Mam piersi z kurczaka, por, marchewkę, brokuły i paste paprykową ajvar. Czy cos da sie z tych składników "wykombinować"? Dzieki
Ja też się cieszę, że zrobiłam, bo Osobisty będzie miał zapas na kilka m-cy, a
lubi ajvar na kanapkach, poza tym jeden słoiczek poszedł do blogowej koleżanki i
też jest zachwycona i planuje zrobić, rozpowszechniam Twój przepis, bo jest tego
wart. Jeśli Osobisty będzie marudził, żebym zrobiła
się 1 l oleju. Ponieważ ajvar był, jak dla
mnie, idealny, niczego w przepisie nie zmieniałam, tylko proporcjonalnie zmniejszyłam
ilość składników. Po przyjeździe do domu szukałam jeszcze przepisów na stronach
macedońskich i w niektórych na 10 kg papryki brało się 1,5 l oleju. Zobacz np tu
Zrobiłam i ja, też z połowy składników. Bardzo, bardzo dobry - mój w wersji łagodnej - z
żółtym serem smakuje genialnie, zresztą teraz to mój dodatek numer jeden do
wszystkiego;). Dzięki za przepis.
Dobrze że nie znam smaku kupnego. Czytając składniki tego z wątku wiedziałam
że to jest to co przypadnie mi do smaku i się nie pomyliłam! a ze sklepu chyba
nigdy nie poznam. Jeszcze dziś miałam nowych chętnych do słoiczka:) Prawdziwy
smak - o - łyk! Łyk, łyk i pusto.
mitta napisała:
> Olej to jeden z głównych składników ajwaru (kobieta na targu podała mi
proporcje 1l
> na 10 kg papryki), więc nie próbowałam robić bez niego, chociaż daję mniej, chyba
> chodzi i o smak i o konsystencję (taką, hm, "poślizgowość").
Czyli w ogóle nie
Gość portalu: dana_0 napisał(a):
> Mam piersi z kurczaka, por, marchewkę, brokuły i paste paprykową ajvar. Czy cos
> da sie z tych składników "wykombinować"? Dzieki
oczywiscie wszystko,
Biały ser wiejski polany miodem
takiż ser polany dobrą oliwą (i sól, najlepiej gruba)
bundz i pieczona papryka (albo ajvar)
kukurydza z puszki podgrzana + masło
fasola jaś i skwarki z boczku
fasolka szparagowa i masło czosnkowe
fasola (jaś albo drobniejsza) polana masłem z listkami
Olej to jeden z głównych składników ajwaru (kobieta na targu podała mi proporcje 1l
na 10 kg papryki), więc nie próbowałam robić bez niego, chociaż daję mniej, chyba
chodzi i o smak i o konsystencję (taką, hm, "poślizgowość"). A długość smażenia i
ilość ajwaru może zależeć od mięsistości
Sałatki raczej zimowe:
-makaron, pesto, suszone pomidory, kurczak gotowany
-makaron lub ciecierzyca lub fasola, ajvar lub pesto z suszonych pomidorów, feta, natka
-bulgur lub kuskus, pomidory koktajlowe, orzechy, kurczak, olej, ocet balsamiczny, natka
Jestem ostrożna z pachnącymi składnikami
Kuskus+ pomidory+ natka pietruszki, ale to sałatka letnia.
Pory , jajka+ musztarda ze śmietaną- składników mało, ale sałatka lekka nie jest.
Ciecierzyca, feta i ajvar lub caponata.
Brokuły, pomidory i jajka.
Kuskus, pierś z kurczaka, pomidory i(4 składnik) orzechy:)
Ziemniaki, ogórki kiszone
pizza kusturizza - na sposób bałkański (mielone mięso, surowa cebula i ajvar)
pizza begerzyca - z owsem
no! z kiełkami z owsa.
Pizza Giertycha - jak ktoś wyżej napisał, biało-czerwona z małym czymś na
środku, tylko niech się nazywa pizza Romana.
Pizzabelca-prostokątna
Pizza Balcerovizza
Ajvar,dalmateńskie złoto. Robiony w domu.
Domowy Ajvar za każdym razem smakuje trochę inaczej ale to też jest jego urok.
Dzieje się tak bo nigdy nie udaje się dobrać warzywnych składników w tym samum gatunku i takim samym stopniu dojrzałości.
Składniki na ok 1 litr sosu.
Papryka
można robić na
bardzo wiele sposobów, czasami bardzo odchodząc od pierwotnego przepisu, można
dorzucić wiele ulubionych składników (cynamon, kawę, kokos, kawałki suszonych
jabłek itp.). Najlepiej wrzucić zapytanko do wyszukiwarki - wybór przepisów
gwarantowany :-)))
Mała rada: płatki owsiane
namaczasz w mieszance przyprawy, zioła - suszone albo świeże, ajvar/sambal, oelek liść laurowy, ziele ang. jałowiec, sos sojowy, trochę oleju (tłuszcz transmituje smak) i wody.
Mieszasz składniki wg smaku, potrzeb, zawartości kuchni.
Na godzinę do paru albo na noc, potem panierka, polecam piwo i
michę sałatki
jarzynowej, w której majonez słuzy do łączenia składników, a nie jest jednym z
nich, i zrobiłam patery ze świeżych warzyw + 2 dipy: sos tzatiki i ajvar. Ale to
była jesień wczesna, więc warzywa miały super smak.
Do tego ciemne i jasne pieczywo i winko. Tort czekoladowy zamówiłam w
Składniki / na 4 porcje/
Świeża, surowa,polędwica z tuńczyka 200 g
Pomidory krojone z bazylią i oregano 50 g
Pasta paprykowa typu ajwar 50 g
Pasta wasabi 3 łyżeczki
Śmietana 80 g
1 żółtko
Olej sezamowy 50 ml
Sos sojowy 30 ml
Do dekoracji: krem balsamiczny, kiełki brokuła lub inne
( l arginina i inne składniki, które dobrze wpływają na erekcję). Mój mąż miał chwilowy problem z erekcja i ten suplement bardzo mu w tym pomógł.
Ja ostatnio robiłem: Sałatkę Świąteczną:
... Pomysł na nią pojawił się jakiś czas temu, a niedawno była okazja ku przetestowaniu nowego wynalazku (choć ani koła tu nie wymyśliłem, ani sałatka nie jest jakaś specjalnie nowoczesna), który okazał się smakowity.
Nie podaję tu ilości składników, to
SCHAB PO CYGAŃSKU
500 g schabu wieprzowego bez kości,
3 garści pieczarek,
1 spora czerwona papryka,
1 duży por,
1 puszka pomidorów krojonych z puszki,
3 łyżki pasty ajvar (można ostrej),
Pół szklanki wody,
1 łyżka cukru,
szczypta chilli,
ulubione przyprawy
Witam i przepraszam,że nie podam ilości składników ,bo ja zawsze robię "na oko"
i z fantazją.Moja wersja mussaki zachowuje szlachetny, lekko orzechowy smak
bakłażanów , bo nie dodaję ziemniaków,chociaż niektórzy zalecają.
MUSSAKA
Bakłażany pokroic w plastry ok.0,5cm.,posolić i zostawić
: średni
Składniki (dla 2-4 osób):
1 kawałek seitanu i 1 kawałek tofu
2 cebule, pokrojone w cienkie plasterki
1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
2-3 gałązki selera z liścmi, drobno pokrojone
1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina
6-8 łyżek oleju rzepakowego lub oliwy
4 łyżki koncentratu
się zastanawiam, jak to idzie.
Przepis :
Włoski jednogarnkowiec z ciecierzycą
Zalecane czynności wstępne: noc na namoczenie i 40 min. na gotowanie ciecierzycy
Czas: 30 min.
Stopień trudności: bardzo niski
Składniki dla 2-3 osób:
ok. 250 g makaronu
1 szklanka ciecierzycy (suchej) lub 1
tylko na obiady dla rodziny, ale też na imprezy. Jak przygotować schab po cygańsku? Już spieszymy z odpowiedzią!
Składniki:
500 g schabu wieprzowego bez kości,
3 garści pieczarek,
1 spora czerwona papryka,
1 duży por,
1 puszka pomidorów krojonych z puszki,
3 łyżki pasty