agnieszka kreglicka suszone pomidory

SUSZONE POMIDORY

pomidory np. na blacie, który w razie deszczu łatwo będzie przenieść. Pomidory układamy na papierze do pieczenia i mocno solimy. Proces suszenia trwa około 7 dni. Trzeba uważać żeby pomidory się nie spaliły od słońca. Można też suszyć pomidory w piekarniku w temp. max

Suszone pomidory

4 kg pomidorów (najlepiej podłużnych),sól,około 2 szklanek oliwy z oliwek lub oleju,suszona bazylia i/lub oregano (po około 0.5 łyżeczki ziół na średni słoik),czosnek (po 1-2 ząbki na średni słoik) Pomidory myjemy i przekrajamy na połówki. Układamy dosyć ciasno na blasze piekarnika (pomidory w

Suszone pomidory

suszymy. Wyjmujemy je, gdy są suche, brzegi im się marszczą, ale jeszcze nie wyschły na wiór. Wkładamy wszystkie do miski, posypujemy ziołami głównie bazylią, tymiankiem, oregano i koniecznie na 5 kg (świeżych pomidorów) dodajemy co najmniej łyżkę octu. Mieszamy dokładnie, można dodać jeszcze trochę

Suszone pomidory

1 kg mięsistych podłużnych czerwonych dojrzałych gruntowych (nie szklarniowych!) pomidorów prawie bez pestek (najlepiej typu San Marzano lub bawole serce), 1-2 łyżki oliwy, 350 ml oleju, kilka gałązek tymianku, 4-5 ząbków czosnku, 2-3 czuszki Pomidory umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połówki

Chleb z suszonymi pomidorami

6 szklanek mąki pszennej, 25 g świeżych drożdży, 2 szklanki lekko ciepłego mleka, 2 łyżki stołowe łyżki cukru pudru, łyżka stołowa gęstego przecieru z pomidorów, 6 płatów suszonych pomidorów odsączonych z oliwy i pokrojonych na małe kawałki,po 5 łyżek stołowych oliwy ze słoika z suszonymi