Bardzo ciekawy smak - łagodny, a zarazem dość wyrazisty, kurczak, ananas i
mozarella ze świeżym powiewem rozmarynu, podlane białym winem. Przystawka na
naszą rocznicową kolację
Może jajka z nadzieniem (pieczarki, żółtka, majonez), kanapki na krakersach?
Ewentualnie z sałatek:
www.smaczny.pl/przepis,salatka_z_ananasem_i_czosnkiem
Sałatka:
puszka czerwonej fasoli
2 ząbki czosnku
1/2 puszki ananasa
majonec
Mozna oczywiście zwielokrotnić.
Pychota jak nie wiem co i wcale nie trzeba przyprawiać, samo się przyprawia
nawzajem!
Może pieczony udziec indyka? Można na wiele sposobów, np. z ananasem doprawiony tymiankiem, na mrożonych śliwkach węgierkach
Ja robię przystawkę z brzoskwiń.
Brzoskwinie z puszki osączyć, poukładać na talerzu następnie do serka (może
byc toska lub bieluch) przecisnąć przez praskę 2-3 ząbki czosnku ( nie za ostre
wg smaku) dodać posiekany świeży koperek. Serową pastę nakładać w połówki
brzoskwiń. Stosuję to jako
Cykoria, orzechy wloskie, ananas. Wymieszane z majonezem i jugurtem by nie bylo nazbyt majonezowe. Od lat podaje jako dodatek i samodzielna salatke.
Moze tez byc pomarancza zamiast ananasa
zrobię sałatkę: kurczak wędzony, ryż, kukurydza, papryka konserwowa (i być może ananas, ale raczej nie) łyżka majonezu.
--
portal-ogrodniczy.pl
.bieluch lub almette, płatki łososia, oliwki, konserwowana
papryka lub ogórek, sałata.Można również podać składniki i goście zrobią sobie
sami.
3.Po hawajsku wędzona ryba lub kurczak, ananas, kukurydz, jabłko.Sos - majonez,
pieprz tabasco.
Też dumam nad tym ustrojstwem.
A_melia, zdecydowałaś się? Jak się sprawuje?
Kate302 - masz TAKĄ przystawkę-wyciskarkę i sprawdza się z cytrusami? Bo producent pisze tylko o malinach, truskawkach itp. Próbowałaś może z ananasem?
świeże (!) plasterki ananasa kroi się w cząstki i podaje w miseczce, w drugiej podaje się brązowy cukier rozbity w moździerzu (czy czymś innym) ze świeżą miętą. To przekąska/przystawka - je się maczając pojedyncze cząstki w miętowym cukrze.
Niestety, głowę do zdjęć miałam tylko przy przystawkach, później już straciłam ;-)
Kurs główny na pewno będę powtarzać w wersji codziennej, bo to była wołowina na
dziko i luby się w niej zakochał - to pewnie będę miała okazję kiedyś zdjęcie
wtrynić
koreczki z tym co jest pod ręką (szynka, ogórek kiszony, swiezy, ser
zółty, małe cebulki, oliwki, papryka, ananas....)
parówki zapiekane w ciescie francuskim (nieduże kawałki)
faszerowane jajka
--
https://www.suwaczki.com/
https://www.suwaczki.com/tickers/p19ucsqvwztfk7n5.png
Sałatka jarzynowa zawinęta w szynkę, kanapki z krakersów z łososiem i pastą, rybną, jajeczną, co kto woli, półmisek serów, do tego sos, sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem, nóżki, tatar z łososia, marmurkowe jaja z majonezem, koreczki - owocowe i warzywne, smalczyk z cebulką, jaja przepiórcze
lubię ciasto franc. ale zawsze mam wrażenie, że ma gorzkawy posmak (smak koncowy) dzis robiłam parówki na kolację w cieście i znowu miałam to uczucie (ciasto kupne firmy Henglein)
Wracajac do menu na Sylw. robię Raceltte do tego dwie sałatki - jedna z ananasem ryzem i kurczakiem, druga z
jeżeli chodzi o sałatki to ja robie taką:
ananas w kostkach kupuję do tego kukurydza, i zółty ser w kostkę
doprawione i z jogurtem naturalnym. szybko i w miarę tanio :)
przystawka, połączenie ananasa z czosnkiem jest to coś
genialnego! Warto spróbować.
Mój komentarz: :))
Właśnie wpinkalam i rzeczywiście jest super, a się nie przegryzło.
Dodałam jeszcze kilka orzechów włoskich, a z braku laku zamiast zółtego sera
dałam wędzony.
Ten "obiad" ma jeszcze jedną
Jako przystawka albo na kanapki - polasterkowane kiwi przełożone
poplasterkowaną fetą - mniam!
Chałka z musztardą - ale to już przerabialismy ;)
Sałatka ser żólty + ananas + sos czosnkowy.
Nikt mi nie zarzuci, że przesadnie wielbię platformę i Tuska. Dla
mnie twarzami platformy są Niesiołowski i Komorowski. Tusk ma na
głowie całość łącznie z takimi ananasami jak Rokita.
To, jak go skutecznie zneutralizował to majstersztyk polityki
spokoju i umiaru. Wszyscy innych na jego
Pewnie tak, zostanę raczej przy jedzeniu ananasa jako przystawki.
--
Hay veces que he intentado tentar a la suerte
Porque lo que no me mata me hace más fuerte
W naszym przykladowym menu zaproponowali cosik takiego
Przystawki zimne:
- cielęcina duszona
- schab pieczony
- pieczeń drobiowo-wieprzowa
- galantyna z kurczaka
- sałaka meksykańska
- sałatka z kurczakiem i ananasem
- sałatka litewska
- jajka nadziewane pieczarkami
.
Szynkę pokroić w drobniutką kostkę. Melon i awokado obrać, pokroić w cieniutkie
plastry. Plastry ułożyć na przemian na półmisku wyłożonym plastrami ananasa.
Składniki sosu dokładnie zmiksować. Polać nim owoce, posypać szynką. Przystawkę
można ozdobić zielonymi listkami melisy lub oregano pokrojoną w
Jak to co?
Tuberoza lubi zupę z dyni na słodko z miodem.... mniam mniam :)
Ja też robię na zimę na słodko-kwaśno do słoiczków.Potem pycha jako przystawka a nawet do
ciasta zamiast ananasa . Pozdrawiam
.
Szynkę pokroić w drobniutką kostkę. Melon i awokado obrać, pokroić w cieniutkie
plastry. Plastry ułożyć na przemian na półmisku wyłożonym plastrami ananasa.
Składniki sosu dokładnie zmiksować. Polać nim owoce, posypać szynką. Przystawkę
można ozdobić zielonymi listkami melisy lub oregano pokrojoną w
To nie zły sen, a ponoć modna i nowoczesna przystawka podana gościom na party.
Na liściu sałaty leżał plaster ananasa z puszki ociekający słodkim sokiem, na
tym posiekany kawał wędzonego kurczaka, polany uczciwie majonezem (który z
sokiem z ananasa tworzył niezapomnianą całość), to wszystko
proszę podrzućcie coś prostego do zrobienia...
Przystawka do wędlin i mięs:
Składniki: 2 puszki czerwonej fasolki w sosie własnym, 1 puszka pokrojonych
ananasów
żółty ser do starcia na grubej tarce, czosnek, sól, pieprz, majonez, lub śmietana.
Przygotowanie: fasolkę opłukać, wsypać do
Będzie 12!
Przystawki:
1 oliwki
2 ser kozi
3 grzyby faszerowane
4 koreczki sledziowe
5. pikantny ananas
Dania główne
6. Barszcz z uszkami
7. Krokiety
8. Pierogi
9. Ryba po grecku
10. Sałatka rosyjska
Deser:
11. Sernik
12. Owoce + lody
--
http://abotak.com Niecodziennik
Już jestem kochani. Przybylam do Was z ciastem,
salatkami: z tuńczyka, z ananasa, jarzynowa i pieczarkowa.
Wedlinka, pieczywko,przystawki, no i najwazniejsza wodeczka: grejfrutowka
na spirytusie. Jest rowniez wineczko polwytrawne i polslodkie.
Kawa i herbata zaparzona w termosach. Zapraszam
W sobote mam impreze urodzinowa (wlasciwa, choc spozniona:)) i jak zwykle
glowie sie, co do zarelka przygotowac, zeby nie bylo banalnie (salatka z
tunczykiem i ryzem, salatka serowa z jajkiem, ananasem, itp), ale prosto i
smacznie. Po raz kolejny zaznaczam, ze jestem antytalentem kuchennym
lalkaika napisała:
> Ale ,nie salatka czy przystawka z szynka, tylko cos co moze byc kolacja .
imo melon to bardziej tak, jak arbuz - na surowo i na zimno
Ewentualnie jako zamiennik ananasa w pizzy z ananasem.
Ewentualnie (po dłuuuugim namyśle) na ciepło, z makaronem. Zeszkliłabym na
Odradzam jaką kol wiek imprezę w tym miejscu, totalna klapa i zdzierstwo za 400zł myślałam że sie stoły od jedzenia będą wyginały a tu kiwi pokrojone w ćwiartki plaster ananasa skrojony na cztery z wbitą wykałaczką(chyba robił za koreczki których nie było), mikro galaretki, po godzinie czasu
noonka30 napisała:
> Obiad:Zupa rosół z makaronem, Schab zapieczony z serem i ananasem,
> papryką,Karkówka pieczona,Ziemniaki, Kluski śląskie, Sos do mięsa
>
> Sałatki-surówki
> 1. Buraczki
> 2. Surówka a-la gyros
> 3. Sałata z zestawu sałat w sosie
1 puszka ananasów
ponadto :
8 dag sezamek startych za pomocą przystawki siekającej
8 dag żelek cytrynowych drobno pokrajanych
7 dag czekolady mlecznej
7 dag czekolady białej
10 dag pałeczek czekoladowych o smaku pomarańczowym
Wykonanie
blaty bezowe :
Do białek dodajemy szczyptę
no widzisz, cały "fan" polega na tym, że emama nie wie że zagląda w gar
pomidorówki, a można jej wcisnąć kit, że między jednym a drugim wątkiem
ugotowałam koktail krewetkowy jako przystawkę, lasagne warzywne ze szpinakiem
pod beszamelem jako danie główne, sałatkę z awokado i ananasem do tego
Upały, nie upały, i tak gorace dania trzeba podać.
Przykład dań goracych serwowanych przez kelnerów. Zimne przystawki
stały na stole, nie mam ich spisu.
Rosół lub zupa krem z brokułów
Pierś drobiowa z ananasem lub udko faszerowane
Ziemniaki opiekane bukiet warzyw, bukiet surówek
Mus
hmm.. ja mysle ze jakies sniadanie by sie przydalo. wyjada pewnei wczesnie z
domu i przyjada glodni. wiec zrob cos z jajek, jakas salatka, wedlinka, swieze
buleczki lub chlebek. jezeli nei sniadanie, to moze poprostu jakies przystawki.
ja proponuje salatke z makaronu, z ananasem, rodzynkami i
od czasów napisania tego artykułu chyba nastąpił przwrót w tej
restauracji. teraz, pod względem walorów smakowych w proporcji do
ceny, to jedna z najlepszych knajp w krakowie! doskonałe i wcale
nie małe przystawki (boska cukinia z kurkami zapiekana pod
parmezanem!), fantazyjne i pyszne
kukurydzianych - to z mięsek. Mama zrobi mi czerwoną gotowaną kapustę z ananasem.
Zrobię też pewnie "czarny las"
Chrzest będzie 15.XI, a ja wciąż jeszcze poszukuję deseru i olśniewających
przystawek jednokęsowych (u Pietruchy były połówki jajek z łyżeczką kawioru).
Deser najlepiej na ciepło, bo w "lokalu
wy-logowana napisała:
> noonka30 napisała:
> > Obiad:Zupa rosół z makaronem, Schab zapieczony z serem i ananasem,
> > papryką,Karkówka pieczona,Ziemniaki, Kluski śląskie, Sos do mięsa
>
> >
> > Sałatki-surówki
> > 1. Buraczki
> > 2
witaj, u mnie było 20 osób. Robiliśmy w domu, a to nasze menu. Chrzciny były od
13 do 24.
Obiad:Zupa rosół z makaronem, Schab zapieczony z serem i ananasem,
papryką,Karkówka pieczona,Ziemniaki, Kluski śląskie, Sos do mięsa
Sałatki-surówki
1. Buraczki
2. Surówka a-la gyros
3. Sałata z
Hej hej,
Szukam pomysłów. Postanowiłam lubemu obiad zrobić z okazji urodzin w środę. Taki wiecie - ful wypas i w ogóle. Problem jest taki, że akurat całą środę po lekarzach biegam, więc jak najwięcej musi się dać zrobić wcześniej (najlepiej dzień wcześniej, ewentualnie rano). Mam już przystawkę
jedzniem sie nie wysile bo niemowlak w domu... zrobie
pewnie 4 salatki:kebab, grecka, z tunczyka, z kurczaka z ananasem
wedliny chyba nie ma co kupowac bo skwar i nikt nie bedzie jadl...
na goraco nic nie zrobie
co jeszcze mozna z takich przystawek postawic? cos na 1 kęs, na
zimno, szybkie, smaczne
Choć tost nie ma nic wspólnego z tradycyjną kuchnią niemiecką, to jednak mocno zakorzenił się w lokalnym repertuarze kulinarnym. Nie lekceważ przepisu, bo połączenie słodkiego, soczystego ananasa, słonej szynki i bogatego, kremowego sera jest równie aromatyczne, co sycące i satysfakcjonujące
Choć tost nie ma nic wspólnego z tradycyjną kuchnią niemiecką, to jednak mocno zakorzenił się w lokalnym repertuarze kulinarnym. Nie lekceważ przepisu, bo połączenie słodkiego, soczystego ananasa, słonej szynki i bogatego, kremowego sera jest równie aromatyczne, co sycące i satysfakcjonujące
Mam ogromną chęć na kolację tematyczną po wietnamsku. Wykombinowałam, żeby była zupa, jakieś dwie, trzy przystawki i sałatka.
Prawie na pewno chcę sajgonki, z kurczakiem, szpinakiem i orzeszkami nerkowca. Oprócz tego chiałabym jakieś fajne szaszłyczki, ale nie mam pojęcia, czy zdecydować się na
Witajcie.
Poszukuję jak w temacie. Mam jutro urodzinki córki - wersja dla rodziny - sami dorośli.
Na przystawkę podam zupę krem z cukini lub kabaczka z grzankami.
Oprócz tego będą na pewno 2 sałatki - krabowa z kapustą pekińską oraz z kurczaka z ryżem i ananasem.
Potrzebuję jakiegoś dania na
Sałatka z tuńczyka - smaker.pl/przepisy/zakaski-i-przystawki/przepis/salatka-z-tunczyka,3433
tuńczyk w oleju, sałata, oliwa z oliwek.
Sałatka owocowo
Wczoraj miałam przyjęcie chrzcielne mojego synka.Było łącznie 20
osób.
Zorganizowałam je w restauracji z placykiem zabaw. Było super,jak
tylko finanse będą pozwalac będę zawsze robic w lokalach.
Chrzest był o 13, do restauracji zaszliśmy na 14:30. Najpierw były
przystawki: wędliny i 3
Ja jednak dodałabym jeszcze kilka przystawek, nie jest wcale tak dużo roboty a
pyszną sałatkę zje każdy...Prosta jest najlepsza,aby tylko składniki do siebie
pasowały. Tuńczyka polecam z kukurydzą , makaronem( ja używam kolorowego) i
majonezem...jest pyszna i ładnie wygląda zwłaszcza jak się ja
My już jesteśmy po komunii, poczęstowaliśmy gości:
OBIAD
- Zupa krem z zielonego groszku i szpinaku + groszek ptysiowy,
- Zapiekane piersi drobiowe z ananasem, serem żółtym i żurawiną,
- Schab w sosie,
- Koperty drobiowe z pieczarkami i żółtym serem,
- Nuggetsy,
- Młode ziemniaki + zapiekane
witam dopiero od 7 lat zajmuje sie gotowaniem . jak na razie sprawia
mi to przyjemnośc jestem facetem wielkanoc to świeto jajek i mięsa i
ryb zupa barszcz biały na zakwaśie z maki żytniej dodatki jajka i
kielbasa . przystawka ryba morska lub biala w panierce z bulki
tartej +migdały platki
Jako obiad: zupa ala "strogonof" lub rosol a drugie jakas pieczen
(zamarynowana na noc w naczyniu zaroodpornym lub w rekawie)np
schab,schab ze sliwkami,kurczak,+surowka lub i salatka grecka
-kotlety z pieczarkami serem zoltym majonezem(zapiekane w piekarniku-
szybkie)
-jako przystawki
fajna sałatka nr 1:
brokuły ugotować
dodać puszkę czerwonej fasoli
parę jajek ugotowanych na twardo
ciut majonezu coby sie toto trzymało kupy
przyprawić jak chcesz, może być bazylia może być pieprz
fajna sałatka nr 2:
żółty ser o wyraźnym smaku pokroić w kostkę dodać
puszkę ananasa
Polsce:
LOT Catering sprawi wyposzczonemu papieżowi prawdziwą ucztę podczas
powrotnego lotu z Polski do Rzymu. Na przystawkę papież będzie miał do wyboru
kilka dań. Będą to roladki z pstrąga (filet natarty czosnkiem, posypany
rozmarynem i owinięty w boczku, lekko podsmażony, dopieczony w piecu
, że to świetny sposób na spróbowanie kilku dań z karty.
Na pierwszy ogień poszły trzy przystawki w wersji mini - krewetki z makaronem ryżowym i ananasem, roladki z cukinii z mozzarellą i placek ziemniaczany z łososiem, rukolą i avocado. Nie wiem kto wybierał je jako reprezentatywne, ale jeżeli
żółtym, ananasem i żurawiną
Rolada drobiowa z papryką
Karkówka z grilla (z sosem czosnkowym)
Roladki drobiowe z morelą owinięte boczkiem
Podudzia z kurczaka pieczone
Istnieje możliwości wyboru 3 rodzai mięs do obiadu (podawane na półmiskach)
Dodatki:
Ziemniaki
Frytki
Kulki, szyszki
Kluski
symbolicznie zupa grzybowa ? Moze
jajka faszerowane ? W pozostale dwa dni swiat zamierzmy zjesc raclette,
przepiorki(jeszcze nie wiem jak przyrzadze) :D, ziemniaczki pieczone,bigosik na
polskich kielbachach i miesach :D a jako dodatki i przystawki beda kasztany
pieczone, slimaki salatka z kurczaka
Witam
Jest wiele możliwości:
- ugotować pierś kurczaka w jarzynce lub bulionie z
kostki. Pierś pokroić w poprzek włókien na kawałki grub. ok 1 cm, ułożyć je
można np. na plastrach ananasa z puszki lub plastrach z brzoskwini i zalać galaretą.
- jeśli masz pasztet własnego wypieku, można
surówek
Polędwiczki wieprzowe z grzybami leśnymi w sosie śmietanowym,
podawane z kluskami cocktailowymi, bukiet surówek
Wybór przystawek gorących
Barszcz czerwony z pasztecikiem drożdżowym lub krokiecikiem
Canelloni z mięsem i sosem neapolitańskim zapiekane pod beszamelem
Żurek z
Sala Bankietowa ul. Pańska 65
tel kont. 607-398-452
22-624-10-00
www.saleweselne.waw.pl
Menu Sylwestrowe
Zimne Przystawki:
1.Półmiski wędlin tradycyjnych:
szynka
baleron
boczek pieczony
pasztet
. tort, kawa, herbata
potem idziemy na spacer do parku, aby porobić zdjęcia, a po spacerze na stole znajdą się przystawki:
rolada z łososia, ruloniki z szynki nadziane sałatką z jajkiem, rzodkiewką i rzeżuchą, słone babeczki z nadzieniami , grzanki na ciepło z serem, szynką ananasem, patera ciast
małej to akurat) a na drugie schabowy ale z ananasem, serem i żurawiną - tak żeby wyglądał jakość bardziej uroczyście. No i oczywiście przystawki - sałatki, surówki, łosoś faszerowany, szynka faszerowana, krewetki w zalewie i pomidory z mocerella (te przysmaki to u nas tylko okazjonalnie). Oczywiście
Przykładowe ceny to:
* zestawy obiadowe typu: kurczak/ryba/wołwina/wieprzowina/kaczka/cielęcina +
ryż + surówka - od 10,20 do 15,50 zł. (porcje duże)
* przystawki (sajgonki, paluszki krabowe, pierogi, krewetki)- od 4,30 do 10 zł.
* zupy - od 3,50 do 3,80 zł.
* dania z owoców morza - od 10
kapusta pekińska z ogórkiem kiszonym
plastry szynki babuni z serem białym w środu (przyprawionym
szczypiorkiem, pieprzem i solą) Pycha i tanie
sałatka: pierś kurczaka, kukurydza, ananas,cury, majonez PYCHA i
tania
sałatka: ciemne winogrona (przekrojone na pół wydrylowane z
pestek), ananas
głownych
Kucharz wydający przystawki, zupe - pomocnik kucharza wydajacego
zupe ;)
Zmywakowa od garnków
Zmywakowy od talerzy
Ilość dań do wydawania : 2 sałatki, 1 zupa, 2 przystawki, 3 miesne
głowne, 1 ryba głowna, 3 desery...
Szef kuchni : ustala menu, układa talerze i krzyczy, robi zamówienia
Propozycji jest dużo, wystarczy rozejrzeć się po forum. Na pewno od
wigilii powinno zostać sporo barszczu, kapusty czy ryb (nie wiem,
ile Wy tego szykujecie, ale u mnie robi się dużo i zwykle dużo
zostaje na kolejne dbni świąt). Można wykorzystać coś z tego jako
przystawki. A tak bliżej
Ja jestem gadzeciara kuchenna, mam pelno duperelek do ulatwiania zycia
kuchennego, ale wiekszosc zbedna, typu urzadzonko do korowania ananasa, mnostwo
przystawek to miksera, przeroznej masci szpatulek, odmierzaczy, wag, dupsow do
wyciskania soku z cytrusow, gofernicy, beztluszczowego grilla
Babeczki wyszły wspaniałe :-) Cała kolacja mi się udała, i pękam z dumy -
niewiele dotąd miałam okazji przyrządzać pełne uroczyste kolacje, i wciąż nie
mam wprawy. Na przystawkę, oprócz serów i wędlin, była sałatka z grilowanego
kurczaka, mozarelli, ananasa i rozmarynu z białym winem. Potem zupa
A to moje menu:-)
Dania gorące:
1.Rosół z kołdunami
2.Zupa gulasz
3.Żur staropolski
4.filet de volty z kurczaka-ziemniaki,zestaw surówek
5.schab faszerowany pieczarkami
6.karczek z pieczarkami
Przystawki:
1.śledź pożydowsku
2.śledź w sałatce
3.schab w galarecie
4.schab po warszawsku
Witam. Ja mam, ale przyznam, że nic z niej nie robiłam.
Są w niej przystawki (pasta twarogowa, suflet z serem, kielbaski w cieście,
zapiekanka z szynką, opasta z sardynek), zupy (ogórkowa - chłodnik, krem z
sałaty, pieczarkowa, krem ze szparagów, krewetkowa, porowo-ziemniaczana),
potrawy z
, schabik faszerowany pieczarkami, zraziki z
żółtym serem i szynką i pieczarki duszone. IIId. barszczyk biały. Oprócz tego
mieliśmy super przystawki:jaja(z kawiorem,faszerowane), sałatki(z krewetek,z
ananasem i orzechami,z ryżem i kukurydzą, warzywną)zawijaski śledziowe było
tego jeszcze więcej ale
wersja 'zasaiadana przy stole':
zimna przystawka - pomidory faszerowane krewetkami; koreczki (winogrono, ogorek
kaserwowy, ser zolty, kabanos) wetkniete w duzy kawalek chleba; salatka z
kolorowego makaronu, tunczyka, oliwek, swiezej bazylii, polana oliwa z oliwek;
salatka z kukurydzy
wczesniej przez Serwusową grecki jogurt z
rabarbarem podduszonym z cukrem? Do tego ewentualnie ciasteczka digestive. Albo
ananas z cukrem mietowym:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94447511,94447511.html
Teraz jest
pewnością każdy znajdzie coś dla siebie :)
INFO dostępne także na naszej stronie http://www.klubklinika.pl/imprezy/sylwester-2014/ >>>
MENU SYLWESTROWE:
Przystawki:
- Roladki z naleśnika z serkiem, łososiem wędzonym i koperkiem
- Patery mięs pieczonych z domowymi dodatkami (chrzan
wyposzczonemu papieżowi prawdziwą ucztę podczas
powrotnego lotu z Polski do Rzymu. Na przystawkę papież będzie miał do wyboru
kilka dań. Będą to roladki z pstrąga (filet natarty czosnkiem, posypany
rozmarynem i owinięty w boczku, lekko podsmażony, dopieczony w piecu).
Zostanie on udekorowany jajkiem
a moze po prostu karkówka pieczona. upiecz dzień wcześniej(natrta ziolami, znajoma dodaje tez podsmażone krązki cebuli-mozesz dodać w połowie pieczenia) na obiad kroisz w plastry i podgrzewasz z sosem z pieczenia. do tego ziemniakizwykle i może na słodko-żurawina podana w zagłełbieniach ananasa
scielo z wierzchu,a w srodu bylo surowe.
Pieczarki i boczek kroje i podsmazam.Pozniej wrzucam do przystawki blendera
razem z cebula.
Na podsmazone poledwiczki klade farsz z pieczarek i boczku.Przykrywam to
plastrem sera i wkladam do piekarnika na ok 20 min.
Zamiast pieczarek,mozna dac np ananasa
ostatnio bylam na eleganckiej imprezie sluzbowej w restauracji na
wysokim poziomie
do tej pory nie wiem co jadlam i nie podam przepisu ale wygladalo
bosko- oprocz samu wazne jest takze jak podane i ulozone na talerzu
1. przystawka to byl jakis wielki plat surowej szynki posmarowanej
)/z kapusty piekińskiej czy cykori (albo rano albo
poprzedniego dnia)
Przystawki musisz zrobić poprzedniego dnia, bo się nie wyrobisz. To
mogą być: śledzie - kuujesz gotowe koreczki albo marynowane, ryba na
zimno w sosie greckim, dwie sałatki jakieś - jarzynowa i może na
słodko z rodzynkami, ananasem
Ola, nie lamentuj tak bardzo. Na forum na pewno były dziesiątki przepisów na
nadziewaną pierś. Poszukaj.
Co do Wielkanocy, to ja będę coś szykowac na składkową rodzinną oraz na inna
imprezę wielkanocną - jajeczko dla kolegów męża. Na razie mam nastepujące
pomysły:
1. na przystawkę jakaś
? Moze
jajka faszerowane ? W pozostale dwa dni swiat zamierzmy zjesc raclette,
przepiorki(jeszcze nie wiem jak przyrzadze) :D, ziemniaczki pieczone,bigosik na
polskich kielbachach i miesach :D a jako dodatki i przystawki beda kasztany
pieczone, slimaki salatka z kurczaka grilowanego z ananasem
, kawalkami dymki z
dressingiem w stylu azjatyckim (limetka, oliwa, chili, czosnek, ew szczypta
startego imbiru, sos sojowy - te klimaty)
na deser np ananas z cukrem mietowym z galerii potraw.
w tajlandii nie ma przystawki zupy i drugiego dania, wszystko wjezdza na stol
razem, ale nie ma zakazu
No cóż ja mam bardzo tradycyjną rodzinę i odpada zimny bufet albo
inne "nowoczesne wynalazki", bo mam mało gości to sami tradycjonaliści:-)
Jeszcze nie mam wszystkiego zaplanowanego ale chyba będzie zimna przystawka
zamiast tradycyjnego rosołu ( filet z kurczka w galarecie, z ananasem i innymi
buraka
Zupa prosto z Paryża
consomme wołowe z czerwonymi pierożkami nadziewanymi farszem wołowym
podane z warzywami julienne
Danie Główne specjalność Szefa Kuchni
płonący filet z kaczki podany z zapiekanym puree ziemniaczanym,
sosem własnym winegret i salsą z ananasa i mango
Wenecki deser
mrożone
chlebem i solą
Toast – wino musujące
Godz.18.45 – 21.00
Zaproszenie na uroczysty obiad
MENU
Przystawka
Kremowy pasztet z dzika podany na żelu jagodowym ze świeżymi owocami
Ćiepłe bułki prosto z pieca
Zupa
Chłodnik ogrodowy z jajem podany
Danie główne
Zrazik wołowy , plaster rolady
Nasze przyjęcie odbyło się 11.05 i było super. Podzieliliśmy je pomiędzy obiad
w restauracji (coby uniknąc zmywania wszystkiego, na szczęście knajpka bardzo
blisko domu) i ciasta oraz kolację w domu. Było 26 osób. W restauracji podano:
1) przystawka: sałatka serowo-szynkowa i pieczywo tostowe
wyposzczonemu papieżowi prawdziwą ucztę podczas
powrotnego lotu z Polski do Rzymu. Na przystawkę papież będzie miał do wyboru
kilka dań. Będą to roladki z pstrąga (filet natarty czosnkiem, posypany
rozmarynem i owinięty w boczku, lekko podsmażony, dopieczony w piecu).
Zostanie on udekorowany jajkiem
wyposzczonemu papieżowi prawdziwą ucztę podczas
powrotnego lotu z Polski do Rzymu. Na przystawkę papież będzie miał do wyboru
kilka dań. Będą to roladki z pstrąga (filet natarty czosnkiem, posypany
rozmarynem i owinięty w boczku, lekko podsmażony, dopieczony w piecu).
Zostanie on udekorowany jajkiem
Polecam bardzo na Wilczej Bacio pyszna wloska kuchnia ogromny wybor past i
przystawek, na dziendobry serwuja bruschietty.Nio i pyszne wina. Na tejze samej
ulicy Wilczej blizej Kruczej (w ogole i jedne i druga to kierunek od Kruczej w
strone Pl. Trzecy Krzyzy)to Presto tez wloskie zarelko, ale
Zdrowo, tanio i bez miesa !
PRZYSTAWKA
tabule :
Kasza kuskus, nie gotowac jej.
Do polmiska wsypac 2 szklanki kaszy +
pokrojone w kostke : 3 dojrzale pomidory + jeden ogorek bez pestek + 1 papryke czerwona + peczek miety.
Wycisnac cala cytryne i dodac 5 duzych lyzek oliwy z oliwek.
sol, pieprz do
cześć.
Prezentuję mój stół szwedzki, który stworzyłam na jedną z imprez rodzinnych.
Troszke kuchni greckiej:sałatka grecka, tzatziki, feta zapiekana w oliwie
Troszkę curry: curry z kurczaka, sałatka z ananasem i kurczakiem curry- uznałam, że nie
będzie przesytu curry, a będzie wybór pomiędzy
W mom miejscu pracy kuchnia zapewnia codziennie 3-4 potrawy wegetarianskie (w tym 1-2 wegańskie), prócz przystawek, sałatek, dań mięsnych (drób, wieprzowina, wołowina, jagnięcina), rybnych, gotowanych warzyw, dodatków węglowodanowych i deserów. Tu masz zestaw potraw wegetariańskich z ubiegłego
, lekko podsmażony, dopieczony w piecu).
> Zostanie on udekorowany jajkiem przepiórczym oraz sosem koperkowym na
> jogurcie. Dalej – pasztet z kuropatwy z jarzębiną i sosem żurawinowym oraz
> rolada z kurczaka z ananasem i miętą. Do tego rostbef wędzony parzony
> udekorowany
będziesz robiła zakupy na
komunię i będziesz miała zapasy, to Twój portfel będzie Ci wdzięczny.
Zakładam, że chcesz podać niebanalne potrawy, a jednocześnie proste w
przygotowaniu i niezbyt kosztowne.
Tak naprawdę, kiedy podasz obiad i wszyscy będą najedzeni, to przystawek musisz
zrobić mniej, bo i
.
Mozalerra nawet nie Galbani czy Zott ale chyba polska pizzarella.
Podanie dorsza zamiast sandacza…bo w sosie pomidorowym to się nie zorientują..też miało miejsce.
Ostatnim wyczynem kuchni oszustów, po którym raczej do tej restauracji nie wrócę i każdemu będę odradzać było podanie przystawki: ananas
Karmo jakie bzdety najważniejsze, że mimo nienajlepszej formy sie odezwałaś. Śledzie wyglądaja zachęcająco ale u mnie nikt sie nie chwyci ze względu na ananasa i jeszcze coś tam.
W ogóle to ja muszę sie usprawiedliwić z tej kuchennej ignorancji. Ja dlatego m.in. nie lubie gotować bo u mnie to
, przyprawy
wypelniamy jajka ta pastą, dekroujemy połowka oliwki, ew. anchovis
sledziki-ważna sprawa
tradycyjnie z cebula
i pod pierzrynka (sałatka warstwowa-poszukaj przepisu na pewno jest, ja nie bardzo wiem jakie sa skladniki)
przystawka z mozarelli
plasterki mozarelli przelozyc plasterkami pomidora
sztucznych ogni
Kulig w zimowej scenerii
Ognisko z pieczeniem kiełbasek i bigosem myśliwskim
Obiadokolacje
2 wejścia na saunę
Menu Balu Sylwesterowego
Budynek Główny
Przystawka:
Brzoskwinia nadziewana farszem z tuńczykiem
Dania gorące:
Polędwiczki wieprzowe w sosie z
jedynym wyborem w porze lunchu i przystawka
do obiadu. Dla ceviche moglbym sie przeprowadzic do Meksyku :).
Chociaz szukam jeszcze paru innych powodow :).
Odwiedzajacych Oaxaca zachecam do odwaznej podrozy kulinarnej i kupienia
na rynku chapulinos (suszone koniki polne) na wage. Dobrze jest usiasc
cytryny, sól, pieprz, cukier.
Sałatka IX
15 dag makaronu kokardek, ½ puszki tuńczyka, 20 dag fasolki
szparagowej, 2 pomidory, czarne oliwki, sól, pieprz, koperek.
Tuńczyk z winogronami
17 dag tuńczyka w oleju, 2 szkl. ryżu na sypko, 2 plastry ananasa, 1
kiść ciemnych winogron, 2 ogórki