Od 10 listopada do 3 grudnia trwać będzie w tym roku IX edycja slowfoodowej akcji "Gęsina na św. Marcina". Tradycyjnie wybierane są najlepsze restauracje w całej Polsce, które w tym okresie serwują przynajmniej 3 dania na bazie gęsiny (może to być przystawka, pierwsze lub drugie, a nawet deser, bo i z takim użyciem gęsiny się spotkaliśmy). Slow Food Polska w tym roku zaprasza około 100 restauracji z całej Polski w tym wszystkie, które posiadają rekomendację Slow Food Polska.
Na ten moment chyba czekali wszyscy! Browary Warszawskie ruszają z letnimi aktywacjami i otwarciami kolejnych smacznych konceptów. Początek lipca na warszawskiej Woli zapowiada się naprawdę gorąco i nie mamy tutaj na myśli temperatury na zewnątrz! W letnim programie znajdą się m.in. filmowe wieczory pod chmurą, dancingi międzypokoleniowe i mnóstwo atrakcji dla najmłodszych. Grzybowska 58 - tak brzmi najgorętszy adres tego sezonu!
Tak trudno uwierzyć, że to już miesiąc, odkąd - nasyceni kulinarnymi wrażeniami - wróciliśmy z unikatowych Mistrzostw Kulinarnych, zorganizowanych przez Kubę Korczaka. Jak było? Zaraz wam opowiemy.
winnicach oraz staropolskie nalewki, wskrzeszone w Lublinie i rozsławione w całej Polsce przez turnieje organizowane przez Kresową Akademię Smaku. Wojciech Modest Amaro, najwybitniejszy dziś szef kuchni w Polsce twierdzi, że nowoczesne gotowanie jest hołdem złożonym tradycji
nie tylko okazją do zobaczenia wcześniej niepublikowanych fragmentów filmu, ale również do bliskiego spotkania z profesjonalną kuchnią Akademii Kulinarnej Whirlpool. W filmie "Ugotowany" Bradley Cooper wciela się w rolę szefa kuchni - Adama Jonesa. Bohater już w młodym wieku zyskał rozgłos
projekt? Pierwszy projekt to były "Cztery żywioły", poznałem wtedy wszystkich ludzi, którzy tworzą FTT. W restauracji Szajnochy 11 stworzyliśmy instalację, której bohaterami był zapach, powietrze, ziemia, ogień, woda. Zaprosiłem innych szefów kuchni. Przyszli ludzie
znakomitych szefów kuchni, takich jak Ferran Adria (Elbulli) czy Rene Redzepi (Noma). W 2008 roku Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna przyznała mu prestiżową nagrodę Chef de l'Avenir za wybitny talent. Jest autorem nagradzanych książek "Kuchnia polska XXI wieku" oraz "Natura kuchni polskiej
. Jeśli nie byłbym szefem kuchni, byłbym kierowcą ciężarówki, leśnikiem, mechanikiem samochodowym? Nigdy nie chciałem być strażakiem. A tak na poważnie - bilansując życie i osiągnięcia, widzę, że jestem zdecydowanie dalej i widziałem o wiele więcej niż w najśmielszych marzeniach z dzieciństwa
Składniki na 2 osoby: 4 jajka, 3 łyżki mąki, szczypt soli, trochę wody, ser żółty - starty (każdy który się szybko roztapia i zapieka), szynka i/lub kiełbasa, pieczarki, papryka czerwona, pomidory, Ciasto: Do naczynia wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i dolewamy wodę nie za dużo tak by ciasto miało ko
30 dag gotowego ciasta francuskiego, 40 dag truskawek pokrojonych w plasterki Sos truskawkowy:, 50 dag truskawek, 20 dag cukru pudru Pasek czekoladowy:, 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (zaw. kakao min. 50%) Przygotuj krem waniliowy: utrzyj jajka z cukrem, dodaj mąkę. Rozetnij laskę wanilii i wyjmij
Pizze, makarony, sałatki i specjały szefa kuchni - najlepsze w Pizzerii Diavolo. śląskie Ruda Śląska Niepodległości 7 41-700
W restauracji Venti-Tre, znajdującej się w hotelu Hyatt odkrywamy aromaty i smaki współczesnej kuchni włoskiej. Dzięki otwartej kuchni goście mogą obserwować szefa kuchni w akcji ... mazowieckie Warszawa Belwederska 23 00-761
Restauracja Pod Sosną znajduje się w Borach Tucholskich, w miejscowości Śliwica. Lokal oferuje tradycyjną kuchnię staropolską. Specjalnością szefa kuchni jest kotlet nadziewany z grzybami... kujawsko-pomorskie Śliwice Dworcowa 42 89-530
Prezes i jego drużyna ( Piotr Miączyński, współpraca Anita Chudzińska 05-06-2005 , ostatnia aktualizacja 03-06-2005 17:24) Specjalista od nawożenia buraków, któremu w Olsztynie nikt nie podskoczy Bohater 1. Prezes - gość, któremu się klaszcze Na jednym końcu korytarza - pokoje
Piotr Miączyński, współpraca Anita Chudzińska 05-06-2005 , ostatnia aktualizacja 03-06-2005 17:24 Specjalista od nawożenia buraków, któremu w Olsztynie nikt nie podskoczy Bohater 1. Prezes - gość, któremu się klaszcze Na jednym końcu korytarza - pokoje pracowników, na drugim
