Amerykanie otwierają się na nowe smaki? W amerykańskiej telewizji pełno programów kulinarnych o wyprawach do Azji, zwiedzaniu Włoch czy eksplorowaniu kuchni meksykańskiej. To, czego widać naprawdę niewiele, to wzmianki o Polsce. Trend ten się jednak zmienia i Amerykanie coraz chętniej poznają także

pierogi czy tortillę z mięsem i warzywami w sosie meksykańskim. Inny restaurator podkreślał jednak, że nie każda szkoła chce odejść od tradycji, dlatego nadal króluje przede wszystkim kuchnia staropolska. Mamy więc schabowe, kurczaka czy, znów, nieśmiertelnego dewolaja. Żeby jednak nie było tak w 100

" kuchnia amerykańska. To raczej barowe jedzenie w stylu amerykańskiego zachodniego wybrzeża z wpływami meksykańskimi, azjatyckimi i europejskimi. Wybrałem to po prostu dlatego, że to jest to, co umiem robić najlepiej. Wciąż uczę się i eksperymentuję na bieżąco. Staram się wymyślać przepisy, które

kuchnia polska. Tymczasem kuchnie bogate w przyprawy, np. meksykańska lub indyjska, robią furorę wśród mieszkańców Mazowsza i Małopolski.

o alkohol. Zajęły one wysoką, drugą pozycję, zaraz za ofertami na pizzę. W niektórych województwach bardzo wysokie lokaty zajmowały mniej oczywiste rodzaje kuchni. W Białymstoku popularna była kuchnia grecka, która została wyprzedzona tylko przez największe hity, czyli

emocjonalnie i pracowaliśmy ciężko. Odnieśliśmy sukces. Wkrótce otworzyliśmy na ulicy Senatorskiej drugą restaurację – El Popo z kuchnią meksykańską, która działa do tej pory. W chińskiej knajpie liczyło się jedzenie, sprzedaż barowa była drugorzędna. W meksykańskiej – w 

wyciśniętego soku z limonki kieliszek koktajlowy sól shaker lód w kostkach Alkohole i sok z limonki wlewamy do shakera, energicznie potrząsamy. Zanim przelejemy zawartość do kieliszka, jego brzegi ozdabiamy solą, a do środka wkładamy lód. Tequila Sunrise Składniki: 45 ml tequili 90 ml świeżo wyciśniętego soku

Ekwadorczyków. Dla mieszkańców „równika” –  cuador to po hiszpańsku równik – kuchnia jest bardzo ważna. Przez cały dzień w Ekwadorze W Ekwadorze jada się na ulicy od rana do wieczora. Turyści mogą być zaskoczeni nie tylko liczbą straganów, barów i restauracji, w 

Jeśli uważnie czytacie "Kuchnię", to nazwisko Zofii Różyckiej z pewnością nie jest wam obce - co miesiąc na łamach naszego miesięcznika ukazuje się jej "Felieton rysowany pod kreską", czyli ilustracja przepisu na słodkie domowe wypieki. Autorka zajmuje się nie tylko ilustracją

świetna książka, żeby zacząć przygodę z jedzeniem bez gotowania. Dobra także dla tych, którzy chcą po prostu spróbować czegoś nowego. 'Japońskie słodycze' to świetne opracowanie poświęcone japońskiemu cukiernictwu. Autorka opisuje dawne i współczesne zwyczaje cukiernicze, zagląda do carskiej kuchni, domów

dodatków: kawy, pomarańczy i papryki. Ciągle spragniony czekolady? Zobacz przepisy na Ciasta (bardzo) czekoladowe i zainspiruj się kolejnymi słodkimi pomysłami. Mówiąc o czekoladzie nie można nie wspomnieć o Meksyku i kuchni mieszkańców ojczyzny czekolady. Czekolada pita na sposób meksykański w niczym

fasolę, smaż, mieszając, jakieś 5 minut. Dodaj pomidory razem z zalewą, przypraw do smaku jarzynką oraz ostrą papryką (ja dodaję jeszcze szczyptę kminu rzymskiego oraz cynamonu, można także wsypać szczyptę gotowej przyprawy meksykańskiej). Podawaj z bagietką. Autor: Nowa Kuchnia Polska Smażone banany z

żółty ser do smaku 1  cebula sól masło do smażenia   Sposób przygotowania Omlet przygotowujemy w tzw. biegu, w nie swojej kuchni. Wymagane okrycie wierzchnie, najlepszy będzie siedmioletni prochowiec. Wbijamy jajka do przezroczystej miski, dodajemy odpowiednią ilość mleka i

nawet swój ulubiony stolik - numer 34), tu bywał Jim Morrison, tu wreszcie część "Pulp Fiction" napisał Quentin Tarantino. Kto wynalazł ulubione danie detektywa? Może podróżujący w poszukiwaniu złota kowboje? Może meksykańscy biedacy, wykorzystujący resztki mięsa z

ochładzają się podczas parowania cieczy z ich powierzchni. Oparta na kompresji pary wodnej machina Harrisona, wykorzystująca jako środek chłodzący eter, alkohol lub amoniak, szybko przyjęła się w Australii. Doprawdy niezasłużenie to nie jemu przypisuje się wynalezienie chłodziarki. Być może zresztą

drobno posiekany czosnek i pokrojone w kostkę czerwone cebule. Dodajemy chorizo pokrojone w 1-cm kostkę, wlewamy wino. Podgrzewamy, aż alkohol odparuje i płyn zmniejszy objętość. Dodajemy sparzone, obrane ze skórki i posiekane pomidory, mięso z kurczaka pokrojone na kawałki, marchewkę pokrojoną w

. Gulasz po meksykańsku (dla 4 osób) 80 dag mięsa wołowego 100 g masła 3 duże cebule pokrojone w plastry 1 ząbek czosnku 40 g mąki 1 szklanka

kandyzowanymi owocami) 4/72 chałka z masłem orzechowym 4/78 Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67 figowe 8/60 francuskie z morelami 7/72 korzenne czekoladowe 12/9 makowo-pomarańczowe 3/6 z marcepanem i żurawiną 9/72 z nektarynkami 7/72