Informacje szefa:
Placki pancakes (dosł. "patelniane ciasta") w stylu amerykańskim podaje się
polane syropem klonowym i z kawałkiem masła. W niektórych rejonach dodaje się
kilka kropli wanilii. Dobre są polane miodem lub obłożone konfiturą.
Uwaga: amerykańskie pancakes są znacznie grubsze niż
Nie wiem co robię nie tak. Jakiegokolwiek przepisu na pancaki bym nie użyła, zawsze coś jest nie tak. Najczęściej gdy wylewam masę na patelnię, od spodu już się spalają (smażę na małym ogniu), a od góry masa nie jest zdąży się jeszcze ściąć, więc podczas przekładania wylewa się na patelnię i robi
Czy ktoś się ze mną podzieli sprawdzonym przepisem na amerykańskie naleśniki na maślance? Zgubiłam gdzieś ten, z którego korzystałam do tej pory, więc szukam nowego, żeby go zapisać w kajecie już na zawsze.
Szukam przepisu, wg którego naleśniki będą puszyste, ale niezbyt zwarte. Nie za wysokie
dzieciach!
Właściwie to jest przepis typowo śniadaniowy (każdy widział amerykańskie
filmy, gdzie na śniadanie je się pancakes'y z sosem klonowym), ale prawdę
mówiąc, ja rano nie mam czasu na mozolne smażenie, więc wolę zjeść je
wieczorem, tym bardziej, że wreszcie wieczorem cała rodzina ma też czas, aby
Jak się robi takie oryginalne placki jak z amerykańskich filmów?:) Podajcie proszę przepis i na czym smazycie? One wyglądają na takie smażone bez tłuszczu nie jak nasze racuchy.Kiedys robiłam ale takie puchate mi nie wychodziły
Ciekaw jestem czy amerykańskie pancakes można by tak zrobić?... Także z
bananami.
Muszę spróbować.
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
ubijam.Na koniec ostrożnie dodaję pianę z białek.Wychodzą pulchne i wilgotne i
bardzo smaczne.Niestety są bardzo zapychające i nie jestem w stanie ich zjeść
więcej niż 3(a smażę nie po amerykańsku bo nie takie duże)ale dobre są też na
zimno.Tak BTW to przepis pochodzi z linku od Pichciarza
W pierwszej chwili myślałem, że masz na myśli amerykańskie pancakes, ale te nie
są "suche". A może są...
www.milkandhoneyfarm.com/kitchen/images/pancakes_cooking.jpg
--
Jeszcze się taki nie
Mówimy tutaj o AMERYKAŃSKICH pancakes, nie o chińskich (brrr...).
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
narodzinami Hestona (polskie sliwki suszone zapiekane w boczku, amerykańskie pancakes z syropem klonowym i bekonem na chrupko itd).
--
National Sarcasm Society
...like we need your support
W Ameryce nie robi się naleśników. Robią albo crepes (francuska wersja
naleśnika), albo pancakes, które w żadnym wypadku nie są naleśnikami.
Przypominają one trochę polskie "grzybki", ale robione są bez piany z białek.
To właśnie pancakes są "prawdziwymi amerykańskimi" plackami patelnianymi
Amerykańskie pancakes (bo chyba o tym mowa) to nie żadne "naleśniki"! Jeśli już koniecznie chcecie do czegoś polskiego je porównać to najbliższe im są "grzybki", takie pulchne, delikatne placki placki.
Czyżby to były "naleśniki
coś dla wielbicieli pankejków. wiem, że teraz Święta gł. tematem, ale człowiek
śniadania też musi jadać, a tu dużo wolnych dni a poza tym, to chyba dobra
rzecz dla dzieci.
przepis z Feast Nigelli. szybki, przyjemny, placuszki wychodzą lekkie, mało
słodkie, czuć banany w smaku, i smażone bez
bajgieł z serkiem i wędzonym łososiem
scones
francuski tost
omlet
pancakes
jajka benedickt
tortilla hiszpańska
naleśniki Suzette
wafle z owocami
quiche
śniadanie po amerykańsku
Trudno znaleźć coś po polsku, ale po angielsku bardzo dużo interesujących
przepisów (breakfast recipes
Nie będę Ci polecała typowego angielskiego brunchu (fasolka, kaszanka, bekon, jaja), bo to zbyt niezdrowe, żeby co tydzień tak się żywić:)
Za to mój specjał na brunch - gdy jest za późno na śniadanie, a lunch głupio jeść bez śniadania, to amerykańskie pancakes.
http
Przepis pochodzi z Kuchni, przepis pani M. Gessler.
Polecam gorąco. Smakują dokładnie jak amerykańskie pancakes.
Racuch z zsiadłym mlekiem
Składniki:2 jaja, 1 szkl. zsiadłego mleka lub kefiru, 1 szkl. mąki pszennej,
szczypta soli, szczypta cukru, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób
"waciane",
tym do tego lepsze!) aż całkowicie nasączą się nią, lekko otrząsać
każdą kromkę przed położeniem na patelni. Smażyć na jasnobrązowy
kolor, podawać ciepłe, ułożone w stożek (żeby trzymać ciepło), każdy
sam polewa syropem...
Z tego przepisu wychodzi ok. 11 kromek...
PANCAKES
to reaguję, gdy ludzie lezą z łapami i mnie po tym brzuchu bez
pardonu klepią. Paszli won.
Za to za miesiąc, dwa, bedziemy już karmić i ćwiczyć - bo po porodzie dostaniemy
powera, żeby zrzucic kształty kuli i na wiosnę bedziemy smukłe trzcinki, o!
Tymczasem: amerykańskie naleśniki pancakes
kabaczek (squash) przyrządzony na grillu... pycha.
Pancakes z syropem klonowym to jedno z moich ulubionych dań amerykańskich.
Jambalaya, której osobiście nie lubię ale ma wielu fanów.
Ciasto z dyni (pumpkin bread) przypominające w smaku nasz piernik. Oraz placek z
dyni (pumpkin pie). Lubię i
słono.
Naleśniki smażę rzadko, bo bez glutenu brak w nich elastyczności, zastąpiliśmy je amerykańskimi pancakes, te zajadamy przynajmniej raz w tygodniu.
Tortille uwielbiamy, kupujemy bezglutenowe tu molino.com.pl/
Nie są drogie
domowy macaroni and cheese.banalne
gotuje kluski kolanka czy inne rurki, odcedzam dodaje kilka
plasterkow american cheese lub (co wole) parmigiano czy romano,
lyzke masla, pol kubka mleka, mieszam az sie ser rozpusci- dzieci
b.b. to lubia.
placki z jablkami (czy apple pancakes )
2
smakują z kefirem albo zsiadłym mlekiem....)
Na ciepło może też być np. kasza gryczana z jakimś dodatkiem - grzyby, boczek,
podsmażane warzywa.
Naleśniki (polskie albo typu pancakes) przygotowane bez mleka, masę przepisów w
Internecie.
Oczywiście kanapki - tylko na chlebie, ktory na pewno