ajwar z papryki z pomidorami

Joanna Szumilas

Nie ketchup i nie musztarda. Do grilla i na kanapki robię pastę z papryki. Na Bałkanach za nią szaleją

Nie ketchup i nie musztarda. Do grilla i na kanapki robię pastę z papryki. Na Bałkanach za nią szaleją

Jeśli szukasz pomysłu na idealny dodatek do mięs z grilla lub przepysznego smarowidła do kanapek albo domowych burgerów, ketchup i musztardę zostaw w lodówce. Ta pasta jest ubóstwiana na całych Bałkanach, a sposób wykonania jest banalny. Jak zrobić domowy ajwar? Wypróbuj ten przepis i poczuj paprykowy zawrót głowy.

Odkąd skosztowałam w Serbii, robię na grillu non stop. Jest prosty w przygotowaniu i smakuje obłędnie

Lato to idealny czas na rozpoczęcie sezonu grillowego. Jeśli szukasz niebanalnych potraw z rusztu, które swoim smakiem rozpieszczą nawet najbardziej wymagające podniebienia, zainspiruj się przysmakiem z Serbii. Zrobisz go szybko i łatwo, a jest przepyszny.

Pljeskavica - bałkański burger. Czy można go przyrządzić samodzielnie w domu? Podajemy przepis szefa kuchni

Pljeskavica nazywana bywa bałkańskim burgerem. Od burgera różni się jednak przede wszystkim tym, że mięso, z którego jest przyrządzana, musi odpowiednio długo dojrzewać.

  • Sezon na warzywa psiankowate w pełni. Zamknij je w słoiku i ciesz się smakiem lata przez cały rok
  • Papryka w siedmiu odsłonach

    Papryka w siedmiu odsłonach

    Zupę możesz podawać na przykład z kroplą kwaśnej śmietanki, pokruszonym serem (feta lub kozim) lub ziołowymi grzankami. Zupa krem z papryki 2 czerwone papryki 2 pomarańczowe lub żółte papryki 1 puszka (400 g) pomidorów pelati bez skóry 1 szklanka bulionu sól cukier śmietanka 30-procentowa

  • Imprezowa pieczona marchewka

    zioła? Posiekajcie je i dorzućcie do warzyw. Macie jakieś bajery – może oliwki, kapary albo suszone pomidory? Dorzućcie je do miski. Na koniec tylko trochę soku z cytryny, oliwy oraz szczypta soli i wszystko wystarczy wymieszać. Na wierzch dodajecie kilka pestek, grzanki albo

  • U nas kapusta i ogórki, a na świecie... Przetwory z różnych stron

    U nas kapusta i ogórki, a na świecie... Przetwory z różnych stron

    serem, oliwą z oliwek, dojrzałymi pomidorami, mocnymi przyprawami i przede wszystkim papryką. Ajwar to popularna, lekko pikantna pasta z pieczonej papryki, którą przygotowuje się w słoiki w Serbii, Czarnogórze, Chorwacji czy Macedonii. Zawiera ona bakłażany, czosnek i oliwę z oliwek. Cały rok jest

  • Przekąski z warzyw

    Przekąski z warzyw

    suszone pomidory i szczypior. Warzywa powinny pozostać chrupiące.  W misce mieszamy ciepłe warzywa z kaszą i ajwarem, doprawiamy solą i dodajemy posiekane zioła. Sałatka smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jaglotto z warzywami to najlepszy sposób, aby oswoić się ze smakiem kaszy jaglanej

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis wrzesień, tydzień 3.

    słoneczne. Witaminę D warto łączyć z witaminą K, aby zwiększyć jej wchłanialność. Śniadanie - ok. 400 kcal Bruschetta z kozim serem i pieczonym pomidorem Przepis znajdziesz tutaj >> II śniadanie ok. 400 kcal Malinowa jaglanka Przepis znajdziesz tutaj >> Obiad - ok. 410 kcal Dyniowa

  • Papryka, cukinia i bakłażan

    Papryka, cukinia i bakłażan

    rozgrzanym do 180 st. C (200 st. C zwykły piec). Piecz z obciążeniem 15 minut, wyjmij z pieca i ostudź (ale nie wyjmuj z formy). Przygotuj farsz: cukinię umyj i pokrój w cienkie plastry. Ser wymieszaj z ajwarem i jajkami, dopraw solą i pieprzem. Masę rozsmaruj na spodzie podpieczonego ciasta, a na wierzch

  • Menu dnia z cukiniową tartą

    Menu dnia z cukiniową tartą

    Oprócz listków bazylii, dobrym dodatkiem do tej zupy będą np. grzanki lub groszek ptysiowy. Zupa krem z opiekanych warzyw 1 duży lub 2 małe bakłażany 3 pomidory malinowe (lub inne mięsiste) 2 czerwone papryki 2 nieduże cebule 2 ząbki czosnku 5 łyżek (75 ml) oliwy 5 szklanek (1 i 1/4 l

  • Rodzinny obiad - przez żołądek do serca

    Rodzinny obiad - przez żołądek do serca

    , łyżeczka mielonej kolendry, kilka gałązek świeżego rozmarynu lub tymianku, 3-4 pojedyncze piersi kurczaka zagrodowego, wybrane warzywa: ziemniaki, bataty, cukinia, papryka, marchew, dynia, 2 cytryny (opcjonalnie), sól i pieprz Czosnek drobno siekamy i mieszamy z 2 łyżkami oliwy, jogurtem

  • Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

    Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

    posiekanej kolendry pieprz i sól Chili con carne - czyli rodzaj pikantnego ragout z wołowiny, cebuli, pomidorów i papryki - to słynne teksańskie danie, które powstało z inspiracji kuchnią meksykańską. Fasolę zalać wrzątkiem, zagotować, odstawić na 3-4 godz. Odcedzić, włożyć do garnka, zalać zimną wodą

  • Co jeść, by wzmocnić swój organizm

    Co jeść, by wzmocnić swój organizm

    . Kolorowe paseczki przekładamy do miski, mieszamy z natką, posypujemy sezamem. Tuż przed podaniem polewamy surówkę sosem. Pieczona marchewka przepis Marty Dymek Dla 4-6 osóbPrzygotowanie: 45 minut Pieczona marchewka - składniki 1 kg marchewkipo szczypcie ostrej papryki, chili i cynamonusólolej2

  • Bałkańskie menu dnia z bardzo słodkim deserem

    Bałkańskie menu dnia z bardzo słodkim deserem

    połowie oliwy, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obrane ze skórki i pokrojone w kosteczkę pomidory. Duś około 10 minut na małym ogniu. Pod koniec duszenia wsyp posiekaną natkę, wymieszaj. Bakłażany przekrój na połówki, wydrąż część miąższu i drobno go pokrój. Wymieszaj z duszącymi się warzywami

  • Tarty na słodko i słono

    Tarty na słodko i słono

    smarujemy rozkłóconym jajkiem (nie trzeba koniecznie rozbijać nowego jajka, wystarczy wziąć odrobinę z jajka przeznaczonego do nadzienia). Pieczemy ok. 20 minut, w tej samej temperaturze co warzywa - ciasto powinno nabrać złotej barwy. Upieczone papryki i pomidory studzimy, po czym wrzucamy je do malaksera

  • Bałkańskie przysmaki, krem czekoladowy bez mleka i białego cukru. Co kupić w dyskontach w tym tygodniu?
  • Bośnia i Hercegowina - ćevapi ponad podziałami

    Bośnia i Hercegowina - ćevapi ponad podziałami

    pljeskavicę, popijam zimnym piwem Nektar, chlubą banjaluckiego browaru. Na przekąskę - a jakże, jesteśmy przecież w stolicy Republiki Serbskiej: serbska sałatka z pomidorami, surową cebulą oraz papryką. Czekania na bosanski lonać nie można marnować, najlepiej poświęcić je na życie towarzyskie. Przy kieliszku

  • Dzieci i śmieci

    wzorcem. Dzieci wchodzą w opcję mini - gorący mieloniak z patelni i małosolny ogórek. Ja dogadzam sobie maksymalnie. Miksuję krem z pieczonej papryki bez skórki, orzechów, natki, kuminu i czosnku. Jeśli ktoś się spieszy, może w zastępstwie użyć dobrej jakości ajwaru (bałkańskiej pasty z bakłażanów i

Ajwar - pasta z papryki i bakłażana

5 czerwonych papryk,2 duże bakłażany,3 duże ząbki czosnku (opcjonalnie),1/2 szklanki (125 ml) oliwy,1-2 papryki chili,2 łyżki koncentratu pomidorowego,2-3 łyżki (30-45 ml) białego octu winnego lub jabłkowego,cukier,sól Umyte papryki i bakłażany oraz nieobrany czosnek przełóż na blachę wyłożoną

pomidory z papryką i fetą

- pare dużych dojrzałych pomidorów- po kawałku zielonej i żółtej papryki-kostka fety- listki świeżej bazyli-oregano-ocet winny, oliwa z oliwek-pieprz i sól pomidory pokroić w kostkę, papryke i fete rowniez, wymieszać. porwać listki bazyli i dodać. oliwę z oliwek i ocet połączyć do gładkiej

Sałatka z pomidorami i papryką

1 niezbyt dojrzały owoc papai (40 dag), 3 pomidory (30 dag), 1 zielona papryka (20 dag), 5 dag orzeszków ziemnych, 1 łyżka nasion słonecznika, 2 łyżeczki soku z cytryny, 1/2 łyżeczki cukru, sól Orzeszki uprażyć na suchej patelni. Papaję umyć, obrać, przekroić i oczyścić z nasion, a miąższ pokroić w

Jajka na pomidorach i papryce

1 pomidor,2 jajka,ćwierć papryki czerwonej,2 plastry szynki,pół ząbka czosnku,1 mała cebula,sól i pieprz do smaku,bazylia Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, wyciąć szypułkę i pokroić w kostkę. Na patelni (około 20 cm średnicy) zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać pokrojony w plasterki

Zupa z papryki i pomidorów

2 duże czerwone papryki, 8-10 średnich pomidorów, 2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła), 1 średnia cebula lub 2 pory (białe części), 3/4 l rosołu z kury (może być z kostki), 2 łyżki soku z cytryny, ewentualnie 2-3 łyżki śmietanki 30-proc., kilka listków bazylii lub koperek Pomidory sparzyć, obrać

Re: Papryka i kłopot

A pieczona, obrana, zalana olejem z czosnkiem i ziolami? Sos typu ajwar, z pomidorami. Zupa z pieczonej papryki. Papryka z miodem brzmi bardzo smacznie.

Re: Znalazły się pomidory...

bez kąpieli, ale za to z termoobiegiem na 100 st.przez godzinę. wszystko się pięknie trzyma - znaczy leczo, papryka, pomidory i ajwar.

Re: Ajwar

Moze jeszcze raz zapodam: pan Brezly bliski byl sedna, bo to wprawdzie nie pomidory, ale papryka pomidorowa jest glownym skladnikiem ajwaru. Mozna tez robic ajwar z papryki typu kappa, glownie chodzi o to, by kolor jej byl czerwony. Bierze sie tyle kilo papryki umytej, ile wejdzie do pieca i

Zrobilam cos pysznego! (z papryki)

zmiksowalam wszystko, dodajac jeszcze sosu chill (takiej pasty wlasciwie), czarnego pieprzu i odrobiny soku z cytryny i ze 2 lyzeczki oliwy. Wyszedl spory sloik. Smakuje pomiedzy keczupem, ajwarem a czatnejem ;-) W trakcie duszenia mialam dodac pomidora i zapomnialam, ale i tak jest pyszne! Znakomite do

przetwory z cukini

Cukinie w ogródku w tym roku obrodziły. Dwie z nich już przerobiłlem już na przecier. Dodałem paprykę, cebulę, pietruszkę, marchewkę i pomidory. Udusiłem i przetarłem. Wyszło mi coś w rodzaju "Ajwaru" - pysznej pasty produkcji chorwackiej, która jest dostepna w niektórych sklepach. Może

plus kazde inne ziolo wyraźne,

cheddar lub inny charakterystyczny ser; suszone pomidory; oliwki kapary, marynowana papryka lub pieczona; anchois ajwar, lub ina pasta paprykowa, pesto z kazdego produktuwlascwie chrzan - pyszne!!!! musztrada ...

Re: co warto przywieźć z Chorwacji

ajwar ( pasta z pomidorów, papryki, bakłażana ) jako dodatek do wędlin-lepsza niz u nas.

Re: Sos paprykowo-czosnkowy PYCHA

Ajwar (ajvar) - lekko pikantna pasta warzywna, najczęściej przyrządzana z bakłażanów, papryki słodkiej, pomidorów, marchwi, czosnku oraz octu, przypraw (sól, pieprz, chili), czasem w miejsce bakłażanów używa się kabaczków

Re: ja pierniczę, wyjątkowo ajvar bez pomidorów:D

Prawda to, bo chociaż zawsze byłam przekonana, że Ajwar to z papryki plus ew. bakłażany, z pomidorami to raczej pindźur (bakłażany, papryka, cebula, czosnek) albo ljutenica ( papryki i pomidory z marchewką i cebulą). Jednak teraz zgłupiałam bo w macedońskiej (!) Wiki stoi jak wół: Ajvar

Re: Wariacje na temat kurczaka

DOMOWY KEBAB 2 filety z kurczaka 2 świeże ogórki 2 pomidory 1 czerwona cebula 1 główka sałaty rzymskiej papryka w zalewie (można pominąć) keczup ajwar łagodny lub pikantny sos czosnkowy: 300g jogurtu naturalnego, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz przyprawa kebab

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DOMOWY KEBAB 2 filety z kurczaka 2 świeże ogórki 2 pomidory 1 czerwona cebula 1 główka sałaty rzymskiej papryka w zalewie (można pominąć) keczup ajwar łagodny lub pikantny sos czosnkowy: 300g jogurtu naturalnego, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz przyprawa kebab

Re: grzanki

Zdecydowanie grzanki z żółtym serem. Staram się zwykle w domu mieć słoiczek ajwaru (pasta z bakłażana, papryki, pomidorów itp.). Smaruję pieczywo ajwarem, na to plasterek ż. sera, do tego mogą być jakieś zioła i chwilę zapiekam. Pycha :-) Pozdrawiam (i witam, pierwszy raz tu :-) ) -- Klea

Re: Watek obiadowy:)

Fasolka biała jaś na wywarze z udek kurzuch wedzonych z pomidorami i ajwarem z papryki i bakłazanów. Taka fajna zupka ,dodaje jeszcze ziemniaczki w kostkę i mięso z udek i całkiem sycace jest:)i jednogarnkowe. A dzisiaj u nas chłodnawo i znów bedzie lało.

Przetwory: co zrobić?

Tak trochę na fali paniki, a trochę ot tak, mam zamiar sobie nieco poprzetwarzać. Ale dżemów produkować nie będę, bo w zasadzie nie jadam. Planuję ajwar, może trochę śliwek/grzybów w occie, ale zastanawiam się, co można by z sensem jeszcze zrobić, żeby było smacznie i rozsądnie finansowo. Na

Re: ajvar - szukam

zmiażdżone żąbki czosnku,pieprz,sól oraz można ale nie trzeba trochę pomidora(sam miąższ bez pestek) zmiksować i masz ajwar w sprzedaży w krajach byłej jugosławii jest w sklepach ajwar firmy podrawka ,który jest z octem tak samo w resturacjach do mięsa daja ten z octem ale w domach chyba dla siebie

Re: Co przynosicie z piwnicy?

Ogórki kiszone, konserwowe, grzybki, przeciery pomidorowe gęste , rzadkie, krajanka pomidorowa, papryka w soku pomidorowym, fasolka szparagowa w soku pomidorowym, leczo, sos słodkokwasny, ajwar, sos pomidorowy ostry,soki:aronia z jeżyną, wiśnia, porzeczka czarna, malina, dzem truskawkowy

Re: Obiady listopadowe-zupy

A propos... dziś ugotowałam bogracz węgierski, łatwy do zrobienia, grzeje jak diabli, i można odgrzewać do woli;) Podaję przepis: 1 kg wołowiny bez kości, 1 kg ziemniaków, duża zielona papryka, 3 cebule, kilka ząbków czosnku, pomidory świeże lub z puszki (może być koncentrat), 2 łyżki słodkiej

Dwa sosy do mięs z jabłkami: Chutney i Ajwar

minut 3) Gorący sos nakładać do wyparzonych słoików. Pasteryzować 20 minut. Ja w tym roku wszystko pasteryzowałam w piekarniku. Wstawiałam na blachę słoiki - w temp 150 stopni na 20 minut i super. Tylko wtedy nie można nakładać równo z brzegami ;) Ajwar: 1 kg antonówki (lub innego kwaśnego jabłka

Bałkany świetny pomysł

Zaopatrz sie w Ajwar (czy też Ajvar) to taki ichni tradycyjny dip (papryka, bakłażan, pomidory) a do niego różne różności do maczania. Ajvar kupisz w większości sklepów w słoiku - jesli jesteś z Wawki, to w Sezamie na Świętokrzyskiej przedwczoraj był. Jakieś dipy jogurtowe, bardzo proste, np

Re: pytanie leniwej matki :P

Sos z pieczonej papryki (można potem trochę podrasować wędzoną)- ja mam zamrożony, więc myślę, że i w słoik by się dało wpakować. Używam do kurczaka albo zalewania enchilades przed zapieczeniem. Osobiście jestem też fanką wszelkiego rodzaju ajwarów, ljutenic i innych wariacji na temat pieczonego

Re: Nietypowy wątek kulinarny

MAKARON Z PAPRYKĄ 40 dag makaronu świderki 2 pomidory 2 gałązki bazylii 1/2 pęczka natki pietruszki po 1 żółtej i zielonej papryce 10 dag sera typu parmezan czerwona cebula sól listki bazylii do dekoracji Składniki - sos: 3 łyżki oleju słonecznikowego

Re: borek z mięsem

Zrób szoarmę z karkówki, najlepiej z prawdziwymi libańskimi przyprawami (najlepiej na grilu elektrycznym, od biedy może być na patelni). Yufke przesmaruj ajwarem (lub lutenicą bułgarską - ja smarowąłem swojej produkcji pastą z usmażonych z przyprawami i przemielonych bakłażanów, papryki

Re: Co suszyć, mrozić, marynować,......

sezonu - ajwar, papryka w occie, pasatty, Z jabłek antonówek - musy do szarlotek Maliny jesienne - soki, dzemy, nalewki. Gruszki - ocet, kompot, można suszyć. Zaraz zacznie się dynia - w occie, przecier do mrożenia (upieczony) No i polecam wszelkiego rodzaju mieszanki - chutneye.Przepisów mnóstwo.

Zielona Pasta... i sałatka.

Więc bazą zielone pasty jest przecier z surowych papryki (taki "surowy ajwar"): Zielone i żółte papryki, dokładnie wyfiletować, oczyścić, zmiksować z ząbkiem czosnku (lub więcej), z oliwą, solą, odrobiną cukru (Zdjęcie 1). Papryki puszczają tak intensywny zapach jakby były perfumowane

Re: Niskowęglowe przepisy obiadowe i kolacyjne

Mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, sos z oleju lnianego, z sokiem z cytryny, chili i czosnkiem, do tego łosoś wędzony na ciepło lub inna ryba wędzona, np makrela. Stek wołowy, ajwar, zielona fasolka szparagowa. Omlet z warzywami (np brokuły, czerwona papryka) Gołąbki mięsno - warzywne bez ryżu

Re: Przetwory: co zrobić?

, żeby było smacznie i rozsądnie finansowo. Na przy > kład, czy da się przechować pieczoną paprykę bez skóry, czy się zepsuje? Czy wa > rto jakoś utrwalać pomidory? Ja w tym roku skupiam się na trzech wyrobach, za to będzie tego sporo. Żona przerabia owoce z działki a ja wolę konkrety

Re: Wielkanocne śniadanie

zakonserwowane ogórki i paprykę, domowy chrzan i "ajwar" czyli ostry sos z pomidorów, papryki, cukinii, cebulki i chilli. Wodę, piwo "Tyskie", francuskie wina stołowe, soki owocowe, wódkę czystą "Bols".

Re: Weki zrobione? :)

dyni Sok z jagód Sałatka z buraczków i papryki Chciałam więcej - ale w czasie gdy robię przetwory (urlop w górach) było tak koszmarnie, nie do przeżycia gorąco że ograniczyłam się do tego co zrobiłam i leżenia na bujanej ławeczce w ogrodzie z książką ;) Zazwyczaj robię jeszcze masę rzeczy typu ajwar

Re: jotko

produkcji (trudno podać konkrety, bo dużo tego w sklepach - choć rzecz jasna gulyaspasta w pomarańczowej tubce jest ale debest:) a ajwar to mieszanka bakłażanów, papryki i pomidorów, głowy nie dam, ale chyba sie latem takie przepisy mogły pojawić na forum

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby

ZUPA MEKSYKAŃSKA 70 dag mięsa drobiowego, indyk lub kurczak 60 dag pieczarek 5 cebul 3 papryki: zielona, czerwona i żółta 2 puszki pomidorów w kawałkach bez skórki lub w sezonie letnim świeże pomidory ok. 6 sztuk papryczka chili, świeża lub w proszku, można też dodać ajwaru, ilość dawkujemy wg

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

ZUPA MEKSYKAŃSKA 70 dag mięsa drobiowego, indyk lub kurczak 60 dag pieczarek 5 cebul 3 papryki: zielona, czerwona i żółta 2 puszki pomidorów w kawałkach bez skórki lub w sezonie letnim świeże pomidory ok. 6 sztuk papryczka chili, świeża lub w proszku, można też dodać ajwaru, ilość dawkujemy wg

Re: A może wątek kulinarny XV

ZUPA MEKSYKAŃSKA 70 dag mięsa drobiowego, indyk lub kurczak 60 dag pieczarek 5 cebul 3 papryki: zielona, czerwona i żółta 2 puszki pomidorów w kawałkach bez skórki lub w sezonie letnim świeże pomidory ok. 6 sztuk papryczka chili, świeża lub w proszku, można też dodać ajwaru, ilość dawkujemy wg

Re: a już calkiem mega odswietne

robie gulasz węgierski z kartofli , robi sie jak miesny tylko szybciej kartofle w kostkę obsmarzamy z cebulą, papryka w kostke, cukinia, pomidory ,pieczarki zalewamy bulionem warzywnym dusimy do miekkosci pod koniec robimy malenkie lane kluseczki z maki i mleka i kładziemy malutka łyżeczką na sos z

Re: Przykladowy jadlospis

kiszone góry, wariant na full wypas - misa z pomidorami, cebulka, papryką, ajwarem, ziołami itd.. Czasami do chleba sałatka z warzyw gotowanych , na jogurcie greckim i z kapką majonezu, z dodatkiem tuńczyka czy łososia czy śledzi czy mięsa z kurczaka.

Re: Wątek odchudzeniowy

Jeśli nie jesz mięsa, tofu jest doskonałym źródłem chudego białka. Nawet jeśli nie przepadasz za tofu, to rozgniecione z oliwą, czosnkiem solą i cytryną, smakuje jak ser - jest super do sałatki (np. z pieczoną cukinią, pieczoną albo surową papryką, pomidorami i innymi warzywami które wpadną w ręce

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

SCHAB PO CYGAŃSKU 500 g schabu wieprzowego bez kości, 3 garści pieczarek, 1 spora czerwona papryka, 1 duży por, 1 puszka pomidorów krojonych z puszki, 3 łyżki pasty ajvar (można ostrej), Pół szklanki wody, 1 łyżka cukru, szczypta chilli, ulubione przyprawy

Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

Zupa meksykańska 70 dag mięsa drobiowego: indyk lub kurczak 60 dag pieczarek 5 cebul 3 papryki: zielona, czerwona i żółta 2 puszki pomidorów w kawałkach bez skórki papryczka chili, świeża lub w proszku, można też dodać ajwaru, ilość dawkujemy wg. upodobań 1 puszka kukurydzy 2 puszki czerwonej

Re: kuchnia bałkańska

kabaczków z serem -chłodnik z pomidorów -zupa z dyni -zupa z orzechami -kebap podstawowy i odmiany -gjuwecz -zapiekanka sofijska -jachija -kebapczeta smażone -selery po wegetariańsku -bakłażany w sosie pomidorowym -rolada ze szpinaku -suflet kalafiorowy -płakija z fasoli -baklawa (deser, także

Re: Owoce, warzywa w diecie dzieciaków.

- cukinia, szpinak pomidor, przykryty plasterkiem sera, zapieczone na patelni wsunięte w bułę. Na zimno - pomidory w każdej wersji, ogórki, papryka, cebula, czosnek. Za Ajwar (domowy, dostałąm w prezencie, robić nie umiem, niestety) dałoby się pokroić. Sałaty z vinegretem, najchętniej do tego kozi ser, ale

Re: Są, są, sąąąąąąąąąąą!

kapustę kiszoną > . > Kupuję codziennie od kilku dni. Chyba se muszę sama ukisić :> Uwielbiam :) Też chcę ukisić z kminkiem i marchewką :) I właśnie marchewkę z kminkiem chciałabym też ukisić. I zrobić mnóstwo ogórków w zalewie chilli i musztardowo-miodowej. I papryki smażone w zalewie

Re: Witam w Listopadzie

,to taka pasta z pomidorów,papryki,marchewki,i co kto lubi,na to plaster sera żółtego(kupuję z największego bloku jaki jest w ofercie),na to plaster szynki albo innej wędzonki,dodaję ćwiartkę ogórka kiszonego,może być zamiennie papryka konserwowa.Całość zwijam w rulonik i przed podaniem smażę na patelni na

Re: co ZAWSZE macie w kuchni

ognisko - to w domu na wsi, oraz jakieś mięso, jakaś paczka warzyw, czasem lody, jakaś ryba czy krewetki w razie gości 2)lodówka: jaka, masło, sery twarde, kabanosy lub paczkowane salami 3)własne przetwory czyli suszone pomidory, przecier pomidorowy, pasta z cukinii, pasta z papryki, ajwar, ogórki

Re: warzywka -cytrusowa

mala cukinie z tym samym farszem Cukinie kroje wtedy na kwadratowe slupki , nadziewam farszem , na wierzch pomidorek tak ,ze jest i lodeczka i cukinia dla urozmaicenia ale mozna ja robic zupelnie oddzielnie Papryka faszerowana w sosie Srednie papryki wydrazyc odcinajac ogonek i robiac

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

tylko na obiady dla rodziny, ale też na imprezy. Jak przygotować schab po cygańsku? Już spieszymy z odpowiedzią! Składniki: 500 g schabu wieprzowego bez kości, 3 garści pieczarek, 1 spora czerwona papryka, 1 duży por, 1 puszka pomidorów krojonych z puszki, 3 łyżki pasty

Re: Ratunku... Możecie coś poradzić?

typu sliwki w occie, grzybki, sos chrzanowy i ajwar (ajvar f-my Podrawka mozna kupic w niektorych sklepach. To gesty sos z papryki i baklazanow, o niebywale pysznym smaku i podobnym do ketchupu zastosowaniu). Uda ci sie - dwa dni to wbrew pozorom mnostwo czasu, mozesz nawet wyprobowac jakies

Re: Majówka

ulubionej mieszance ziol/korzeni i upieczonej. Do tego dip albo chutney. *muffiny wytrawne Ja bardzo lubie sałatki makaronowe z razowego np. penne, do tego suszone i koktajlowe pomidory, papryka swieza/pieczona, oliwki, kapary, podsmażona lekko cukinia, oliwa, ocet, na górę rzucam rukole, mieszam

Kilka moich paragonów

Trogir Karlowaczko lane z kija pół litra - 20 kun Wino stołowe czerwone pół litra - 35 kun Pepsi pół litra - 13 kun Cevapcici z frytkami, kapustą, cebulą i ajwarem - 50 kun Pieczona dorada z kartoflami i jarzyną - 80 kun Lubin (wilk korski) z dodatkami jak wyżej - 80 kun Mieszana sałata (pomidory