Więcej nowości znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Podczas gdy my przejmujemy się paragonami grozy, według których za jedną gałkę lodów trzeba zapłacić osiem złotych, w Japonii powstały najdroższe lody świata - 130 ml porcja kosztuje 873 400 jenów, czyli ponad 26 tysięcy złotych! 

nie zawierają już toksycznych substancji, należy je długo gotować, najlepiej w trzech wodach. Źle przyrządzone siniaki mogą spowodować silne zatrucie pokarmowe. Nie wolno ich także łączyć z alkoholem, ponieważ związki chemiczne zawarte w miąższu w połączeniu z alkoholem mogą uszkodzić wątrobę. Te

. Badacze dowiedli, że ekstrakt z duriana - z uwagi na zawartość pewnych związków siarki - hamuje aktywność dehydrogenazy aldehydowej. Enzym ten odpowiada za metabolizm alkoholu w organizmie. Zdaniem naukowców z Japonii w skrajnych przypadkach spożywanie durianów i popijanie ich alkoholem może się nawet

;Atrakcja jest corocznym i największym tego typu wydarzeniem promującym Polskę, polską kulturę oraz polskie firmy i produkty w Japonii. Instytut Polski, który był głównym organizatorem, zadbał o ciekawy i barwny harmonogram - mowa tu m.in. o koncertach, warsztatach, stoiskach z jedzeniem czy

czy musującego alkoholu. Kombucha z Zakwasowni Rodziny Sadowskich, dzięki eleganckim etykietom ze złotymi napisami, nadaje się idealnie na prezent lub może zastąpić przynoszoną na spotkanie butelkę wina. Przed otwarciem dobrze jest schłodzić napój w lodówce. Nie należy także potrząsać butelką, chyba

;pubem". - Obrał sobie za cel posiadanie butelki whisky z każdej destylarni - zdradziła Nancy Gooding, żona kolekcjonera. - Kochał każdy etap poszukiwań, od wynajdywania destylarni przez podróżowanie do testowania alkoholu. Rzadkie okazy Licytacją kolekcji zajmuje się dom aukcyjny Whisky Auctioneer

. Czy siniak jest jadalny? Okazuje się, że zdania są podzielone. Wielu ekspertów uważa siniaka za bezpiecznego dla zdrowia. Ale część naukowców stanowczo odradza spożywania tego gatunku. Eksperci bezwzględnie zakazują spożycia siniaków wraz z alkoholem. Problem polega nie tylko na tym, że jego zjedzenie

Tempura pochodzi z Japonii? Wcale nie Pytanie o tempurę pojawiło się w programie "Milionerzy" w odcinku wyemitowanym 3 czerwca. Uczestniczka, która grała o 75 tysięcy złotych, miała twardy orzech do zgryzienia. Musiała odpowiedzieć, skąd ta potrawa przywędrowała do Japonii w XVI

"Milionerach". Skąd to danie przywędrowało do Japonii? Milionerzy: Który owoc połączony z alkoholem to śmiertelna mieszanka? Znamy poprawną odpowiedź

chiński i koreański alkohol, który szokuje już na sam widok. To nic innego jak wino ryżowe z mysimi noworodkami, które fermentują w nim przez rok. Jednak żeby wino uzyskało odpowiedni smak i właściwości, do jego produkcji używa się tylko i wyłącznie ślepych, trzydniowych miotów bez sierści. Jak głosi

zachęcani do integracji z kolegami z pracy, co nawet doczekało się specjalnego określenia „nomunication”. Słowo to jest zbitką dwóch wyrazów: japońskiego nomu, czyli pić i angielskiego communiaction, czyli komunikacja. Choć z perspektywy Polaka może się to wydawać dziwne, w Japonii alkohol

. Prym wśród największych obrzydliwościach wiodą zdecydowanie Chiny i Japonia. Przykład: wino z młodych myszy. Żywe bardzo malutkie (zaledwie trzydniowe) myszki topi się w ryżowym spirytusie, gdzie następnie fermentują sobie przez rok. Mówi się, że powstały w ten sposób alkohol ma zapach padliny. Jest

Pierwszy raz w prawie dwudziestoletniej historii imprezy główna nagroda przypadła dla Polski. "Japońskie słodycze" pokonały w ścisłym finale publikacje z Danii, Japonii, Peru, Singapuru, Francji i USA. Gourmand World Cookbook Awards to jeden

tyko zdrowe kimchi, pachnące grillowane mięsne bulgogi czy najczęściej sprzedawany alkohol na świecie - soju. To także lekkie kleiki, zupy, potrawy z makaronami, dania z ryb i owoców morza, a także słodycze na każdą okazję i święto. O kulturze kulinarnej Kraju Porannej Ciszy

Japonia w Warszawie Japonka to koncept "cool casual", który z miejsca podbił serca stołecznych smakoszy japońskich smaków. Stworzony został przez Dawida Uszyńskiego oraz Linh Nguyen, którzy menu dopracowali tak, aby móc dzielić się najlepszymi kąskami, a posiłek stanowił przejście przez

Bretanii (francuskiego regionu), śledź po japońsku, podawany w asyście sałatki jarzynowej i jajka na twardo przekrojonego na pół, bynajmniej nie był serwowany w Japonii, a ryba po grecku (czyli smażone kawałki lub filety rybne w sosie warzywnym) nie miała nic wspólnego z Grecją.  Słodki

między Japonią a Polską. A niedawno założył drugą spółkę, Toranoko, zajmującą się importem japońskich alkoholi. - Wkurzało mnie - mówi Konkołowicz - że nie można u nas dostać dobrych, oryginalnych produktów. Japończycy też byli zainteresowani eksportem: u nich sprzedaż sake spada, młodzi ludzie żyją i

Japonia, jest niewielki odsetek osób z otyłością. Wynika to z pewnością z diety. Kuchnia tego kraju jest bogata w ryby, glony, tłuszcze roślinne i nie zawiera dużej ilości produktów na bazie mąki pszennej. Dodatkowym atutem jest to, że w Japonii serwuje się małe porcje, a większość dań je się

, i sztucznie barwiony, aromatyzowany alkohol, który leżakuje, owszem, ale w drodze do klienta - no, niemal wszystko. A co sprawia, że nalewka to nalewka? Pierwsza rzecz: nalew (nastaw) musi być zrobiony na świeżych owocach (to znaczy niemrożonych, sezonowych, najlepiej z późnego zbioru, mocno

. Alkohole japońskie Japońskie potrawy dobrze jest podawać w akompaniamencie trunków pochodzących z Kraju Kwitnącej Wiśni. Do wyboru mamy między innymi sake , umeshu lub japońskie piwa. Z sake sytuacja jest nieco skomplikowana bowiem w języku japońskim wyraz ten oznacza ogólnie

: Wieści i plotki ze świata szlachetnych alkoholi Specjały: Kruche jak szczęście. Wielkanocne ciasteczka zamiast mazurków piecze dla nas Iga Sarzyńska Kucharz doskonały. Przepisy z XVIII-wiecznego dzieła kulinarnego i ich współczesne interpretacje

zostanie zaprezentowany "Dashi - esencja Japonii" o klasycznym bulionie - podstawie japońskiej kuchni. Film uzupełni dokument "Shoyu i sekrety japońskiej kuchni" . Jednym z filarów, na których oparta jest japońska tradycja kulinarna jest shoyu, powszechnie

 przyjezdni. Największe z nich, Sarmentelles w Beaujeu gromadziło kilkutysięczną publikę. Tylko z Japonii zameldowały się trzy ekipy telewizyjne. Święto zaczynało się już we środę, tak by rozweselony starym winem tłum, mógł dokładnie o północy odkorkować tysiące butelek nouveau

(ogórka można nie obierać), to samo zrobić z pomidorem. Zrobić sos: wymieszać wszystkie składniki. Na talerzu ułożyć sałatę, warzywa, potem kurczaka, polać sosem. Makaronem udon zajadał się bohater "Kafki nad morzem". W Japonii stosowane są różne rodzaje makaronu - gryczany soba , pszenny

. Danie z cebulami lilii na wzór japońskiego Chawan Mushi bulion, sos sojowy, pierś kurczaka lub mięso z udka, alkohol, garść cebul lilii, miska szpinaku, garść grzybów shiitake, tuzin nasion miłorzębu (jeśli ich nie masz, pomiń je), filet z ryb morskich, jajko, sól

wygląd nie przypomina niczego, co znamy z kuchni europejskiej. Mają chrupiącą fakturę, a zarazem są wilgotne i śliskie. Smak - lekko skrobiowy, ale mniej słodki niż ziemniaki bądź inne bulwy albo kłącza. Według medycyny chińskiej mają naturę chłodzącą. Świetnie więc równoważą mięso lub alkohol (o gorącej

japońskie. Nazwa pochodzi od słów: "chawan", oznaczającego czarkę (do herbaty lub ryżu), oraz "mushi", czyli gotowanie na parze. W Japonii można dostać specjalne czarki do tego dania - z pokrywką. Najczęściej chawanmushi podaje się jako przystawkę. Składniki 3-4 duże jajka 2

, bo to właśnie ona jest używana w słynnej japońskiej ceremonii parzenia herbaty. A ów rytuał wpłynął na rozwój różnych dziedzin sztuki, z których słynie Japonia, przede wszystkim ceramiki artystycznej. Natomiast architektura pawilonów, służących do herbacianych spotkań, inspiruje wielu architektów

. Robi się gorąco Grzańca tradycyjnie wykonuje się z czerwonego wina. Można również zrobić mieszankę z białym winem lub przygotować grzańca piwnego. Należy pamiętać, że alkohol podgrzewamy, a nie gotujemy. W momencie, gdy wino się zagotuje, traci aromat. Dodajemy przyprawy

wrzątku, odcedzamy. Sezam prażymy na złoty kolor. Pomidorki sparzamy, obieramy ze skórki, na kilka sekund wrzucamy na rozgrzany olej sezamowy i obtaczamy w sezamie. Schab obsmażamy z obu stron, podlewamy miodem pitnym, zmniejszamy ogień i smażymy, aż alkohol odparuje. Komponujemy potrawę: na talerzach

". Z innymi jest nie lepiej. - Nie jesteśmy słoniami, żeby wsadzać całą trąbę do kieliszka! - pokrzykuje Jim. Rozumiem, że chodzi o to, by opar alkoholu nie uderzał prosto w nos i nie paraliżował receptorów węchowych. Mam na to taki sposób, że trzymam swój (za przeproszeniem) organ powonienia kilka

, proste, do zabawy. Niepotrzebne mu zatem wykwintne dania. Najlepiej współgra z potrawami lekkimi, o wiejskim charakterze.   Fot. AP Photo / Junji Kurokawa AP Co roku na eksport trafia 40 proc. produkcji. Pierwsze miejsce na liście importerów zajmuje Japonia, gdzie święto młodego Beaujolais

, Norwegii, Grecji, Anglii... - Podczas wizyty na Wembley usłyszeliśmy, że Anglicy chcą rozebrać stary stadion. Nasi chłopcy śmiali się: "Nie rozbierajcie, przenieście do Polski! Przynajmniej jeden będzie nowy!" - opowiada Sowa. Przejechali całą Europę i część Azji, z Azerbejdżanem, Japonią, Koreą

podający je jako darmową przystawkę do alkoholu? A może chilli (od 1977 r. oficjalne danie stanu Teksas) zostało wynalezione, by dopełnić wizerunku Columbo? Zapewne porucznikowi było bez różnicy, kto i kiedy wpadł na pomysł wymieszania ostrych papryczek z mięsem, choć wypada wspomnieć, że do dziś toczy się

kantyn i podający je jako darmową przystawkę do alkoholu? A może chilli (od 1977 r. oficjalne danie stanu Teksas) zostało wynalezione, by dopełnić wizerunku Columbo? Zapewne porucznikowi było bez różnicy, kto i kiedy wpadł na pomysł wymieszania ostrych papryczek z mięsem, choć wypada wspomnieć, że do

smaku, aksamitność kremów i sosów. Miałbym ochotę zjeść kiedyś kolację... zawsze z żoną, ponieważ to rzadkie chwile. Denerwuje mnie, kiedy goście mojej restauracji... spieszą się i nie celebrują spędzanego u nas czasu. Gdybym planował podróż kulinarną, wybrałbym się do... Chin lub Japonii - ze

Podstawowym elementem wszystkich zup oraz innych dań gotowanych jest bulion zwany dashi. Uzyskuje się go z wodorostów kombu, suszonych małych rybek lub skrawków sfermentowanej i suszonej ryby bonito, zwanych katsuobushi. Gotowy bulion instant, jak również japońskie składniki do jego przygotowania