W menu na dziś znalazły się dania, które rozpieszczą kubki smakowe każdego łasucha: kremowa zupa z pieczonych warzyw, rozpływająca się w ustach tarta z cukinią i ricottą oraz pyszny deser z białą czekoladą i mango.
Od wiosny do jesieni uzupełniam spiżarnię słoikami przetworów. Mam wysokie regały pełne dżemów, konfitur, kompotów, kiszonek, przecierów, marynat i pikli. Bardzo lubię obdarowywać bliskich słoikami domowych przetworów, często od razu dołączam do słoiczka karteczkę z przepisem.
W tym tygodniu w dyskontach czeka na was wiele pyszności. Niektóre pochodzą wprost z Bałkanów, jest też coś dla fanów kuchni amerykańskiej, a także zdrowy, ekologiczny krem czekoladowy. Co kupić?
, dzięki temu awokado zachowa zielony kolor i nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE
nabywają walorów smakowych po obróbce termicznej i nie tracą wiele wartości odżywczych. Właśnie dlatego mam dla was przepis na ajwar, który zamkniecie w słoiku na cały rok. To pasta z pieczonych warzyw psiankowatych, której początki związane są z Bałkanami. Podstawowa receptura zakładała wykorzystanie
wzorcem. Dzieci wchodzą w opcję mini - gorący mieloniak z patelni i małosolny ogórek. Ja dogadzam sobie maksymalnie. Miksuję krem z pieczonej papryki bez skórki, orzechów, natki, kuminu i czosnku. Jeśli ktoś się spieszy, może w zastępstwie użyć dobrej jakości ajwaru (bałkańskiej pasty z bakłażanów i
Reaktywuję, bo znowu się zdziwiłam. W tym "Gnieździe kruka" jest coś takiego: Śniadanie zjadł w barze z kebabami. Zajadał się udającym baraninę mięsem z dodatkiem cebuli, kapusty pekińskiej, kilku plastrów ogórka, pomidora i pikantnego czerwonego sosu. Popił to najprawdziwszym ajwarem, ryzykując
składników zawartych w pastach z prawdziwego zdarzenia. PS. Ze świeżych (czuszek) zrobiłem jesienią ajwar - na dwa sposoby. Łagodniejszy i ostry, oj pioruńsko ostry ten ostry :O)) Też go dodaję do rózności.
Andrzeju, podany przepis jest OK, ale autorka pomyliła nazwę dania, do którego uzywa się adżyki: ma być czachochbili (jest to duszony kurczak z jarzynami). Prawdziwa adżyka jest BARDZO ostra, więc nie da się jej smarować na kanapkę (bo ajwar, choć ostry, ale zdecydowanie łagodniejszy, można
lubia jak za moich czasow lubily pierogi ruskie i nalesniki w barach mlecznych. Osobiscie uwazam McDonalda za taki obciach jakiemu sie zadny kraj jeszcze nie natrafil bo:-jezdzimy do Wlochow na pizze i lody do Belgii na frytki , do Zeby bylo na temat to stosuje harisse i ajwar do wszystkiego
kun za 0,5 l, fanta 12 kun, kalmary grilowane z frytkami 50-60 kun, najtańsze danie w Cro czyli cevapcici z frytkami,cebulką i ajwarem 45 kun, grilowane mieszane mięso z frytkami i ajwarem - 60 kun. Ceny na pewno wyższe niż w naszych bistro, bo należy zaznaczyć, że nie mozna ich konob porównywać
Zrób szoarmę z karkówki, najlepiej z prawdziwymi libańskimi przyprawami (najlepiej na grilu elektrycznym, od biedy może być na patelni). Yufke przesmaruj ajwarem (lub lutenicą bułgarską - ja smarowąłem swojej produkcji pastą z usmażonych z przyprawami i przemielonych bakłażanów, papryki
duszenia wrzucam smazona papryke z cebula ostatnio dusilam z suszonymi sliwkami wyszla pyszna Mozna tez dodac paste paprykowa harisse lub pomidorowa lub ajwar Ale jak ktos nie lubi baraniny to lepiej niech robi inne mieso bo ona zawsze ma swoisty smak No i ktos wyzej wspomnial PRL . Tak w
pieczone warzywa (marchew, pasternak, troche ziemniakow) w rozmarynie i czosnku, dobre ogorki kiszone, sos chrzanowy, cwikla, jakies pikle (grzybki, dynia), ostrawy ajwar, pare rodzajow pieczywa, prawdziwe maslo i cos slodkiego na deser, chociaz pewnie nikt juz nie bedzie mial do tego sily
U mnie gulasz wystepuje w dwich wersjach. Jedna, bardziej popularna w Polsce czyli sos. Wowczas z dodatkow tylko cebulka, czosnek i ziola. Czsem odrobina marchewki albo papryki, ale nie ma koniecznosci. Druga wersja to zupa, czyli taka prawdziwa wersja wegierska, ktorej zreszta nauczyl mnie
, octu i sosu sojowego) polski sos z pomidorów i śliwek - ajwar się przy tym chowa :) 1 kg pomidorów 1/2 kg śliwek 2 sporawe cebule 2/3 szkl octu winnego kilka liści laurowych łyżeczka pieprzu ziołowego (mój ulubiony: Kamis, i to nie nie jest reklama!) łyżka suszonego czosnku (moim zdaniem lepszy do
A tak w ogóle to Albania jest pięknym krajem i kto mówi inaczej, będzie miał ze mną do czynienia. Trzy czwarte powierzchni zajmują góry, a połowę granic morza – Adriatyk i Jońskie. Ludzie są życzliwi. Od nich możemy się uczyć prawdziwej tolerancji religijnej – w zgodzie współistnieją
pieczonych warzyw i marynaty - tez bedzie pyszne), przekladajac warstwy tym samym pesto albo jakakolwiek tapenada, gremolata, ajwarem czy pasta, przyloz gore i zapakuj tak, zeby sie dalo to jesc bez brudzenia rak (czyli serwetka, folia alu i pare serwetek ekstra) * paski z marynowanej w czymtam piersi
