W dzisiejszym menu proponujemy Wam sałatkę z buraczków, pomarańczy i orzechów, fettucine Alfredo oraz jabłka pod migdałową kruszonką.
Czyli o tym jak włoska potrawa stała się słynna dzięki parze amerykańskich aktorów.
Dlaczego tak lubimy makaron? Bo świetnie smakuje i... - co najważniejsze - szybko można z niego przygotować pyszny obiad czy kolację. Wystarczą 3-4 składniki, które przeważnie mamy w domowej spiżarni, i w 15 minut danie jest gotowe. Kolejną zaletą makarotu jest to, że jego podstawowe wersje można wzbogacać do woli, dodając np. pokrojone warzywa, ryby, owoce morza czy mielone mięso
sosem. Fettucine alfredo Składniki: spory kawałek parmezanu (1/2 szklanki tartego) 400 g włoskiego makaronu fettucine (szerokie wstążki) 2 łyżki masła 3/4 szklanki kremówki gałka muszkatołowa biały pieprz sól Ugotować makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym
spory kawałek parmezanu (1/2 szklanki tartego), 400 g włoskiego makaronu fettucine (szerokie wstążki), 2 łyżki masła, 3/4 szklanki kremówki, gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól Ugotować makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie rozgrzać masło na patelni, dodać śmietankę
Z kad wytrzsnelas ten przepis? Bo na pewno nie z kuchni wloskiej. W sklad tego sosu wchodzi nie tylko smietanka kremowka ale i mleko pol na pol ze smietanka aby nie byl za tlusty, czosnek i cebula a nie galka muszkatolowa, czrny pieprz, sol i odrobina maki do zageszczenia. i to jest cala
Oprócz szlifowania języka polskiego (z kąd?) sugeruję zrobić research w internecie. Wówczas zobaczysz, że klasyczny przepis jest mniej więcej taki jak tu podano (poza tą gałką). Poza tym robisz to pół na pół z mlekiem (co w sumie nie jest złym pomysłem), a potem zagęszczasz mąką? Mniej tłuszczu, za
No i znów kolejny przepis ze śmietaną, Fettucine alfredo i teraz nie wiem czy autor robi wersję włoską czy amerykańską, bo jeśli włoską to na pewno nie ze śmietaną tylko z masłem, chyba, że amerykańska to rozumiem :):):)
FETTUCINE ALFREDO 1/2 szklanki tartego parmezanu, 400 g włoskiego makaronu szerokie wstążki, 2 łyżki masła, 3/4 szklanki kremówki, gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól Ugotować makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie rozgrzać masło, dodać śmietankę i chwilę gotować
Na pocieszenie przepis: Makaron na 2 osoby (fettucine Alfredo) 1 zabek czosnku 1 lyzeczka masla 1 cm3 kostki bulionu z kury (jesli ktos nie lubi kostek rosolowych, mozna dodac w zamian 2 lyzki skoncentrowanego domowego rosolu z kury) 1/2 szklanki slodkiej smietanki kremowki sol, bialy pieprz
do gorących pomidorów, mieszamy. Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy na patelni z pomidorami i fetą. Na talerzach przybieramy świeżymi listkami bazylii. Fettucine Alfredo Spory kawałek parmezanu (1/2 szklanki tartego), 400 g włoskiego makaronu fettucine (szerokie wstążki), 2 łyżki
