Brak pomysłu na randkę? Zabierz swoją drugą połówkę na Festiwal! Wybierzcie się w romantyczną podróż po kulinarnych zakątkach świata. Spróbujcie autorskiego menu z daniami #SpozaKarty. Rezerwacji można dokonywać w aplikacji https://app.rclb.pl lub na stronie https://RestaurantWeek.pl. Przytulny, kameralny klimat czy elegancka, formalna atmosfera? Poniżej przedstawiamy nasze propozycje restauracji na idealną randkę!
Karczochy to warzywa, które mają... wspaniałe serca! I wcale nie jest łatwo do nich dotrzeć - z zewnątrz chronią je twarde liście, wewnątrz włochate środki. Da się to jednak zrobić. Jak? Podpowiadamy.
Kuszą pięknymi, soczystymi kolorami oraz aromatem, a co najważniejsze - zapowiedzią lata! Tym bardziej, że po długiej zimie ciężko doczekać się świeżych, wiosennych i letnich warzyw oraz owoców. Co prawda, te importowane nie smakują tak dobrze, jak rosnące i dojrzewające w Polsce (zwłaszcza truskawki), ale i tak chętnie je kupujemy! Oto 10 przepisów na pyszne wiosenne dania.
200 g startego sera bursztyn 2 łyżki bułki tartej dobrej jakości olej rzepakowy lub masło klarowane do głębokiego smażenia Aioli cytrynowe: 2 białka 1 łyżeczka musztardy francuskiej sok z 2 cytryn skórka otarta z 1 cytryny ok. 250 ml oleju rzepakowego sól
1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki chilli w proszku 1/2 łyżeczki pieprzu 4 szklanki oleju z orzeszków ziemnych sól morska Sos aioli: 1 szklanka majonezu 1/3 szklanki soku z cytryny 1/2 łyżki musztardy Dijon skórka z 1 cytryny 4 łyżki zmiażdżonego
cytrynowego tymianku lub drobnego szczypiorku itp.) Ziemniaki ze śmietanką: 200 ml śmietanki 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub trybuli sól świeżo zmielony pieprz Sałatka z ziemniaków: 8 łyżek sosu winegret, aioli lub majonezu Sposób przygotowania Do garnka do
talerzy, posypujemy natką. Royal Crown Derby India Red... Villeroy&Boch Petite Fleur ... Waza 2.7 l Lubiana Victoria... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Czosnkowo-cytrynowy sos aioli (zwany także ailloli) to przysmak
czy zrobić wykwintne risotto. Zobacz przepisy na szparagi w cieście francuskim , szparagi na rukoli z sosem sezamowo-sojowym , makaron ze szparagami w sosie cytrynowym , risotto ze szparagami Arcoroc Miski 9994 BranQ MISKI DO MIESZANIA KP... Gourmetmaxx Miski Wielofunk
minut - powinny się lekko przyrumienić. Zdejmujemy z ognia, solimy i dodajemy sok cytrynowy. Takim sosem polewamy ugotowane, gorące szparagi. RISOTTO ZE SZPARAGAMI I KREWETKAMI 2 łyżeczki dobrej oliwy, 1 mała posiekana
; 1 kwaśne jabłko 1/2 zielonego ogórka Cytrynowy vinaigrette Starta skórka i sok z jednej cytryny
szklanki mąki (450 g) 1/2 paczki drożdży (50 g) 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 1 kostka masła (200 g) 2 jaja otarta skórka cytrynowa Mleko zagrzać, odrobinę odlać i razem ze szczyptą cukru utrzeć w misce z drożdżami. Odstawić pod przykryciem, aby wyrosło. Cukier i masło rozpuścić w mleku
1/2 łyżeczki chilli w proszku 1/2 łyżeczki pieprzu 4 szklanki oleju z orzeszków ziemnych sól morska Sos aioli: 1 szklanka majonezu 1/3 szklanki soku z cytryny 1/2 łyżki musztardy Dijon skórka z 1 cytryny 4 łyżki zmiażdżonego czosnku 1 łyżka
kandyzowanymi owocami) 4/72 chałka z masłem orzechowym 4/78 Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67 figowe 8/60 francuskie z morelami 7/72 korzenne czekoladowe 12/9 makowo-pomarańczowe 3/6 z marcepanem i żurawiną 9/72 z nektarynkami 7/72
szparagi z wody. Przełożyć do miski z wodą z lodem. Następnie wyjąć i osuszyć.Wymieszać żółtko i musztardę. Mieszając, dodawać powoli oliwę z oliwek. Sos aioli powinien być gęsty. Na końcu dodać sok z cytryny i sól. Podawać szparagi z sosem aioli i cząstkami cytryny. szparagi;żółtka;musztarda;oliwa z
Podawaj to danie z dodatkiem aioli (majonezu czosnkowego) . Świeży cytrynowy smak i kremowość majonezu stanowią idealne uzupełnienie słonej, chrupiącej ryby.
szynkę parmeńską befsztyk tatarski na pumperniklu profiterolki z musem z szynki wędzony kurczak z kremem cytrynowym na toście szaszłyki z gorgonzolą, melonem i winogronami melon zawijany szynką parmeńską kruche tarty nadziewane rattatouile z wędzonym pstrągiem grillowana cukinia nadziewana
Ja biore: zimne: mozzarella z bazylią i małymi pomidorkami cherry grilowana cukinia z czerwonym pesto i kozim serem naleśniki sushi z warzywami i marynowanym imbirem ptysie z krewetkami w sosie winnym wędzony kurczak z kremem cytrynowym na toście melon zawijany szynką parmeńską kruche
wędzona podana na sałatce Ravigot Marynowane grzyby Świeże pieczywo Sosy Tatarski, ćwikła, Aioli, bazyliowy, oliwa z oliwek, sok cytrynowy Gorące Dania Cielęcina Pojarski z kremowowo-pikantnym sosem Smażony Diabeł morski w aromacie szynki Chrobry podany na sosie grzybowym doprawionym aromatem
emulgatora w żadnej emulsji. Jest co najwyżej jedną z cieczy tworzących układ emulsyjny. W przypadku winegretu wodę masz już w occie czy soku cytrynowym i to jest jedna z cieczy układu. Drugą stanowi olej. Emulgatorem, a więc substancją kinetycznie utrwalającą układ emulsyjny jest w twoim przepisie
remoulade - crostini z kaczką i żurawiną - crostini zawijane w szynkę parmeńską - befsztyk tatarski na pumperniklu - profiterolki z musem z szynki - wędzony kurczak z kremem cytrynowym na toście - szaszłyki z gorgonzolą, melonem i winogronami - melon zawijany szynką parmeńską - kruche tarty
- Marynowany filet z bażanta w rozmarynie w sosie z czarnej porzeczki - Sałatka capresse w sosie ze świeżej bazylii - Pate z drobiowych wątróbek w sosie z kandyzowanej pomarańczy - Rolada z kaczki w morelach podawana z sosem żurawinowym - Terrina z łososia i miruny w algach morskich z sosem aioli
