ajerkoniaki

Anna Gaik

Domowy ajerkoniak, czyli świąteczny likier jajeczny

Domowy ajerkoniak, czyli świąteczny likier jajeczny

Ajerkoniak to prosty do przygotowania, gęsty i słodki jajeczny likier. Można go podać jako świąteczny lub noworoczny drink albo wykorzystać do ciast lub deserów.

Ajerkoniak: składniki i przygotowanie. Do czego podawać ajerkoniak?

Ajerkoniak to smaczny likier jajeczny o dużej gęstości, który można zrobić w domu. Jego bliskim krewnym jest holenderski advocaat. Jak przygotować ten lubiany trunek?

Eggnog i ajerkoniak - czym się różnią i jak je zrobić? Mamy przepisy

Eggnog to jeden z napojów, które kojarzą się nam ze Świętami Bożego Narodzenia. Bardzo popularny jest w krajach anglosaskich. U nas znany jest jako ajerkoniak. Sprawdźcie, jak przygotować świąteczny eggnog w wersji z alkoholem i bez niego! Podajemy przepis na klasyczny likier na zimno oraz wersję świąteczną na ciepło.

  • Likier jajeczny - jak zrobić świąteczny adwokat?

    Likier jajeczny - jak zrobić świąteczny adwokat?

    Ajerkoniak domowy - czym jest?  Z pewnością chociaż raz każdy słyszał nazwę ajerkoniak , ale co się za tym kryje? Ajerkoniak domowy to po prostu likier z jajka. Nie wszyscy są pasjonatami tego trunku ze względu na specyficzny zapach, ale jeśli chcesz spróbować likier jajeczny , prosty

  • Nalewka Księcia Pepi 2013

    Nalewka Księcia Pepi 2013

    . Moim zdaniem, poziom tegorocznego turnieju był niezwykle wysoki, naprawdę nie było się do czego przyczepić. Mnie szczególnie urzekły dwa trunki: nalewka z płatków róży i ajerkoniak. Potem, po odkodowaniu, dowiedziałam się, że autorkami obu są panie. Gratuluję! Panowie okazali

  • ODRA Trufle na Święta

    ODRA Trufle na Święta

    Aromatyczne i wyraziste w smaku z pewnością przypadną do gustu szerokiej grupie konsumentów. Limitowana edycja Trufli z Odry to idealny prezent dla tych, którzy chcą celebrować słodkie chwile z bliskimi. www.najlepiejrazem.pl

  • Pączki z kremem kawowym - idealne na tłusty czwartek [PRZEPIS]

    Pączki z kremem kawowym - idealne na tłusty czwartek [PRZEPIS]

    Tłusty czwartek już wkrótce. To dzień, kiedy każdy z nas zjada przynajmniej po jednym. puszystym pączku. Jeśli chcecie celebrować go w tym roku naprawdę dobrze polecamy wam przepis na pączki z kremem kawowym. Oczywiście smak kremu możecie dowolnie modyfikować. Jeśli nie przepadacie za kawą, po prost

  • 7 pomysłów na pyszne świąteczne prezenty dla przyjaciół i znajomych

    7 pomysłów na pyszne świąteczne prezenty dla przyjaciół i znajomych

    obdarowanej osobie. Szczególnie, gdy kocha makaron. Klasyczne pesto z bazylii - przepis tutaj Ajerkoniak często jest kojarzony ze świętami Bożego Narodzenia, więc to może być dobry podarek. Można go oczywiście kupić, ale domowej roboty gęsty likier z ziarenkami wanilii na pewno będzie lepszy

  • Dzień Kobiet? Najlepiej Razem!

    Dzień Kobiet? Najlepiej Razem!

    Mały słodki upominek, który wywoła uśmiech na jej twarzy. Trufle Irish Cream i Ajerkoniak od Odry, z pewnością ucieszą wielbicielki mocniejszych, wyrazistych smaków.

  • Kupiłyśmy jedne z najdroższych pączków w Warszawie. Zapłaciłyśmy 127 zł. "Patrzcie, co się dzieje"
  • Pączki: Poznań to miasto ogromnych pączkowych możliwości

    Pączki: Poznań to miasto ogromnych pączkowych możliwości

    śliwkowe, róża, wiśnia, czarna porzeczka, czerwona porzeczka, agrest, owoce leśne, morela z gruszką, pomarańcza, jagoda w białej czekoladzie, krem kokosowy, kukułka, toffi, kajmak, ajerkoniak, Raffaello, Milky Way, Mars, Snickers, Kinder Bueno, Bounty. Pączki wypiekane są sukcesywnie przez cały dzień

  • Jesienna edycja limitowana Trufli od Odry

    Jesienna edycja limitowana Trufli od Odry

    Jesienią do sklepów trafi nowość - limitowana odsłona Trufli w Czekoladzie marki Odra. Trufle dostępne będą w dwóch smakach – Irish Cream i Ajerkoniak. Aromatyczne i wyraziste w smaku z pewnością przypadną do gustu szerokiej grupie konsumentów, a ciekawe opakowanie i odmłodzona szata

  • Podaj je w sylwestra, a goście będą wniebowzięci. Te drinki mogą pić nawet kobiety w ciąży
  • Pączki z parówką? Wytrawna wersja na tłusty czwartek 2023 staje się hitem. Czy to powrót do korzeni?
  • Ceny pączków w tłusty czwartek. Ile kosztuje pączek w cukierniach? Sprawdzamy

    Ceny pączków w tłusty czwartek. Ile kosztuje pączek w cukierniach? Sprawdzamy

    ajerkoniakiem, czekoladą i wiśnią po 6 zł oraz ze śliwką i różą po 5 zł, cukiernia Stary Dom za pączka z różą liczy 10 zł, w lokalu Irena na Saskiej Kępie za sztukę trzeba zapłacić 7 zł, z kolei cukiernia Być Może sprzedaje pączki z nadzieniem ze świeżych i nieprzetartych prażonych malin za 10 zł. Ceny

  • Kupiłyśmy cztery pączki u Gessler. Zapłaciłyśmy 75 złotych. "Były dobre, ale nie najlepsze, jakie jadłam"
  • Pączkoflacja nie zwalnia. Ceny pączków u Gessler dorobiły się 2 z przodu, a my znów przecieramy oczy
  • Jedzenie, wino i kawa - jak je do siebie dobrać?

    Jedzenie, wino i kawa - jak je do siebie dobrać?

    , krem z ogórków kiszonych, tostowany chleb chrzanowy, chutney z czerwonej cebuli WINO: Delheim Shiraz KAWA: Ristretto od Nespresso Trio drugie: PIERNIK: z porterowym ajerkoniakiem, lodami piwno-czekoladowymi i rodzynkami, Earl Grey WINO: Porto Passadouro Tawny Reserva KAWA

  • Domowe likiery robi się łatwo i mogą być idealnymi prezentami. Jak je przygotować? [PRZEPISY]
  • Kupiłam pączki u Magdy Gessler. Zapłaciłam 96 zł. Smak? "Dałabym najwyżej 6 zł"
  • Neo(n) Bistro zaskakuje na koniec sezonu - po raz pierwszy trio Chefów!

    czosnku i czarnego pieprzu czy kluski leniwe z pieczonej dyni i twarogu z kamykami śliwkowymi, ajerkoniakiem i owocami leśnymi. Brzmi zachęcająco? Uwierzcie, że smakuje jeszcze lepiej! Co więcej - w najbliższy weekend kolację uświetni Marcin Kruk - zwycięzca konkursu barmańskiego World Class Poland 2018

  • Dlaczego w tłusty czwartek jemy pączki? Wyjaśniamy

    czwartek i tak już zostało. Przynajmniej jeden pączek - na szczęście Pączki na słodko zaczęto jeść w Polsce około XVI wieku. Jednak nie nadziewało się ich wiśniami, marmoladą czy ajerkoniakiem, a jednym orzechem lub migdałem. I to nie wszystkie. Zabawa polegała na tym, żeby trafić na bułeczkę z

  • Dania, które dodają energii

    g serka waniliowego 1/2 szklanki ajerkoniaku duża paczka okrągłych biszkoptów 150 g czekolady deserowej 2 łyżki mleka Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. W oddzielnej misce ubijamy białka. Porcjami dodajemy

  • Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

    . Smacznego. Wygląda jak klasyczna babka ucierana , ale w smaku wyczujesz nutę ajerkoniaku. Jeśli chcesz, żeby ciasto dłużej pozostało świeże, zawiń je szczelnie w folię aluminiową. Babka ucierana z ajerkoniakiem 15 dag mąki ziemniaczanej 10 dag mąki pszennej 5 jajek 20 dag cukru pudru 2 cukry

  • Kiwi

    blenderze. Kiwi 4(deser): 100 ml ajerkoniaku, 2 łyżki śmietany 36-proc., 5 obranych, pokrojonych w plastry kiwi Ajerkoniak wymieszać ze śmietaną. Na talerzu ułożyć kiwi. Polać sosem.

  • Niezła babka (wielkanocna)!

    Składniki: 15 dag mąki ziemniaczanej 10 dag mąki pszennej 5 jajek 20 dag cukru pudru 2 cukry waniliowe (3.2 dag) 1 szklanka oleju 1 szklanka ajerkoniaku 1 proszek do pieczenia 1 esencja waniliowa szczypta soli 2 łyżki cukru pudru do posypania ciasta Do wysmarowania formy: 2 łyżki masła

  • Wielkanocne słodkości

    g rodzynek koryntek namoczonych w rumie   50 ml ajerkoniaku   Genaż z mlecznej czekolady: 100 g mlecznej czekolady 50 g śmietany 30 proc. 1 łyżeczka masła   Przygotuj torcik: żółtka z cukrem ubij na puszysta masę, następnie ostrożnie dodajemy pozostałe składniki: ser

  • Desery tylko dla dorosłych

    zrobiło się już nieco czerstwe. Zamiast malin możesz dodać do niego także zmiksowane mrożone truskawki, jagody lub odsączone brzoskwinie z puszki. Zobacz również przepis na ciasto z musem malinowym i ajerkoniakiem . Składniki: 2 łyżki płatków migdałowych 2 łyżeczki cukru pudru 300 g mrożonych malin

  • Poznaj dobrego pączka

    uzyskania jasnobrązowego koloru. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Z czekoladą, ajerkoniakiem, a może po hiszpańsku? Poznaj inne przepisy na pączki Rekordowa kolejka pod cukiernią na Woli. Wielbiciele pączków stoją od 3 w nocy

  • Blog Tygodnia: Addio Pomidory

    z pewnością torcik z ajerkoniakiem i musem z czarnej porzeczki, który już wkrótce pojawi się na stronach mojego bloga. Ostatnio także zielona zupa z rukoli i młodego szpinaku, którą zachwycili się nasi belgijscy sąsiedzi. Oboje z mężem uwielbiamy kuchnię grecką, stąd często wracamy do smaku oliwek

Babka ucierana z ajerkoniakiem

15 dag mąki ziemniaczanej, 10 dag mąki pszennej, 5 jajek, 20 dag cukru pudru, 2 cukry waniliowe (3.2 dag), 1 szklanka oleju, 1 szklanka ajerkoniaku, 1 proszek do pieczenia, 1 esencja waniliowa, szczypta soli, 2 łyżki cukru pudru do posypania ciasta Do wysmarowania formy:, 2 łyżki masła Rozgrzej

Torcik kawowy z ajerkoniakiem

120 g masła, 200 g brązowego cukru, 2 jajka, 100 g mąki, 30 g kakao, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 400 g twarożku homogenizowanego, 3 łyżeczki cukru pudru, 10 łyżek ajerkoniaku Przepis: Masło ucieramy z cukrem na gładką masę przy użyciu miksera. Stopniowo, po kolei, dodajemy do masy jajka

Pączki z ajerkoniakiem

Ciasto:,1 kg mąki luksusowej,0.5 kg mąki krupczatki,200 g masła,7 żółtek,7 jajek,160 g drożdży,6 łyżek cukru,szczypta soli,260 ml letniego mleka,1 kieliszek wódki,Nadzienie:,1/2 szklanki ajerkoniaku,1 szklanka mleka,1/2 szklanki mąki krupczatki,3 żółtka,3 łyżki cukru,Dodatkowo:, tłuszcz do smażenia

Ciasto z musem malinowym i ajerkoniakiem

,łyżka mąki ziemniaczanej,3 łyżki cukru,200g masła,150ml ajerkoniaku,Dodatkowo:,250g herbatników,250ml śmietanki 30 proc.,galaretka malinowa,50 g startej mlecznej czekolady Mąkę tortową przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać 3 żółtka oraz posiekane masło. Zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię

Torcik z ricotty z bakaliami i ajerkoniakiem

Torcik serowy: 3 żółtka, 50 g cukru, 200 g sera ricotty, 100 ml kwaśnej śmietany 18 proc., 180 ml śmietany 30 proc., 8 g żelatyny (3 listki ), 30 g rodzynek koryntek namoczonych w rumie, 50 ml ajerkoniaku, Genaż z mlecznej czekolady: 100 g mlecznej czekolady, 50 g śmietany 30 proc., 1

ajerkoniak

jak zrobic dobry ajerkoniak. Używać mleka zwykłego, czy skondensowanego? Dodawać masła?

Ajerkoniak

Pytanie mam nietypowe: jak długo można przechowywać butelkę ajerkoniaku? Stoi u mnie toto od jakiegoś czasu i zastanawiam się, kiedy ten wynalazek traci przydatność do spożycia? pozdrawiam:) -- Der Mensch ist, ehe er ein ens cogitans ist oder ein ens volens, ein ens amans.

ajerkoniak

drogie forumowiczki =) znacie przepis na pyszny ajerkoniak ?? -- NaSze zDroWie- NajWyższYm cElem ...

Ajerkoniak

Czołem. Czy ma ktoś pomysł, jak naturalnym sposobem można nadać ajerkoniakowi żółtą barwę, aby możliwie najmniej wpłynąć na jego smak? Wyszedł pyszny, tylko że śnieżobiały... Ja wiem, że można barwnikiem spożywczym, ale może są inne opcje

Ajerkoniak

Witam! Cały czs czytam o pysznym likierze jajecznym, a w mojej książce tego przepisu nie ma. Czy mogę prosić o przepis na jego wykonanie? Chciałabym czymś nowym zaskoczyć mojego męża. z pozdrowieniami Jola

Ajerkoniak :)

Doral dała przepis na cytrynówkę a ja wrzucę mojej mamy likier jajeczny. Wychodzi bossski, wylizywałam garnki i podkradałam go z barku. Łatwy i szybciutki w wyknaniu: 1/4 litra spirytusu (z wódki nie wychodzi taki dobry) 5 żółtek 1/3 litra mleka (z kartonika może być 3,2%) 25 dag cukru

ajerkoniak - pomóżcie

Hej! Zrobiłam właśnie ajerkoniak według przepisu mysiulka (z mlekiem skondensowanym), ale wyszedł bardzo rzadki :( Czy mieć nadzieję że jeszcze podczas stygnięcia zgęstnieje, czy raczej coś zrobiłam nie tak?

świąteczny ajerkoniak

zrobiłem na święta kilka dni temu ajerkoniak, bo będą goście którzy lubią ten trunek. Mam zamia podać go w kieliszkach z czekolady tylko nie wiem czy w Warszawie można takowe kupić. Kolega obiecał przywieźć z Niemiec, ale niestety nawalił. będzie musiał być chyba wypity w szklanych :( a oto

ajerkoniak

się z połową cukru "do białości" (można ubić mikserem). W tym czasie mleko gotuje się z resztą cukru i wanilią utartą na drobny pył na tarce (to jest ważne, bo później z tej wanilii zostają w ajerkoniaku takie drobniutkie ciemne kropeczki). Po ostygnięciu mleka dodaje się je do masy jajecznej

Pączki z ajerkoniakiem...

...są w Waszym regionie? Pamiętam jak zajadałem się takimi pączkami z ajerkoniakiem w Poznaniu i pojechałem ongiś do Warszawy w delegację, szukałem pączków z ajerkoniakiem to w cukierniach patrzyli na mnie jak na głupa, proponowali co najwyżej pączki z...różą. Myślę, że ten ajerkoniak czyli

przepis na ajerkoniak

Znacie dobry przepis na ajerkoniak? bo jak na razie to znalazłam taki alturl.com/to2zc

jak zagescic ajerkoniak

zrobilam ajerkoniak 3 raz w zyciu dwa pierwsze byly geste - takie jakie lubimy pierwsze robilam na spirytusie trzeci zrobilam na wodce i jest lura rzadka czy to wmoze byc wida wodki? robial dokladnie tak jak za pierwszym i drugim razem ubilam zoltka z cukrem na puszysta mase dolalalam

Zrobiłam sobie ajerkoniak

Przed świętami Bożego Narodzenia zrobiłam ajerkoniak. Pyszny wyszedł, no ale została jedna butelka. Stoi w barku i nie wiem, czy jeszcze nadaje się do spożycia. Z jednej strony sa w nim jajka, a z drugiej... alkohol dezynfekuje;) Zupełnie sie na tym nie znam. Co poradzicie, wyrzucić, czy wypić na

Za gęsty ajerkoniak...

Zrobiłam ajerkoniak (vel adwokat ) - likier z jajek, śmietany i spirytusu. Problem polega na tym, że jest gęsty jak budyń i nie da się go wylać z butelki. Jak go rozcieńczyć? Nie ma mowy o dodaniu alkoholu, bo już jest mocny :/ Macie jakiś pomysł?

baba z ajerkoniakiem

Wilgotna, bardzo smaczna i nieskomplikowana babka. Przepis pochodzi z dodatku GW (2006 r.) Składniki: 5 jaj 25 dag cukru pudru 2 torebki cukru waniliowego 1 szklana oleju 1 szklanka ajerkoniaku po 12-13 dag mąki pszennej i ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masło i

ajerkoniak

www.hipernet24.pl/sklep/img_items/b/020/2080.jpg www.lodziarnia.pl/images/deser35.jpg poproszę Zgredka

ajerkoniak :)

-- i żyli długo i szczęśliwie :) babeczkaa.blox.pl/html

Lody z Ajerkoniakiem

Szlag jest tak gorąco że można wykorkować. Właśnie pochłonąłem lody czekoladowe z wisniami i domowej roboty ( moja ciocia robi sama, taki góralski z małopolski) ajerkoniakiem. Do tego dzbanek wody mineralnej marki......."prawie jak prezydent" z kostkami lodu liśćmi miety i kilkoma plastrami

Ajerkoniak??

-- Łoś - przyjaciel człowieka kalinowo.... nuda dla zaawansowanych

do czego zużyć ajerkoniak?

Witam. zostało mi pół butelki ajerkoniaku - do czego (poza wypiciem oczywiście, ale to odpada, bo w postaci czystej za ajerkoniakiem raczej nie przepadam) mogę go zużyć? znacie moze jakiś przepis na ciasto z ajerkoniakiem? pozdrawiam

ajerkoniak któraś robiła???

Bo ja idę robić-mam przepis przygotowany od 3 lat.....mocy urzędowj nabiera:P nie wiem czy mi wyjdzie, bo jakja na pzrze trzeba ucierać.... a tu takie cudo znalazłam www.psiakosc.com/forum/showthread.php?t=1755 j

przepis na ajerkoniak

pilnie poszukiwany. Przejrzałam pobieżnie forum i nie znalazłam. Posiadacie takowy? :) -- opieram się wszystkiemu, oprócz pokusy /O.W.

Re: Ajerkoniak

k0m0r napisał: > Niestety, to też nie pomaga - proces produkcji ajerkoniaku > powoduje intensywne wybielenie masy. No i właśnie jak to pisałem, to do mnie dotarło :) Miksowanie jajek z cukrem wybiela masę, tak? A miksowanie jajek z cukrem NA PARZE pozostawia piękny żółty kolor

Re: Ajerkoniak :)

daję więcej jajek i mleko skondensowane...ale robię niezwykle rzadko, bo mój kochany pieseczek jest fanem ajerkoniaku i żyć mi nie daje, więc nie robię, żeby nie kusić :D -- kaloszblox

Zapraszam na ajerkoniak:)

Czyli jajka w płynie - jak wielkanoc to wielkanoc:) Domowej roboty, z oryginalną Metaxą w składzie, pycha... Ile kieliszków przynieść? :)))

pączek z ajerkoniakiem?

może kobieta w ciąży wciągnać jednego? proszę się ze mnie nie śmiać - może Wy wiecie? -- https://tinyurl.com/agdvt9 Furtka do zmiany otwiera się od środka

mój ajerkoniak zbyt gęsty

Hej! Zrobiłam kawowy ajerkoniak wg znalezionego gdzieś przepisu, wyszedł zbyt gęsty. Czy mogę go rozrzedzić wodą? Nie zepsuje się?

Re: Ajerkoniak

Jak ten ajerkoniak ślicznie wygląda! Dziękuję tym bardziej, że jest to jedyny alkohol, jaki mi smkuje. Teraz będę miała własny. Jeszcze tylko jedno małe pytanko, miksujesz w blenderze, czy za pomocą łopatek? ................................................................. 1. Nie

Babka z ajerkoniakiem

Bardzo dobra, dodałam tylko troszeczkę cukru waniliowego bez esencji waniliowej- w przepisie jest za dużo.

Re: ajerkoniak

Właśnie się przymierzam do robienia ajerkoniaku. Mleko niesłodzone z puszki wlewam do naczynia, dodaję 1 szklankę cukru pudru i dobrzem mieszam(jeśli mleko jest słodzone, cukier nie jest potrzebny). W osobnym naczyniu robię kogiel mogiel z 5 żółtek i cukru waniliowego. Po dokładnym utarciu

Która lubi ajerkoniak? Zapraszam:)

Wczoraj zrobiłam ajerkoniak, dzisiaj się przegryzł i jest "palce lizac" - dosłownie:) Częstuję każdą, która ma ochotę. Szybko szybko, bo zaraz się skończy:)

Re: ajerkoniak

robiłam ostatnio tak, ale chyba cos namieszałam, bo: 1. wyszedł strasznie mocny, aż usta zdrętwiały ;) 2. bardzo gęsty 3. i bardzo dużo z punktem 3 moi znajomi i ja poradziliśmy sobie ;p, ale na wszelki wypadek, co zrobić z za mocnym i za gęstym ajerkoniakiem, na dodatek rozlanym juz do

Re: ajerkoniak

no ale to juz chyba nie jest ajerkoniak :( Super slodka nalewke mozna zrobic gotujac puszke mleka skondensowanego slodkiego a potem wymieszanie z alkoholem :)

Babka marmurkowa z ajerkoniakiem

5 jaj 1 szklanka cukru pudru (200 g) 1 cukier waniliowy 1 szklanka ajerkoniaku 1 szklanka oleju słonecznikowego 2 szklanki mąki (300 g) 1 małe opakowanie proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Mieszając wlać ajerkoniak i olej. Mąkę

Re: ajerkoniak

Jak bez żółtek to już nie ajerkoniak. Jak jajokoniak to musi być jajko, a jak dajesz czekoladę to już "czekoladówka", lub jak kawę, to "kawówka", wszystkie dobre.

Re: Ajerkoniak

Powtarzam z przeszłości forumowej: Ajerkoniak Andżeli (moja nieżyjąca Mama) 4 żółtka 200 g cukru pudru 1/2 l śmietanki (zdatnej do gotowania) 1 laska wanilii 1/4 l czystego spirytusu 96% Żółtka utrzeć z cukrem na biało. Śmietankę z przekrojoną wzdłuż wanilią gotować na małym ogniu

Re: Ajerkoniak

Dzięki za podpowiedzi :) Zawsze uważałem szafran za przyprawą mocno aromatyczną, ale skoro mówicie, żeby spróbować, to na części spróbuję. Przekonuje mnie bardziej ten napar, jak myślisz - jakie proporcje dać na pół litra ajerkoniaku

Deser truskawkowy z ajerkoniakiem

Składniki ( na 4 pucharki): ok. 500 g truskawek ok. 250 ml śmietanki kremowej 1 opakowanie małych bez ( 100 g) 2 - 3 łyżki cukru pudru ok. 75 ml ajerkoniaku listki mięty ekstrakt waniliowy lub cukier z naturalną wanilią do smaku Wykonanie: Odkładamy dorodniejsze truskawki

Re: Ajerkoniak

Gość portalu: ania_m napisał(a): > dlaczego by nie pojsc na calosc i przerobic ajerkoniak > na kakaowy, badz kawowy? > kolor bedzie na pewno ladniejszy :) > pytam czysto teoretycznie, bo na produkcji alkoholi sie nie znam. Mógłbym, bo i takie wersje robimy, ale tym razem

Re: Ajerkoniak

mnie tez by napar bardziej przekonal :) ale z innej beczki; jesli masz obiekcje, ze szafran za bardzo zmieni smak, dlaczego by nie pojsc na calosc i przerobic ajerkoniak na kakaowy, badz kawowy? kolor bedzie na pewno ladniejszy :) pytam czysto teoretycznie, bo na produkcji alkoholi sie nie znam.

Szukam przepisu na ajerkoniak............

Szukałam w galerii, na forum napoje ale nie mogę znaleść przepisu na dobry ajerkoniak. Może ktoś ma i chciałby sie podzielić przepisem, byłabym wdzieczna. Z góry bardzo dziekuję

Re: Ajerkoniak

Zapomniałam dodać, że w przepisie z wódką (jak również ze spirytusem), który posiadam daje się mleko skondensowane (lub wg przepisu R. Makłowicza - śmietankę) i wtedy ajerkoniak jest gęsty, kremowy. Jeśli interesuje cię przepis - jutro podam. Na dziś muszę już kończyć i oderwać się od tego

Re: Ajerkoniak

Zamiast spirytusu można dodać czystą wódkę. Jest również pyszny - tylko ma trochę mniej procentów (jednak wystarczającą ilość) i jest oczywiście nie tak gęsty jak ajerkoniak ze spirytusu, którego dodaje się mniej. W każdym razie, jest mocniejszy i lepszy niż gotowe kremy jajeczne (nie mylić

Re: Ajerkoniak

:/ Eeee nie. Często dostajemy partię jajek z prawdziwego wolnego wybiegu (od takich kur, co to sobie biegają gdzie chcą i żrą co chcą) - i powiem Ci, że nigdy wcześniej nie widziałem tak intensywnie żółtych jaj, właśnie wręcz pomarańczowych :) Niestety, to też nie pomaga - proces produkcji ajerkoniaku

Re: Ajerkoniak

Wielkie dzięki A oto przepis na ajerkoniak składniki: 1 litr mleka 3,2% UHT 1 kg cukru 10 żółtek cukier waniliowy 1 l spirytusu 96% wykonanie: Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Mleko gotujemy, studzimy i wlewamy do żółtek (z cukrem) cały czas mieszając. Na koniec

Re: Ajerkoniak

Gość portalu: KK napisał(a): > Wielkie dzięki > A oto przepis na ajerkoniak > > składniki: > 1 litr mleka 3,2% UHT > 1 kg cukru > 10 żółtek > cukier waniliowy > 1 l spirytusu 96% > Pytanie: mieszkam w RPA i tutaj niestety spirytusu nie dostane, czy

Re: ajerkoniak

Ja robię na oko, ale za to w ilościach hurtowych. Żółtka miksuję z cukrem pudrem (szybciej, a ajerkoniak gęściejszy), cienkim ciurkiem wlewam mleko skondensowane niesłodzone, nadal miksując, potem cienkim ciurkiem spirytus lub wódkę (co akurat mam na stanie) i po dkładnym zmiksowaniu do

Re: Ajerkoniak

" ajerkoniaki, ale fakt faktem :) > jak widzę zbyt żółte to mam wrażenie, że za krótko ucierano do > nich żółtka z cukrem, w efekcie czego likier jest mało puszysty > czy raczej kremowy, a to niedopuszczalne;)) A to akurat kolejny argument za zrobieniem go na bazie zabaglione, które jest

Baba gotowana z ajerkoniakiem

cukru pudru 125 g masła 1 szklanka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 ml spirytusu lub 50 ml wódki pół opakowania budyniu śmietankowego 100 ml ajerkoniaku WYKONANIE: 1. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia

Ciasto orzechowe z ajerkoniakiem

Przepis był spisany z któregoś "Życia na gorąco" ;) Składniki: - 10 dag masła - 20 dag orzechów włoskich - 8 dag gorzkiej czekolady (w praktyce - cała tabliczka 10 dag) - 3 dag mąki - 1 proszek do pieczenia - 20 dag cukru (dodaję nieco mniej ok.15 dag) - 4 jajka - 250 ml ajerkoniaku

Re: ajerkoniak.............

nick000 napisał: > jako,ze wszystkie panie, tak mi się przynajmniej wydaje, lubią coś słodkiego p > ozwólcie,ze podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na ajerkoniak, jak zwał t > ak zwał, wiadomo ze chodzi o coś co jest łagodne w łykaniu a niezły zamęt w głó > wce

Domowy ajerkoniak tysiace pytan?

witam, szukalam watku traktujacego o domowym ajerkoniaku dalabym glowe ze widzilam takie w zeszlym roku :( Macie jakies wyprobowane przepisy i rady dotyczace produkcji? Czy musze jakos specjalnie zabezpieczyc butelke? korkowa zatyczka wystarczy czy moze trzeba zalac tak jak soki? Jak

Torcik jagodowy z ajerkoniakiem

jagodowej: 500 ml jagód 3 łyżki cukru drobnego kryształu 500 ml śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny Składniki masy ajerkoniakowej: 500 ml śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny ok. 150 ml ajerkoniaku ok. 250 ml jagód dodatkowo

Wiśnia jestem, ajerkoniak popsułem...

Wczoraj (dzisiaj?) w nocy zrobiłem ajerkoniak z forum, podwójną ilość. Wczoraj wypiłem już trochę a dzisiaj więcej i powiedzcie, czy warto go dalej trzymać, czy może lepiej od razu wypić, bo choć się nie rozwarstwił, to zaszedł jakiś dziwny proces (chyba żółtka zaczynają się ścinać) i tak

Re: Ajerkoniak.

Nie sądzę żeby wszyscy chcieli pić wódkę, zwłaszcza, że w piątek do pracy. ;) Ale mam dwie połówki w lodówce więc jak coś to będzie. :)

Re: Ajerkoniak

matylda1001 napisała: > Ponawiam pytanie, w blenderze sie to robi, czy robotem, za pomocą > łopatek? Nie chciałabym zepsuć... Przepraszam, że tak późno, ale byłem poza domem kilka dni :) Ucierałem zwykłym mikserem z tymi standardowymi łopatkami. --

Re: Ajerkoniak

Właśnie zrobiłem. Kolor ani biały, ani "zółty" wyszedł zółtawy. Sądzę, ze laska dobrej, hawajskiej wanilii dodana do śmietanki podczas jej gotowania ma coś z tym do czynienia. -- "Ci, którzy wiedzą - nie mówią. Ci, ktorzy mówią - nie wiedzą"

Re: Ajerkoniak

matylda1001 napisała: > Ale ze smakiem wszystko w porządku? no to poproszę o przepis > (proporcje). Kiedys robiłam i wszyscy chwalili, a mnie wydawało sie, > że trochę za słodki. Przepis znajdziesz tutaj:

Re: Ajerkoniak

na przyszlosc moze jakies jaja od kur klatkowych? odnosze wrazenie, ze wlasnie takie maja najbardziej wsciekly, pomaranczowy kolor. choc w sumie ze wzgledu na te biedne kury stloczone w klatkach nie jest to moze najlepsza metoda :/

Re: ajerkoniak

Do likieru kawowego daje się mocną kawę nescę, zamiast jajek. Trzeba tylko uważać, żeby kawa była o temperaturze pokojowej. Oj chyba zrobię też kawówkę. Nie robiłam jej chyba 20 lat, już zapomniałam, jaki ma smak.

Re: ajerkoniak

Ee, a nie lepiej kupić. Przy mieszaniu składników jest możliwość "zważenia" się. potrawy.blox.pl

Re: ajerkoniak.............

Kendo, będzie tego napitku ok 1L. Mozna dodać więcej spirytusu, wyjdzie mocniejszy, ale i ten jest niekiepski i smakowity. Dla utrwalenia jeszcze jeden przepis alkoholowy, jak balangować to na całego:) Do garnka należy wlać 0,5 L ciemnego piwa, dołożyć kilka goździków, maleńki kawałeczek wanilii lu

Re: Ajerkoniak.

pod pasztety, jajka i tatara tylko wodka pod tarte wino -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Ajerkoniak.

zia86 napisała: > No to jest fajny pomysł, np. do deserów. :) Pod warunkiem, że ktoś lubi, niektórzy tego nie tkną, bo jest słodkie. Dodałabym jakieś lekkie białe wino albo cydr czy perry, półwytrawne/wytrawne. -- Chaotyczna

Re: Ajerkoniak

ale po co ci wściekle żółty? dla zmylenia oczu, że jest "bogatszy"? ma więcej żółtek? ;DD ja wolę bladożółtawy, niemal biały jak widzę zbyt żółte to mam wrażenie, że za krótko ucierano do nich żółtka z cukrem, w efekcie czego likier jest mało puszysty czy raczej kremowy, a to niedopuszczaln

Re: Ajerkoniak

KURKUMA-nie zmienia smaku a jakie wszystko zolte wychodzi,Ja dodaje do drozdzowego do ciasta do pierogow.Moim zdanie rewelacja.Jak upieke drozdzowy to kazdy sie pyta ile jajek jest w tym ciescie.

Re: ajerkoniak

Wpisz w wyszukiwarkę likier kawowy to jest taki sam przepis tylko zamiast kawy moja mama dodaje rozpuszczalną czekoladę w proszku duużżoo.

Re: Ajerkoniak :)

A ja robię na wódce - nie lubię mocnego i z prawdziwą wanilią dodaną do gotującego się mleka. Najlepszy przepis ma moja ciotka - tylko do tego trzeba mieć jakiś kosmiczny mikser (chyba zeptera).

Re: Ajerkoniak :)

Wiem, że robi się też z mlekiem z puszki ale dla mnie ze zwykłym jest smaczniejsze. -- Igusia ♪ ♫ ♪ ♫

Re: ajerkoniak

ja robie z mleka skondensowanego ktore mieszam z koglem moglem i laska wanilii no i cukrem waniliowym. W obecnym czasie odradzam jednak jajka :((( a szkoda

Re: ajerkoniak

www.harrypotter4.friko.pl/grafika/gk1.jpg Prosze Chucka Palahniuka. -- Na tym forum możesz pisać dowoli - i to bez wizy!

Re: Ajerkoniak

Gość portalu: piwonia37 napisał(a): > KURKUMA-nie zmienia smaku a jakie wszystko zolte wychodzi,Ja dodaje > do drozdzowego do ciasta do pierogow.Moim zdanie rewelacja.Jak > upieke drozdzowy to kazdy sie pyta ile jajek jest w tym ciescie. Pomyślałem o kurkumie, ale jednak nie

Re: ajerkoniak.............

taaaaa i co widze, nawet produkcja alkoholu odchodzi;-) ajer jest dobry, mniam:) ale jakos nigdy nie odwazylam sie by zrobic cos podobnego. wole probowac niz produkowac, jakos mi wtedy lepiej smakuje :) -- nie broń mi marzyć , nie zabieraj mi nadziei. Zajączek

Re: ajerkoniak

Najprostszy przepis i bez jajek:) Weź dwie puszki slodzonego skondensowanego mleka, gotowane na wolnym ogniu 2,5 godziny (zamkniete oczywiscie). po ostudzeniu mieszasz to z butelka mocnego alkoholu. wszelkie kombinacje i dodatki jak najbardziej możliwe.

Re: Ajerkoniak

Jolu, ależ jest - to przepis na likier jajeczny. Robiłam go już dwa razy i obawiam się, że popadnę w akloholizm;-) On jest po wystygnięciu naprawdę gęsty, więc do przechowywania świetnie się nadaje szklana butelka po mleku - można takie mleko kupić w supermarketach. pozdrawiam Basia

Re: Ajerkoniak

Wczoraj dokładnie zaczęłam przeglądać swoją książkę i znalazłam ale pod nazwą "Krem jajeczny, dlatego nie mogłam go znależć. Dziś będę go robiła,mam na niego smaka. A co do książek zamówiłam sobie u swojej prezenterki książkę "Soki i napoje" oraz "Bankietową". Ponoć wyszła nowa książka dania n

Re: ajerkoniak.............

Jezeli duszy to zaraz zabieram sie do robienia go na Smirnowie.. -- Bo kochac znaczy tworzyc, poczac w barwie burzy rzezbe gwiazdy i ptaka w lun czerwonych marmurze.

Re: Ajerkoniak

Gość portalu: KK napisał(a): > Szczerze mówiąc nie wiem czym można zastąpić spirytus. > Ale jeśli nie jest to zabronione, to mogę Ci wysłać - co Ty na to? > > krysia25@gazeta.pl > > Pozdrowienia Droga Krysiu Z calego serca dziekuja za taka propozycje. ale juz wi

Re: Ajerkoniak

Ponawiam pytanie, w blenderze sie to robi, czy robotem, za pomocą łopatek? Nie chciałabym zepsuć... --------------------------------------------------------------- "Kości zostały rzucone" - powiedział mąż, rzuciwszy chudą żonę.

Re: Ajerkoniak

Ale ze smakiem wszystko w porządku? no to poproszę o przepis (proporcje). Kiedys robiłam i wszyscy chwalili, a mnie wydawało sie, że trochę za słodki. ---------------------------------------------------------- Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

Re: Ajerkoniak

>spróbowałem szczyptę z palca i smak jednak ma.< No i ta szczypta z palca wystarczyłaby do tego pół litra i napewno nie zmieniłaby smaku. Kurkuma do barwienia jest najlepsza. ................................................................. 1. Nie zdejmujemy butów wchodząc do cud