alkohol a gotowanie

anm

Czy alkohol, który dodamy do potrawy, całkowicie wyparuje z niej w trakcie gotowania? Wyjaśniamy

Czy alkohol, który dodamy do potrawy, całkowicie wyparuje z niej w trakcie gotowania? Wyjaśniamy

W programach kulinarnych możemy zaobserwować często efektowne podpalanie dań na patelni lub szefa kuchni, który dodaje do dania alkohol i pozwala, by ten odparował. Czy poprzez smażenie lub gotowanie, alkohol faktycznie całkowicie odparowuje z dania, pozostawiając w potrawie jedynie swój wyjątkowy smak i aromat?

Białka jajek - jak je wykorzystać

Z pozostałych po gotowaniu lub pieczeniu białek jaj możemy przygotować drinka - pisco sour. Wyciskamy sok z limonki, wlewamy do shakera. Dodajemy łyżeczkę cukru pudru, 100 ml pisco (alkoholu typu brandy), jedno białko i kostki lodu. Potrząsamy energicznie, by kładniki się połączyły. Drink skrapiamy gorzką wódką angosturą. Ale to nie jedyna nasza propozycja.

Babka gotowana lepsza niż drożdżowa i piaskowa. Najłatwiejsze ciasto na Wielkanoc

Babka wielkanocna to nie tylko drożdżowa lub piaskowa. Istnieje jeszcze kilka przepisów na te smaczne ciasta, jednak nie sposób nie wspomnieć o najlepszym z nich, czyli babce gotowanej. Przepis jest naprawdę prosty, ale jeden błąd może ją zniszczyć. Podpowiemy, jak zrobić najlepsze ciasto na Wielkanoc.

Schab ziołowy gotowany w mleku kokosowym

ml,Emulsja:,woda w ilości około 2.5 l,łyżka cukru,2 łyżeczki majeranku,2 puszki mleka kokosowego,2 łyżki soli,kilka ziaren ziela angielskiego,łyżeczka papryki słodkiej,łyżeczka ziół prowansalskich,1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,liść laurowy Suszone morele zalewany alkoholem i odstawiamy na 2

Grzaniec czekoladowy

litr mleka pełnego,250g gorzkiej czekolady,szkl. Kremówki,ziarenko pieprzu,cynamon/wanilia,alkohol poruszyć czekoladę (1,5tabliczki) i rozpuścić w 100 ml mleka, dolać resztę mleka i śmietankę zagotować - gotować na bardzo wolnym ogniu z przyprawami z przepisu, schłodzić wstawić na noc do lodówki

Lody z gorącym sosem jagodowym

10 dag lodów waniliowych lub śmietankowych, 10 dag jagód, 30 ml wódki, świeża melisa, 10 ml syropu klonowego do dekoracji wiórki z czekolady Syrop klonowy podgrzewamy w rondlu, dodajemy alkohol i jagody. Chwilę gotujemy, aby odparować nadmiar wody. Gdy sos zgęstnieje, układamy lody na talerzykach

Cebulowa z brandy

4 cebule,3-4 łyżki oliwy,50 ml brandy,1 łyżka mąki,spora szczypta gałki muszkatołowej,parę gałązek majeranku,750 ml wody Cebule kroimy w piórka i podsmażamy do miękkości na rozgrzanej w garnku oliwie. Wlewamy brandy i gotujemy, aż alkohol wyparuje (możemy podpalić). Dodajemy mąkę, gałkę

Trifle truskawkowe

1 szkl. pokruszonych biszkoptów, 2 łyżki słodkiego wina, 1/3 szklanki śmietany kremówki, 3 szklanki mleka, 1 budyń waniliowy, szklanka pokrojonych truskawek, 4 łyżki brązowego cukru Budyń gotujemy w 3 szklankach mleka. Pozostawiamy do ostudzenia. Biszkopty rozkładamy do 6 żaroodpornych foremek i

Re: Przecież alkohol paruje podczas gotowania ;)

Bez sprawdzenia? A jak sobie wyobrażasz to sprawdzanie, zostało czy nie zostało? Rozumiem, że dorosłym , niezmotoryzowanym może być wszystko jedno, ale są grupy dla których śladowe ilości alkoholu moga być niebezpieczne. Czy sądzisz, że kelnerka ostrzega; barszczyk może zawierać alkohol?

Re: Przecież alkohol paruje podczas gotowania ;)

wbka1 napisał: > Bez sprawdzenia? A jak sobie wyobrażasz to sprawdzanie, zostało czy nie zostało > ? Rozumiem, że dorosłym , niezmotoryzowanym może być wszystko jedno, ale są gr > upy dla których śladowe ilości alkoholu moga być niebezpieczne. Czy sądzisz, że > kelnerka

Re: Gotowanie

Nie dość, że marudny, to jeszcze czepialski...Ci faceci... ;) A bez wina tego się nie da zjeść? ;) Ja tam wolę jedzenie bez alkoholu :)

Alkohol w potrawach

A jak to jest w alkoholem (np winem) w potrawach, np gotowanych, duszonych itp ? Jeśli np na spory gar z wołowiną (stifado - rodzaj greckiego gulaszu) przypada 1- 2 szklanki czerwonego wina, a gulasz gotuje się ze 2 godziny, to alkohol chyba zdąży wyparować i zostanie tylko smak?

Re: Gotowanie i procenty

Ja dzieci nie mam, ale czasami dla dzieci gotuję - w potrawach gotowanych zakładam, że alkohol wyparował i się nim nie przejmuję, a jeśli chodzi o desery, staram się robić takie bez alkoholu, lub robię (np. tiramisu) w 2 wersjach.

Cwiczenia, a alkohol ?

Witam, mam taką sprawę, od pewnego czasu chodzę na siłownie w celu zrzucenia zbędnego tłuszczyku i wzmocnienia się. Przestrzegam diety wysoko białkowej (wszystko gotowane albo grillowane, sałatki, makarony, jogurciki etc..) Cwiczę po 1,5h minimum 3x w tyg, staram się prowadzić aktywniejszy

Re: Gotowanie i procenty

A jednak wydaje mi sie, ze demonizujesz. Powiedz, prosze, ile z tych dzieciakow, ktore sa w niezlych tarapatach, nie dostawalo w domu alkoholu ani kropelki? Btw, w Holandii alkohol mozna legalnie kupic od 16. roku zycia. Wczesnie, prawda? A chyba nie maja spoleczenstwa alkoholikow

Re: Wspólne gotowanie

dlaczego randkowe ? Popularne np w UK , w Ameryce. Przy okazji obiadowania w restauracji chinskiej w Londynie , poznalismy polska pare przy sasiednim stoliku , przegadalismy caly wieczor no i skonczylo sie wlasnie takimi "obiadkami "wymiennymi . Pasjonaci gotowania, tudziesz sztuperka

Gotowałem Kaddafiemu

Ehh, taki Kaddafi to chociaż pożył jak człowiek.Najpiękniejsze kobiety, najlepsze jedzenie i alkohol, najlepszej jakości narkotyki.Teraz to już może umrzeć, ale co sobie poużywał to jego.A ty się męcz człowieku z tanimi dziwkami, sztucznym jedzeniem i fałszowaną kokainą.

Re: Gotowanie i procenty

Widze dyskusja trwa zawziecie:-)Czytam i nie wierze w to co czytam jak niektorzy nieumyslnie do tej sprawy podchodza. Zastanawiam sie tylko skad mam tyle pracy nad mlodzieza, ktorej podawano sporadycznie alkohol a dzis w wieku 13-16 lat maja problemy z tego powodu. Prosze sobie poczytac na ten

Alkohol w kuchni, uzywacie?

tzn do gotowania a nie na 'popitke' ;) wino, piwo, mocniejsze napitki? Przyznaje, ze bez wina to ja juz gotowac nie potrafie :) I w ogole alkohole dodaje wszedzie (no prawie :)) -- Jest sobie Kot

do czego wykorzystac alkohol?

zainspirowana metoda usuwania kleju alkoholem zastanawiam sie do czego by tu jeszcze mozna uzyc whisky? poza gotowaniem. mam w domu zbedna butelke. nikt jej nie wypije, a szkoda zeby sie marnowalo, wiec pomyslalam ze moze do jakichs prac domowych?

Re: Gotowanie i procenty

azda potrawa, plyn, ktora zawiera alkohol ma > takie same dzialanie na organizm,nie zalezy tez od ilosci, a raczej > czestotliwosci i regularnosci-chociaz tez nie zawsze. I to akurat jest bzdura, bo przy małej dawce alkoholu działa tzw. efekt pierwszego przejścia- tzn. po wchłonięciu

przepis z alkoholem a dzieci

Znalazlam fajny przepis na stuffing, ale potrzeba do niego 1/4 szklanke wytrawnego wina, ktore dolewa sie na patelnie i gotuje z innymi skladnikami az wszystkie plyny wyparuja. Czy takie danie nadaja sie dla dzieci? A) Tak, bo alkohol i tak wyparowuje B) Nie, wykluczyc wino z przepisu C) Nie

Re: Gotowanie z winem

ale alkohol ma dużo niższą temp wrzenia niż woda, więc raczej skutecznie odparowuje przy gotowaniu itp, a jego główną funkcją jest zmiękczenie surowca poza tym francuzi żywią siebie i dziatwe od pokoleń żarciem przyrządzanym intensywnie na winie i żyją całkiem zdrowo :)

Re: czy popijacie w czasie gotowania?

dobre pytanie, rozumiem, ze dotyczy osob, ktore Gotuja hobbystycznie w weekendy zgodnie z nowym swiatowym trendem, a w pozostale dni zywia sie na miescie czy tez nie uznaja tego co wytwarzaja za gotowanie. nie chce byc zlosliwa, ale jesli ktos nie zaczyna codziennej czynnosci bez alkoholu, to

Re: Gotowanie i procenty

. Bo szczerze mówiąc, myślę, że oprócz młodych osob bardzo zasadniczych (za co im chwała, ale na zasadzie silnej woli, a nie że akurat alkohol) liczba osób, które nie spróbowały alkoholu W OGÓLE przed 18 rokiem życia jest znikoma. mówię o próbowaniu, nie upijaniu się. Powiedzmy sobie

Re: przepis z alkoholem a dzieci

pierwszej fazie gotowania ryzu) w roznych odmianach smakowych czy kurczak duszony w winie (ostatnio zajadal sie nim moj czterolatek). -- A little learning is a dangerous thing; Drink deep, or taste not the Pierian spring: There shallow draughts intoxicate the brain, And drinking largely sobers us

Re: Gotowanie i procenty

Cipcipkurko, alkohol dobrej jakosci i "gorszej"jakosci jest w tym przypadku bez znaczenia, to ta sama "trucizna". Kazda potrawa, plyn, ktora zawiera alkohol ma takie same dzialanie na organizm,nie zalezy tez od ilosci, a raczej czestotliwosci i regularnosci-chociaz tez nie zawsze. Pewien

Re: Gotowanie jako pasja, a nietolerancja pokarmo

Ja jestem alergikiem i mam w domu dwie osoby z nietolerancją pokarmową oraz z alergią. Jakoś dajemy radę. Po prostu nie używam albo używam wybiórczo: mleka, bitej śmietany, pestkowców - wiśni, czereśni, oliwek, winogron, fistaszków, musujących alkoholi, a dodatku tego czego moi domownicy nie lubią

Re: Gotowanie i procenty

butelczynę najgorszej siary jak na wyszukany rarytas, i swoją siostrę, która - jak opisałam wyżej - do alkoholu nigdy nie miała niezdrowego stosunku i pija go w małych ilościach i okazjonalnie, a nie każdego popołudnia za rogiem szkoły, siarę prosto z butelki. Jeśliby istniały statystyki, które

Re: Gotowanie

mojej, która zasmakowała w tapecie w przedpokoju. Tylko pryskaj podeszwy i ew. w środku, bo to chyba z alkoholem i farbowaną skórę może co trafić. Podrzuć przepis na lasagne, jeśli możesz Pozdrowionka A propos Białki, czy Ty też nie mieszkasz w Olsztynie?

Re: Święta wielkanocne a alkohol

Gotujesz około 1,5 godz 2 puszki mleka, gorące miksujesz z butelką wódki czystej. Można dodać trochę rozpuszczonej kawy. Słodkie to, ale pyszne, fajne też jako polewa do lodów ?

Ależ zawierają alkohol

pracujesz. I nigdy nie odparowuje SAM alkohol a potem woda (w tej materii nie ma prostej "listy kolejkowej" :) ) Paruje alkohol z wodą. I teraz kwestia czasu gotowania. Tak jak napisano zostanie ok 5% dodanego alkoholu po 2,5 godz. Nie dużo przecież... Jeśli smażysz - tempo odparowywania jest większe

Re: przepis z alkoholem a dzieci

Wyparuje po ok. 10-15 min. Moje dzieci jedza vodka sos domowej roboty, dolewam kapke wodki i odparowywuje sie. I tak do gotowania i pieczenia ciast zuzywam wiekszosc prezentow alkoholi, ktore dostaje co roku moj maz na rozne okazje ;)

Re: Gotowanie i procenty

, koordynacji, wydalania, wydzielania, spółkowania, i wszelkie inne możliwe ośrodki. Tymczasem ŻADEN lekarz, którego pytałam o opinię (a pytałam ich wielu) tego katastrofizmu i zgorszenia nie podzielał. Jedyne, do czego mieli poważne zastrzeżenia, to picie alkoholu w pierwszym trymestrze ciąży i podczas

Re: Gotowanie i procenty

Nie chodzi o to, ze kropla brandy czy lyk wina cos siedmiolatkowi uszkodza. Bo nie uszkodza. Ale nie w tym rzecz. Chodzi o przyzwyczajanie dziecka do smaku alkoholu i dodawanie do tego tej szczegolnej atmosfery - ze alkohol to cos wyjatkowego, ze probowaniu alkoholu przez dziecko

Re: Gotowanie i procenty

niedawno czytalam ksiazke specjalisty od uzaleznien (niestety, nie zapisalam nazwiska ani tytulu) i sugerowal, ze najwiecej alkoholizmu jest w krajach, ktore maja nieuregulowany stosunek do alkoholu, a co za tym idzie kompletny zakaz picia/podawania alkoholu az do uzyskania pelnoletnosci i

Re: przepis z alkoholem a dzieci

Widze, ze jako jedyna bede w opozycji. Jestem zdecydowana przeciwniczka dodawania alkoholu do potraw dla dzieci a szczegolnie mas do ciast na spirytusie. Nawet jesli alkohol wyparuje w czasie gotowania/pieczenia to pozostawia smak. Uwazam (byc moze blednie), ze takie "spirytusowe ciasta

Re: 13, 14- latki a alkohol

Serio dziecko potrzebuje winka na lepsze trawienie? To do gastrologa zdzieckiem trzeba iść...albo gotować bardziej strwanie.

Re: Alkohol a nieletni.

://forum.gazeta.pl/forum/w,10226,155858274,155864179,Re_Alkohol_a_nieletni_.html Och, nie przesadzaj, wystarczy umiejętność czytania. To jak, odważysz się w końcu użyć jakiegokolwiek argumentu, czy dalej będziesz żartować, chichotać i podpierać kulawe opinie 'bo taka jest prawda'? -- Żona pierze, gotuje, sprząta, robi

Nie gotuje....

Nie gotuje z zalozenia, z lenistwa, z niecheci - ale zdarza mi sie, ze sytuacja mnie do tego zmusza... temat gotowanie jest dla mnie tematem kompletnie obocznym, nawet moglby nie istniec, ale... podczas mojego pobytu w Szwabskim Landzie obserwowalam z podziwem a chwilami z przerazeniem, jak moje

Re: Czy wino używane do gotowania szkodzi?

Alkohol odparowuje całkowicie albo zostają co najwyżej śladowe ilości. Prędzej mógłby zaszkodzić spirytus w torcie lub kremie, ale trzeba by zjeść cały tort, a nie jedną porcję...

Re: przepis z alkoholem a dzieci

klaudona napisała: > gotuje z innymi skladnikami az wszystkie plyny wyparuja. > Sama sobie odpowiedziałaś (na pytanie czy alkohol wyparuje). A swoją drogą, gdyby nie wyparował, też nic by się dziecku nie stało.

Re: gotujemy czy nie???

Fajnie!! A lód przynieść, a miało być bez alkoholu ;)

Re: Kompoty na zimę - bez gotowania???

Robię podobnie i wyniki są zadowalające. Dodatkowo słoiki i pokrywki parzę wrzątkiem tuż przed wypełnieniem a za to nie odwracam do góry nogami - powietrze z parami wody i alkoholu chłodzi się i kurczy na tyle, że pokrywki i tak się zasysają.

Re: Gotowanie i procenty

Mnie sie wydaje ze nadmierne spozywanie alkoholu w mlodym czy tez niemlodym wieku to raczej glupota, a nie uzalenienie wysniesione z domu rodzinnego. Fakt, ze u mnie w domu nie dawalo sie nam dzieciom akoholu - jedynie moglam raz na jakis czas umoczyc palca w piwie albo winie. Ale pamietam

Re: alkohole - ile moga lezec?

nie tak predko, mam jeszcze do gotowania dwa napoczete wina i szampana. A wolowine to tak srednio 2 razy w roku gotuje.

Re: przepis z alkoholem a dzieci

lilazw napisała: > Widze, ze jako jedyna bede w opozycji. Jestem zdecydowana przeciwniczka dodawan > ia alkoholu do potraw dla dzieci a szczegolnie mas do ciast na spirytusie. Nawe > t jesli alkohol wyparuje w czasie gotowania/pieczenia to pozostawia smak. Uwaza > m (byc moze

Re: Gotowanie 4

Zrobiłam szybkie pączki twarożkowe. Tylko chyba powinnam była dodać alkoholu, za dużo tłuszczu mi się napiły, no i chyba lepiej było dać olej niż smalec, no cóż, zdobyłam doświadczenie ;) 3 jajka, 1 serek homogenizowany, 1/2 szklanki mąki, czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 250 dkg

Re: Nie gotuje....

A szampan sie juz chlodzi.... :D a alkoholu na pewno nie zabraknie.... :D -- https://www.bilder-hochladen.net/files/itqm-o3-3d8e.gif

Re: alkohol a ciaza?

Ja ryzykowac nie bede. Nie pije alkoholu ,nie pale odkad sie dowiedziałam o ciązy. Zmieniłam swój tryb zycia radykalnie. Wstaję rano, wypoczęta,bo chwilowo nie pracuję, wypijam kawę zbożową z mlekiem, jem tosty z Bieluchem lub białym serem ( zdecydowanie bardziej smakuje mi teraz nabiał niż np

Re: gotowanie dla Turka w Polsce :)

nie sadze aby ktorykolwiek muzulmanin spalil sie w piekle, bo nieswiadomie zjadl parowke zaw male ilosci tluszczu wieprzowego. Co ciekawe, z moich obserwacji wynika, iz wiekszosc Turkow wieprzowiny jesc nie chce, natomiast alkoholem wcale nie gardza, a przeciez on tez jest 'zakazany' przez koran.....

Gotujemy z Marysią

życia swojego i całych rodzin przez alkohol. Koszty osobnicze i społeczne picia są dużo poważniejsze i nikt mnie nie przekona, że jest inaczej. Dlatego spór o marihuanę jest czysto ideologiczny a nie medyczny czy socjologiczny. Polscy politycy są produktem tego narodu, narodu który woli piękne

Re: Jak przekabacic chłopa do gotowania?

> ołu > > niż od łoża (możliwości: 3 żony spośród 3 vs. 1 żona spośród 3!). To tyle > ! > > Moj przypadek jest rowniez niestatystyczny, spie à la Madame & Monsieur > Churchill:) Ależ ja nie mówię o alkoholu wypitym pezeze mnie!!! A (zakładając dużą swobodę w

Re: przepis z alkoholem a dzieci

IMO , osoby bardzo liberalnej, gotuj z winem, wyparuje a danie bedzi na pewno smaczniejsze. -- "When people show you who they are, believe them the first time." -Maya Angelou Zuza i

Re: Jak przekabacic chłopa do gotowania?

supaari napisał: > Ależ ja nie mówię o alkoholu wypitym pezeze mnie!!! To one pija?!!! A (zakładając dużą swobodę > w dobieraniu "konstelacji") "tego chuchu, tego dmuchu" można uniknąć przy > pewnej dozie determinacji!!! Jak we wspolnym lozu??? Wapory

Re: gotowanie dla Turka w Polsce :)

moj Turek wieprzowiny i alkoholu nie tknął i już :) a ja nie ruszę mięso z psa, chociaż w Chinach wszyscy tlumaczyli mi, że to tak samo popularne jak wieprzowina tylko lepsze :P wracając do wątku, to jajlepiej serwoać wszelakie warzywa i mięso ( nie wyroby- albo raczej poróby), chyba, że

Re: Alkohol w kuchni, uzywacie?

ja tez jakos bardzo rzadko uzywam alkoholi do gotowania,w domu sie tak nie gotowalo i jakos sama tez tak przejelam,kiedys czesto robilam fajny przepis na kurczaka z calvadosem,poza tym zawsze do krolika musi byc wino i do dziczyzny i do tiramisu obowiazkowo ;),a poza tym raczej gotuje

Re: Kobieta ktora nie ogarnia gotowania

Był kiedyś taki dowcip, jak przyszły teść skarżył się na przyszłego zięcia: W karty grać? Nie umie! Alkoholu pić? Nie umie! Koledzy pocieszają, że to przecież doskonale, taki zięć to skarb. - Jaki skarb?? Nie umie pić, a pije! Nie umie grać, a gra! W tym miejscu wznieśmy toast, za wszystkie panie

Re: Gotowanie i procenty

Sylwio, czy nie traktujesz tu danych ze swojej pracy zawodowej trochę wybiórczo? Jakie były te domy, w których młodzieży podawano alkohol w wieku 13-16 lat? Czy przypadkiem nie były to rodziny patogenne? Wiem, jak było z moimi rówieśnikami, obserwuję też dzieci znajomych. I np. pewna panna

Re: Gotowanie i procenty

Nie pamietam, bo to bylo jakis czas temu, na seminarium studenckim. Ale ta kobieta od kilkudziesieciulat zajmowala sie leczeniem alkoholizmu i mysle, ze wiedziala, co mowi. Gdybym miala dzieci, w zadnym wypadku nie podawalabym im alkoholu, dopoki by nie byly dorosle - po co? Ja, kiedy

Re: Nastolatek, impreza, alkohol

a na sewenap pozwoliłaś? -- dobra rzona tem sie hlubi, gdy gotuje, co monż lubi

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

dzien BN na swiateczny obiad pojedziemy do bliskich znajomych a wiec zabierzemy jakies przekaski i alkohol, a w dzien nstepny ok. 15-16 do nastepnych wiec podobnie.

Re: Jak przekabacic chłopa do gotowania?

marysia75 napisała: > supaari napisał: > > Ale - wnioskując po Twoich wcześniejszych wpisach - nie > > masz powodów, by mnie separować "od stołu". A od łoża nie musisz! > > Statystycznie, ktora z separacji wystepuje w pierwszym rzedzie? Statystycznie

Re: Czy wino używane do gotowania szkodzi?

Taaa, udusiłam kiedyś wątróbkę na patelni, dodałam jabłek standardowo a pod koniec polałam to kilkoma łyżkami wina, tak dla smaku. Po zjedzeniu tego czułam się tak pijana, musiałam się położyć, by zawroty przed oczami ustąpiły i coś innego zjeść. Alkoholu w ogóle nie piję od 7 lat i taka

Re: hormony a wątroba

odstawić alkohol i tłuszcze, mięsko białe, pieczone lub gotowane, żadnego smażenia, warzywa gotowane, gruszki nie, z leków to essentiale forte polecam... -- kaloszblox Wyrodna Alternatywa

Re: A może wątek kulinarny XII

czasie alkohol przedostanie się przez skorupkę i jajo się zetnie. Będzie ugotowane bez gotowania! Oto ?Baume? ? hołd dla Antoine?a Baumégo, francuskiego chemika.

odrobina alkoholu u dziecka

witam mam koleżankę z którą ostatnio nie żyję dobrze i boję się do niej odzywać mamy dzieci w pdobnym wieku 13 m-cy ja zupełnie inaczej podchodzę do wychowania dziecka ja nie przegrzewam ona tak ja gotuje jej normalne obiady ona cały czas daje mu słoiczki i kiedy mówiłąm jej w sposób

Re: Mężczyzna gotujący zupę

no zartujesz chyba????no wiesz!! nastepnym razem Ci sie nie uda tak latwo...! ;) -- Alkohol nie rozwiąże Twoich problemów... A z drugiej strony, mleko w sumie też nie.

Re: Gotowanie i procenty

i otóz to. Wg mnie dyskusja ta dotyczy dwóch zupełnie odmiennych zjawisk, błędnie utożsamianych ze sobą i wrzucanych do jednego wora: czym innym jest dodawanie małych ilości alkoholu do potraw, co nie ma większych skutków psychologicznych (dziecko może o tym nawet nie wiedzieć), za to być może

Re: Gotowanie i procenty

alkoholem, a nie tabliczce czekolady nadziewanej masą z daleka przypominającą smak ajerkoniaku, irish cofee itd., których ostatnio pełno. od "zawsze" moje prawie 13-letnie dziś dziecko dostawało karpia duszonego z dodatkiem piwa na wigilię i rzeczywiście się uzależniło - od tego karpia, w ten

Re: Salatka z krewetek..a co z alkoholem?

Ja zamiast białego wina gotowałam krewetki w wodzie z dodatkiem białego octu winnego. Były bardzo dobre. Smacznego!

Re: Gotowałem Kaddafiemu

Gość portalu: zwijger napisał(a): > Ehh, taki Kaddafi to chociaż pożył jak człowiek.Najpiękniejsze kobiety, najleps > ze jedzenie i alkohol, najlepszej jakości narkotyki.Teraz to już może umrzeć, a > le co sobie poużywał to jego.A ty się męcz człowieku z tanimi dziwkami, sztuczn

Re: Śmierdzący kurczak - Gotujecie czy wyrzucacie

A palenie, alkohol, przerzuty i ogólnie niezdrowa żywność (niekoniecznie zepsuta)?

Re: Gotowanie 4

natłuszczonym pergaminem i rozsmarować na nim ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15-20 minut w temp. 180 stopni C. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem, przykryć wilgotną ściereczką, odwrócić spodem do góry, a pergamin spryskać wodą i zdjąć. Ciasto zwinąć w rulon razem

gotuj z profesjonalistami!

przepisów, które z całą pewnością ułatwią gotowanie w domowym zaciszu. AFRODYZJAKI NA TALERZU Nawet zakochani muszą karmić się czymś więcej niż słodkie pocałunki. Gotowanie we dwoje i wspólne rozkoszowanie się wyrazistymi smakami i soczystymi kolorami potraw niezwykle zbliża zakochanych i pobudza do

Re: Nie będzie na narkotyki i alkohol :(

Ale najpierw na ten UJ trzeba się dostać, a jakoś dziwnym trafem większość krytykantów nie dostaje się na UJ, tylko na "wyższe szkoły gotowania na gazie", a i to tylko wtedy, jeśli do tego gotowania dopłacą. A potem dopiero żal im ściska to i owo, to i wylewają frustracje na forum.

Gotujemy z Marysią

"Zaskoczyło mnie, że jest to taka sama tendencja jak przy spożyciu piwa. Ponoć im więcej Czesi piją piwa, tym mniej mocnego alkoholu." ******************************* Tradycja picia piwa w wielu krajach - właśnie z ową tradycją kojarzonych, została wprowadzona odgórnie, a raczej utrzymana

Re: do wód - gotuj sie

o. znaczy poplyną rzeki alkoholu urodzinowego i spustoszą serca jak niegdys wody podole? ;) (a kiedy? zebym mogla pamiecia sie wykazac)

Re: Alkohol i nieletni.

http://gotujmy.pl/alkohol-w-potrawach-fakty-i-mity,artykuly-kulinarne-abc-artykul,9307.html Alkohol w potrawach. Fakty i mity. " Wiele osób myśli że gdy używają piwa, wina lub innego alkoholu podczas gotowania potrawy, alkohol ulatnia się. Nic bardziej mylnego. Podczas duszenia potrawy z

Re: gotowane warzywa :-((((

wlasnie przeczytalam na ten temat unikac tlustych potraw , alkoholu , czekolady i nikotyny . Wedlug mnie jest tluszcz i tluszcz . Niektorzy bardzo go naduzywaja i raczej tego powinno sie unikac . Przyprawienie maslem dla smaku lub posmarowanie pedzelkiem patelni olejem to jedno a tluste

Re: Tylna ścianka - alkohole

ich przypadku po otwarciu trzeba zużyć w miarę szybko. Nie raz zostałam poczęstowana zepsutym, bo w wielu domach nie pija się win, a one po otwarciu nie postoją tyle co wódka. Zatem jeśli nie lubicie wytrawnych win to po wyjściu gości zużyjcie je do gotowania. Wszystkie procenty wyparują.

Re: Mężczyzna gotujący zupę

no do mnie rowniez czuj sie zaproszona;-DDD bedziemty te wspomnienia kontynuowac (po smacznym obiadku) przy boskie elli fitzgerald i czerownym winku wytrwanym;)))))) -- Alkohol nie rozwiąże Twoich problemów... A z drugiej strony, mleko w sumie też nie.

Re: Ciąża i alkohol.

a w kwestii opieki na dziecmi - u mnie w domu to mąż kąpie dzieci, robi wieczorne mleko, a po powrocie z pracy nie siada przed tv tylko zaleguje na podłodze z dwójką i ja mam wtedy czas dla siebie. obiadu nawet mu nie gotuje, bo je w pracy na moje życzenie, bo mnie się gotować nie chce i nie

Re: Jak sobie pomyślę o gotowaniu w taki upał ...

mam kilka zestawów, które na ogół jem w upały częśc z nich jest Ok, a częśc dziwna jak na taką temperaturę ale tak już mam ;D a więc - jajko sadzone, ziemniaki, kefir - kotlety mielone, pomidor z cebulką, ew. zimne piwo (ale w takie upały raczej alkoholu nie piję) - botwina z jajkiem

Re: Uzależniony od alkoholu, a zimne poty

twoje pytanie wynika pewnie z tego że masz takie objawy pierwszy raz. na razie nie masz w dzień, jak będziesz wracał do picia to i w dzień będzie się z ciebie lało. ja w nocy pływalem caly a w dzień łeb jakbym pod prysznic wsadzil- mózg sie gotował!!!???

Re: Co lubicie, o gotowaniu

znajomymi bardzo mnie wykanczają fizycznie i psychicznie bo trzeba gotować a ja to tak przy jakimś dobrym alkoholu i jakiś małych zagryzeczkach lubię sobie pogadać. istotne jest bardziej nakrycie stołu niz to co sie na nim znajduje. Niechęc do gotowania wynika być może u mnie stąd, że potem zostają gary do

Re: Gotujemy z Marysią

Nie. alkohol jest uzależniający, trawkę można w każdej chwili przestać palić i nie ma czegoś takiego jak głód. Ludzie palą bo lubią, a jak nie chcą to przestają. Przykład? Ja sam po 4 latach przestałem palić z dnia na dzień.

Re: Co lubicie, o gotowaniu

> bo trzeba gotować a ja to tak przy jakimś dobrym alkoholu i jakiś małych zagry > zeczkach lubię sobie pogadać. istotne jest bardziej nakrycie stołu niz to co si > e na nim znajduje. > Niechęc do gotowania wynika być może u mnie stąd, że potem zostają gary do zmyc > ia ( chociaż

Re: Alkohol w ciąży

senior academ ics at a unive > rsity, typically a depar w wieku 30 lat zostala most senior academics at a university ? to chyba jest tym profesorem w wyzszaej szkole gotowania na gazie w putusku jak bys nie zlapala zaertu uzylas kanadolskiego okreslenia na to co sie dzieje w europie i sie

Re: A propos mięsa

Bo mieszka z mamusią, która gotuje cycki z kurczaka i wieprzowinę. -- Alkohol niszczy skórę głównie na łokciach i kolanach...

Re: Karmienie i alkohol

Ja z kolei - w przeciwieństwie do poprzedniczek - mam podejście ortodoksyjne. Nie to nie i już :-) Wzięło sie to stąd, że tak naprawdę nie stwierdzono, jaka dawka jest bezpieczna dla dziecka, więc stwierdziłam, że skoro przez pół roku mogłam żywić się ryżem i gotowanym mięsem (wzdęcia u

Re: nieprawda z alkoholem

Warzywa naturalnie z wylaczeniem wysokoweglowodanowych - ziemniaki fadole , kukurydze, kasze - odpadaja. Najlepiej warzywa surowe a z gotowanych te z mala zawartoscia weglowodanow. --

a ta znowu:-)

Jagienka, a ty znowu tu o alkoholach:-) Jak nie o jedzeniu, gotowaniu, TV, aktorach kiepskich, to o piciu. Dziewczyno opanuj sie przez takich jak ty, MGNA, ja, to to forum moze sie nazywac KURY DOMOWE na WYSPACH. Ela, juz po jednym piwku:-)

Re: Baba gotowana - pomocy !

Do babki gotowanej musi być specjalna forma z przykrywką. Ja mam metalową jeszcze po mojej babci, która nie żyje już 12 lat, a foremka jest nie do zdarcia. Ja już dzisiaj zrobiłam te babkę, a jutro rano polewę czekoladową. Jeżeli chodzi o przepis to mam identyczny, tylko margarynę dodaję

Re: zaczyna się gadanie o gotowaniu...

Holki, Co innego pic winko czy piweczko w knajpie, a co innego przelamywac dystans w pracy bez alkoholu. Skoro sie ktos sam dosiada, to dystansu juz od poczatku nie ma. To oczywiscie zalezy od osob, bo poznalam takie, ktore od pierwszego dnia byly przyjacielskie i chodzily ze mna na kawusie

Re: Gotowanie i procenty

I to jest konkretna odpowiedz, a nie ucinanie dyskusji argumentem z d..py (sorry!), jak to zwykly czynic niektore matki w stosunku do mnie. U mnie w domu akurat to tak nie wygladalo, ze klepanie po plecach, ze z tata, ciocia, bacia sie nie napije, czy cos w tym stylu. Mnie uczono, ze

Re: Jak lubicie gotować?

O! Mam dokładnie tak samo. Kocham gotować dla innych. Uwielbiam gości, nie mam nic przeciwko tabunom sugerujący, że na mój gulasz czy krokiety chętnie by wpadli. Za to kiedy jestem w domu sama, to mam w lodówce jajko, musztardę i jakiś alkohol, a pieczywem mogę wytłuc okna, albo hodować penicylinę

Re: Co dziś gotujecie?

a propo deseru to hucznie polecam batonik bounty lub mars smazony w dosc gestym ciescie (maka+ woda gazowana )+ ulubione owoce wszystko podlane i podpalone mocnym alkoholem serwowane z lodami. Taki cieplo-zimny deser. -- Nic tak nie psuje ślubnej ceremonii jak wzwód u księdza Coco

Re: gotowanie na płycie indukcyjnej, prosze o pom

A nie pomyliłaś przypadkiem płyty indukcyjnej z ceramiczną? Jest dokładnie odwrotnie niż to, co piszesz. -- Powodem problemów z sercem (przy podwyższaniu Euthyroxu lub bez), depresji, nerwicy, migren, zaparć, uczuciu guli w gardle, skurczów, drętwień, problemów ze snem jest niedobór MAGNEZU

Re: Alkohol powinien być sprzedawany

Ja czasami kupuję 100 czy 200 ml ginu lub koniaku do gotowania: w domu się nie pije, to po co mi pół litra, które będzie stać do końca świata, albo do następnej okazji, by je dolać do mięsa czy ciasta. Problem nie jest w objętości, problem leży w tym, że u nas osobie np. z depresją radzi się

Re: samotna kobieta i alkohol

alkoholizm jest właśnie wtedy gdy siedzimy sami(-e) w domu i rozczulamy się nad > > sobą. przewaznie siedze sama w domu, bo mieszkam sama. a popijam podczas czytania ksiazki, robienia prania, prasowania, gotowania, a potem jedzenia kolacji itp. nie siedze z kieliszkiem przed lustrem

Re: Kto powinien a kto nie

Jaki pijany kucharz :> to zajonc będzie w alkoholu a nie Zajonc... A kucharz może coś w siebie wlać. tak dla odwagi, by mieć pewniejszą rękę do gotowania ;) jak będzie tego zajonca patroszył. dobra... już lepszy kurczak :>

Re: Mężczyzna gotujący zupę

bez jakiejs tam krepacji przyznam ze mezczyzni sa lepszymi kucharzami. uwielbiam gotowac ale jak moj Malż cos ugotuje to po prostu..palce lizac. choc jego kuchnia jest taka..podstawowa, ale te podstawy sa fascynujace:D o podnietach nie bede pisac.. -- Alkohol nie rozwiąże Twoich problemów

Do czego służy alkohol?

O kobietach, którym natura poskąpiła urody zwykle mówi się, że są sympatyczne. W skrajnych przypadkach, że dobrze gotują. Ludzie do perfekcji doprowadzili sztukę szukania jasnych stron w miejscach, gdzie ich nie ma. W końcu: jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma... A jak się nie ma

Re: do niematek niegotujących obiadów

a ja lubie przy garach cos niecos porobic..inna sparwa ze nie zawsze mam czas;/ wiec zazwyczaj robie na pare dni zarelka a potem odgrzewam i tyla. ale lubie to robic a co najgorsze..uwielbiam zmywac naczynia..na serio. -- Alkohol nie rozwiąże Twoich problemów... A z drugiej strony, mleko w