.
Nasączałam syropem z wody, cukru i amaretto.
Przekładam krążki kremem i układam gęsto wiśnie (musi być dużo tych wiśni, świetne
połączenie z migdałami).
No i znowu na noc do lodówki, żeby smaki się połączyły. Udekorowałam żywymi różami i
bitą śmietaną no i oczywiście musiała być dziecinna świeczka
dodatkiem 2 torebek śnieżki lub śmietan fixu, dodaj
łyżkę amaretto albo w ostateczności aromatu migdałowego i ostudzoną czek9oladę,
dokładnie ubij, do kremu wmieszaj osączone wiśnie, odkładając wcześniej trochę
samego kremu do ozdoby
przełoż blaty, "czytsym" kremem wysmaruj wierzch i boki. boki i
TIRAMISU Z WIŚNIAMI
1 opakowanie podłużnych biszkoptów, 4 żółtka, 1 kieliszek amaretto, 80 dag serka mascarpone, 20 dag kremówki, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, 4 łyżki kakao, 20 dag cukru, 1/2 kg wydrylowanych wiśni
Kawę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Następnie
TIRAMISU Z WIŚNIAMI
1 opakowanie podłużnych biszkoptów, 4 żółtka, 1 kieliszek amaretto, 80 dag serka mascarpone, 20 dag kremówki, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, 4 łyżki kakao, 20 dag cukru, 1/2 kg wydrylowanych wiśni
Kawę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Następnie
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
zmielonych ( u mnie migdały i włoskie pół na pół)
Masło, amaretto i 250 gr czekolady stopic w kąpieli wodnej. Oddzielic zoltka
od bialek, bialka ubic na sztywno, zoltka ubic z fruktoza na gesty bialy krem,
dodac zmilone orzechy, jeszcze przez chwile ubijac, dodac mase
czekoladowa-maslana do zoltek
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
TORCIK SEROWY Z WIŚNIAMI
Składniki na 8 porcji: olej do posmarowania spodu tortownicy, 100 g ciasteczek czekoladowych, 30 g masła, 125 g wiśni, 2 łyżeczki żelatyny, 175 g mielonego tłustego twarogu, 100 g mielonego chudego twarogu, 2 łyżki likieru migdałowego, np. amaretto, 200 g śmietany kremówki
jest mascarpone firmy Galbani. Jeżeli nie ma
mascarpone, to moza użyć zwyklego delikatnego twarożku zmieszanego ze śmietaną
(byle nie kwaśną). Poza tym proponowałbym użyć zamiast wódki - do masy serowej
likieru amaretto (migdałowy) a do kawy - koniaku lub brandy. Można też
eksperymentować z
!
TIRAMISU
5 jaj, 6 łyżek cukru pudru, 500 gram sera mascarpone, 180 gram biszkoptów, 2 łyżki dobrej kawy, 1/3 szklanki wina Marsala all uovo lub likieru np. Amaretto, 1 łyżka kakao
5 żółtek utrzeć mikserem z cukrem pudrem, dodać ser mascarpone i miksować dalej aż do uzyskania jednolitej masy. W osobnym