aksamitne risotto z pęczaku

materiały prasowe

Prosty sposób na lekkie dania z udziałem bulionu

Prosty sposób na lekkie dania z udziałem bulionu

Potrawy na bazie bulionów to podstawa polskiej kuchni. Z ich udziałem powstają tradycyjne zupy, sosy i duszone mięsa, jak też dania bardziej nowatorskie, jak np. risotto. Jednak często, kiedy przychodzą ciepłe dni, ze stołów znikają nasze ulubione przysmaki. Kojarzą się bowiem z potrawami rozgrzewającymi, bardziej kalorycznymi. Tymczasem wcale tak nie musi być! Na bazie bulionu można zrobić także lekkie, klarowne zupy, pyszne chłodniki czy inne dania pełne wiosennych, świeżych produktów. Brak czasu na przygotowanie aromatycznego wywaru też nie jest już przeszkodą. Marka Krakus przygotowała innowacyjny koncentrat bulionu warzywnego. Jego płynna forma zapewnia szybkość wykonania potrawy, a tradycyjna formuła - znany i lubiany smak. To produkt bez konserwantów, zagęstników i glutaminianu sodu, a to z kolei gwarantuje, że przygotowane danie będzie smaczne i doskonałej jakości.

czytaj dalej
Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

Z Wigilią nie ma zwykle kłopotu. Są ryby, pierogi, barszcz albo grzybowa. Ale co podać na obiad pierwszego dnia świąt, żeby było naprawdę pysznie i odświętnie? Mamy dziesięć bardzo dobrych pomysłów na obiad na Boże Narodzenie.

Więcej o

aksamitne risotto z pęczaku

Risotto z pęczaku

1.1/2 szklanki kaszy pęczak, 1 cebula czerwona 1/2 papryki czerwonej,siekana zielona pietruszka 2 ząbki czosnku,1 łyżeczka masła około 1 litra bulionu warzywnego, może być z kostki sól, pieprz Paprykę upiec w piekarniku, zdjąć skórkę i pokroić w niewielką kostkę. Cebulę pokroić w kosteczkę i

Śledź smażony podany na risotto z pęczaku

8 filetów ze śledzia,1 1/2 szklanki pęczaku,1 szalotka,3 ząbki czosnku,200 ml białego wina,200 ml bulionu z kaczki,1 opakowanie (4 g) sepii (czarny barwnik - do kupienia w sklepach internetowych),150 g masła,3 korzenie pasternaku,150 ml miodu drahimskiego,1 pęczek natki pietruszki,sól,pieprz,mąka

Cytrynowe risotto z pęczaku z łososiem i słonym karmelem

Risotto:,1/2 szklanki pęczaku,1/2 szklanki białego wytrawnego wina,1 łyżka masła,1/2 małej cebuli,1 ząbek czosnku,2 szklanki bulionu drobiowego,skórka otarta z jednej cytryny,sól i pieprz czarny,Smażony łosoś:,300 g filetu z łososia podzielonego na 2 porcje,1 łyżka masła,sól i pieprz czarny,Słony

Kaszotto z boczniakami

1 opakowanie boczniaków,1.5 szklanki suchego pęczaku (nie płukać ani nie przelewać wrzątkiem),2 małe cebule,2-3 ząbki czosnku,2 kostki bulionu grzybowego,1 szklanka białego wytrawnego wina,masło do smażenia - najlepiej klarowane,ser żółty starty - spora garść,natka pietruszki, rozmaryn, pieprz i

Najnowsze artykuły

więcej