W powietrzu unosi się zapach świeżo startych kurkumy, imbiru i galangalu. Aromat staje się intensywniejszy, kiedy Ibu Dewa przenosi zawartość moździerza na rozgrzany w woku olej kokosowy. Dodaje posiekaną trawę cytrynową i liście salamu, potem sięga po syrop z cukru kokosowego. Robimy base genep, żółtą pastę curry, która jest esencją balijskiej kuchni. Zapraszam do smacznej podróży po Bali!
Olej palmowy to jeden z tych produktów, wokół których w ostatnich latach narosło chyba najwięcej kontrowersji - nie tylko ze względu na właściwości zdrowotne (a raczej ich brak), lecz także na sposób pozyskiwania. Kupując margarynę czy lody nie zdajemy sobie sprawy z tego, że ich produkcja wiąże się pośrednio z wycinką lasów deszczowych i zanieczyszczaniem środowiska. Mimo to olej palmowy stał się muzą producentów. Dlaczego tak chętnie go używają? Jak szukać go w składzie produktów? Sprawdzamy.
Wiórki kokosowe to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Trudno wyobrazić sobie bez nich ciasta i desery. Stanowią też ciekawy dodatek do dań wytrawnych np. mięs i owoców morza. Ten egzotyczny składnik ma jeszcze jedno zastosowanie - pozwala przygotować domowy likier kokosowy - idealny na karnawałowy czas!
, zaliczane czasem do rodziny malwowatych, a czasem do rodziny Bombacaceae, pochodzi z Indonezji i Malezji, jest też uprawiane powszechnie na Filipinach i w Tajlandii; kilka pokrewnych gatunków jadalnych występuje również na wyspie Borneo. Nazwa durianu w języku malajskim oznacza ciernisty przedmiot (duri to
. Świeże siano gratis". Rząd zauważył wreszcie, że nadmierna produkcja alkoholu staje się problemem. W 1736 r. wydano Gin Act, który miał ją ograniczyć, a spowodował tylko zejście do podziemia. Powstały setki nielegalnych gorzelni, które sprzedawały gin jako lek (jak na
. Jest u nas kilka osób, które ze względów religijnych nie piją alkoholu czy chcą się modlić pięć razy dziennie. Pracują i takie, które są świeckie. Szefową kuchni była wcześniej lesbijka. Współpracujemy z muzułmankami, które nie podają ręki mężczyznom na powitanie, co w sytuacji, gdy
piwa, a później też mocnych alkoholi. Właśnie w naszej części Europy w pierwszej połowie XVII wieku odkryto, że wódka jest nie tylko lekarstwem, jak uważano od późnego średniowiecza. W 1635 roku do gdańskiego kupca przybyli francuscy posłowie, którzy chcieli pożyczyć trochę pieniędzy. Gospodarz
noszącym znamiona starzenia. Zebrana w Indonezji płynęła statkami do Europy przez wiele miesięcy. Przechowywane pod pokładem worki z kawą były wystawione na działanie wilgotnego morskiego powietrza i słonej wody. Sprawiało to, że ziarna pęczniały, a po wysuszeniu na słońcu nabywały całkowicie innego smaku
tak się składa że 2 miesiące temu byłem dwa razy przelotem przez bali w kucie - bankomaty nie pobierają strasznych prowizji za wyciąganą forsę ;) alkohol w sklepach jest w cenach do przyjęcia, a w knajpie możne zjeśc za normalna forsę - oczywiście ceny odstają od tych w całej indonezji
,to jest taka wspolczesna totalnosc w patrzeniu na zycie.Dawniej malarz,pisarz byli rzemieslnikami ktorzy lepiej albo gorzej ale wykonywali swa prace.Praca byla odrebnoscia.A i dzis nie wczuwasz sie w los szewca z indonezji ktorego piekne swa prostota sandaly wlasnie zdarzylo ci sie kupic. Szukasz
lubimy szczegolnie, ze mamy z tym bardzo bardzo bardzo zle doswiadczenia z Afryki. Podobno dobry na to alkohol (na zemste faraona w Egipcie w kazdym raze dziala). Ale moje dziecko nie pije ;) Obejrze to sobie na mapie co napisales. Dzieki n0_str0m0 napisała: > nareszcie dajesz jakies
chlopa byl bardzo nedznie odziany. Obywatel po uzyciu probierza trzezwosci zmienil kolor. To znak ze alkohol byl uzywany Od czasow Kopernika Ziemia krazy wokol Slonca Od raclawickiej bitwy Kosciuszko chodzil w bialej jesionce. Ojciec Judyma byl szewcem i z tego powodu alkoholikiem. Ojciec Rilli
Slonca * Gorale robia kierpce z wlasnej skory * Dwa przeciwlegle punkty na globie nazywamy biegunkami * Amurdsen zasadzil flage na biegunie * Wisla plynac przez Zulawy wpada w depresje * Na niektorych wyspach indonezji ludzie chodza poubierani nago * W grach nie mieszkaja ludzie tylko gorale
