salatka z mlodych kurczakow, mlode ziemniaki z pary nie do pary i zeberka w
sosie cudzym z rozna. deser ser i gruszki w sosie amarettowo-czekoladowym z
lodami waniliowymi. amaretto -nota bene- spod znaku Strzelca , takaz
nazwa ,wiadomego pochodzenia. plus wyborowe jest .
KARMELOWY KOKTAJL SNICERS
Sos czekoladowy , do dekoracji
Sos karmelowy , do dekoracji
1 1/2 uncji wódki karmelowej
1/2 uncji amaretto
1/2 uncji likieru czekoladowego
1/2 uncji irlandzkiego likieru śmietankowego
1 kropla kremu
Skrop cienką warstwą sosu czekoladowego i karmelowego wnętrze szklanki
KARMELOWY KOKTAJL SNICERS
Sos czekoladowy , do dekoracji
Sos karmelowy , do dekoracji
1 1/2 uncji wódki karmelowej
1/2 uncji amaretto
1/2 uncji likieru czekoladowego
1/2 uncji irlandzkiego likieru śmietankowego
1 kropla kremu
Skrop cienką warstwą sosu czekoladowego i karmelowego wnętrze szklanki
Moje typy :
manhattan pomaranczowo-jogurtowe
algida biale wino+rodzynki w rumie, smietankowe z sosem z owocow lesnych i
(bodajze) amaretto - takie z biszkopcikami migdalowymi
Rozki wszelakiej masci
i oczywiscie "krecone z maszyny"
Ja gotuje kakao normalnie na mleku, slodzac do smaku. Do goracego dodaje
kielischek likieru amaretto (likier migdalowy) i dokoruje bita smietana,
posypujac wiorkami czekolasowymi.
Jest to doskonaly napoj na zime, dotego podaje pieczone nadziewane jablka z
sosem waniliowym.
smażymy naleśniki. Następnie gotowe placki naleśnikowe podsmażamy w sosie z masła, soku ze świeżych pomarańczy, skórki pomarańczowej i Amaretto. Tak przygotowane naleśniki podajemy z cukrem pudrem, odrobiną bitej śmietany i listkiem mięty.
Przepis Przemka z Ugotowani.pl
--
Madohora
--
smażymy naleśniki. Następnie gotowe placki naleśnikowe podsmażamy w sosie z masła, soku ze świeżych pomarańczy, skórki pomarańczowej i Amaretto. Tak przygotowane naleśniki podajemy z cukrem pudrem, odrobiną bitej śmietany i listkiem mięty.
Przepis Przemka z Ugotowani.pl
--
Madohora
--
Likier Amaretto, butelkę Grappy, dla dzieci drewnianego Pinoccia,
oliwę, a z win polecam: Bardolino, Montepulciano i Chianti. I
oczywiście suszone pomidory do sosu na spaghetti :))))
--
"A żyć możesz tylko dzięki temu, za co mógłbyś umrzeć".
Antoine
Poza małosolnymi na bieżąco:
wiśnie z amaretto
truskawki z wanilią
brzoskwinia , morela, banan
chutnej agrestowy
dzem wielowocowy (powstał spontanicznie jak dotarało do mnie, że pewnych sobotnich zakupów jednak nie przejem)
Zamroziłam też wydrylowane wiśnie, czarne porzeczki, truskawki, maliny
a z Włoch (nie koniecznie z Rzymu)
kawę
oliwę z oliwek (olio carli - niestety nie do dostania w sklepie - mają kanał dystrybucji do domów tylko z tego co wiem)
wino (za kilka E dobre wino)
ciastka amaretti (amaretto)
grisini (te ichnie paluszki przegryzki)
parmezan
kilka słoików sosów
maslo i olej, ale najlepszy efekt daje chyba oliwka z pesek winogron)
jak rybka sie lekko przyrumieni z obu stron, to polewam ja amaretto (dosc duza
iloscia ), zmniejszam ogien i dusze okolo 2 minut...
amaretto gestnieje, daje wspanialy posmak migdalowy i tworzy jednoczesnie
pyszny sos do
Tiramisu samo w sobie nie bedzie zgrzytac - amaretto to jest rowniez jesienny smak, wszystko powinno byc ok, chociaz mi zgrzytaja wisnie z kawa, ale jesli wy lubicie to wporz.
A jesli kurczaka zrobisz w sosie smietanowym z bekonem i bazylia, to dania moga pozazdroscic dzieciakom starsi
witam
weszłam w posiadanie octu z pomidorów i kompletnie niewiem do czego do użyć
czy do marynaty może do sosu winegret,jeśli macie jakieś propozycje to z góry
dziękuję
pozdrawiam
Dodajemy:
- alkohol, np. rum, czerwone wino, amaretto, brandy, szampan
- zioła: lawenda, bazylia cynamonowa, rozmaryn
- przyprawy korzenne: kardamon, cynamon, imbir, anyż, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, pieprz, kminek
- suszone owoce i orzechy: daktyle, rodzynki, migały, orzechy włoskie
Gruszki w sosie czekoladowym z migdałami
4 dorodne, twarde gruszki
1 laska wanilii
300 ml wody,
100 g cukru,
1 laska wanilii,
sok z 1/2 cytryny,
100 g gorzkiej czekolady,
4 łyżki śmietanki kremówki,
1 łyżka amaretto (opcjonalnie),
płatki migdałów, do dekoracji
Gruszki
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż smażony z
winegret
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż smażony z
winegret
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż smażony z
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż smażony z
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż smażony z
- seler naciowy i świeżo krojone warzywa z
ponętnymi sosami
Bufet gorący:
- sola panierowana w ziarnach słonecznika z
brokułami i sosem winno maślanym
- ravioli z krabami porem i konfiturą pomidorową
- filet z kurczaka w aromatycznym sosie curry z
mlekiem kokosowym i bananami
- ryż smażony z
Cappucino, koniecznie z likierem Amaretto :)
> warzywa i kurczak na parze z sosem serowym.... pychotka
> chleb emigrant, którego wyrabiam w Th
> surówka z kalafiora - hit!
czy ten chleb i surówka są w żółtej książce?
pozdrawiam
Basia
Na święto pracy dla klasy robotniczej i średniej :)
Szybki, pyszny, koniecznie z sosem czekoladowym (którego nie ma na zdjęciu :)
Z książki "Czekolada", przepis zmodyfikowany
Spód:
100 gr mąki pszennej + 25 gr mielonych migdałów/orzechów, 70 gr masła, 2 łyżki
śmietanki.
Masa :
400 gr gruszek
No to moze i ja się dorzucę:
wesele we Wrocławiu:
ZUPA:
- krem borowikowy z grzanka serową
DANIE GŁÓWNE PODANE NA PLATERACH:
- polędwiczki wieprzowe duszone w czerwonym winie podawane w delikatnym sosie kurkowym
- łosoś „Casablanca” z sosem czosnkowym
- eskalopki cielęce z
biszkopty trzeba dobrze nasaczyć kawą i dobrym alkoholem np amaretto.
kluczem do sosu jest
dobrze zmiksować 8 żółtek z 8 łyzkami cukru pudru + cukier waniliowy dla smaku
i do tego 500g mascarpone.
to jest klasyka.
wszystko gdzie bedzie śmietanka itd to jest szajs a nie tiramisu.
lepiej
Jakze milo ze stala sie wirtulna rzeczywistoscia KAFE BRAMA..
Kawa pachnaca delikatnie pobudzajaca do zycia juz samych zapachem..ze
smietanka...ciasteczka dobre i wytrzymale na czas dlugi sa pierniczki..
Wzielam swoja capucino z amaretto,pyszna...pieniadze zostawilam pod spodkiem.
Zmywarke
groszkiem
Zabajone z amaretto
II - 72 PLN za osobę
Roladki z cukinii faszerowane warzywami i serem ricotta
Krem z pomidorów z grzankami
Grillowane kotleciki schabowe z kostką podane z pieczonymi ziemniakami fasolką
otuloną boczkiem i sosem rozmarynowym
Domowa szarlotka z cynamonem
III - 79 PLN za
bomb kalorycznych nie potrzebowałam. Gdzie jak gdzie,
ale w "Kuchni" mogliby się tak nie mylić.
SKŁADNIKI:
NA SOS KARMELOWY:
60 g masła
0,5 szklanki brązowego cukru
2 łyżki miodu
2 duże gruszki, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie cząstki
NA CIASTO:
90 g masła
0
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mąki ziemniaczkanej
Kieliszek lub więcej amaretto
Śliwki umyć i osuszyć,usunąć pestki.Wlozyc na duża patelnie lub garnek,dodać cukier cynamon i cukier waniliowy.Smazyc aż śliwki zaczną się rozpadać.Z mąki ziemniaczanej i amaretto zrobić w miseczce sos i zalać
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mąki ziemniaczkanej
Kieliszek lub więcej amaretto
Śliwki umyć i osuszyć,usunąć pestki.Wlozyc na duża patelnie lub garnek,dodać cukier cynamon i cukier waniliowy.Smazyc aż śliwki zaczną się rozpadać.Z mąki ziemniaczanej i amaretto zrobić w miseczce sos i zalać
,
dzis konczy 21 lat!
ale....stol malo tradycyjny
bo miesko z grzybami
losos
no i kawalek indyka (to chyba dla mnie) w sosie koperkowym, bo mi na ten sos
narobilyscie smaku
Moje dziecie nie chcialo tortu, tylko tiramisu
i...tu sie zamadrze troszke, bo na ktoryms watku czytalam, ze nie tylko moja
4 porcje
125 g mozzarelli
50 ml likieru pomarańczowego lub soku z pomarańczy - ja użyłam amaretto
1 torebka cukru waniliowego
70 g białej czekolady
70 g śmietanki
nasionka z 1laski wanilii - ja nie miałam
16 dużych truskawek
Mozzarellę pokroić na 1,5 cm plastry , a każdy plaster na
) drobiowym Polsoi; ich parówki
sojowe;
- sos włoski z Kotlina do spaghetti (inne smaki nie);
- czekolada amaretto i malibu Terravity;
- herbatka Iguana z serii Bio-Active;
- musztarda Kamisu z naturalnym miodem, ale wserii "specialite" z całymi
ziarnami gorczycy;
- musztarda pomidorowa Kamisu
masz
przygotowane super ciasto na placki ! majonez w ciagu 30 sekund troche ogorkow
i pare grzybkow i masz sos tatarski zupa krem z 2 pieczrek w ciagu 8 minut !
dalej nie bede wymieniac acha jeszcze kawa kapucino w ciagu 6 minut +
amaretto !! powodzenie !!!
sosem na bazie wina,
warzyw, whisky i borówek. Ja się odwdzięczyłam jedynie tortem śmietanowo-
śliwkowym z amaretto. Wino Medoc 1995 (dobrze, że nie ja płaciłam), no ale to
moje ostatnie w życiu oficjalne powiadomienie rodiny o ślubie (słowa zaręczyny
nie cierpię).
Teraz niestety sąsiad przypala
sa gdzies w galerii, zaraz bede szukac, bo chce dzis zrobic, a znowu zgubilam
przepisa
no to tak, zobaczylam przepisa, spodobal mnie sie prosze was i stwierdzilam:
kurna zrobie! kupilam ladnie wszystko z miesiac temu, a ze nie lubie likieru
tego amaretto to kupilam bayleysa. pieknie sobie
O ile wiem, to oryginalna panna cotta jest tylko ze śmietany. W każdym razie tak mówi mój przepis zbliżony do włoskiego. Do śmietanki dodaję tylko cukier, wanilię, żelatynę, odrobinę amaretto i creme fraiche. Jeżeli bierzesz dwa płynne składniki o różnej zawartości tłuszczu, to wynik masz
hałtowanym płutnem,zawsze z ciastkiem, i z dowolną ilością
filiżanek.kawy...dobra amaretto i mrożona.Desery...rewelacyjne nadziewane
jabłko, jesli dbacie o kalorie, albo gruszki w czekoladzie jeśli dieta na to
pozwala;-) Obiad...polecam niesamowitą zupę grzybową- 10 zł, aksamitna, z
kawąłkami
:
nieśmiertelena Cappucino, koniecznie z likierem Amaretto :)
warzywa i kurczak na parze z sosem serowym.... pychotka
chleb emigrant, którego wyrabiam w Th
surówka z kalafiora - hit!
poza tym siekam, mielę, ale to trzeba przyznać nie zawsze z dobrym efektem -
czasami zwykły malakser się lepiej sprawdza
., 75 g masła
200 g czekolady gorzkiej 71 proc. kakao, 50 ml. Amaretto (likier migdałowy), Sos: 300 g malin (mogą być mrożone), 100 g cukier puder, zielony pieprz
Do przygotowania deseru o średnicy 20 cm potrzebujesz: musu z czekolady białej, musu z czekolady gorzkiej, gruszkę, sos malinowy z
amaretto do tiramisu z wakacji we Włoszech ). Nie jesteśmy masówką, mamy swoich stałych klientów i rozumiemy, że nasza kuchnia (nie używamy kostek rosołowych, torebkowych zup/sosów itd) nie każdemu może posmakować ponieważ jest delikatniejsza i mniej słona.
Trochę nie rozumiem, że w Rzeszowie życie
- wybór ciasteczek i ciast
- półmisek deserów włoskich; tiramisu, catalana, cannoli
- świeże owoce
- truskawki w czekoladzie
- suszone owoce w sosie amaretto
- musy; czekoladowe, waniliowe, owocowe
- półmisek serów
wino Tavernello w kartonie 1l - 1,19-1,33 EUR
parking w SanGimignano - 1 EUR/h
pizza w Pizie - 4,15 EUR
jaskinia we Frasassi - 12 EUR
reklamówki w marketach (lepiej brać własną) - 0,05 EUR
pieczywo na wagę - 1,89 EUR
arbuz - 0,29 EUR/kg
sos pomidorowy - 0,59 EUR
oranżada (aranciata) 1,5l - 0
,i dodac
troszke sosu sojowego,2zabki czosnku,pappryki,2-3 cebule pokrojana w piorka i
majeranek,wymieszam dokladnie ,mozna od razu do piekarnika goracego wstawic i
piec ok45 minut acha przelozy do naczynia zaroodpornego!!danie gotowe my
lubimy !moze i Ty polubisz ,Ja robie do tego dania surowke z
Ciasto:
1/2 kostki tluszczu( masla lub margaryny)
zoltko
2 czubate lyzki cukru pudru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 duza lyzka smietany 36%
1 szklanka maki
Maslo cukier zoltko proszek - zmiksowac
do tego dodac smietane i make - zagniesc ciasto
odlozyc troche na kruszonke
Zrobic SOS
sosie pomidorowym, kawowy tort bezowy i pierniki na choinkę
napój bezalkoholowy: sok pomarańczowy, niegazowana woda z cytryna
napoj z procentami: biale wino renskie i z orvieto, amaretto
kawa/herbata: kawa tak jesli z ekspresu cisnieniowego, herbate pije
niesnobistyczna ekspresowa + wszelkie
posypałam
nią kanapeczki.
Całość obficie skropiłam włoskim likierem limoncello.
Dwie łyżki dżemu podsmażyłam na patelni i dodałam do nich rozmrożone (z braku
świezych) maliny, kilka minut delikatnie mieszając, aby maliny nie straciły swojego
kształtu.
Sosem owocowym polałam biszkopty w
sałatki i nawet
był niezły. Tylko zmienić napis w menu. Sałatka wiosenna równie obfita i
smaczna. Na uwagę zasługują sosy do tych sałatek - jeden biały, czosnkowy,
świetnie wyważony, drugi na bazie oliwy z oliwek, z kawałkami chilli, pycha!
Przed zamówieniem deseru długo sie wahałam, bo tiramisu
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
Wiem, że nozpoczyna się zdania od "a więc" (za to dostałam dwóję z matematyki,
(tak-tak, "Maszyna" była świrnięta na tym punkcie), ale..
A więc: Dzisiaj miałam prawdziwą ucztę w Casa Patio.
Oczywiście moje ulubione danie - ragout z miecznika w sosie z kurek w ziołowym
koszyczku. Ale... Sami
Affettati misti 27,00 zł
Prosciutto di parma, salami milanese, salami napoli, mortadella
Antipasto di mare 31,00 zł
Owoce morza w oliwie z czosnkiem i cytryną
Vitello Tonnato 25,00 zł
Plasterki pieczonej cielęciny w sosie z tuńczyka
Carpaccio 27,00 zł
Bruschetta 21,00 zł
Wiejska
aromat amaretto identyczny z naturalnym, stablizatoray,
regualtory kwasowosci,etc. W wersji turbo de lux posypypwane jest platkami
czekoladowymi zaiwerajcym ca. 10% kakao i ozdabiane bita smietana. Jest to
wyjatkowo wyrafinowana forma sprzedazy wody, cukru i tluszczu, o bardzo duzej
wartosci dodanej
zazdrościłam wyboru.
Wino było lepsze niż zwykle (domowe, beczkowe) - pełne aromatu i z
pewnością "niechrzczone". Ale najlepszy był deser - rewelacja. Gruszka wenecka
podana na gorąco z śnieżnobiałym kremem i lodowymi kulami. Gruszka pływała w
przepysznym sosie o lekko galaretowatej (kisielowatej
: Aleksander Kwaśniewski, Danuta
Rinn, Marek Kondrat, Jennifer Rush czy Adam Michnik.
a tak prezentuje sie menu:
1.Przekąski zimne : ~~~~~~~~~~~~~~~~przekąski zimne~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kawior Astrachański
Astrachan caviar 67,00 zł.
$15,75
Avocado z krewetkami pod delikatnym sosem czosnkowym
Sos słodki
50 dag swiezych moreli wrzucić na wrzątek na 1 min, obrać,
zmiksować. ¾ szkl. białego wina podgrzać z imbirem i sokiem cytr.
Dodać na 5 min. Owoce, posłodzić, wlać kieliszek rumu. Do gofrów,
naleśników, budyniu.
Sałatka z borówkami
1 kisc białych winogron, 20 dag sliwek
aromatu i z
pewnością "niechrzczone". Ale najlepszy był deser - rewelacja. Gruszka wenecka
podana na gorąco z śnieżnobiałym kremem i lodowymi kulami. Gruszka pływała w
przepysznym sosie o lekko galaretowatej (kisielowatej?)konsystencji koloru
pomarańczowego, a obok krem (nie mdły!) i lody dające
dużej głebokiej
patelni typu rondel. W połowie obsmażania dodać cebule pokrojone w cieniutkie
plasterki (3-4 spore) oraz 3-4 gruszki pokrojone w cieniuśkie pólplasterki.
Obsmażone zalać szklanka bulionu i dusić ok. 1,5-2 godz., ew. dolewać bulionu -
ale na koniec sos powinien zostać gęsty
- pieczarki i
cebulę lekko przesmażyć dodać przyprawy ziele angielskie listek laurowy czosnek
sól pieprz paprykę ostrą gotować do miękkości mięsa. przygotować naczynia
żaroodporne nałożyć do nich mięsa z warzywami z malutką ilością sosu z gotowania
zasypać tartym serem żółtym i podpiec aż ser się rozpuści
marcepanem, etniczne mieszanki przyprawowe
https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68018830,71467279.html trufle amaretto
https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,25432346,25941372,0,2.html?v=2 feta marynowana
https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38349769,38349769.html cantuccini
https
pomidory krojone z puszki, podkręcasz łyżką miodu i suszoną bazylią, podajesz w
miseczkach z kleksem ubitej śmietany 30% i listkiem bazylii)
danie główne tagliatelle (makaron wstążki) z białym sosem koperkowo-łososiowym
(jogurt grecki+serek jogurtowy ostrowia+pęczek koperku+ łosoś sałatkowy, sól
pieprz
,
francja w sosach, a rosja w zakuskach, polskie z sentymentu, glownie
swiateczne, niemieckie wypieki i torty.
ulubione danie: szaszlyki z odpowiednio zamarynowanego miesa wieprzowego lub
kurczaka grillowane na weglu drzewnym
danie popisowe:homar-lobster faszerowany warzywami i krewetkami i
!
TIRAMISU
5 jaj, 6 łyżek cukru pudru, 500 gram sera mascarpone, 180 gram biszkoptów, 2 łyżki dobrej kawy, 1/3 szklanki wina Marsala all uovo lub likieru np. Amaretto, 1 łyżka kakao
5 żółtek utrzeć mikserem z cukrem pudrem, dodać ser mascarpone i miksować dalej aż do uzyskania jednolitej masy. W osobnym