Lato, słońce, wakacje... Piękna pogoda wielu skłania do tego, by na talerzach pojawiały się zdrowe i lekkie składniki. Jednak czy zdrowe dla nas oznacza to samo dla środowiska? Zbiory popularnych owoców egzotycznych, jak awokado czy kokosów, wiążą się z ogromnym obciążeniem. I nie mówimy tu "tylko" o karczowaniu lasów...
"Fasola może być szczęśliwa z czekoladą" - reklama najsłynniejszej szkoły gotowania w Antigua rzeczywiście intrygowała, a ja uparłam się, że sprawdzę tę śmiałą tezę. Kusiło mnie nie tylko poznanie gwatemalskich przepisów, ale i miejsce, w którym odbywały się lekcje. Kuchnia latynoamerykańska czeka na odkrycie.
Szlachcic nie tknąłby schabowego, bo ?obsypywanie potraw tartym chlebem żadnego smaku nie czyni, ale potrawę oczernia? - z Jarosławem Dumanowskim o kuchni staropolskiej rozmawia Paweł Wroński
twarożek jako baza przepysznego smaku? My jesteśmy na tak! Bajgle podstawowe - przepis na ciasto (8 porcji) Składniki: 3 szklanki i 2 łyżki ciepłej wody 3 łyżka miodu 1 łyżeczka drożdży instant 3,5 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki soli Ziarna Bakalland do posypania : mak, sezam, pestki słonecznika
amerykańskie naleśniki i wiele, wiele innych. Jednak rdzenna kuchnia amerykańska w zasadzie nie istnieje, ponieważ tworzą ją smaki, wywodzące się z różnych kultur, które Amerykę tworzą, m.in. brytyjskiej, niemieckiej, francuskiej, latynoamerykańskiej, azjatyckiej, a także afroamerykańskiej
Ciekawostki o poranku Praśniadanie: Już nasi praprzodkowie na śniadanie jadali zboża. Były to pszenica i jęczmień (Środkowy Wschód), kukurydza (Ameryka Północna) i ryż (Azja). Spożywano też potrawy podobne do owsianki. Dawny chleb miał formę cienkich
Ameryce Północnej klasycznych stekach, hamburgerach czy potrawach takich jak boeuf Strogonow i polędwica a la Wellington. Składniki 2 steki (po 35 dag każdy) polędwicy wołowej 6 kromek pieczywa pszennego liście sałaty 4-6 pomidorów olej lub oliwa do rusztu sól Przyprawy
upieczeniu zostawiamy do całkowitego wystudzenia. (przepis podaję za Liską z blogu www.whiteplate.blogspot.com) mąka pszenna;mąka;drożdże;cukier;woda;mąka;
2 jajka,1 cebula,10 dkg kurek,1 pomidor,1 ząbek czosnku,1 łyżka oleju,pieprz czarny, Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć czosnek z cebulą. Kurki opłukać, oczyścić i pokroić w nie za drobne kawałki, dodać do cebuli i podsmażyć. Po ok. 4 minutach dodać pokro
zdrowe, lekkie, a przy tym smaczne śniadanie, które dopali mnie energią z rana. Owsianka! No tak, na wodzie nie smakuje tak fajnie, a sojowym mlekiem się przejadłam. Jak żyć? Długo myślałam na alternatywą dla owsianki, czy muesli z jogurtem aż w końcu mój wzrok zatrzymał się na sklepowej półce i płatkach
soli, suszone drożdże w ilości odpowiedniej na 0.5kg mąki Jest to mój autorski przepis, wymyślony specjalnie dla 4-letniej córeczki. Uważam, że pajda takiego chleba z leśnym miodem to świetny posiłek na II śniadanie, tym bardziej jesienno-zimową porą:) Po przygotowaniu wszystkich składników
wsadzamy słomki. Banalny przepis, prawda? Taki egzotyczny napój jest bardzo zdrowy, pożywny i syty. Może służyć jako pierwsze śniadanie lub jako deser. mango;banany;mleko;jogurt naturalny;miód;mięta;melisa;
To, co kiedyś w amerykańskim angielskim nazywało się ?flapjack? lub ?griddle cake?, obecnie w Ameryce Północnej niemal wszędzie nazywane jest naleśnikiem . Termin ten zaczęto stosować dopiero pod koniec XIX wieku. Obecnie istnieje mnóstwo pomysłów na przepisy na naleśniki i ciągle dodawane są nowe
