Ja uwielbiam do kanapek z pieczoną karkówką. Poza tym do zimowej sałatki makaronowej. Ugotowany makaron mieszasz z ajvarem, dodajesz ser feta i kawałki kurczaka.
Wszystko podobnie robie z harissa , to tez pasta z papryki ale bardzo ostra
Duze jest zastosowanie ajvaru ale psuje sie szybko wiec dobrze jest czesc
zamrozic bo zawsze moze sie przydac .
na ta hica to faktycznie bydzie dobre
a jutro mom kasza(ugotowano i wystygniynto) z paprykom, pomidorym,
ogorek zielony, cebula, ajvar, pszeciyr pomidorowy, zielona cebula i
miynta - pycha!
no sol i pieprz
to ja podam, mogę? na pastę przepis - wersja do wyboru
Ciecierzycę (suche ziarna) namoczyć przez noc i gotować jakieś 1/2 h,
odcedzić i rozgnieść - najlepiej mikserem, blenderem.
Dodać do smaku (i/lub): tahini (pastę sezamową), suszone pomidory w oleju, pastę
paprykową
AJVAR, pesto
To jeszcze dopiszę oprócz pieprzu ziołowego Kamisu, ziół prowansalskich,
greckich i włoskich Knorra - pikantną mieszankę pieprzy Kotanyi i tej samej
firmy curry, Ajvar- przecier z papryki i bakłażanów pikantny Podravki, makarony
włoskie (szczególnie firmy Riscosa czy jakoś podobnie za wybór
u nas hitem jest ostatnio awokado ;)
miksuje kawałek z ząbkiem czosnku
kawałkiem cebuli, żółtkiem jaja
ogórkiem kiszonym
sparzoną papryką czy pomidorem.
Zależy co mam.
Dodaje odrobinę soku z cytryny
jakiegoś oleju
i z łyżkę pestek dyniowych.
Inne to zmiksowane mieso (u nas indyk)
z
gotować na małym ogniu 12-15 min.
Zdjąć z ognia, przyprawić, w talerzu posypać szczypiorkiem.
Trochę dłużej jednak:)
kk345 napisała:
> >Nie, namoczona i ugotowana
> No i to definitywnie zmienia postać rzeczy... bo w pierwszym poście napisałaś,
> ze ten makaron gotuje