alegro imbir kandyzowany

Kandyzowany imbir

500 g korzenia imbiru, 800 g cukru, 1 l wody, szczypta soli Imbir obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Plasterki nie mogą być zbyt cienkie, więc najlepiej użyć bardzo ostrego noża (uwaga na palce!). W rondlu o grubym dnie (najlepiej dużym) układamy plasterki imbiru i zalewamy je wodą

Odwrócona tarta z brzoskwiniami i imbirem

250 g ciasta francuskiego (mrożonego lub świeżego),6-8 dojrzałych brzoskwiń,1/3 szklanki + 1/2 łyżki (75 g) brązowego cukru,1/4 kostki (50 g) masła,60 g kandyzowanego imbiru,1 łyżka (15 ml) syropu z imbiru,1 jajko do posmarowania Brzoskwinie umyj, sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, przekrój na pół

Zupa marchewkowa

. Dodać sok i zmiksować w blenderze. Ponownie przelać do garnka i zagotować. Można podawać z pokrojonym kandyzowanym imbirem i kroplą śmietany. marchew;sok pomarańczowy;czosnek;imbir;cynamon;wywar;

Ciasto sezamowe

125 g mąki pszennej,pół łyżeczki sody oczyszczonej,łyżeczka imbiru mielonego,pół łyżeczki przyprawy piernikowej (domowa/gotowa mieszanka),2 jajka,125 g cukru brązowego,125 g masła stopionego,75 g imbiru kandyzowanego,55 g sezamu uprażonego Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni Celsjusza. Keksówkę

Chłodnik z brzoskwiń i dyni

400g miąższu dyni,2 cebule,4 brzoskwinie,400 ml wody,sól do smaku,2 łyżki masła,opcjonalnie kilka plasterków świeżego korzenia imbiru lub kilka kropli soku z cytryny,kandyzowana cytryna lub pomarańcza do dekoracji Do garnka z wodą wkładamy pokrojoną w kostkę dynę, gotujemy pod przykryciem kilka