Pieczenie w ognisku to kulinarny powrót do źródeł. Wyśmienite dania z żaru są świetną alternatywą dla grilla i można przyrządzić w bardzo łatwy sposób. Jak gotować na żywym ogniu, podpowie Adam Chrząstowski - ambasador marki Appetita.
Kuchnia francuska, najbardziej zróżnicowana w Europie przez wielu uznawana jest za niedościgniony wzór. Inspirują się nią szefowie kuchni i kucharze amatorzy na całym świecie nie tylko ze względu na jej bogactwo, ale również dlatego, że jest zdrowa. Coraz więcej wpływów zaobserwować możemy także w Polsce. Chętnie sięgamy po inspiracje znad Loary, zwłaszcza te odmienne od polskich smaków i zwyczajów. W ramach kampanii French Touch - święta Francji w Polsce - sprawdzamy, na czym polegają różnice i podobieństwa na naszych stołach.
Ciężka, maślana, skomplikowana - tak najczęściej opisujemy francuską kuchnię. Ale czy rzeczywiście tak jest? Jaka jest kwintesencja tej kuchni? Na czym polega jej magia? W ramach kampanii French Touch, zaglądamy do francuskiej kuchni.
moje ulubione danie, gdy jeździmy na narty, ale zamawiam go jedynie z jajkiem i ziemniakami, kiełbasa to już dla mnie za wiele - uśmiecha się Koreanka. Smak i zapach wędzonych produktów był dla niej zupełną nowością. Poznała go pijąc wigilijny kompot z suską sechlońską, czyli
Fot. Agata Grzybowska / Agencja Gazeta / -A/n2~%@Xvr:?_L/{~fkZ{E*.s5 Australia to kraj słoneczny, pogodny i otoczony ciepłym morzem. Tak my widzimy go z drugiej półkuli. Co tu się jada? Jean Dunn: Kochamy świeże owoce
ziemniaki, rozchylić folię i w nacięcia każdego ziemniaka włożyć pomidory, rzodkiewkę i plasterki serka. Skropić olejem, posypać bazylią, solą i pieprzem. Zapiekać, aż ser się rozpuści. ziemniaki;pomidory;rzodkiewka;serek topiony;bazylia;pieprz;olej;
4 ziemniaki (800 g), 100 g białego sera twarogowego, 1 drobno posiekana cebula (70 g), 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, sól, pieprz (4 porcje) Ser rozetrzyj z cebulą, szczypiorkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ziemniaki starannie wyszoruj
Składniki na ciasto:,jajko,0.5 kg mąki,łyżka masła,3 dag drożdży,szklanka mleka,cukier,sól,Składniki na farsz:,0.5 kg ziemniaków,cebula,jajko,25 dag białego sera,pieprz,sól Z drożdży, cukru i letniego mleka zrobić zaczyn. Połączyć go z mąką, jajkiem, masłem i solą. Zagnieść ciasto i odstawić na 30
1 kg ziemniaków, 30 dag tłustego białego sera, 1.5 opakowania śmietany 12-proc., 1 łyżka masła, 3 cebule, 1 łyżka soku z cytryny, 15 dag cheddara lub innego ostrego sera, 1 pęczek szczypiorku Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Obrane, osuszone ziemniaki kroimy w cienkie plasterki. Drobno siekamy
ziemniaki, ser mozzarella, ketchup 4 bardzo duże ziemniaki umyć, osuszyć. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st. C. Przygotować arkusz pergaminu. Wyłożyć nią blachę. Na środku ułożyć ziemniaki. Piec 30 minut Chłodne ziemniaki przekroić na pół. Wyjąć farsz - tak, aby powstały łódeczki. Farsz wymieszać
Na Ukrainie nie znają pierogów z serem i ziemniakami, jeżeli już to jedzą z samymi ziemniakami i słoninką.
Pierogi to portrawa ukrainska. W Polsce pierogi z ziemniakami i bialym serem nazywa sie pierogami ruskimi. W czasach , gdy te pierogi rozpowszechniono Ukraina nazywala sie Rusia i podlegala Rzeczpospolitej Polskiej.
grzybami w cieście francuskim Dodatki to kluski ślaskie (moje dziewczyny uwielbiają, zjadły po całej), ziemniaki purre, sałata zielona "po grecku", pieczone buraki, brokuły, kapusta czerwona. Na deser tort "ambasador", ciasto karldzbardzkie, biszkopt z owocami i bitą śmietaną (robiony przez Tesciową
W pierwszej kolejności szkolenia będą realizowane na Ukrainie. ?Następnie pojadą na szkolenia do przedsiębiorstw mleczarskich w Polsce, będą tam mieli spotkania z ekspertami. Przygotowany zostanie podręcznik z najnowszych technologii przetwórstwa mleka i produkcji serów? ? opisuje ?Kurier
