Ze względu na to, iż Stany Zjednoczone są zlepkiem wielu kultur, kuchnia amerykańska jest jedną z najbardziej zróżnicowanych na świecie. Na dziś wybraliśmy dla was kilka z jej charakterystycznych potraw: pyszną zupę chowder z boczkiem i kukurydzą, sycący makaron z serem oraz mocno czekoladowe ciasteczka brownie.
Co zawdzięczamy Amerykanom w kuchni? Fastfood i niezdrowe słodycze? Nie tylko. Kuchnia zza Oceanu to bogaty zbiór dań, który powstał w największym tyglu narodów na świecie.
Niektórym przygotowanie posiłku z małży kojarzy się z wielką sztuką kulinarną. A to nic trudnego. Gotowanie zajmuje kilka minut. Prawdziwą sztuką jest małże doprawić i wybrać te, które nadają się do przyrządzenia posiłku.
bouillabaisse czy grecka kakavia. Szczęśliwie amerykański chowder pozostał daniem prostym. Aby przygotować esencjonalny wywar rybny, potrzebujemy ości i łbów wielu różnych morskich ryb. Przez jakiś czas kupujemy świeże ryby w całości (to jedyny sposób, by sprawdzić, czy są świeże
Monteagudo/ flickr.com (CC BY-NC-SA 2.0) The Griswold Inn (w skrócie 'Gris') zlokalizowana w Essex w stanie Connecticut, to jedna z najstarszych amerykańskich restauracji, założona prawdopodobnie w 1776 roku. W 1812, w trakcie wojny, przeszła na chwilę w ręce żołnierzy armii brytyjskiej, którzy zorganizowali
to zupa na bazie wywaru rybnego z dodatkiem kawałków ryb i owoców morza. Chowder amerykański 15 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę 4 ziemniaki grubo pokrojone (40 dag) 1 listek laurowy kilka gałązek tymianku 3
minut na bardzo małym ogniu, jeszcze raz doprawiamy i posypujemy natką. Chowder możemy podać także z natartymi czosnkiem grzankami. Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób) Składniki po kilka ziaren gorczycy i kolendry 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej
15 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, 1 cebula pokrojona w kostkę, 1 łodyga selera naciowego pokrojonaw kostkę, 4 ziemniaki grubo pokrojone (40 dag), 1 listek laurowy, kilka gałązek tymianku, 3 szklanki wywaru rybnego, sól, pieprz, 1 kg świeżych małży (najlepiej drobnych: wenusówki lub sercó
wygląda na trochę skomplikowany przepis. proponuję zacząć od prostych "chowderków". jest ich mnóstwo - z bekonem i bez, z małżami, tylko warzywne. Pycha. polecam bo wszystkie są pycha!
marghe_72 napisała: > btw co to jest amerykańskie jedzenie ? ;-) Tex-Mex albo cajun na przykład. No i chowder oczywiście. -- Misery is river of the world
exqueeze meeee! U nas takich rzeczy sie je jada, z obawy ze wezma Braza za Latynosa. A Brazylijczycy sa bardzo przewrazliwieni coby ich z reszta kontynentu nie mylic. (Mimo, ze jak reszta kontynentu, absolutnie nie uznaja Am.Pld. za kontynent- jest tylko jeden kontynent hamerykanski
I jeszcze mi brakuje amerykańskich sałatek - BLT, albo caesar salad z parmezanem, albo zupa krem z brokułów, albo seafood chowder- coś przepysznego i trudne do odtworzenia ze składników w Polsce. Jak tylko wybiorę się do USA najem się na zapas tych pyszności, i obkupię się ichniejszymi produktami
Może i nie bije, ale to prawda. Znakomita większość mieszkańców Europy nie ma pojęcia o amerykańskiej kuchni, która jest wcale niezła, choć obfituje też w kulinarne potworki. Lub raczej w potrawy które dla Europejczyków są nie do przełknięcia, ale można się przyzwyczaić ;)a nawet je polubić, a
Ratatoui z francuskiej albo nie...crepe Suzette chyba bardziej jednak te ich gryczane nalesniki wygrywaja z angielskiej to cornish pies z cebula Z amerykańskiej to tamale cakes albo vermont corn chowder ale wegetarianskie wydanie Z meksykanskiej to buritto wegeterianskie z gucamole, salsa i jakimis
