ciasto:
150 g mąki (tylko nie krupczatki)
100 g masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
na krem amaretto:
250 ml śmietany kremówki
3-4 łyżki Amaretto
3 łyżeczki cukru
na nadzienie truskawkowe:
ok. 2 szklanki truskawek (wyszypułkowanych)
3-4 łyżki Amaretto
3 łyżki cukru (opcjonalnie)
ponadto
a do ciasta polecam Amaretto. Zakupiłem w piątek i z żoną zrobiliśmy degustację,
bałdzo doooobre. Polecam z mleczkiem skondensowanym i lodem, posypane wiórkami
koczelady
Podobne ciasta były tu niedawno, ale jednak moje jest trochę inne.
Inspirowałam się z książki Czekolada, ale na potrzebe diety Montignaca
zmieniłam troche przepis:
Ciasto czekoladowe:
składniki:
100 gr masła
350 gr czekolady 70%
5 jajek
200 gr fruktozy
4 łyżki amaretto
60 gr orzechów
Mam takie cuś w szafce. Dostałam. Z czym to wypić bo ciast nie piekę.
--
aby wyjść musiałam przedzierać się przez tłum stojący do kas(brzydki zapach, fioletowe nosy, stare jesionki, blade pełne depresji i smutku oczy na styranych życiem w biedzie twarzach) by Gazeta mi płaci o Biedronce
Pytanie do miłośników domowych ciast i wypieków - gdzie u nas w Siedlcach, dodam, że chodzi mi o sklep stacjonarny, kupię jakieś fajne aromaty do ciast. Wszędzie widzę tylko te same smaki - pomarańcza, migdał, rum... W gruncie rzeczy wszystkie już mi spowszedniały i szukam czegoś nowego. W
Proporcje na małą porcję dla kilku osób.
Składniki:
* 400 g twarogu sernikowego
* 2 duże jajka
* 40-50 g cukru pudru (wg. swojego smaku)
* 80 g ciasteczek Amaretti
* 2 łyżki Amaretto
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* ziarna z 1/2 laski wanilii
* 2 gruszki
FRANCUSKA TARTA MIGDAŁOWA
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła
1 jajko
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki śmietany
masa:
1 kostka masła
25 dag migdałów
3 jajka
5 łyżek likieru migdałowego (amaretto)
1/2 szklanki cukru pudru
Mąkę, miękkie masło oraz cukier posiekać
pomiedzy ciastem a clafoutis; swietnie
smakuje z dodatkiem kardamonu (i odrobiny amaretto ;) ).
Ciasto migdałowe z czereśniami i kardamonem
500 g czereśni
3 jajka
150 g mąki
170 g cukru (u mnie jasny trzcinowy)
1 opakowanie cukru waniliowego
100 g drobno zmielonych migdałów
150 ml mleka (u
Np tiramisu. Biszkopty maczane w kawie, przekładane masą: żółtka ubite na parze z cukrem pudrem, do tego mascarpone i likier amaretto. Wierz posypuję kakao.
dobrego
jakościowo śmietankowego sera przeznaczonego na serniki
* 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (535 g)
* 5 jajek
* 1 i 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów (lub aromatu)
* około 125 ml Amaretto lub innego migdałowego likieru
* 1 i 1/4 łyżki mąki ziemniaczanej (skrobi)
* 100-125 g
Zrobilam. Pyszne! Dodalam do smietany syrop amaretto, poniewaz babeczki byly tez
dla dzieci. Mialam marcepan wiec pomyslalam aby na dno babeczek ulozyc po
kawalku i upiec , i to byl bardzo dobry pomysl, bo pasowalo swietnie. ..w ten
tez sposob narodzil mi sie pomysl na kolejne nowe ciasto:-)
I muszę powiedzieć, że piłam raz w Niemczech coś przepysznego. Znajoma Niemka
podgrzała amaretto i takie bardzo gorące wlała do wąskich małych kieliszków,
delektowaliśmy się nim jedząc przy tym świeże truskawki z bitą śmietaną. Dla
mnie to taka mała kulinarna inspiracja, uwielbiam likierki
>
> wyglada w przekroju jak smutny murzynek z afro na glowie:)
trafne spostrzeżenie :)
swoją drogą, wygląda bardzo ładnie. choć dla mnie tiramisu musi być z amaretto i
mascarpone...
--
You are the tiger burning bright...
Bica
Ja skrapiałam amaretto i też było bardzo dobre. Mam ochotę na wersję z
malinami, ale mam obawy że maliny są za delikatne i zrobi się kompot.
Apetyczne zdjecia. Znam to ciasto pod nazwą 'cappucino' ale w smaku rzeczywiscie
przypomina tiramisu. Żeby jeszcze bardziej je upodobnić do pierwowzoru, nasączam
biszkopty kawą z dodatkiem kilku łyżek amaretto. Raz moja mama zrobiła z mascarpone
zamiast serka homo, ale, co dziwne, nie
>tiramisu tez się do tego zalicza, z wieksza przyjemnoscia zjem kazdy z tych składników osobno
Czyli mascarpone osobno, suche biszkopty, suche kakao i amaretto w kieliszku są smaczniejsze, niż gotowe tiramisu?
Z zapierającego dech w piersiach artykułu "Serniki, jakich nie znacie" KUCHNIA
04/07
Spód: 45 g wafli waniliowych (raczej 50 g), 75 g zblanszowanych, uprażonych i
drobno posiekanych migdałów, 50 g stopionego masła, 1 łyżka amaretto, tłuszcz
do formy
Masa: 700 gr sera śmietankowego lub
Nie znam tej wersji. Moje jest tradycyjne, z surowymi jajkami i espresso zmieszanym z Amaretto.
Amaretto w ogole nie jest skldanikiem tiramisu, tylko wino Marsala. Poza tym, mozna alkohol rowniez pominac, nasaczyc tylko kawa, moze byc np bezkofeinowa, jesli ciasto beda jadly dzieci.
je z łyżką miodu, za radą autorów przepisu,
aby miały ładny połysk.
Na tortownicę o średnicy ok. 23 cm
Ciasto:
6 jajek
125 g masła o temperaturze pokojowej
400 g nutelli (dałam 350 g słoik)
100 g orzechów laskowych
100 g gorzkiej czekolady
1 łyżka amaretto
szczypta soli
Polewa:
125 ml
A ja mam taki przepis na babkę :)
2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 kostka masła
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
4 łyżki amaretto lub innego likieru
½ szkl. siekanych suszonych moreli lub fig
Roztopić masło. Żółtka utrzeć z cukrem i łyżką wody. Nadal
Akurat prawdziwe tiramisu to jest spory koszt. Już nawet pomijając amaretto w przepisie. Ostatnio przygotowywałam na mikroprzyjęcie i z ciekawości podsumowałam koszt. Wyszło mi około 30 zł. Wprawdzie to i tak mniej niż za tę samą ilość w cukierni, i pewnie jest smaczniejsze - ale nie zmienia to
A ja polecam: http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/tort_makowy/przepis.html tort makowy . Do masy dodaję kawę rozpuszczalną i sporo likieru amaretto. Pyszności :)
Po prostu w piecu amaretto wyparowalo jako pierwsze i zostala Ci tylko oskoma, lepiej amaretto uzyc do podlania ciasta tuz przed podaniem a rodzynki namoczyc w beleczym.
, dodać ekstrakt z wanilii oraz amaretto. Ucierając dalej na
przemian dodawac mąkę i mleko. Czekoladę rozpuścic w kapięli wodnej. Ciasto podzielić na 2
cześci. Do jednej dodac rozpuszczoną czekolade i wymieszać. Formę z kominkiem
wysmarowac masłem i wypypac bułką tartą. Nakładać na przemian jasne i
Serwusowo - amaretto boję się, że będzie zbyt intensywne do ricotty. Ono mi się
tak trochę z aromatem kojarzy ;)
Ja mam fazę na nasączanie whisky, więc może, może. Albo rumem!
Ugh, robię, jak nic. Jak tylko będę miała chwilkę.
--
Pozdrawiam, Aleksandra
ania_m66 napisała:
> mysle, ze mocna kawa, ktora i tak nasaczasz biszkopty z odrobina
zapachowego
> olejku-aromatu migdalowego do ciast. ewentualnie przemieszanego z
kropelka rumo
> wego.
tez kiedys polecalam,bo to sprawdzilam,
wspaniale,
, nie ma więc potrzeby żeby go z tej tortownicy wyjmować -
śmietanową górną warstwę po prostu wylewamy łyżką na upieczone ciasto.
chcialabym zrobis ciasto Tiramisu,tylko wlasnie ciasto a nie deser. Czy jak
upieke cieniutkie biszkopty,przeloze je kremem z mascarpone(tylko nie bardzo
wiem jak go zrobic??tak samo jak do deseru??) nasacze amaretto(albo czyms
innym?ale czym??) to bedzie ok?? robil tak juz ktos??
- cynamon
- czekolada
- kakao
- koniak (mmmmm....)
- amaretto
- miód
- aromat do ciasta migdałowy lub orzechowy
amaretto likier wloski,dobry do kawy i do ciast do lodow,bardzo aromatyczny.
Co prawda troszkę inny przepis i inny kształt, ale podpinam je tutaj.
Są wyśmienite, smakują jak mini wersja tiramisu :)
Zamiast amaretto można oczywiście dać swój ulubiony alkohol - koniak, rum, co
dusza zapragnie.
10 dkg czekolady deserowej
20 dkg czekolady mlecznej
10 dkg masla
100 ml
Piękny. Ja też robiłam, z amaretto, i zawsze znikał, zanim zrobiłam zdjęcie :-)
Bardzo dobre, proste ciasto.
kawy nie dodawaj, chyba, ze bardzo lubisz kawowe kremy. jesli krem ma byc
czekoladowy, to juz niech lepiej taki zostanie. amaretto jak najbardziej, ale
rownie dobrze moze byc jakis inny likier : bananowy, pomaranczowy (czekolada i
pomarancza to rewelajca) albo zwykly ekstrakt z wanilli.
Tak sobie teraz pomyślałam, że może zamiast wina dodać amaretto? Powinno się
dobrze komponować z czekoladą i z migdałami, którymi będą ozdobione boki ciasta.
Stawiam pierwsze kroki w świecie cukiernictwa, ale mam nadzieje, że wyjdzie mi
to ciacho! :)
--
" Iskry ten szuka w wodzie i rosy w
Jeszcze o zuccotto.
Mozna je nasaczac amaretto, koniakiem, maraschino, ja najchetniej to robie z likierem
pomaranczowym / Cointreau lub Grand Marnier /.
Zamiast biskoptu mozna uzyc cake, podluzne ciasteczka jak do tiramisu.
Ja robilam tez z pain d'épices, a moja przyjaciolka z powodzeniem z
Podczytuję Was i podpatruję od jakiegoś czasu, dzięki temu upiekłam już kilka
ciast. Te poniżej to wypiek na wesele przyjaciółki
1. ciasto czekoladowo-nugatowo-orzechowe
przepis na biszkopt taki jak tu
a ja dzisiaj wypiłam
sama ze sobą (czegi
na ogół nie robię)
kawę z amaretto.Ale
bez ciasta !!
No nareszcie dowiemy się prawdy ;-)
Osobiście jestem za serkiem maskarpone, a nie żadnymi toskami, śmietanami itp.
I wolę amaretto niż wino marsala.
A tiramisu robi się w pucharkach a nie w foremkach do ciasta tudzież innych
tortownicach.
pozdr
izalil
Właśnie w tym rzecz! Jestem laikiem, więc nie wiem czy w zawarta w przepisie
ilość alkoholu sprawi, że ciasto będzie nim przesiąknięte- jedna z forumek
napisała, że ilość brandy jest duża jak na takie ciacho. Z tego powodu chciałam
zrezygnować z alkoholu w ogóle, żeby tort nie stał się
amaretto lub rumu.
Na lekko przestudzonym cieście rozsmarować polewę i odstawić do zastygnięcia."
Podobno ciasto najlepsze jest na drugi, trzeci dzień. Tego niestety nie miałam
okazji sprawdzić:)
Do polewy dodałam trochę whisky.
Bardzo polecam:)
Meeg, mam lody z zielonej budki truskawkowe! :-)
Do tego pyszne ciasto z jagodami i kawkę ze słodziutkim amaretto! :-)
zapraszam ! :-)
wydrylowac i posypac rowna warstwa, jesli sa bardzo soczyste to pod same owoce podsyp odrobine platkow np owsianych by " wypily" nadmiar soku
mozesz wzgobacic smak migdalami w platkach , lub skropic amaretto
--
Inny Swiat - Zespół
Zrobiłam dodając 1,5 łużki amaretto, choć myślę, że mogłabym spokojnie dać
więcej, nuta alkoholu jest nieyczuwalna. Masa wyszła pyszna, biszkopy ładny,
całości nie próbowałam, ale osoba obdarowana tortem pochwliła z czego mam
ogromną radość.
Dziękuje wszystkim forumowiczom za podopowiedzi
wlać do cukru przesianego z kakao. Wymieszać
wszystko na gładką masę. Można dodać jeszcze trochę cukru, wtedy polewa będzie
gęstsza i nie spłynie na boki. Można również dodać łyżkę amaretto lub rumu.
Na lekko przestudzonym cieście rozsmarować polewę i odstawić do zastygnięcia.
Ciasto najlepsze
szklankę sypkiego maku; masę rozłożyć na cieście i piec całość 40 min. w 200
stopniach. Ostudzić.
1/2 litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
- odlać trochę mleka i dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy, resztę mleka
zagotować, do
smietany. Tylko
oryginalny mascarpone, ubite zoltka, ubite bialka, cukier i czasami likier
Amaretto. Biszkopty na sekunde maczane w kawie. I zawsze powstaje masa, a nie
ciasto...
to prawda :)
a po ile kupujesz ciastka amaretii? czy mozesz podac rekomendowaną przez Ciebie
markę ciastek do tego ciasta?
mojewypieki.blox.pl/2007/08/Ciasto-z-gruszkami.html Ja się przymierzam,
żeby to upiec... Zawsze zapominam kupić te ciastka amaretto
Oj nazywa się pizza, nazywa :-). Przynajmniej we Włoszech. Np pizza amaretto,
pyszne słodkie ciasto, które zrobiła z okazji moich urodzin pewna Rigieta.
Pozdrawiam
mysle, ze mocna kawa, ktora i tak nasaczasz biszkopty z odrobina zapachowego
olejku-aromatu migdalowego do ciast. ewentualnie przemieszanego z kropelka rumowego.
--
Six afraid of seven, ‘cause seven eight nine/I’m afraid of losing the places I
find/If I was made equal, is this what
CIASTO Z CZEREŚNIAMI
2 słoiki duże ( ok. 750ml) czereśni
2 budynie waniliowe
50ml Amaretto
Składniki na kruche ciasto:
100g zimnego masła
1 jajko
75g cukru
250g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki na kruszonkę:
150g mąki pszennej
100g
CIASTO Z CZEREŚNIAMI
2 słoiki duże ( ok. 750ml) czereśni
2 budynie waniliowe
50ml Amaretto
Składniki na kruche ciasto:
100g zimnego masła
1 jajko
75g cukru
250g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki na kruszonkę:
150g mąki pszennej
100g
Przepis jest super prosty, szybki i genialny
Do duzego naczynia potrzeba:
2 opakowania podłóżnych biszkoptów
2 serki mascarpone 200gr
2-3 kubeczki waniliowej SmakiJi (custard)
aromat rumowy
Amaretto
2 kubki bardzo mocnej kawy (ja robnie w ekspresie i na jeden kubek daje 7
lyzeczek kawy
Ja idę na łatwiznę. Kupuję gotowe spody biszkoptowe (ale ciemne, kakaowe). A reszta to tiramisu się kłania. Kawą i amaretto nasączam spody, 2 opakowania mascarpone łączę z dobrze ubitym koglem-moglem. Schłodzoną masą i wiśniami ze spirytusu przekładam blaty. Dekoruję dużmi wiórami z gorzkiej
Ciasto:
200 g mąki
2.5 łyżki cukru pudru
125 g masła
1 jajko
zapach arakowy (kilku kropelków)
Przesianą mąkę wymieszać z cukrem, a następnie rozetrzeć z masłem na "piasek"
dodać lekko ubite widelcem jajko rozmieszane z zapachem, wyrobić nożem na
kulę. Schłodzić w lodówce ok pół godziny
Amaretto, którego używam do słodkich celów ma bardzo wyrazisty smak, więc
trzeba brać mało - łyżka do zupy to już dużo, przy domowych ilościach, i za
intensywnie.
Natomiast dodanie alkoholu (ja rum) do kremu, czy do biszkopta w ponczu nie
powinno być wyczuwalne tylko powinno dać właśnie w
amaretto to ja do ciasta dawałam ale nie do "tyraj misiu" tylko innego.. arak do maku poszedł :D ale najbardziej wydajny jest rum i do coli i do ciasta z bakaliami
--
I oto stoję, biedny głupiec, wiedząc tyle co przedtem. - "Faust"
a mi sie wlasnie przypomnialo, ze w zeszlym roku takie bezalkoholowe (jak
pisalam w niemczech rzadkosc, bo co przepis kaza zakrapiac)tiramisu sama jadlam.
zamiast alkoholu do kawy zostal dodany nie aromat do ciast, a syrop migdalowy w
malej ilosci, taki, ktorym normalnie perfumuje sie napoje i
w kuchni?
Najczęściej gdy się pomylę.
Nie doczytałam w przepisie,że potrza wlać 20 mililitrów Amaretto do serka ( nadzienie tary na słodko) tylko 200.Błąd odkryłam dopiero wieczorem.
wyjęłam ci ja z piekarnika to cudo
spróbowałam
wynik eksperymentu: ciasto piecze w język
Oj tak, tak.
Ja ostatnio nie mając rumu pod ręką zalałam rodzynki amaretto, odstawiłam i...
zapomniałam :)))) Ciasto było tym razem bez rodzynek... za to rodzynki się nie
zmarnowały ;DDDD
Podłączam się do wątku bo ciasto na muffiny z tego samego przepisu.
Jako dodatki: jabłka pokrojone w kostkę, pomieszane z cukrem trzcinowym, cynamonem,
orzechami włoskimi i rodzynkami nasączonymi w amaretto.
te dobrosci to juz tylko delikatnie mieszasz
albo cos w stylu tiramisu
biszkopty, moga byc okragle, skrapiasz mocnym naparem kawy z solidnym chlustem amaretto, na to bita smietana i znowu biszkopty, posypujesz kakao
wuzeta:
gotowy czekoladowy biszkopt, grubo bitej smietany, posypane grubo
W domowym barku mamy Sznapsa gruszkowego, rum (najczęściej używany do ciast :)), jakieś wino, whisky (mąż bardzo lubi), nalewkę z aronii, wino musujące, Amaretto do ciast. To chyba tyle, większość sobie po prostu stoi i czeka na okazję, sznapsa lubimy sobie czasami popijać, winko to przy okazji
Przepis z dodatku do kwietniowej Claudii "48 pomysłów na smaczne serniki".
Zmodyfikowany trochę przeze mnie. Zamiast Amaretto użyłam likieru Baileys. I
niestety nie dałam na wierzch polewy kakaowej, a posmarowałam ciasto lukrem
pozostałym z mazurka. Troszkę się rozpłynął ;) Ale ciasto pyszne
płaska łyżka mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki amaretto lub rumu
Przygotowanie:
Ubij miękkie masło z cukrem. Dodaj zmielone płatki migdałów, mąkę i szczyptę soli. Następnie dodaj jajko i amaretto lub rum. Wymieszaj. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i włóż do lodówki.
Wytnij dwa kółka z ciasta
A ja juz kilkakrotnie robilam z proszku (Delecta), po kilku
modyfikacjach - gorzkie kakao do ciasta, do nasaczania mocna
rozpuszczalna kawa z rumem lub amaretto i spirytusem, itp. -
wychodzi naprawde bardzo smaczne. Tyle, ze ciasto nie rosnie ani
troszke i kremu mogloby byc wiecej. Mimo
login_tymczasowy napisał:
> Gorzowiacy amaretto tylko do kawy.
Amaretto jak każdy zapach migdałowy - używam tylko do ciasta. :)
Nawet nie masz pojęcia na ile starcza ;)
Do kawy to cynamon albo kardamon :)
Chyba, że obok w kieliszku, to likier kawowy. Tylko nie słodka kalua. Jest
miksowania wlewać powoli amaretto. Gdy masą będzie jednolita i zwarta uformować z niej wałek. Gotowy marcepan pokroić w plastry. Można go spożywać jako deser lub wykorzystać jako dodatek do ciast lub deserów. Marcepan należy przechowywać owinięty w folię spożywczą w chłodnym miejscu (lodówce).
miksowania wlewać powoli amaretto. Gdy masą będzie jednolita i zwarta uformować z niej wałek. Gotowy marcepan pokroić w plastry. Można go spożywać jako deser lub wykorzystać jako dodatek do ciast lub deserów. Marcepan należy przechowywać owinięty w folię spożywczą w chłodnym miejscu (lodówce).
miksowania wlewać powoli amaretto. Gdy masą będzie jednolita i zwarta uformować z niej wałek. Gotowy marcepan pokroić w plastry. Można go spożywać jako deser lub wykorzystać jako dodatek do ciast lub deserów. Marcepan należy przechowywać owinięty w folię spożywczą w chłodnym miejscu (lodówce).
A probowalas kremy gotowe w proszku ?
Sprobuj sa naprawde bardzo dobre wystarczy tylko dodac mleko i zmiksowac .
Sa o roznych smakach np ajerkoniakowy i amaretto lub tiramisu
Pyszne sa owocowe /truskawkowy i bananowy te akurat kupuje tureckie ale chyba
w Polsce tez sa ?
O masach wlasnej
chłodne ciasto wyłożyć karmel. Ułożyć plasterki bananów, przykryć
sztywno ubitą kremówką (cukrem waniliowym oraz cynamonem). Schłodzić. Ew.
posypać gorzką czekoladą (ja użyłam czekolady deserowej amaretto).
. likeru Amaretto.
Smietana:
0,5 l. śmietany 30 % ubić i dodac 3 łyż. błyskawicznej żelatyny( jesli w Pl. nie ma to
trzeba namoczyc zwykła i dodać)
Ciasto nie jest mocno słodkie ale ja takie lubie, opcjonalinie mozna dodac więcjej cukru
na wierzch mozna zetrzec deserowa czekolade lub
przeze mnie nie sprawdzone, ale przez koleżankę z innego forum:
mojewypieki.blox.pl/2009/02/Migdalowy-sernik-z-Amaretto.html
mazurek: (wklejam z innego forum):
"wez najzwyklejsze kruche ciasto
Alkohol do ciasta - coz za marnotrawstwo!!!
Amaretto to damski wynalazek, ale slodycze lubie i ja.
Do kawy - brandy.
Czy jablecznik 23 grudnia bedzie na jakiejs gorzale?
Ze slodyczy - Irish cream ostatnio probowalem.
Ujdzie.
--
"Mmmm... Doughnuts..."
Homer
ale nie zdazylam zrobic zdjec. Cudo! Do masy dodalam spirytus od sliwek, rum i
po degustacji polowy kremu (musialam dorobic) amaretto.
Wierzch obkleilam masa cukrowa, bo faktycznie ciasto opadlo i mialo wyglad
kapelusza, na ktorym ktos usiadl. Ale ten smak! Poezja! (ps. ja nie lubie
czekolady a
nie pijemy likierow, bo sa dla nas za slodkie. Mam kilka likierow jako dodatek do ciast, lidow i drinkow.
I tak:
ajerkoniak - do lodow lub ciasta, czasami do kawy w zimie
amaretto - lody lub tiramisu
casis - do wina musujacego jako aperitif
Grand Marnier - kupilam chyba do jakiegos przepisu
Daru języków nie stwierdziłem... a szkoda :)
Dziś przygotowania świątczne.
W ramach przygotowań, do loszku trafiła dostawa
AMARETTO DEL BROGLIO
Pyszny likerek migdałowy
Do kawy...mmmmmmmmmm.......
Do ciast, trochę żal, jednak aromat niepowtarzalny :)
OLDDELOSZEK ;)
--
...ale kogo to
naczynia lekko pod kątem podłużne biszkopty
(najlepsze są takie specjalne do tiramisu, ale te zwykłe Lady Fingers też się
nadają) nasączone mocną kawą z dodatkiem Amaretto.
Robimy więc przekładaniec: biszkopty, krem, posypać gorzkim kakao i znowu
biszkopty krem i kokao.
Pyszne jest!
ciasto w piecu i juz pierwsze rozczarowanie: rodzynki moczyly sie 3 godz.w amaretto, do ciasta dodalam tez 3 lyki tego nektaru, a surowe ciasto (przy wylizywaniu miseczki:) nie ma nawet sladu tego smaku:(( ale mialam zabawe przy robieniu ciasta, bo wspominalam i radosc mojego tatusia gdy mieszkajac
pachnie cynamonowo-migdalowo-maslanie, ciasto z palonym maslem, amaretto i platkami migdalowymi
fota malo wygledna, bo komorka, jeszcze waniliowy cukier puder bedzie ?
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
NALEŚNIKI AMANTA
• 0,5 kg mąki, • 200 ml wody mineralnej gazowanej, • 50 ml mleka, • 2 kg pomarańczy
• kostka masła, • Amaretto, • cukier puder, • sól
Z mąki, mleka oraz wody przygotowujemy ciasto naleśnikowe, z którego potem na maśle
NALEŚNIKI AMANTA
• 0,5 kg mąki, • 200 ml wody mineralnej gazowanej, • 50 ml mleka, • 2 kg pomarańczy
• kostka masła, • Amaretto, • cukier puder, • sól
Z mąki, mleka oraz wody przygotowujemy ciasto naleśnikowe, z którego potem na maśle
teraz właśnie robiłam... Cukier puder ucierasz z sokiem z cytryny, (ja użyłam
limonki) z dodatkiem wody i rumu, ja użyłam amaretto.Generalnie do szklanki
cukru używam tak około połówki cytryny. Konsystencja taka, aby ci nie zlatywało
z ciasta w ekspresowym tempie ,
Wódka smakowa, np. espresso, jest idealnym wyborem i dodaje napojowi dodatkowego kawowego kopa. Łatwo jest również przygotować własną wódkę z dodatkiem kawy ? wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bourbon kawowy . Inne dobre opcje to czekolada i amaretto lub dowolna
Wódka smakowa, np. espresso, jest idealnym wyborem i dodaje napojowi dodatkowego kawowego kopa. Łatwo jest również przygotować własną wódkę z dodatkiem kawy ? wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bourbon kawowy . Inne dobre opcje to czekolada i amaretto lub dowolna
Wódka smakowa, np. espresso, jest idealnym wyborem i dodaje napojowi dodatkowego kawowego kopa. Łatwo jest również przygotować własną wódkę z dodatkiem kawy ? wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bourbon kawowy . Inne dobre opcje to czekolada i amaretto lub dowolna
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
Wódka smakowa, np. espresso, jest idealnym wyborem i dodaje napojowi dodatkowego kawowego kopa. Łatwo jest również przygotować własną wódkę z dodatkiem kawy ? wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bourbon kawowy . Inne dobre opcje to czekolada i amaretto lub dowolna
Wódka smakowa, np. espresso, jest idealnym wyborem i dodaje napojowi dodatkowego kawowego kopa. Łatwo jest również przygotować własną wódkę z dodatkiem kawy ? wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bourbon kawowy . Inne dobre opcje to czekolada i amaretto lub dowolna
Wódka smakowa, np. espresso, jest idealnym wyborem i dodaje napojowi dodatkowego kawowego kopa. Łatwo jest również przygotować własną wódkę z dodatkiem kawy ? wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bourbon kawowy . Inne dobre opcje to czekolada i amaretto lub dowolna
CIASTO AMARETTO Z MAKIEM
Ciasto:
mąka pszenna (3 łyżki)
cukier (200 g)
jajka (4 szt)
mak mielony (170 g)
cukier waniliowy (8 g)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
kakao (2 łyżki)
Krem:
masa kajmakowa (200 g)
serek mascarpone (250 g)
śmietanka kremówka 30
ml amaretto
nie jestem w stanie podać dokładnych proporcji, te podane powinny być ok, ale zwykle robię na oko. tajemnica: żółtka należy ubić z cukrem pudrem na kogel-mogel i potem porcjami dodawać mascarpone. dzięki temu krem bedzie sprężysty i tiramisu się nie rozpaćka. biszkopty trzeba namoczyć w
Są takie Rodziny( wiemy o tym) gdzie bez wiekszej ilości alkoholu to nie świeta
dla nich ale ..tak nie jest przecież w każdym domu,na szczęście:)
U mnie jest wino ..kolor tegoż ,zgonie z zyczeniem :)
Do ciasta kawa a w niej Amaretto:)