Okres karnawału i Tłustego Czwartku to czas, kiedy przygotowujemy specjalne wypieki. Do takich należą właśnie donuty, zwane też oponkami. Amerykańskie donuts to pączki z dziurką skąpane w kolorowym lukrze. Przedstawiamy przepis na pyszne donuty - delikatne i rozpływające się w ustach. Donuty PRZEPIS
U nas królują faworki, we Włoszech frittelle, smażone na złoto kawałeczki ciasta. Tu i tam oznacza to jedno: mamy karnawał! A wraz z nim wszechpanujące słodkie obżarstwo. Na które zaprasza Tessa Capponi-Borawska.
Jest takie miejsce na świecie, gdzie wakacje, muzyka i drinki nigdy się nie kończą. Gdzie rano oznacza przed dwunastą, strój formalny to T-shirt założony na bikini, a hasło: ?Idzie zima?, to sygnał, by wyciągnąć z szafy skarpety
minutach łączymy z kwaśną śmietaną, solimy. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Ubijamy resztę śmietanki, dokładnie łączymy z kremem karmelowym. Masą pokrywamy wierzch i boki ciasta. Dekorujemy orzechami w karmelu. Donuts - amerykańskie pączki. Specjalnie dla kuchni gotuje MOD donuts dla 10 osób
180 ml ciepłego mleka,7 g drożdży instant,15 g stopionego i ostudzonego masła,135 g cukru,1 jajko roztrzepane,350 g mąki,pół łyżeczki soli,szczypta gałki muszkatołowej - opcjonalnie Drożdże wsypujemy do ciepłego mleka i odstawiamy na kilka minut. W tym czasie w misce łączymy mąkę, cukier, sól i gałk
rozwałkuj na grubość ok. 1 cm. Możesz podsypywać mąką. Z ciasta wykrawaj małe kółeczka (np. kieliszkiem) albo tak jak ja inne kształty np. serduszka. Odstaw na ok. 15 minut do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie w garnku rozgrzej olej. Wrzucaj po kilka pączków wciąć je obracając i pilnując by się nie
na bibułę. 3. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie pod aresem http
Ciasto:, 4 łyżeczki suszonych drożdży, 1/4 szklanki ciepłej wody, 1 szklanka ciepłego mleka, 3 łyżki cukru pudru, 10 dag stopionego masła, 4.25 szklanki mąki, 3 jajka Oraz:, olej do głębokiego smażenia, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1 szklanka cukru pudru Utrzyj drożdże, wodę, mleko i łyżeczkę cukr
. W rondlu rozgrzej olej do temperatury 190°C. Porcjami (po 6 sztuk) wkładaj ciasto (jedno ciastko to jedna czubata łyżeczka masy). Smaż 1,5-2 minuty, co jakiś czas odwracając pączki w tłuszczu. Gotowe ciastka przekładaj na papierowe ręczniki, które wchłoną nadmiar tłuszczu. Po 10 minutach przełóż
