Na 20 placków o średnicy około 10 cm i grubości 1 cm potrzebujemy:
*Pancakes*
3 jajka
0,6 litra mleka
450g mąki
3/4 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka rozbijamy do naszego pojemnika i dolewamy mleko. Łączymy jajka z mlekiem
z pomocą miksera i do
Umieszczenie naleśników w podkategorii "BEZGLUTENOWE" to błąd.
Jednym z podstawowych skłdników dania jest MĄKA!!! Danie nie jest
bezglutenowe.
Informacje szefa:
Placki pancakes (dosł. "patelniane ciasta") w stylu amerykańskim podaje się
polane syropem klonowym i z kawałkiem masła. W niektórych rejonach dodaje się
kilka kropli wanilii. Dobre są polane miodem lub obłożone konfiturą.
Uwaga: amerykańskie pancakes są znacznie grubsze niż
Czy znacie miejsce w W-wie, w którym można zjeść prawdziwe amerykańskie
pancakesy? Mam ogromną ochotę.
Na śmierć zapomniałam o białkach!! nalezy je ubić ale nie na całkiem
sztywno i również dodać do masy:)
Nie wiem co robię nie tak. Jakiegokolwiek przepisu na pancaki bym nie użyła, zawsze coś jest nie tak. Najczęściej gdy wylewam masę na patelnię, od spodu już się spalają (smażę na małym ogniu), a od góry masa nie jest zdąży się jeszcze ściąć, więc podczas przekładania wylewa się na patelnię i robi si
faktycznie pychota ale zalezy w jakim wykonaniu . Z lodami i nutella sa super
ale bardzo kaloryczne
Ale pancakes to nie deser.
W stanach to danie typowo sniadaniowe.
Zaliczane sa do tzw. "quick breads" czyli czyli szybkich produktow chlebowych na
proszku do pieczenia. Tradycyjnie stanowia "pieczywo" do sniadania i sa
podawane obok jajek i bekonu.
!
www.dicarlofood.com/recipes/breakfast/pear%20pancakes/pear%20pancakes.jpg
Rozmiarami też się róznią, od maleńkich do pokrywających cały tależ.
--
Jeszcze się taki nie urodził,
który by wszystkim dogodził...
po pierwsze - patelnia musi być dobrze rozgrzana, po drugie - w momencie ciepnięcia masy na patelnię zmniejszasz ogień, po trzecie - przewracasz na drugą stronę gdy na powierzchni pankejka utworzyła się orgiastyczna ilość bąbli
może ciasto za rzadkie, a może patelnia nie ta, może to a może tamto, t
racuszki robi się na drożdżach ,jak coś krytykujesz to najpierw miej
wiedze !!!!!!! dobre placuszki i tanie i wegetariańskie
Tluszcz z patelni??? no to juz zalezy co dla kogo znaczy odrobina... jak
nawalilas tego masla to s ie nie dziw, bo nie moge uwierzyc ze smazac kilka
plackow na ODROBINIE masla cos moze siaknac cokolwiek.
z pierdylionow przepisow na pankejki ktore wstawily do galerii potraw przed toba inne blogierki
mniej lub wiecej promujace na gwalt swoje blogaski polecam ci ten
aniu
Na gwałt to się do parku chodzi a nie na forach uczciwie nofollow linkuje ;)
--
...piszę o rzeczach ważnych choć pozornie niepoważnych
Zapraszam na nasz blog: familijny.blox.pl/html
Bardzo dobre - delikatne i naturalne (dla mnie ważne, że bez proszku do pieczenia). Moja rodzinka je uwielbia z dodatkiem syropu klonowego :-)
Tłuszcz z patelni Ci kapie? Coś chyba nie tak zrobiłaś siostro! Jeśli chodzi o smażenie na mśle, to powinno skierczeć. Podaje się na ciepło. A jeśli ty surowe ciasto obtoczyłaś zjełczałym masłem... No cóż... Pozostań może przy jajkach na twardo, bo te na miękko mogą ci się również źle kojarzyć.
u nas to sie podaje z syropem, bekonem, bitą śmietaną, i owocami, masłem i
cukrem pudrem nareszcie :-) Nie bez przyczyny mamy największe zadki na świecie
Robilam odrobine inaczej - mieszam make z jakami, dodaje potem mleko, proszek
do pieczenia, roztopione masło, troche cukru, smaze na suchej patelni - moze to
i dobre, ale nie dla mnie, rodzina sie zajada najczesciej z gesta smietaną,
dobrze, ze robi sie momentalnie :-)
bardzo sycące.
Bleeee !!!!!!!!!!! okropne strasznie siakna tłuszcz z paletni mdli strasznie nawet po zjedzeniu jednego!!
Zapomniałam dodać, że ja nie robię placków z twarogu, tylko z serka wiejskiego
'Piątnicy'. Dzisiaj zrobiłam z twarogu i muszę powiedzieć, że niestety nie
przypominają pancakes, chociaż są smaczne. Także dla uzyskania placków a la
pancakes polecam użycie serka wiejskiego. Pozdrawiam :-)
Link do Epicurious. Po wyjściu wpisz w okienko Recipe search PANCAKES.
www.epicurious.com
Epicurious to niesamowite bogactwo wszystkiego dotyczącego naszych "kuchennych"
zainteresowań.
Pichciarzu, czy jest jakaś wersja pancakes bez sody? Nie dodaję ani sody ani
proszku do pieczenia do żadnych wypieków, bo mój żołądek bardzo ich nie lubi. A
jak sobie przypomnę cieplutkie pancakes z syropek klonowym i wiórkiem masła....
Zrobiłabym kiedyś na niedzielne śniadanie :-)
jeszcze raz:
www.theworldwidegourmet.com/recipes.htm
Kliknąć "New Recipes" i znowu "American-style Pancakes". There!
Chyba można zastąpić sodę małą raczej ilością ubitych białek. Mówię małą, bo z
większą zmieniłoby to pancakes w polskie biszkoptowe grzybki. Sam mam zamiar
spróbować, ale jeszcze nie miałem okzji.
, że pancakes są bardzo podatne na indywidualne pomysły i
mogą być jedzone czy to na słodko, czy to na słono z rozmaitymi dodatkami.
gestosc smietany. Lyzka klasc na
rozgrzany tluszcz i smazyc racuszki z 2 stron na zloty kolor. Podawac gorace
posypane cukerm, z konfiturami, syropem owocowym, sosem owocowym, dzemem.
babcia robila "butter-milk pancakes" cale zycie nie wiedzac ze to
Amerykanskie :-)
A propos jesli czasem
Czy ktoś się ze mną podzieli sprawdzonym przepisem na amerykańskie naleśniki na maślance? Zgubiłam gdzieś ten, z którego korzystałam do tej pory, więc szukam nowego, żeby go zapisać w kajecie już na zawsze.
Szukam przepisu, wg którego naleśniki będą puszyste, ale niezbyt zwarte. Nie za wysokie
a mnie wlasnie naszlo na zrobienie palcuszkow zmazonych (typu racuszki) ale z
moimi innowacjami, zdecydiwanie lzej strawne :-))) z pokrojonym jablkiem i
jagodami z zamrazarki!!! pyschoty.
TO do widzenia, ide robic! :-)
jak juz ktos wczesniej zauwazyl w polskiej kuchni odpowiednikiem sa racuchy.
Zapomniales tez dodac ze zamiast syropu klonowego bywaja tez podane z
gotowanymi czarnymi jagodami lub bita smietana i truskawkami (swiezymi lub
typu kompot)
Powinienes jeszcze dodac, ze na tym samym talerzu kladzie sie albo male
kielbaski albo kawalki smazonego boczku.I to wszystko wyciapane w syropie
klonowym....A maslo koniecznie slone!
Mozna podawac z roznego rodzaju syropami( np. na Hawajach podawane sa z
kokosem ) . Polakom na ogol przypadaja do gustu . A te kielbaski z boku lub
boczek ? Wiele z nich jest rowniez przyprawiane syropem klonowym wiec ...
pycha !!!
Zdjecie zdjeciem, a patrze jak ludzie jedza...I ciarki mnie po plecach
przechodza. Czasem na tym samym talerzu znajdzie sie tez salatka owocowa,
ale to juz jestem w stanie bardziej zrozumiec.
ubijam.Na koniec ostrożnie dodaję pianę z białek.Wychodzą pulchne i wilgotne i
bardzo smaczne.Niestety są bardzo zapychające i nie jestem w stanie ich zjeść
więcej niż 3(a smażę nie po amerykańsku bo nie takie duże)ale dobre są też na
zimno.Tak BTW to przepis pochodzi z linku od Pichciarza
dzieciach!
Właściwie to jest przepis typowo śniadaniowy (każdy widział amerykańskie
filmy, gdzie na śniadanie je się pancakes'y z sosem klonowym), ale prawdę
mówiąc, ja rano nie mam czasu na mozolne smażenie, więc wolę zjeść je
wieczorem, tym bardziej, że wreszcie wieczorem cała rodzina ma też czas, aby
Przecież na zdjęciu jest oscypek lub inny ser wędzony z żurawiną.
A nie, żadne amerykańskie pancakes'y.
Jak się robi takie oryginalne placki jak z amerykańskich filmów?:) Podajcie proszę przepis i na czym smazycie? One wyglądają na takie smażone bez tłuszczu nie jak nasze racuchy.Kiedys robiłam ale takie puchate mi nie wychodziły
patelnię.
Uwaga: jak w zwykłych pankejkach amerykańskich, gdy spód gotowy, na wierzchu
robią się bąbelki (dosłownie po kilkunastu sekundach). Warto chwilę poczekać
(do maks. 1 min), aby uniknąć rozlania spodu (co widać na zdjęciu) - potem się
przypieka i w smaku b/z, ale estetycznie już nie tak ładne
Muffiny,pancakes,ciasto z jagodami (u mnie prawdziwe,lesne jagody sa
drogie wiec uzywam wlasnie tych borowek amerykanskich)
U nas w domu kompot jagodowy jest ostatnio na topie mniam.Moglabym
pic non stop i tu duzo owocow Ci wyjdzie zeby byl esencjonalny.
lashqueen napisała:
> Może wystarczyłoby określenie naleśniki amerykańskie?
> Te nasze polskie naleśniki taki zwyczajne, głupio się przyznać, że zjadło się p
> olskiego naleśnika na śniadanie. Co innego pancakes.
Ja myślę, że robicie za dużo cyrku ze słowem "pancakes".
Jakby
Do licha ciężkiego, nie ma "amerykańskich naleśników"!!! Naleśniki w Ameryce
nazywają z francuska "crepes", a amerykańskie pancakes to nie naleśniki lecz
placki!!! Nauczcie się angielskiego, nauczcie się polskiego, zobaczcie jak to
wygląda, choć raz spróbujcie. Nic w tym z naleśnika!!!
Jak jest smaczne, to nieważne jak się nazywa, byle nazwa nie budziła niezjadliwych
skojarzeń. ;o)
Pod pancakes (placki z patelni) by najbardziej podchodziło: jest płaskie, lekko tylko
spulchnione i z patelni. A smaku jednego pankejki nie mają. Holendrzy robią je na tysiące
sposobów
W pierwszej chwili myślałem, że masz na myśli amerykańskie pancakes, ale te nie
są "suche". A może są...
www.milkandhoneyfarm.com/kitchen/images/pancakes_cooking.jpg
--
Jeszcze się taki nie
Zrob zwykla salatke owocowa:te borowki amerykanskie,truskawki,melon,arbuz i
jakie tam jeszcze chcesz owoce.Ja robie rowniez muffins albo deser a la sernik
z nimi.Pyszne sa blueberry pancakes.Jemy tez po prostu same jak inne owoce.To
sa "blueberries" a takie jagody jak w Polsce to sie nazywaja
A no właśnie u mnie pandekager dag ? I jak najbardziej chodzi o duze, cienkie i płaskie, a nie amerykańskie pancakes
Amerykańskie pancakes to NIE są naleśniki, tylko raczej racuchy;
nieporozumienie bierze się być może stąd, że w innych państwach
anglojęzycznych (np. Australii) rzeczywiście naleśniki nazywają się pancakes,
ale w Stanach zawsze "crepes
Mówimy tutaj o AMERYKAŃSKICH pancakes, nie o chińskich (brrr...).
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
To nie racuchy, bo ciasto jest proszkowe, nie drożdżowe. To są amerykańskie pancakes w wersji mini.
Dziękuję za życzenia ?
W Ameryce nie robi się naleśników. Robią albo crepes (francuska wersja
naleśnika), albo pancakes, które w żadnym wypadku nie są naleśnikami.
Przypominają one trochę polskie "grzybki", ale robione są bez piany z białek.
To właśnie pancakes są "prawdziwymi amerykańskimi" plackami patelnianymi
Ten wątek był mi pisany ? Obejrzałam 2 tygodnie temu jakiś amerykański film i od tego czasu ciągle jem pancakes ? Twoje wyglądają super, ale szkoda że psa przestałaś pokazywać, jest taki fotogeniczny.
Amerykańskie pancakes (bo chyba o tym mowa) to nie żadne "naleśniki"! Jeśli już koniecznie chcecie do czegoś polskiego je porównać to najbliższe im są "grzybki", takie pulchne, delikatne placki placki.
Czyżby to były "naleśniki
Ciekaw jestem czy amerykańskie pancakes można by tak zrobić?... Także z
bananami.
Muszę spróbować.
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
Mnie licho bierze gdy polscy znawcy języka angielskiego i kuchni
amerykańskiej nazywają pancakes "nalesnikami: Z nosa do psapodobne! W
Stanach nalesniki nazywa się z francuskiego crepes. Pancakes to raczej
placki z patelni albo to co moja babcia nazywała "grzybkiem". Kto
widział nalesnika
jeszcze jedno miejsce (w oryginalnej gwarze!):
republika.pl/andrzejfajkiel/wkuchni-wybrane.7.htmlPowodzenia
P.s. A czy o amerykańskich pancakes słyszałaś? Podobna procedura, choć rezutat
odmienny.
Takie amerykańskie pancakes wychodzą na żeliwnej (takiej czarnej, sezonowanej) jak marzenie. Ale takie nasze, crepes, te cienkie które się podrzuca - no wyjść wyjdą, tylko musisz mieć sześć krzepkich dziewek kuchennych do podrzucania :)
Może wystarczyłoby określenie naleśniki amerykańskie?
Te nasze polskie naleśniki taki zwyczajne, głupio się przyznać, że zjadło się polskiego naleśnika na śniadanie. Co innego pancakes.
--
Italia od kuchni
alexis1121 napisał(a):
> Ten wątek był mi pisany ? Obejrzałam 2 tygodnie temu jakiś amerykański film i
> od tego czasu ciągle jem pancakes ? Twoje wyglądają super, ale szkoda że psa p
> rzestałaś pokazywać, jest taki fotogeniczny.
>
kto ci je robi ?
Pancakes, amerykańskie naleśniki, różnią się od tych, które my znamy. Są pulchniejsze, grubsze i przypominają w istocie placuszki z patelni
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA
FORUM NIKISZOWIEC
Hehe, zważywszy na miliony gwałtów popełnionych - nie tylko w Niemczech, ale na całej długości "szlaku bojowego" - przez krasnoarmiejców, G.I. Joes byli w takim razie ciency, jak naleśniki (nie mylić z amerykańskimi pancakes).
--
Resident Troll
, ze jest go duzo, jest smaczne, tanie i ludzie maja zle nawyki
jedzeniowe.
Na przyklad sama na sniadanie w weekend lubie sie wybrac do jednego z diners na
jakies pancakes z jagodami, albo inne french toast z maple syrup...(rozmarzylam
sie...). Niestety mam sklonnosci zeby jesc wysoko
Aaa, to fajnie. Czyli prawdopodobnie jeszcze dawno temu tłumaczący książki mieli
nawet powody, by zakładać, że w Ameryce "pancakes" są takie same jak w Anglii i
jak nasze naleśniki (ja się akurat z naleśnikami spotkałam w książkach
pochodzenia amerykańskiego).
> roznica pomiedzy pancakes a crepes
Czy to ważne? I to fastfud i to fastfud. Nie ma dobrego amerykańskiego żarcia.
--
Forum Aquanet. DawniejAktualności
Jedyne na Ogórze forum bez cenzury. Przynajmniej na tyle, na ile się da
bajgieł z serkiem i wędzonym łososiem
scones
francuski tost
omlet
pancakes
jajka benedickt
tortilla hiszpańska
naleśniki Suzette
wafle z owocami
quiche
śniadanie po amerykańsku
Trudno znaleźć coś po polsku, ale po angielsku bardzo dużo interesujących
przepisów (breakfast recipes
Nie będę Ci polecała typowego angielskiego brunchu (fasolka, kaszanka, bekon, jaja), bo to zbyt niezdrowe, żeby co tydzień tak się żywić:)
Za to mój specjał na brunch - gdy jest za późno na śniadanie, a lunch głupio jeść bez śniadania, to amerykańskie pancakes.
http
"waciane",
tym do tego lepsze!) aż całkowicie nasączą się nią, lekko otrząsać
każdą kromkę przed położeniem na patelni. Smażyć na jasnobrązowy
kolor, podawać ciepłe, ułożone w stożek (żeby trzymać ciepło), każdy
sam polewa syropem...
Z tego przepisu wychodzi ok. 11 kromek...
PANCAKES
Świetnym pomysłem są placuszki (racuchy), można je zrobić niemal ze wszystkiego:
na słodko z twarogu, sera homogenizowanego, kefiru, maślanki, jogurtu smakowego
lub naturalnego, drożdżowe z owocami, pancakes amerykańskie; na słono z parówką,
żółtym serem, warzywami. Świetne są też puddingi- na
jackk3 napisał:
> <amerykańskie pankejki z syropem i bekonem.>
> Tylko palanci turysci to jedza.
Moze w Kanadzie.
Za to w USA pancakes z bekonem i syropem jak i kielbaski z tymze syropem, czy kurczeta KFC z biskwitem i miodem sa tradycyjnie jedzone przez rdzennych
lashqueen napisała:
> Może wystarczyłoby określenie naleśniki amerykańskie?
> Te nasze polskie naleśniki taki zwyczajne, głupio się przyznać, że zjadło się p
> olskiego naleśnika na śniadanie. Co innego pancakes.
no, a na pizze zacznijmy mowic drozdzowy placek z serem hehe
pochłania duże ilości jedzenia mało urozmaiconego (tosty na zmianę z płatkami z mlekiem, których może zjeść tonę) to martwię się i o jadłospis, i o budżet.
Myślałam o jakiejś kaszy (zrobić wieczorem, więcej, do odgrzania) z dodatkami, o naleśnikach (przede wszystkim amerykańskich pancakes) i racuchach
narodzinami Hestona (polskie sliwki suszone zapiekane w boczku, amerykańskie pancakes z syropem klonowym i bekonem na chrupko itd).
--
National Sarcasm Society
...like we need your support
Brunch to polaczenie sniadania z lunchem, generalnie podawany w wekendy miedzy
10am-2pm. Wszelkie wiec potrawy i sniadaniowe, i lunchowe sa mile widziane. Ja
m.in. lubie zrobic jakas fritatte, kawalki owocow w salaterce, bagles z bialym
serkiem Philadelphia, wedzonym lososiem i czerwona cebula
Przepis pochodzi z Kuchni, przepis pani M. Gessler.
Polecam gorąco. Smakują dokładnie jak amerykańskie pancakes.
Racuch z zsiadłym mlekiem
Składniki:2 jaja, 1 szkl. zsiadłego mleka lub kefiru, 1 szkl. mąki pszennej,
szczypta soli, szczypta cukru, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób
Wydawało mi się, że odpisywałam na ten post. :)
Bardzo dziękuje za tyle inspiracji! Ten bufet z pancakes jest świetny ale nie wiem jak technicznie można by to zorganizować, bo te naleśniczki muszą być ciepłe chyba?
Bardzo mi się podobają też własnoręcznie robione koreczki i na pewno do zimnego
danie
śniadaniowe w Indiach.
Druga sugestia śniadaniowa to typowe amerykańskie danie śniadaniowe. Nie, nie
bacon and eggs, ale pancakes, takie raczej pulchne placki spożywane zazwyczaj z
odrobiną masła i syropem klonowym. I znowu, polski internet nie był pomocny bo
to co znalazłem w Mniam Mniam
AMERYKAŃSKIE PANCAKES
300 gram mąki,
1,5 łyzeczki soli,
100 gram cukru (lub mniej jeżeli nie chcemy zbyt słodkich),
4 łyżeczki proszku do pieczenia,
4 jajka (jaja można zastąpić samymi białkami - żółtka nie są konieczne),
około 700 ml mleka,
cynamon (nie koniecznie jeżeli ktoś nie przepada
Produkty z promocji cotygodniowych - kuchni greckiej, tajskiej, a
nawet amerykańskiej (pancakes w proszku - bomba), kawy i herbaty
(była kiedyś pyszna i tania kawa w czekoladzie). Doskonałe dania
mrożone (makaron z ricottą i szpinakiem, bakłażan a sosie
pomidorowym albo chicken korma) - nie
kabaczek (squash) przyrządzony na grillu... pycha.
Pancakes z syropem klonowym to jedno z moich ulubionych dań amerykańskich.
Jambalaya, której osobiście nie lubię ale ma wielu fanów.
Ciasto z dyni (pumpkin bread) przypominające w smaku nasz piernik. Oraz placek z
dyni (pumpkin pie). Lubię i
to reaguję, gdy ludzie lezą z łapami i mnie po tym brzuchu bez
pardonu klepią. Paszli won.
Za to za miesiąc, dwa, bedziemy już karmić i ćwiczyć - bo po porodzie dostaniemy
powera, żeby zrzucic kształty kuli i na wiosnę bedziemy smukłe trzcinki, o!
Tymczasem: amerykańskie naleśniki pancakes
słono.
Naleśniki smażę rzadko, bo bez glutenu brak w nich elastyczności, zastąpiliśmy je amerykańskimi pancakes, te zajadamy przynajmniej raz w tygodniu.
Tortille uwielbiamy, kupujemy bezglutenowe tu molino.com.pl/
Nie są drogie
codzien.
Na festynach, zwlaszcza kanadyjskich, nie wiem, co sie jada ale raczej nie pancakes, bo to zestaw wylacznie sniadaniowy. Ale w Kanadzie wszystko zdarzyc sie moze.;)
>>A do KFC to chyba nikt juz nie chodzi chyba
tylko desperaci<<
Ditto.;)
Moze w Kanadzie. Choc watpie