami,spotkalem,ze tez daja z mleczkiem kokosowym Malibu
kokosowe mimo,ze jest z kokosa.Pomarancz,ananas,sok mango,mandarynka,sok z
kaktusa.
mleko kokosowe mozna zastapic w ostatecznosci zwyklym mlekiem. jest to tansza i
latwiej dostepna opcja. ale oczywiscie curry lepiej smakuje z mlekiem kokosowym:)
no nie wątpię ,że smaczne ale... jaki przeciętny kuchenny laik ma w swych
zasobach mleko kokosowe?? może to profanacja ale czym mozna to zastapic??
Witam, dysponuję sporą ilością swieżego ananasa. Chciałbym z niego przygotować
jakieś śniadaniowe danie na słodko. Wiem, że ananas w połączeniu z mlekiem
(nabiałem) gorzknieje i staje się praktycznie niejadalny. To chyba oznacza, że
wszelkie naleśniki, placki, racuchy czy pankejki z ananasem
kokosankę.
Ciasto:
30 dag mąki
1 szklanka cukru
250 ml śmietany kremówki
3 jajka
1 cukier waniliowy
14g proszku do pieczenia
Nadzienie:
1 szklanku cukru
6 płaskich łyżek masła
17 dag wiórek kokosowych
1 puszka ananasa
2-3 łyżki mleka
Lekko ubić śmietanę, wsypując cukier i cukier
U mnie sprawdza się głównie w tajskiej zupie z kurczakiem i warzywami, z krewetkami oraz w torciku Raffaello. Mam też przepis na dobry sernik na zimno z mleka kokosowego i ananasa.
.
Zagnieść, wylepić formę o średnicy 24 cm, schłodzić. Piec ok. 0,5 h w 200
stopniach, pokłute widelcem.
Krem :
425 ml mleka
125 ml kremu kokosowego
3 żółtka
125 g cukru + cukier waniliowy
50 g przesianej mąki pszennej
25 g wiórków kokosowych
25 g kandyzowanego ananasa
2 łyżki stołowe rumu lub
a mleko kokosowe w tym drinku gdzie? :) malibu to zaden zamiennik. zawsze
miksuje ananasa z puszki z syropem z niej, soku z kartonu nie dodaje. swiezy
ananas w polskich warunkach bedzie imho o wiele za kwasny i za malo aromatyczny.
poza tym pina colada zupelnie zima nie wchodzi, pare dni temu
w ktorym momencie dodaje sie mleko kokosowe? Bo w skladnikach jest, a w
instrukcji juz nie. A chcialabym zrobic dzisiaj.
--
Fried milk, children sandwiches, roast cattle and boiled sheep (menu w
wiedenskiej restauracji)
Znalazłam taki przepis na bezalkoholową pinacolade:
"3 części soku z ananasa
1 część mleczka kokosowego
1 część mleka 3,2%
1/4 plastra ananasa
Do shakera wrzucić kawałeczki lodu, dodać sok ananasowy, mleczko kokosowe, mleko
krowie. Wytrząsnąć. Wlać do pucharu, ozdobić plastrami ananasa i
, albo oleju roślinnego,
2 lyzki czerwonej pasty curry,
200 ml mleka kokosowego,
3 lyzki sosu rybnego,
1 lyzka brazowego cukru,
3 galazki kolendry.
Ananasa podzielic na niewielkie kawałki, mieso pociac na cienkie plasterki,
nastepnie na paseczki.
Na rozgrzanym oleju poddusic paste curry, dodac
and chilli strips sprinkled over, and some Thai
fragrant rice as an accompaniment
ps. pasty nie uzyłam calej, jako,ze mleka było mniej
zdjęcie nieciekawe..ale danie naprawdę pyszne
--
"stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
nie wiem czy o ten moment chodzi, al ja wyczytałam że
>Dodać ryż i smażyć chwilę. Kiedy cały będzie obtoczony tłuszczem wlać mleko
>kokosowe i 3 szklanki wody.
Poza przepysznymi zupami z mlekiem kokosowym -mozna zmiksowac dowolne owoce w
dowolnej ilosci( pomarancza, cytryne, ananasa, mango,papaya, banana....itp)
troche rozkruszonego lodu, zalac mlekiem kokosowym i wcisnac zielona lemonke.
Odlot!
Takim cudem gasi sie pragnienie w Tajlandii na ulicy
Gość portalu: miła765 napisał(a):
> zostalo mi pol puszki mleka okosowego (dodawalam je do zupy) co jeszcze mozna z
> robic z mleka kokosowego ? dodam ,ze ciasta odpadaja bo ich nie lubie
Pina Colada.....dodaj tylko puszke ananasa, jednego banana, miód i mleko kokosowe i do
. Pomyslam, ze ciasto stanie się dzieki temu zabiegowi bardziej
egzotyczne i nie powiem, był to calkiem niegłupi pomysl.
200 g miękkiego masła
3 jajka
150 g cukru
100 g wiórków kokosowych
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml mleka kokosowego
150 g posiekanego suszonego ananasa
150 g
KOKOSOWY SZEJK
5 plastrów ananasa z puszki
1 szklanka mleka
1 szklanka mleczka kokosowego
Ananasy włożyć do pojemnika blendera lub robota. Zblendować. Dodać resztę składników i ponownie zblendować. Przelać do szklaneczek.
2-3 gałki lodów kokosowych
--
:prezent:
po co je zastepować? Mleko kokosowe można kupic w markecie (Jeżeli jesteś z
Poznania to w Piotrze i Pawle napewno jest) puszka kosztuje około 10 zł.
pozdro
- szklanka kokosu drobno zmielonego
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- kostka margaryny
-alkohol do smaku
Puszka ananasów, 2 galaretki cytrynowe
Wykonanie:
Biszkopt: białka+cukier+żółtka+woda (wszystko kolejno dokładnie ubić), dodać
mąki z proszkiem i delikatnie wymieszać.
Masa: Ubić na parze
(albo zwykły, naturalny) z mlekiem kokosowym
- dodać kiwi, kawałki ananasa, ew. banan
- dosmaczyć wanilią i odrobiną cynamonu
- jak ktoś lubi bardziej słodkie - dodać trochę cukru pudru
- wydaje mi się, że podawany w wysokich szklankach do long drinków, z kilkoma
kostkami lodu byłby niezłą
Gan Kua Kai czyli kurczak w sosie red curry podany w mleku kokosowym
2 piersi z kurczaka, 1-2 łyżki stołowe pasty red curry, 0,5 l mleka kokosowego, parę kropel sosu rybnego, 1-2 łyżki stołowe cukru, 4 ananasy
Przecinamy ananasa na dwie części, tak aby powstało nam "naczynie" i
Gan Kua Kai czyli kurczak w sosie red curry podany w mleku kokosowym
2 piersi z kurczaka, 1-2 łyżki stołowe pasty red curry, 0,5 l mleka kokosowego, parę kropel sosu rybnego, 1-2 łyżki stołowe cukru, 4 ananasy
Przecinamy ananasa na dwie części, tak aby powstało nam "naczynie" i
SHAKE PINA COLADA
5 plastrów ananasa z puszki
1 szklanka mleka
1 szklanka mleczka kokosowego
2-3 gałki lodów kokosowych
Ananasy włożyć do pojemnika blendera lub robota. Zblendować. Dodać resztę składników i ponownie zblendować. Przelać do szklaneczek.
. Cały czas mieszając smażyć jeszcze
przez minutę. Dodać mleko kokosowe, wymieszać i zagotować. Na koniec dodać
pokrojonego w kostkę ananasa i upieczoną kaczkę. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze
przez 5 minut. Podawać z ryżem, posypaną posiekaną kolendrą (lub w ostateczności
natką
powiem Ci,że mleko kokosowe dostaniesz w najprostszym markecie, a tu i ówdzie w
zwykłym osiedlowym sklepie - przeważnie jest ono w puszce jako groszek zielony
czy fasola, kosztuje niecałe 3 zł. :)
pozdrawiam
Asia
SHAKE PINA COLADA
5 plastrów ananasa z puszki
1 szklanka mleka
1 szklanka mleczka kokosowego
2-3 gałki lodów kokosowych
Ananasy włożyć do pojemnika blendera lub robota. Zblendować. Dodać resztę składników i ponownie zblendować. Przelać do szklaneczek.
, ze kuchnia tajska jest
bardzo ostra. Dobry jest tez ryz gotowany w mleku kokosowym zamiast wody z
dodatkiem kawalkow ananasa i papryki chili. Ciekawe zestawy smakowe.
orzechów nerkowca,
200 ml mleka kokosowego,
trochę soku jabłkowego,
sól, pieprz,
olej do smażenia,
Czosnek wymieszać z 2 łyżkami oleju i marynować tofu przez 30 min. Cebulę zeszklić,
dodać curry i podsmażyć (nie za bardzo bo zgorzknieje). Podlać sokiem jabłkowym, dodać
ananasa, rodzynki i
...Malibu z mlekiem krowim?...Nigdy...wylacznie mleczko kokosowe+swiezy sok z
pomaranczy+sok z ananasa+Batida de cocco+Pignacolada...na brzegu szklanki dosc
gruby plaster pomaranczy...
Ja dodaję mleka kokosowego, curry, czosnku i ananasa. Dziwnie trochę, ale jest super.
zastygloby po kapieli wodnej moze, albo
zostalo czyms usztywnione poprzez gotowanie, nie wiem, tapioka?
chyba najlepiej na bazie mleka kokosowego, ale jestem otwarta na inne pomysly.
zalezy mi, aby calosc byla naturalna, a nie oparta na zamiennikach i chemii.
ma ktos jakis pomysl jak cos takiego wykonac
ząbek czosnku
1 kg marchewki
1 i 1/2 łyżki startego imbiru
1 łyżeczka kurkumy
3 szklanki bulionu jarzynowego lub wody
1 szklanka soku ananasowego (ten sok można pominąć albo zamiast soku dać szklankę świeżego ananasa pokrojonego w kostkę)
1 łyżka soku z limonki
400 ml mleka kokosowego
pestki dyni
piekne, blyszczace i miekkie sploty.
zmiksowac z mala puszka kawalkow ananasa, ewentualnie jeszcze chlustem soku pomaranczowego i bialym rumem i delektowac sie pina colada.
co do zastosowan kulinarnych pomoze wujek google.
--
my body is my temple. and my nightclub.
KOKOSOWY SZEJK
5 plastrów ananasa z puszki
1 szklanka mleka
1 szklanka mleczka kokosowego
Ananasy włożyć do pojemnika blendera lub robota. Zblendować. Dodać resztę składników i ponownie zblendować. Przelać do szklaneczek.
2-3 gałki lodów kokosowych
--
https://www.gify.net/cat-nowy-rok-241
ania_m66 napisała:
> sznupkowie napisał(a):
>
> > Gość portalu: miła765 napisał(a):
> >
> > > zostalo mi pol puszki mleka okosowego (dodawalam je do zupy) co jes
> zcze m
> > ozna z
> > > robic z mleka kokosowego ? dodam
Dodałabym mleko kokosowe, sok pomarańczowy, imbir, może ananasa (co tam masz i lubisz), do tego ryż jaśminowy i smacznego:)
Po pierwsze mleko kosowe można bez problemu kupić. Po drugie - jeśli ktoś w
sklepie nie znalazł to może sobie zrobić. Wystarczy zalać wiórki kokosowe
ciepłą wodą, tak, żeby wiórki były ledwo przykryte. Na chwilę odstawić,
zmiksować blenderem albo czymś podobnym, odcedzić przez płótno i
PYSZNY KOKTAJL
1 świeży ananas
2 banany
1 łyżka soku z cytryny
1 szkl. borówek amerykańskich
1 szkl. mleka kokosowego
4 łyżki płatków migdałowych
ew. miód do smaku
Ananas obierz, wytnij twardy środek. Miąższ ananasa potnij na kawałki. Banany obierz, od razu skrop je sokiem z cytryny, by nie
PYSZNY KOKTAJL
1 świeży ananas
2 banany
1 łyżka soku z cytryny
1 szkl. borówek amerykańskich
1 szkl. mleka kokosowego
4 łyżki płatków migdałowych
ew. miód do smaku
Ananas obierz, wytnij twardy środek. Miąższ ananasa potnij na kawałki. Banany obierz, od razu skrop je sokiem z cytryny, by nie
kaczka z jablkami
ale to m. piekl
ja deser z owocow liczi,mango i ananasa w mleku kokosowym
zaaranzowalam
PYSZNY KOKTAJL
1 świeży ananas
2 banany
1 łyżka soku z cytryny
1 szkl. borówek amerykańskich
1 szkl. mleka kokosowego
4 łyżki płatków migdałowych
ew. miód do smaku
Ananas obierz, wytnij twardy środek. Miąższ ananasa potnij na kawałki. Banany obierz, od razu skrop je sokiem z cytryny, by nie
Ja preferuję szybkie dania, np. kurczak w kostkę, zielona lub żółta pasta curry, czosnek, trochę przypraw, ananas w kostkę do tego mleko kokosowe podane z ryżem, bardzo dobre. Albo ryż jako dodatek do czegoś, wlewam trochę wody do gotowania ryżu, resztę proporcji uzupełniam mlekiem kokosowym i do
Nie znam się na "prawdziwych" daniach, gdzie mleko kokosowe jest obowiązkowe ;) Ale mój mąż ostatnio udusił kacze, a potem kurczacze nogi w takim czymś, co podlał mlekiem kokosowym. Na "coś" składała się cebula, cukinia, zioła jakieś suszone, oraz, uwaga, ananas i cynamon. Patrzyłam podejrzliwie
Zastąp jogurt grecki pełnotłustym mlekiem kokosowym z puszki. To sprawia, że ??jest to smakołyk przyjazny dla wegan, a wersja z mlekiem kokosowym może zawierać inne smaki oprócz pomarańczy, a ananas jest szczególnie smacznym dodatkiem
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
No taki to faktycznie byłby kaloryczny ;). Ja używam mleka kokosowego, soku ananasowego, plastra świeżego ananasa, rumu i lodu. Żadnego cukru! Wszystko na oko.
Proponuje zamiast puszkowego uzyc dojrzalego ananasa. Dodac mleko
kokosowe i rum. Jak ktos lubi to moze dodac kostki lodu do blendera.
Przyozdobic mozna kawalkiem ananasa, limonki. Kiedys zrobilem ze 100%
soku ananasowego z kartonu i bylo niesmaczne.
2piersi z kurczaka pokrojone w duza kostke
pol puszki kukurydzy
pol puszki ananasa
cebula pokrojona w drobna kostke
szklanka mleka kokosowego
odrobina maki
papryczka chilli lub sos chilli(1-2lyzki)
kurkuma
imbir(ok1cm)
sol
1lyzka curry(zazwyczaj daje czerwona paste,ale dzis brak
maalgoshka napisała:
Dziękuję, faktycznie jakiś koktail z tego można zrobić, mignął mi gdzieś przepis uwzględniający dodatek mleka kokosowego i ananasa, muszę pogooglać.
:-)
--
Chaotyczna neutralna.
" pochodzeniem w nazwie,
jakie znalazłam, mówią o zupie z dynią i mlekiem kokosowym. Tam na pewno nie
było mleka kokosowego, była na czystym wywarze.
Czy ktoś jeszcze jadł takie cudo i umie mnie poinstruować, jak to
przyrządzić?...
A ja w zeszłym tygodniu robiłam tort na urodziny córki z kremem kokosowym:
"krem kokosowy
0,9 l mleka
6 żółtek
4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 szklanki cukru
2 kostki miękkiego masła (nie z olejem)
kilka łyżek soku z ananasa lub sok z 1/2 cytryny
20 dag wiórków kokosowych
temp. 180 st.
Krem:
2 budynie smietankowe lub waniliowe
700 ml mleka
3/4 szkl. cukru
40dag masła
70 dkg wiórków kokosowych
mała puszka ananasów
Gotujemy budyń na mleku zagotowanym z cukrem i odstawiamy do wystygnięcia.
Miękkie masło ucieramy mikserem i dodajemy po 1 łyżce ostudzony budyń
alkoholowo jesli posiadasz dobry mikser zmiksuj:
- puszke ananasa, najlepiej w kawalkach, bo tanszy niz plastry wraz z syropem
- puszke mleka kokosowego
- z 50-100 ml slodkiej smietanki do ubijania
- z 150 - 200 ml DOBREGO soku pomaranczowego, np wycisnietego. nie napoju, badz
nektaru
- sok z
paprykę pokrojone w kostkę, dokładam kurczaka i dodaję mleko kokosowe. Dodaję ananasa pokrojonego w kostkę (ananasa można sobie odpuścić, nam akurat pasuje)
Druga wersja- kurczaka przyprawiam mniej azjatycko (tylko papryka, sól, pieprz) - dalej tak samo, ale zamiast mleka kokosowego daję trochę wody i
łyżeczek mączki ziemniaczanej, 2 łyżeczki mąki pszennej lub kukurydzianej, 0,75 szklanki cukru, 1 puszka ananasa w syropie, 1 opakowanie wiórków kokosowych, 1 opakowanie małych bezików.
Przygotowanie - dzień 1:
Biszkopt - białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać aż się rozpuści, dodać resztę
z anyżu!!! :)))
Ta ponura pogoda wyzwala we mnie chęć wymyślania deserów z nieco egzotycznym
akcentem... choć może czasem są faktycznie od palmy:))) spróbujcie!!!
Składniki (4 porcje ):
Mleko kokosowe 200 ml
Słodzone mleko skondensowane 100 ml ( słodzone)
Żelatyna 7 g
1 ananas
2
Ano właśnie:)
Co do karmelu , to polecam:
zrobic karmel, dodac mleko kokosowe, poczekać az całosc sie rozpusci (mieszajac
cały czas na ogniu) i dodac np truskawki albo kawalki swiezego ananasa.
Poezja
m.
DESER Z GRANATEM
ananas w puszce 4 plastry
płatki kukurydziane 5-6 łyżek
granat 1/2 szt
orzechy włoskie 50 g
mleko kokosowe 1/2 szklanki
śmietana 30% 1/2 szklanki
cukier puder 1 łyżeczka
Na dnie kieliszka ułożyć pokrojonego w kostkę ananasa i płatki kukurydziane
Toteż właśnie mama może zachęcić córkę do eksperymentów, ogranicza je tylko ich własna wyobraźnia. Można córce podsunąć różne rzeczy. Na przykład, ostatnio zostało mi pół opakowania mleka kokosowego i trochę ananasa z puszki - od razu jest punkt wyjścia do nowego przepisu.
łyżki cukru- wlać do
gotującego się soku, zagotować mieszając, ostudzić. Masło utrzeć z
wystudzonym
budyniem, dodać pokrojone w kawałeczki ananasy.
Na biszkopt nasączony sokiem z ananasów wyłożyć krem, na to placek kokosowy,
delikatnie docisnąć.
Szybko się robi (1-1,5h), niezbyt trudny
Najpopularniejszy to chyba malibu z mlekiem.( nie potrzeba shake'era do tego.
Blue Hawaiian tez jest niezly.
1 oz Malibu
1 oz Blue curacao
2 oz soku z ananasa
1oz kremu kokosowego
Tu misisz juz miec "jakies szybkie mieszadlo"wymiksowac wszystko.Wlac do
szklanki( wysokiej prostej0 przybrac
- ananasowy kisiel domowej roboty?
- rozrobic na nim ananasowa galaretke? (chociaz pewnie za slodkie razem bedzie)
- zmiksowac z mlekiem kokosowym i bialym rumem - taka niby pina colada
rozcienczyc woda mineralna, wrzucic kostki lodu, dolac wodki i saczyc long drinka :)
--
Six afraid of seven
Emigrantko, czy pod tajski deser mozna podciagnac ryz ugotowany w mleku
kokosowym i podany ze smazonym ananasem? Jesli tak, to ja owszem, ale nie za
czesto. ;) Pytam, bo nigdy sie w tajskie desery nie zaglebialam.
--
Brick-Top
suszonymi śliwkami namoczonymi w brandy, ale
w sobotę zobaczyłam w TV jak Rosemary Shrager* dodawała do puddingu mleko
kokosowe i postanowiłam poeksperymentować :)
550ml mleka tłustego
6-8 łyżek ryżu na pudding lub arborio
4 łyżki cukru
mała puszka mleka kokosowego
Mleko, mleko kokosowe i
Faktycznie pominelam to mleko. Powinno być:
Dodać ananasa, doprawić solą i pieprzem, smażyć kolejne 3-4 min. mieszając
regularnie.
Wlać mleko kokosowe i gotować na średnim ogniu 3-4 min. Wyłączyć ogień i
zostawić pod przykryciem na kolejne 4-5 min.
Curry jest pyszne i robilam go ostatnio
wiec jezeli przygotujesz ryz tak jak do sticky rice z mango, to
dlaczego nie ananas ? sam ryz ugotowany w mleku kokosowym nie bedzie
slodki, tylko lekko kokosowy, mdly nieco. No i nie bedzie sticky
raczej....do deseru namoczylabym uprzednio ten ryz, ugotowalam w
mleku kokosowym z dodatkiem
banany mozna dodac do racuchow/plackow zamiast jablek
ja zaraz bede robila taki koktail:
banan
kilka truskawek
szklanka mleka
mleko kokosowe ( coco lopez)
do blendera
pyyycha
a mozna zamiast truskawek dodac ananasa chyba jeszcze lepsze :)
--
"jesli cos idzie nie tak.... pomysle o tym
Czy synek ma alergie na bialko mleka czy na inne rodzaje bialek???
Kremy bezmleczne:
nadzienie kokosowe:
400 ml schlodzonego mleka kokosowego (z puszki)
500 g jogurtu sojowego (nie wiem, czy takowy do dostania w Polsce)
6 listkow zelatyny
cukier puder wg uznania i sok z cytryny do doprawienia
Jeżeli ktos nie lubi owoców na ostro polecam chociaż przyrządzenie ryżu w
mleku kokosowym - smakuje obłędnie.
Składniki:
szklanka ryżu jaśminowego,
380 ml mleka kokosowego,
odrobina soli,
czerwona papryka,
mango,
ananas w puszce,
2 łyżeczki pasty z ostrej papryki ( dałam paprykę po
z puszki, dopełnij wodą do pełnej szklanki (czyli sok zamiast mleka) i pół szklanki cukru
- ciasto kokosowe:
ubij 5 białek, dodaj 5 łyżek cukru i ubij znów, dodaj 2 torebki wiórek kokosowych i wymieszaj,- upiecz
a jak się będzie piekło- zmiksuj kostkę margaryny, dodaj 5 żółtek i masę budyniową
rozlupac orzecha kokosowego, to chetnie sprobuje. Chyba, ze mozna to zrobic z
'miesa' kokosowego z puszki (cos tak ja ananas tudziez inne owoce tropikalne).
Bo, niestety, jeszcze nie wypracowalam bezpiecznej i czystej metody na 1)
zrobienie dziury w orzechu zeby zdobyc mleko (H. i wiertarka to b
wymieszalam)
3. Na b. goracy wok wlac lyzke oleju. Wrzucic paste z miksera. Smazyc przez
kilka minut, az poczujemy jej zapach (trudno nie czuc z pasta krewetkowa!)
4. Wlac mleko kokosowe, smazyc przez 1 min. Dodac ananasa, listki limonki i
paste tamaryndowa. Zredukowac ogien i gotowac razem przez 5 min
a może lekko zbić, natrzeć imbirem, względnie opruszyć takim z torebki, do
lodówy na jakiąś godzinę, potem zmoczyć w mleku, obtarzać w wiórach kokosowych
i na rozgrzany olej. podajesz z ryżem na sypko i surówką z pora, dekorujesz
ananasem
? ANANASEK
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki oleju
1/2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 łyżki octu
Beza kokosowa:
4 białka
2/3 szklanki cukru
20 dag wiórków koksowych
Poncz:
100 ml rumu
sok z połowy cytryny
Masa:
1/2 litra mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki
? ANANASEK
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki oleju
1/2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 łyżki octu
Beza kokosowa:
4 białka
2/3 szklanki cukru
20 dag wiórków koksowych
Poncz:
100 ml rumu
sok z połowy cytryny
Masa:
1/2 litra mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki
? ANANASEK
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki oleju
1/2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 łyżki octu
Beza kokosowa:
4 białka
2/3 szklanki cukru
20 dag wiórków koksowych
Poncz:
100 ml rumu
sok z połowy cytryny
Masa:
1/2 litra mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki
wiórków kokosowych
puszka ananasów
Do nasączenia
sok z ananasów
sok z 1 cytryny
kieliszek 50 ml rumu albo olejek rumowy ale rum lepszy
Do wykończenia
1 litr śmietany 30%
2 łyżki cukru
4 śmietan-fixy DrOetker
lub
Polewa czekoladowa
200 g czekolady gorzkiej
100 g śmietany 30%
3
Polecam wersję luksusowo-deserową: maliny albo truskawki zmiksowane (w
dowolnych i zależnych od upodobań proporcjach - u mnie 1 paczka / 1 puszka) z
mlekiem kokosowym.
Poza tym można owoce rozmrozić i np. truskawki zmiksować z sokiem z pomarańczy
(świeżo wyciśniętym) i ananasem. Albo jagody
? ANANASEK
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki oleju
1/2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 łyżki octu
Beza kokosowa:
4 białka
2/3 szklanki cukru
20 dag wiórków koksowych
Poncz:
100 ml rumu
sok z połowy cytryny
Masa:
1/2 litra mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki
? ANANASEK
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki oleju
1/2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 łyżki octu
Beza kokosowa:
4 białka
2/3 szklanki cukru
20 dag wiórków koksowych
Poncz:
100 ml rumu
sok z połowy cytryny
Masa:
1/2 litra mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki
wczoraj ślimaki ;-) z ciasta na pizzę z mozzarella i suszonymi pomiodorami
sałatka z roszponki
banany i ananas z patelni (z karmelem pomarańczowym)
dziś polędwiczki wieprzowe w sambalu i mleku kokosowym
sałata lodowa .. jeszcze nie wiem z czym
mozna mini-banany owinac boczkiem, moze bedzie bardziej letnie :)
do tego jakis egzotyczny chutney, badz salsa z ananasa, badz brzoskwini.
a a propos banana - jesli masz mozliwosc kupienia lisci bananowca, paczuszki z
niego z ryba w srodku z mlekiem kokosowym i tajskim "zielskiem" bylyby
owoc , obrany i pokrojony w plasterki
1 do 2 szklanek truskawek
Do dressingu:
1/4 szklanki mleka kokosowego
1 łyżka soku z limonki , świeżo wyciśniętego
2 do 3 łyżek cukru do smaku
Wymieszaj składniki dressingu (mleko kokosowe, sok z limonki, cukier) w filiżance, aż cukier się rozpuści.
Wszystkie
owoc , obrany i pokrojony w plasterki
1 do 2 szklanek truskawek
Do dressingu:
1/4 szklanki mleka kokosowego
1 łyżka soku z limonki , świeżo wyciśniętego
2 do 3 łyżek cukru do smaku
Wymieszaj składniki dressingu (mleko kokosowe, sok z limonki, cukier) w filiżance, aż cukier się rozpuści.
Wszystkie
kawałek świeżego imbiru
1 łyżeczka sproszkowanej chilli
2 łyżeczki kurkumy
1 ananas
1 banan plantain
mleko kokosowe
sól
woda
o ile wiekszosc przypraw albo mam, albo wiem, ze bez problemu zdobede, o tyle
banan plantain jest dla mnie czarna magia, a listków limonki w zyciu nie
widzialam w
,
śmietana w proszku (Snieżka), wióki kokosowe, no i takie produkty, które
zawsze mam w domu czyli mleko, cukier... niestety żadnego serka ani śmietanki
, z której mogłabym coś zrobić w domu nie ma
W ten dzień możecie także wybrać się na andrzejkowe Zumba Party do DOK w Zabrzu-Biskupicach, a do Zielonego Ogrodu na organizowaną w hawajskim stylu Aloha Party. Polecamy zwłaszcza imponujące menu: chłodnik z awokado i mleka kokosowego oraz kurczak huli-huli z ananasem i czerwoną cebulą, podany z
To zabawny mrożony napój na letnie przygody z blenderem, który jest dobry do zabawy. Jeśli wolisz trochę więcej kokosa, dodaj więcej rumu lub polej mlekiem kokosowym lub śmietanką. Dodatkowa porcja ananasa dodaje mu przyjemnego zastrzyku energii, a w przypadku napoju, który jest nieco słodszy
Wloz do miski owoce jakie masz:
- obranego pomarancza, cytryne, banana, ananasa, mango, zielona lemonke,
arbuza........lub tylko jeden rodzaj owocow,
- zalej mlekiem kokosowym, dodaj pare kostek lodu i zmiksuj na pape.
Zamknij oczy i pij przez szeroka slomke- wlasnie jestes w Tajlandii!
Z
pizze z osmiornica, z krewetkami, z malzami,itp.jadlam, moze byc,
ale najdziwniejesze co mi sie przytrafilo to bylo:
piersi kurczaka pieczone na grilu zalewane czekloadowym sosem na to polozony
ananas (swiezy)i banan do tego ryz na slodko gotowany w mleku kokosowym.
To byla chyba moja
nieeee, to całkiem co innego:
Fresh Pinacolada
Autor: Kulinarny Atlas Świata
Składniki:
- 60 ml białego rumu
- 20 ml syropu kokosowego
- 80 ml soku ananasowego
- 40 ml mleka
Sposób przyrządzania:
Składniki zmiksuj w blenderze. Brzegi kieliszka udekoruj cząstką ananasa, do