Sekretem pożywnego, amerykańskiego hot-doga jest przede wszystkim porządna wołowa parówka i dobra bułka. Swój przepis na idealnego hot-doga zdradził nam Filip Głodek, autor najnowszego menu warszawskiej restauracji Brooklyn House.
- Da się w Polsce dobrze gotować po włosku. Dlatego denerwuje mnie, gdy trafiam do włoskiej knajpy, która chwali się tym, że wszystkie produkty sprowadza z Włoch, a potem danie jest źle zrobione. Da się w Polsce robić to dobrze! Może nie znajdziemy tutaj tego jednego, specyficznego składnika, który rośnie tylko w jednym małym miasteczku i którego ta jedna jedyna włoska babcia sprzedaje tylko sto sztuk rocznie, ale da się! - mówi w rozmowie z Haps.pl kucharz Matteo Brunetti, który właśnie wydał swoją pierwszą książkę "Włoska uczta".
Grille zostały opanowane przez kiełbaski, karkówki i szaszłyki. Ale na tym repertuar grillowanych specjałów się nie kończy. Na ruszt można też wrzucić deser. Podany na gorąco będzie atrakcją każdego spotkania.
"Razem" (wyd. Insignis Media), najnowsza książka Jamiego Oliviera poświęcona jest zestawom potraw, które w większość można przygotować wcześniej. Słynny brytyjski kucharz wybrał przepisy, które zachwycą gości, ale nie zmuszą gospodarzy do tkwienia w kuchni, tylko pozwolą im się cieszyć
Wiele z nich osiąga dojrzałość w czasie, gdy nasze rodzime owoce zimują. Teraz jest zatem najlepszy czas na to, by poznać i oswoić ich smak. Jak kupować owoce egzotyczne i jak je dobrze wykorzystać? Mamy przepisy na dania główne i desery z ich dodatkiem. Szaszłyki krewetkowo-ananasowe z curry
Grillowane potrawy przygotowuje się z prostych przepisów. Zapieczone mięso lub warzywa w czystej postaci prawie w ogóle nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Sekret tkwi natomiast w odpowiednim doprawieniu - glazury i marynaty, którymi traktuje się kawałki mięsa, powinny być dobrze
go dodawać do owoców i deserów owocowych – oprócz truskawek również do owoców leśnych, gruszek, melonów i ananasa (przepis na grillowanego ananasa z octem balsamicznym: 2 łyżki miodu ucieramy z sokiem z 1/2 limonki, smarujemy 4 plastry świeżego
karmelizowaną czerwoną cebulą). Lekko dociśnij wierzch. Dodaj umyte jabłko. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. Autor: Zuzanna Wiciejowska 4 kromki chleba tostowego 4 plasterki szynki (wielkości kromek chleba) 4 plasterki dowolnego żółtego sera 4 plasterki ananasa z puszki 2 duże łyżki
Mus chałwowy z migdałowym ciastkiem - przepis Agaty Wojdy Agata Wojda kiedyś szefowa kuchni restauracji Opasły Tom, dla której zdobyła wyróżnienie przewodnika Michelin. W pierwszej edycji przewodnika Gault & Millau Polska zdobyła tytuł Kobiety Szefa 2015. Obecnie króluje w restauracji FEST
Warsztaty kulinarne z Janem Kuroniem rozpoczną się o 15:30. Kucharz przygotuje sałatki na bazie sałat Fit&Easy. Poniżej jego przepisy na pyszne sałaty - wypróbujcie! Sałata z awokado, melonem i młodymi gotowanymi buraczkami
średnicy 20 cm Warstwy (od dołu): biszkopt czekoladowy karmel z solą morską karmelizowany ananas z orzechami pekan ganasz z mlecznej czekolady z pomarańczą mus z czekolady deserowej glazura z gorzkiej czekolady biszkopt czekoladowy: 50 g czekolady gorzkiej min. 60 proc. 5 jajek 200 g cukru pudru
połączyły. Autor: Sylwia Wojnarska (blog Follow the Taste ) Biszkopt: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki piwa 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa ryżowa: 200 g ryżu do risotto 1 l mleka 3 łyżki cukru 1/2 puszki ananasów krojonych 2 łyżki żelatyny
Zebraliśmy tutaj wszystko, co w tym sezonie jest najsmaczniejsze. Na rozgrzewkę imbir, lekkie dania z pietruszką i słuszne porcje z mięsem oraz makaronem. Dla osłody kilka propozycji z ananasem. Gotujemy! Kulki warzywne z sosem pomidorowym (dla 6 osób) Sos: 1 łyżka sklarowanego masła
Tęcza na talerzu, naturalny energizer, a może pieczona brukselka z roszponką, orzechami laskowymi i tartym serem parmezan? Sylwia Wiesenberg udowadnia, że zdrowa dieta może być pyszna! Poznajcie przepisy z warsztatów, które poprowadziła Sylwia . Składniki na 1 litr: 4 selery naciowe 2 kg
, na trójkąty. Na każdym trójkącie ułóż farsz orzechowy i zwiń, zaczynając od podstawy. Rozgrzej piekarnik do temp. 220 st. C, włóż blachę z rogalikami i piecz, aż będą złotobrązowe. Autor: Zuzanna Wiciejowska Zobacz również przepis na strudel z jabłkami i orzechami: Jeśli uważasz, że czekolada
, tak jak w przepisie poniżej lub tradycyjnie z ulubioną konfiturą. Naleśniki biszkoptowe z konfiturą z róży 10 jaj 1 szklanka cukru skórka otarta z 1 cytryny 2 szklanki mąki 1 szklanka śmietanki 18% masło lub olej konfitura z płatków róży cukier puder gęsty sok owocowy. Żółtka ubijamy z
Łączenie smaków jest tym, co kochamy w kuchni. Przepis na tę przekąskę łączy karmel, pierwsze truskawki i popcorn. Dla dzieci i dla piwoszy - do spałaszowania pod chmurką, nad rzeką albo wieczorem przy dobrym kinie. Truskawki z karmelizowanym popcornem (1 porcja) 10 truskawek 50 g
-keczupowego, resztę sera i posiekane żółtka. Autor: Maria Szkop Zobacz również: Tuńczyk z kolorową fasolą Tuńczyk z ryżem i papryką Tuńczyk z ananasem Pasta z tuńczykiem Kanapka z pastą z tuńczyka BODUM 2 szklane miseczki do sałatki w okazje.info Z pomocą gotowego
sosem pomarańczowym. Dodatkowo nieczęsto spotykany rosół z gęsiny z dodatkiem regionalnego sera. W restauracji u Jakuba będziemy mogli zamówić pieczone udko z kaczki podane na karmelizowanych jabłkach z kapustą modrą i ziemniakami. Wiele z typowo gdańskich przepisów, w tym
zielona z owocami 2/70 Sałatka (miszmasz) z kiełkami, soczewicą i cieciorką 5/55 Sałatka azjatycka z wieprzowiną i ananasem 5/53 Sałatka makaronowa z fasolą 5/58 Sałatka na ciepło ? la caponata 6/42
to na koniec, aby na sałatce był jeszcze ciepły. Sałatkę posypujemy orzechami, układamy serek halloumi i polewamy dressingiem. Sałatka z karmelizowanym ananasem i kokosem Dla 2-4 osóbCzas przygotowania: 30 minut Sałatka z ananasem - składniki świeży ananasopakowanie rukoli lub rukwi wodnejgarść
dodajemy kawałeczki czekolady i chwilę mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy na spód, pieczemy ok. godziny, jeśli trzeba - jakieś 5-10 minut dłużej. Sernik powinien stygnąć w formie przez około 6 godzin. Składniki 4 galaretki owocowe owoce (świeże, z puszki lub z kompotu, np. ananasy, brzoskwinie
słonecznikowego 150 g panierki gruboziarnistej (z bułki pszennej i słodkiej papryki) 80 g mąki 2 jajka 30 g świeżego rozmarynu sól pieprz czarny młotkowany karmelizowany melon: 1 (ok. 1,2 kg) melon 250 g miodu 1 pomarańcza sól pieprz czarny Oczyszczoną polędwiczkę wieprzową zamarynuj przez 6 godzin w
. Delikatnie łączymy je z masą. Wlewamy ciasto do 8-10 foremek na babeczki (jak na małe babki wielkanocne bez kominka) wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Pieczemy w 175°C przez 35 minut na złoty kolor. Autor Magazyn Kuchnia Jak sprytnie pokroić ananasa? (na ok. 600 g krówek)
przepis na dwa torty o średnicy 20 cm,Warstwy (od dołu):,biszkopt czekoladowy,karmel z solą morską,karmelizowany ananas z orzechami pekan,ganasz z mlecznej czekolady z pomarańczą,mus z czekolady deserowej,glazura z gorzkiej czekolady,biszkopt czekoladowy:,50 g czekolady gorzkiej min. 60 proc.,5
masła * 2 cukry waniliowe * 7 łyżek cukru DEKORACJA: * polewa czekoladowa * kilka orzechów włoskich * kawałki ananasa Przepis na ciasto orzechowe: Żółtka oddzielić od białek. Białka z odrobiną soli ubić na sztywną pianę. Następnie do piany dodać cukier, żółtka i dalej ubijać. Na
można zrobić też tradycyjnym sposobem, tyle że będzie to nieco dłużej trwało. To jest ulubiony przepis dasia1002 , zobacz jej ulubione przepisy herbatniki;masło;cukier;cukier;wanilia;jajko;śmietana;ananas;woda;miód;cukier;
przepis na dwa torty o średnicy 20 cm,Warstwy (od dołu):,cynamonowy biszkopt genueński,chrupka,gruszki karmelizowane w cynamonie,mus z mlecznej czekolady z bergamotką,glazura z mlecznej czekolady lub zamsz czekoladowy,biszkopt genueński:,40 g masła,75 g pasty migdałowej,60 g cukru pudru,2 żółtka,4
wysokości wgłębień. Piecz w 180C przez ok 25 minut. Serek połącz dokładnie z cukrem i gotowym kremem posmaruj wierzch upieczonych i ostudzonych cupcakes. Przepis wraz z sugestiami dostępny również na blogu Just My Delicious. masło;cukier;mąka pszenna;proszek do pieczenia;jajko;mleko;ananas;ricotta
KARMELIZOWANY ANANAS 1 ananas ? szklanki brązowego cukru ? szklanki stopionego masła cynamon Ananasa kroimy w wzdłuż w niezbyt grube łódki. Lekko oprószamy je cynamonem. Masło ubijamy z miseczce z cukrem i dodatkowym cynamonem, a mieszanką tą pokrywamy dokładnie ananasa z każdej strony
ha! ja robie podobne mieso tyle ze zamiast cukru daje sos od ananasa z puszki :) tez sie dran szybko karmelizuje i niejeden telefon niespodziwany skutkowa potem smrodem spalenizny ;) ale dobre jest faktycznie :)
. Cukier lekko karmelizuje się na patelni, dodaj plasterki masła i ananasa i smaż po obu stronach. Ułóż razem z ciastem, udekoruj sernik kokosowy smażonym ananasem z kolendrą lub tajską bazylią do smaku.
Z karmelizowanym ananasem na dnie (w trakcie pieczenia) a potem na górze (po upieczeniu)?? Tak głośno nad tym ciachem rozmyślam, bo mnie zaintrygowało. Rose, dawaj przepis ;-)) -- ... a kotka nazwę Garfield!
. Cukier lekko karmelizuje się na patelni, dodaj plasterki masła i ananasa i smaż po obu stronach. Ułóż razem z ciastem, udekoruj sernik kokosowy smażonym ananasem z kolendrą lub tajską bazylią do smaku.
Lubię połączenia mięsa z owocami czy miodem, których wiele osób nie uznaje, np. kurczak pieczony w sosie z miodu, sosu sojowego i soku cytrynowego. Albo połączenie ananasa, szynki i sera żółtego na pizzy czy w naleśnikach. Ostatnio znalazłam ciekawy przepis na sałatkę - boczek karmelizowany w
Coś dla alergików, ale coś bardzo smacznego. Nie wiem, czy Galeria Potraw to dobre miejsce na przepisy dla osób z alergią... ale myslę, ze niealergikom tez posmakuje. To płaskie ciasto z dużą ilością owoców. Można użyć dowolnych, także z puszki. Najlepsza wychodzi z ananasami. składniki
ananas ki czatni (autor: burn_dat Źródło: habanero.pl) składniki 1 średniej wielkości ananas 4 łyżki wody (jeśli ananas z puszki to zamiast wody użyć zalewy) 1 łyżka sklarowanego masła lub masła 1,5 ł. 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 świeże (super ostre) chili, bez nasion, posiekane - jeśli
