około 20 minut. Polecamy jako dodatek do tej potrawy na przykład kapustę na gęsto z kaszą gryczaną. schab;boczek;pieczarki;ser;bulion;pieprz;przyprawa;
2 kg schabu środkowego,marchewka,por,pietruszka,seler,masło,bułka tarta,3 łyżki powideł śliwkowych,szklanka czerwonego wytrawnego wina,ziele angielskie,liść laurowy,kilka goździków,oliwa do smażenia,uniwersalna przyprawa do potraw,pieprz,sól schab;por;pietruszka;seler;masło;bułka tarta;powidła
Kapustę zalej gorącym bulionem i pogotuj ok.15 minut.
Jeśli nie nasz takiej - ugotuj 250 g białej kiszonej i oddzielnie 250 g czerwonej, a następnie pomieszaj je razem. Wtedy potrawa będzie jaśniejsza.
Schab pokrój na kotlety, lekko rozbij tłuczkiem, oprósz solą, mąką, pieprzem i obsmaż na
2 piersi z kurczaka, 2 udka z kurczaka, 30 dag schabu, 20 dag boczku wędzonego, 30 dag wołowiny, 2 szklanki ryżu, sól, pieprz, kumin (odmiana kminku i jak jej nie ma to moze byc kminek), 3 cebule, 4 ząbki czosnku, duza butelka sosu sojowego, kiełki soi (mogą być również kiełki fasolki mun , łatwiej
wersji tego dania Hindusi niekiedy dodają jeszcze jakieś inne warzywa, głównie zielony groszek - świeży (na początku gotowania) lub osączony konserwowy (na 2-3 min przed zdjęciem rondla z ognia). Gotową gorącą potrawę podaje się z chlebkiem chappati. schab;masło;pomidory;cebula;czosnek;imbir;natka