rozgrzewamy olej tak, by był naprawdę gorący. Musi być go
tyle, żeby smażacę się racuchy swobodnie się w nim unosiły.
6) Na gorący olej kładziemy łyżką niewielki placki. Dość szybko stają się
rumiane z jednej strony. Wtedy przekładamy je widelcem na drugą stronę i
dosmażamy.
7) Zdejmujemy na
Przepis pochodzi z Kuchni, przepis pani M. Gessler.
Polecam gorąco. Smakują dokładnie jak amerykańskie pancakes.
Racuch z zsiadłym mlekiem
Składniki:2 jaja, 1 szkl. zsiadłego mleka lub kefiru, 1 szkl. mąki pszennej,
szczypta soli, szczypta cukru, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób
Racuchy to ZUPEŁNIE inna kategoria. Jeżeli to coś co moja babcia robiła,
podobne, ale z ukręconymi żółtakami i z ubitą pianą. Nazywała to "grzybek",
takie coś biszkoptowego. Ale ani to, ani to z racuchami nie ma nic wspólnego
ani też ich w żadnym stopniu nie przypomina.
Faktem zarazem jest
jak juz ktos wczesniej zauwazyl w polskiej kuchni odpowiednikiem sa racuchy.
Zapomniales tez dodac ze zamiast syropu klonowego bywaja tez podane z
gotowanymi czarnymi jagodami lub bita smietana i truskawkami (swiezymi lub
typu kompot)
Ciekaw jestem czy amerykańskie pancakes można by tak zrobić?... Także z
bananami.
Muszę spróbować.
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
Jak się robi takie oryginalne placki jak z amerykańskich filmów?:) Podajcie proszę przepis i na czym smazycie? One wyglądają na takie smażone bez tłuszczu nie jak nasze racuchy.Kiedys robiłam ale takie puchate mi nie wychodziły
To nie racuchy, bo ciasto jest proszkowe, nie drożdżowe. To są amerykańskie pancakes w wersji mini.
Dziękuję za życzenia ?
A może chodziło o racuchy? Racuchy -> jabłka w cieście -> pierogi. Może tak to szło?
--
Gdzie kupić porządny stanik
Daj spokój, racuchy z futrem? Toż to by w gardle kołkiem stanęło. Przed smażeniem kota należy oskórować :P
--
I`m Robal and I am mad!
dziupla robala
http://i49.tinypic.com/23liiyt.gif
Amerykańskie pancakes to NIE są naleśniki, tylko raczej racuchy;
nieporozumienie bierze się być może stąd, że w innych państwach
anglojęzycznych (np. Australii) rzeczywiście naleśniki nazywają się pancakes,
ale w Stanach zawsze "crepes
"za to już da się zrobić obiady bez racuchów i grochowki"
Ale dlaczego?
--
"po Polsce krąży groźna amerykańska choroba...zwana polityczną poprawnością. Choroba ta atakuje mózg, powodując całkowitą ...utratę zdrowego rozsądku, zdolności do racjonalnego myślenia i - co może najsmutniejsze
Świetnym pomysłem są placuszki (racuchy), można je zrobić niemal ze wszystkiego:
na słodko z twarogu, sera homogenizowanego, kefiru, maślanki, jogurtu smakowego
lub naturalnego, drożdżowe z owocami, pancakes amerykańskie; na słono z parówką,
żółtym serem, warzywami. Świetne są też puddingi- na
pochłania duże ilości jedzenia mało urozmaiconego (tosty na zmianę z płatkami z mlekiem, których może zjeść tonę) to martwię się i o jadłospis, i o budżet.
Myślałam o jakiejś kaszy (zrobić wieczorem, więcej, do odgrzania) z dodatkami, o naleśnikach (przede wszystkim amerykańskich pancakes) i racuchach
To taka amerykańska sieć kawiarni, ta z zieloną syrenką dwuogoniastą.
A to drugie to taka szybka bułeczka sodowa, najczęściej z dodatkiem rodzynek albo koryntek, podawana do angielskiej kierbatki z dżemem i masłem albo zwarzoną śmietaną z Devonu. Może być także upuszczony skon (drop scone albo
lucy_z napisa?a:
> zoppoter napisa?:
>
> > Oj Cze, natchnienie mi uciek?o. Wiesz, upa?...
>
> Zoppoter:)) A moz˙e jestes´ glodny i dlatego????? W?as´nie ugotowa?am gar
z˙uru,
> pycha! Moge˛ Cie˛ pocze˛stowac´:) A dla Cze mam racuchy z bananami;)))
>
Przeróżnie, teraz kiedy różnie wstajemy nie mamy już tak czasu na wspólne celebrowanie śniadań jak kiedyś, odbijamy sobie w sobotę za to. :)
Ja lubię śniadania na ciepło, dobre musli, śniadania amerykańskie z jajecznicą czy sadzonymi jajkami na bekonie, kiełbaski, tosty czy pankejki. Lubię też na
. Smaczny dodatek do ciast, deserów, naleśników lub racuchów.
Aronia od dawien dawna był znana i stosowana przez Indian amerykańskich i ludy zamieszkujące Syberię. Dziś każdy z nas może wyhodować samodzielnie krzew aronii i doświadczyć całego bogactwa właściwości znajdujących się w maleńkich, ciemnych
Rzeczywiście bardzo małe porcje.
U nas jest tak:
I danie: zupa
II danie: kotlety, pulpety, ryba i obowiązkowo dwie surówki (przedszkole się tym szczyci ;-) ), dwa naleśniki, 2 racuchu itd.
Dziecko zawsze może poprosić o dokładkę zupy, drugiego dania w miarę możliwości. Przedszkole
, guacamole
- owoce z jogurtem, miodem i płatkami sniadaniowymi
- racuchy z jabłkami
- naleśniki z dżemem
- amerykańskie pancakes z miodem, dżemem albo syropem klonowym
- zupy: rosół, bogracz, birria, zupa chińska (warto zadbać, żeby mieć takie
śniadanie po imprezowej nocy - zupy niesamowicie stawiają
ustawowego kształtu. Taki na przykład angielski muffin plackowato-bułeczkowaty jest, niesłodki i bardziej przypomina przerośniętego racucha, skona, albo harczę, a nie to, co spopularyzowały w świecie oddziały amerykańskich sieci kawiarnianych.
Rozważanie zatem czym się różni to od tego sensu większego nie
Przyszły mi jeszcze do głowy: pancakes, czyli amerykańskie placki, można je robić na słodko (z owocami, miodem, czekoladą) lub słono; muffinki na słono (upieczone poprzedniego dnia, rodzaj słonych babeczek z serem, szynką, warzywami, czy z czym tam jeszcze); bułka nadziewana farszem z pieczarek i
liściastych.
kolonialka - sklep z towarami zza oceanu
W Łolsztynie je teka fejn kolonialka, gdzie można kupsić dobre zino,
prziprawy i słodicze. Tlo am miono sztrasy zaboczuł, ale to je
gdzieś kele rinku.
kolraba - kalarepa
Co bandzie na łobziad? Bulby (kartofle) z mniajsem, do tygo kolraba
Cthulhu, a poza tym mówi tata oraz am, jak widzi żarcie. Zdecydowane AM, jak widzi puszkę coli. Ostatnio powiedziała "bin la den", po czym dodała "ded" - mądra dziewczynka, niemniej nie wiem, skąd wiedziała, że Bin Laden już jest martwy.
Je w sumie wszystko. Przed chwilą racuchy z jabłkami, ręką. Nie
Fejn am sia łuśmnioł, jak am ło tam przeczytoł :)
Tak łuśmiejta sia wciórkie !
W Tłusty Czwartek w większości domów w Aniołowie koło Pasłęka gospodynie będą piekły ruchańce, a nie pączki. Z kolei w Suchaczu będą to chrusty.
W Tłusty Czwartek w większości domów w Aniołowie koło Pasłęka
dopuszczać do uczucia głodu, jadać mało a często. Jak człowiek wygłodniały, to nie rzuci się na surówkę, tylko np. na racucha ;-)
A podobno na "ograniczenie łaknienia słodyczy" pomaga chrom. Mnie nie pomaga, ale możesz spróbować :)
Aaaaa i jeszcze mi się przypomniało - jak już kupować słodycze i w ogóle
specjalnych.
To jedzenie domowe, niedrogie, owszem, ale w zadnym wypadku nie jest zbyt zdrowe- węglowodany, cukier, tłuszcz, żadnych wartości odzywczych. Tak samo jak kluchy, racuchy itp- to niezbyt dobry pomysł na zywienie dzieci, szczególnie, że syci na krótko...
> Za to zjadłam w sezonie sporo
-
serek granulowany+ jajko+szczypior, serek biały+ ryba
wedzona+koperek+szczypiorek, serek granulowany+rzodkiewka+szczypiorek, kanapka z
serem żółtym, mięskiem własnej roboty i ogórkiem kiszonym, czy parówka (
MORLINY) z ogórkiem kiszonym( ulubione warzywo!), ryz duszony z jabłkiem, czasem
racuchy z
Podobieństwo radomskich gwar do gwary sądeckiej:
am, alem – skrót od ale jestem(u nas tylko alem)
ancykrys – urwis, antychryst(u nas ancykryst)
ancymon – gagatek
ano – tak(raczej w połączeniu z tak:ano tak)
babka – małe, kwadratowe kowadło
badziewie
Nie jestem żadnym uczonym ale że mieszkam od dzieciństwa w radomskim,wiem jak się tu mówi:
Podobieństwo radomskich gwar do gwary sądeckiej:
am, alem ? skrót od ale jestem(u nas tylko alem)
ancykrys ? urwis, antychryst(u nas ancykryst)
ancymon ? gagatek
ano ? tak(raczej w połączeniu z tak:ano tak