ze Śląska, litewskie przysmaki i pachnące chleby na zakwasie. Nie zabraknie też ekologicznych jajek i serów oraz bab i mazurków. Dostępne będą oleje tłoczone na zimno, chrzan, bakalie oraz włoska kawa i aromatyczne herbaty. Koniecznie zajrzyjcie do stoisk z miodami, nalewkami, konfiturami oraz

decyzja o powstrzymaniu się od spożywania używek: alkoholu, herbaty, kawy, papierosów, oglądania telewizji czy uprawiania seksu; niektórzy decydują się na nietykanie jakiegokolwiek jedzenia - a bywa, że nawet napojów, w tym wody - przez np. cały dzień, ale tak czy inaczej jest to zawsze

Mięso, czosnek, ziemniaki i dużo mąki  Chociaż kuchnia ukraińska jest w pewnym stopniu podobna do polskiej, to wbrew pozorom mało o niej wiemy. Cechuje ją bogactwo dań i smaków, które zaczerpnęła z lokalnej kultury, ale też kuchni litewskiej, mołdawskiej, tatarskiej, żydowskiej, ormiańskiej

W większości regionów świata problem domowego pędzenia alkoholi do czasów niemal nam współczesnych praktycznie nie istniał. W wielu językach nie ma nawet osobnego słowa na bimber (np. po słowacku zwie się on domáce, czyli "coś domowego"), a własnoręcznie pędzony

;poprzedzającym m- (polskie mleko, angielskie milk, staroirlandzkie melg, łacińskie lac, greckie – w dopełniaczu – galaktos), ale to trochę mało, a ponadto istnieje od tej reguły wiele wyjątków, jak litewskie pienas. Brak wspólnego słowa na mleko u ludów niegdyś koczowniczych

litewskich kniejach. Świadczy to jedynie o braku botanicznej erudycji naszego wieszcza. Buk owocuje dosyć późno. Orzeszki opadają z drzew zwykle w połowie października. Nie leżą zbyt długo na dnie lasu, bo są niezwykle atrakcyjnym pokarmem dla wielu zwierząt, szczególnie wiewiórek

chrust na mrowisko według receptur litewskich gospodyń. Ciasto mrowisko uzależnia, nie da się zjeść tylko troszeczkę. Przekonałem się o tym podróżując z kamerą i aparatem po Suwalszczyźnie, Podlasiu i Litwie. Szukałem starych receptur i mistrzów regionalnej kuchni. W okolicach

grochówki, którą Niemcewicz uraczył gości, i której zapach w chwili recytacji wieszcza snuł się po salonie. Starym wojakom widać nie wystarczała strawa duchowa, którą trzynastozgłoskowcem dostarczał im mistrz. Raczej można przypuszczać, że opisy bigosu litewskiego, chołodźca, zrazów, kapłonów czy barszczu

przekąski postne. Zaraz po północy goście kazali sobie podać kołduny litewskie w rosole, które były we wtorkowym menu (zawsze tu we wtorki były kołduny). Jesiotrem, jak z tego wynika, zakończono umowną Wigilię, a kołdunami rozpoczęto umowny pierwszy dzień świąt. Po kołdunach spożyto półmisek wędlin i