alpejska porowa zupa

Więcej o

alpejska porowa zupa

Zupa porowa

najpierw za cebule - obieramy i drobno kroimy; roztapiamy w garnku (sporawym, by pomieścił cały gar zupy) 2 łyżki masła i wrzucamy cebulę - lekko podsmażamy, raczej szklimy niż przypalamy; pora na pory - myjemy i pozbywamy się wierzchniej brzydkiej warstwy, kroimy pory w krążki - od zielonej po białą

Kartoflanka alpejska

prawie ugotowanych wrzucamy przysmażoną wcześniej cebulkę (i ew. boczek), we wrzątku (odlanym do małego rondelka) roztapiamyserki i dokładnie je roztrzepujemy, wlewamy do gotującej zupy, na koniec sypiemy duuuużo pietruszki ziemniaki;seler;serek topiony;cebula;boczek;pietruszka;

Zupa selerowo-porowa z grzankami

, ułóż na blasze, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz, aż się lekko zezłocą. Następnie ułóż na nich plasterki sera i piecz jeszcze kilka minut, aż ser zacznie się topić. Przed podaniem do każdego talerza włóż gotową grzankę i wokół dolej zupę. bulion;masło;seler naciowy;por;pieprz

Zupa porowa z kaszą jęczmienną

mieszamy żółtko ze śmietaną. Wlewamy do gorącej zupy, powoli mieszamy. Doprawiamy białym pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Sól nie jest konieczna, jeśli boczek jest dość słony. por;boczek;masło;kasza jęczmienna;rosół;kurczak;żółtka;śmietana;pieprz;gałka muszkatołowa;

Rybno-porowa zupa krem z pestkami dynii

krążki, - obsmażyć na patelni na maśle, - rybę pokroić w kostkę dodać na patelnie i jeszcze chwilę smażyć, - przełożyć do garnka, zalać wodą, ugotować, - zupę zmiksować, dodać przyprawy i jogurt, jeszcze chwilę gotować, - pestki

Najnowsze artykuły

więcej