roznego rodziaju placki: z maki, pszennej, kukurydzianej, gryczanej
i z innych zboz ktorych u nas nawet nie uswiadczysz
na przyklad:
w Etiopii - injera
w Am. Lacinskiej - tortillas
w Indiach - roti, chapati
oj, zagolopowalam sie na wschod ;-)
Na początek, parę dań z amerykańskiego Southwest, bardzo bogatego w tradycje
kulinarne rejonu USA.
1. Potato Casserole: danie bazowane na ziemniakach, śmietanie, mleku,
siekanym szczypiorku i przyprawach.
2. Chiles Rellenos Casserole: kombinacja chleba kukurydzianego, sera Czedar i
cornflour to skrobia kukurydziana zaś cornmeal to mąka kukurydziana u nas często mylone jest jeszcze mazejna jest to skrobia z bała kukurydziana prawdopodobnie z białej kukurydzy, amerykanie używają naprawdę białej mąki kukurydzianej Mąka na chleb kukurydziany producenta WHITE LILY
Enreiched
Pomijając kulturę wypowiedzi, wydaje mi się że brakuje Ci także
rozeznania w dukanowych przepisach krążących na forum.
Po pierwsze, dania, które zawierają ileśtam łyżek skrobi/mąki
kukurydzianej czy otrębów nie są w większości przypadków przeznaczone
dla jednej osoby. Nawet jeśli robi je
, fasolka szparagowa
soczewica, cieciorka i wszystkie fasole
arbuz, melon, borówki amerykańskie, czarne jagody, porzeczki, agrest, winogrona, awokado, mango, liczi
olej ryżowy, kukurydziany, słonecznikowy, z oliwek, margaryna Beviva omega3+6
herbata, rumianek, melisa, mięta, lipa, majeranek
im chleb z białym serem i pomidorem zamiast cudować.
--
I am not a vegetarian because I love animals; I am a vegetarian because I hate plants. - A. Whitney Brown
typowe danie to
stek, duzy pieczony ziemniak (pieczony w folii aluminiowej), gotowana kolba
kukurydzy, chleb, jesli na poludniu, to zawsze kukurydziany i salata, tzw. toss
salad. Drugi nurt to Southwestern (moja ulubiona kuchnia); glownie wplyw kuchni
meksykanskiej, tzn. tortilla (plaskie placki
KREM SELEROWY
PRZYGOTOWANIE: 30 minut
GOTOWANIE: 30 minut
PORCJA: 220 kcal
Składniki na 4 porcje
1 kg selera
mała cebula
3 łyżki mški kukurydzianej lub ryżowej
2 kostki rosołu drobiowo-warzywnego
4 łyżki startego ementalera
8 kromek chleba z orzechami
3 łyżki ?mietany
4 łyżki oliwy
, skrzydelnika, ślimaków,
wędzonego łososia, węgorza, żab, żółwi.
Z jaj i nabiału - lodów, sera amerykańskiego sera blue, sera string.
Z olejów i tłuszczy - oleju bawełnianego, canola, krokoszowego, kukurydzianego,
z orzeszków ziemnych, sezamowego i słonecznikowego.
Z orzechów i pestek - masło sezamowe
roślin( z innej rodziny).
Odezwij się jeszcze.
A jeśli chodzi o chleb, to możesz spróbować zwykłe kajzerki(te najtańsze),
chleb wiejski i inne Oskroby, chleb tostowy US tost(z amerykańską flagą na
opakowaniu).
opakowanie (125 g) pszennych otrębów (używamy wtedy
odpowiednio mniej mąki) oraz po łyżce majeranku, kminku i tymianku (bądź
jednego czy dwu z tych ziół). Można też eksperymentować z innymi ulubionymi
przyprawami
Amerykański chlebek kukurydziany
3/4 szklanki kaszki kukurydzianej
szklanka mąki
, kawa, mączka chleba świętojańskiego (karob), wanilia, rodzynki, suszone: figi, daktyle, żurawina, mango, melon, wiórki kokosowe, siemię lniane, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, chlebki sonko, chrupki kukurydziane
- mleko ryżowe, jaglane, kukurydziane, kokosowe, cukier trzcinowy (dieta
Pytałyście kilkukrotnie jakie dobroci przywiozłam z PL, właśnie się rozpakowuję po powrocie, oto lista rzeczy, które przywiozłam:
Chleby orkiszowe,
Nasiona bobu,
Zakwas na chleb w słoiku (Daniela udało się!!),
Płatki gryczane, jaglane, kukurydziane bez cukru,
Chyba z 10 par futrzanych
Przedszkole publiczne z własną kuchnią
7.09.2017
czwartek
Płatki kukurydziane na mleku, bułka kajzerka z masłem, powidłami śliwkowymi własnej roboty, herbatka owocowa
II śniadanie: cząstka jabłka, połówka śliwki
Zupa jarzynowa z ryżem jaśminowym, zapiekanka ziemniaczana z mięsem , kiełbaską
> onecznik, pestki dyni
orzechy to intensywny alergen :((( (o ja biedna nieszczęśliwa :)
> - wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać
> skład, żeby mleka, serwatki nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczko
> wany z wypisanym pełnym składem na
A co, jeśli to wszystko było jednym wielkim tłustym kłamstwem?Jeżeli członkowie
amerykańskiego establishmentu medycznego mieliby przeżyć zbiorowy koszmar typu:
zorientować się, że stoi się nago na Times Square, oto, jak mógłby on wyglądać:
Spędzają 30 lat ośmieszając Roberta Atkinsa, autora
> 100 g zakwasu
> 100 g wody
> 100 g maki ( w przepisie zytnia razowa, ja nie pamietam jaka dawalam bo mieszal
> am pszenna z zytnia chlebowa)
Powiedz mi jakie nawodnienie miało te 100g zakwasu, tzn. ile mąki i wody w niego poszło? Żeby nawodnienie całości ciasta wykalkulować
nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z kajzerek bez mleka, chleb tostowy(bez mleka, serwatki)
- mleko ryżowe, owsiane, jaglane, kukurydziane, orkiszowe, kokosowe
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
- olej słonecznikowy, rzepakowy, kukurydziany, z pestek winogron, ryżowy, oliwa z oliwek, masło bez mleka (optima omega3), margaryna zwykła(bezmleczna), smalec wieprzowy
, żurawina, mango, melon, wiórki kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb
, płatki kukurydziane, herbata, zwykłe najtańsze kajzerki, chleb - kupuj paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu, można znaleźć takie bez mleka np. w Tesco lub Realu, olej słonecznikowy, kukurydziany, z pestek winogron, rzepakowy, oliwa z oliwek, margaryna bez mleczną np. Beviva omega3
Moja Ania jak skończyła rok na obiad je to co my,
1.na sniadanie dostaje butle mleka albo kaszy
2. drugie sniadanie pare plasterków wedliny (daje szynke, albo
wedline drobiową) bez chleba bo od jakiegos czasu nie jada pieczywa
3. w międzyczasie biszkopty, miśkopty, chrupki kukurydziane i picie
kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko
napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, płatki owsiane, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
- olej słonecznikowy, rzepakowy, kukurydziany, z pestek winogron, ryżowy, oliwa z oliwek, "masło" bez mleka ,serwatki(dobre z obecnie
, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej, soi), bułka tarta, ale tylko
, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez jajeczny, kasza jęczmienna
, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z
, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z kajzerek bez mleka
można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez jajeczny, kasza jęczmienna
kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było, no i soi), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez soi, mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z kajzerek bez mleka, chleb tostowy(bez mleka, serwatki i soi
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki
, melon, wiórki kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb
, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z
ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z kajzerek bez mleka
, orzechy makadamia, brazylijskie, włoskie, pekan, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko
kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, włoskie, pekan, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb
można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez jajeczny, kasza jęczmienna
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
), nie wolno żadnych w pomidorach i innych sosach oraz z warzywami
- jajka przepiórcze, kacze, gęsie, indycze - w niewielkich ilościach i nie codziennie
- oleje: słonecznikowy, lniany, sojowy, ryżowy, z pestek winogron, oliwa z oliwek, rzepakowy, dyniowy, kukurydziany, margaryna bez mleczna Beviva
dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z
makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez jajeczny, kasza jęczmienna
kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko
, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez
.
Kaszki daję na przemian ryżowe, kukurydziane i wielozbożowe, a jak mi sie
chce, to gotuję i miksuję mannę, jaglaną albo gryczaną. Pomiędzy posiłkami
uczymy się jeść kulki ryżu i chleba, posiekane mięsko, pogniecione gotowane
warzywa i tarte surowe owocki, ale różnie nam to wychodzi.
Wiem, że
, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny
, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z kajzerek bez mleka, chleb tostowy(bez mleka
całkowicie wyeliminować je z diety.
Unikać: Kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z owsa lub z
pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut,pszenicy
skrobi.
Chleb i grzanki
Wskazane: Chleb esseński, chleb ezechiela.
Unikać: Angielskich grzanek, bułek z otrębami
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez jajeczny, kasza jęczmienna i płatki owsiane oraz mąka pszenna, orkiszowa
kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko
, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko
, orzechy makadamia, brazylijskie, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko i chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z
, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana, teff
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez
lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni, kawa, ale nie rozpuszczalna, kawa zbożowa(cykoria, buraki, żyto)
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym
, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta
, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka
, brazylijskie, włoskie, pekan, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem
lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej
, pieczone, smażone, ale nie w postaci wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to
, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantua, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus, makaron bez
ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z kajzerek bez mleka, chleb tostowy
kukurydzianych,
siedem zbóż, żyta.
Chleb i grzanki
Wskazane: Chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, proso, wafle
ryżowe, pieczywo chrupkie wasa.
Unikać: Bułek kukurydzianych, chleba z otrębów pszennych, chleba
wieloziarnistego, 100% chleba żytniego, chrupek żytnich, mąki durum
- z puszki, mąkę, kaszę, chrupki kukurydziane,
mąkę jęczmienną , płatki owsiane, mąkę pszenną i makaron bez jajeczny,
zwykłe najtańsze kajzerki i chleb (paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu, żeby nie było w nim mleka i margaryny mlecznej),
margarynę bezmleczną beviva omega 3
, zielonej. ·
Zboża wskazane: nie ma, ponieważ należy całkowicie wyeliminować je z
diety. · Unikać: kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z
owsa lub z pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut,
pszenicy skrobi. · Chleb i grzanki wskazane
całkowicie wyeliminować je z diety.
Unikać: kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z owsa lub z pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut,pszenicy skrobi.
Chleb i grzanki
Wskazane: chleb esseński, chleb ezechiela.
Unikać: angielskich grzanek, bułek z otrębami owsa
, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z owsa lub z
pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut,pszenicy
skrobi.
Chleb i grzanki
Wskazane: chleb esseński, chleb ezechiela.
Unikać: angielskich grzanek, bułek z otrębami owsa, chleba z kiełków pszenicy,
chleba
, chrupki kukurydziane, buraki, bataty, szpinak, fasolka szparagowa,
cukinia
i inne dynie, kukurydza, sałata lodowa i zwykła, ogórki, czarne jagody,
borówki amerykańskie, arbuz, melon, banany, brokuł, kalafior, soczewica
czerwona, olej ryżowy, kukurydziany, z pestek winogron, do przyprawiania potraw
dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki i kazeinianu nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, margaryny mlecznej), bułka tarta, ale tylko domowa z
następnie odstaw królika, to jedno z bardziej uczulających mięs.
Zakładając, że pozostałe rzeczy z tej diety nie uczulają, mogłabyś dołożyć:
-soczewicę czerwoną(smaczniejsza od zielonej),
-szpinak(spokrewniony blisko z burakiem, więc też nie powinien uczulać),
- kaszę i mąkę kukurydzianą, kukurydzę
,3
chleb pszenny pełnoziarnisty = 3,3
pszenica (całe ziarno) = 3,3
gryka siewna = 3,2
jęczmień = 2,8
ryż niepolerowany = 2,6
sok malinowy (świeży) = 2,6
chleb żytni = 2,5
orzechy włoskie = 2,5
mąka kukurydziana = 2,4
sardynki = 2,4
orzeszki ziemne = 2,11
mąka żytnia = 2,1
marchewka = 2
Jestem w usa od prawie półtora roku, mieszkam na tzw. amerykańskiej prowincji
we wschodniej Florydzie. Daleko od polonii i polskich sklepów. Zakupy
zdążyłem już robić chyba we wszystkich sieciach które są tu obecne a więc,
Publix, Win-Dixie czy Wallmart nie pomijając lokalnych Groceries. Ale
".
Zboża
Wskazane: Orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso, ryż dmuchany.
Unikać: Gryki, kamutu, kasha, mąki kukurydzianej, płatków kukurydzianych.
Chleb i grzanki
Wskazane: Chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z
kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, 100
, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko, chrupki kukurydziane(czytać skład, żeby mleka, serwatki, kazeiny nie było), kajzerki zwykłe, chleb, ale tylko paczkowany z wypisanym pełnym składem na opakowaniu(bez mleka, serwatki, kazeiny
, mączka chleba świętojańskiego(karob), rodzynki, suszone figi, daktyle, żurawina, mango, melon, wiórki kokosowe, orzechy makadamia, brazylijskie, włoskie, pekan, nerkowce, pistacje, kasztany, sezam, siemię lniane, wiesiołek, słonecznik, pestki dyni
- wafle ryżowe, kukurydziane, maca, chlebki sonko
, śliwek, malin, truskawek, moreli i innych różowatych.
W takim wypadku bezpieczne powinny być:
Kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, może kasza jaglana i kukurydziana, mąka kukurydziana, quinoa, płatki owsiane, kasza jęczmienna, makaron bez jajeczny, mąka pszenna, olej z oliwek, olej
, banan, jagody, brzoskwinia), kaszkę
kukurydzianą, paluszki, chrupki, chleb (od dwóch tygodni), kurczaka,indyka,
królika, ziemniaki, ryż, brukselkę, fasolkę i inne standardowe warzywa. Mięsa
je codzinnie, bo nie dostaje żółtka (wymiotuje po nim). Jada je bez miażdżenia -
sama je gryzie, choć ma
amerykańskiej, czerwonej, zielonej.Zboża
wskazane: orkisz, otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż
dmuchany.Unikać: amarantu, gryki, jęczmienia, kamutu, kasha, kremu z pszenicy,
kukurydzianki, nasion pszenicy, otrębów pszenicy, płatków kukurydzianych,
siedem zbóż, żyta.Chleb i grzanki wskazane
wędlin i konserw, gotować, piec, smażyć można tylko z dodatkami napisanymi poniżej
- ryż, kasza gryczana biała i palona, kasza krakowska, kasza jaglana, amarantus, quinoa, tapioka, kasza i mąka kukurydziana,
jeśli nie zamierzamy wyłączać z diety glutenu, to dozwolone jeszcze są kasza manna, kuskus
, grzanka z pełnoziarnistego
chleba i pomarańcza (raport Amerykańskiej Akademii Nauk głosi, że produkty
sojowe, które zawierają genistynę hamują przepływ składników do guzów
nowotworowych doprowadzając do ich „głodzenia” i obumierania komórek)
- duża porcja świeżych owoców posypanych
tłuszczu, gorzka czekolada, czerwone wino Produkty zbożowe -
bułki pszenne, chleb pszenny biały, ciasta, ciastka, makarony z mąki pszennej,
naleśniki, płatki kukurydziane, ryż biały
Warzywa - buraki, kukurydza, marchew, ziemniaki
Owoce - ananas, arbuz, banany, owoce z puszki, rodzynki, soki owocowe
, kokosem, cynamonem...
Płatki kukurydziane czy muesli z mlekiem sojowym.
Sałatka owocowa np. z dodatkiem muesli.
Sałatki warzywne.
Tu masz nieco przepisów bezmlecznych dla dzieci
rafka37 napisała:
No to po kolei, co złego jest w tej diecie:
> pieczywo razowe - znasz jego dokładny skład, w chlebach razowych bardzo często są pochodne mleka
> margaryna Flora - która? tylko light (niebieska)t nie ma mleka w składzie, ale to sam chemia
> z wedlin
, cukinia, szpinak, brokuł, kasza gryczana biała, płatki owsiane, kasza jaglana, mleko koksowe, siemię lniane, czarne jagody, banany, porzeczki, agrest, borówki amerykańskie, arbuz, melon, fasolka szparagowa, soczewica czerwona, groszek zielony, kukurydza, kasza i maka kukurydziana, kalafior, kasza manna
,
brzoskwinia, morela, gruszka, malina.
Kaszki: ryżowa i kukurydziana; manna
Mięsa: królik, jagnięcina, kurczak, indyk, cielęcina
Nabiał: mleko następne, masło, jeśli nie ma strasznej alergii na mleko. Jeśli
ma, to najlepiej specjalny spożywczy olej lniany lub słonecznikowy. Poza tym
oliwa z oliwek extra
,
sera amerykańskiego, blue, brie, camembert, cheddar, colby, edam, emmentaler,
gouda, gruyere,jarlsberg, serka kremowego, sera kazeinowego, sera monterey
jack, munster, neufchatel, parmezan, provolone, shebert, serwatki, sera
szwajcarskiego, wiejskiego.
OLEJE I TŁUSZCZE - oleju bawełnianego
zawartością tłuszczu. Chleb (wieloziarnisty, z
otrębami, owsiany, żytni, razowy), brązowy ryż, niełuskaną kaszę jęczmienną. Od
czasu do czasu mogę zjeść czekoladę, budyń bez tłuszczu i wypić kieliszek
czerwonego wina.
Nadal unikam: bułek, ciasta, płatków kukurydzianych, białego ryżu, buraków
fasole, cieciorka, soczewica czerwona i zielona, bataty, sałata, cykoria, ogórki, cukinia, dynie, kabaczki, brokuł, kalafior, kapusty, rzodkiewka, szparagi, arbuz, melon, liczi, awokado, mango, winogrona, borówki amerykańskie, porzeczki, agrest, czarne jagody, wafle ryżowe i kukurydziane, chrupki
dzieciaków, leżaki i parasole bezpłatne, nawet mało
ludzi...
Śniadania hotelowe - mało urozmaicone i przez cały turnus to samo
tzn:kawa z automatu, mleko zimne w dzbankach, płatki kukurydziane i
coś w rodzaju nesquików, w misach miód, dżem (w smaku jak kisiel),
bała czekolada i ciemna, jasny i
), sezam.
9. miesiąc
Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmienie piersią)
Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 8.
miesiącu oraz:
biszkopty bezglutenowe, chrupki kukurydziane;
zmiana: całe żółtko co drugi dzień
od 9. miesiąca :
warzywa
dokładnie te rafinowane węglowodany, będące
podstawą piramidy żywieniowej - jak makaron, ryż i chleb - o których mówiono
nam, że powinny być głównymi składnikami naszej zdrowej, niskotłuszczowej
diety.
Do tego cukier lub syrop kukurydziany w napojach, sokach owocowych i
napojach
energetycznych, które
rafinowane węglowodany (będące w chlebie, makaronie i ryżu) oraz cukier i syrop kukurydziany (będący w napojach, sokach owocowych i napojach energetycznych).
Dieta Atkinsa nie została pozytywnie przyjęta przez środowisko medyczne. Ponieważ stwierdzono, że jest dietą "zakamuflowaną", niskokaloryczną. Gdyż
do trzech porcji dziennie. Bardziej szczegółowe informacje na tematwprowadzania owocow w fazie 2 znajduja się powyżej.
Agrest – ¾ szklanki
Banan – 1 sredni (115 g)
Bez czarny – ¾ szklanki
Borowki amerykańskie – ¾ szklanki
Brzoskwinia – 1